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- Samstag 12. Dezember 2015, 23:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Veltins verschenkt Bier?
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Re: Veltins verschenkt Bier?
Mir haben sie die ersten Proben auch so gegeben und bei der Rückgabe noch 8 ct. pro Flasche ausgezahlt. Bei den weiteren Proben musste ich dann Pfand bezahlen, deshalb meine Frage.
- Freitag 11. Dezember 2015, 23:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Veltins verschenkt Bier?
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Re: Veltins verschenkt Bier?
Achim, haben sie dir für die Proben eigentlich Pfand abgezogen?
- Mittwoch 9. Dezember 2015, 20:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Veltins verschenkt Bier?
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Re: Veltins verschenkt Bier?
Das gab es bei uns schon im Oktober und ich hatte irgendwann zehn Flaschen davon. Mir schmeckt es aber auch!
- Montag 7. Dezember 2015, 22:41
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Heller Bock/Maibock - eure bewährten Rezepte
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Re: Heller Bock/Maibock - eure bewährten Rezepte
Wieso nicht mal Obergärig: http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... rtype=DESC
Sehr lecker und das haben wir in Einbeck schon so vor langer Zeit gemacht
Sehr lecker und das haben wir in Einbeck schon so vor langer Zeit gemacht
- Donnerstag 1. Oktober 2015, 21:23
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Guinness, bin enttäuscht
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Re: Guinness, bin enttäuscht
Von Guiness trinke ich nur das Foreign Extra Stout, das ist richtig lecker!
- Freitag 7. August 2015, 10:20
- Forum: Bierreisen
- Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
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Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Definitiv, auch wenn mir das Problem mit der lieben Zeit bestens bekannt ist.Brunnenbraeu hat geschrieben:Aber einen Käufer hätte ich dann ja wohl schon mal, oder wie verstehe ich deine Frage?
- Montag 20. Juli 2015, 20:52
- Forum: Bierreisen
- Thema: Brunnenbräu - Bier vor Ort
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Re: Brunnenbräu - Bier vor Ort
Ich lese die Beiträge auch immer sehr gerne. Hast Du mal über ein Buch nachgedacht?
- Donnerstag 16. Juli 2015, 18:18
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezept für hopfengestopftes Helles/Lager à la Tilmans?
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Re: Rezept für hopfengestopftes Helles/Lager à la Tilmans?
Da hat uns jemand herausgefordert
- Sonntag 12. Juli 2015, 21:12
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Dringend!! Alphasäuregehalt Perle gesucht
- Antworten: 17
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Re: Dringend!! Alphasäuregehalt Perle gesucht
Die Angaben bei Hopfen der Welt beziehen sich aber auf die Ernte 2013. Du solltest Dich auf das verlassen, was auf der Verpackung steht und bei HuM hat Perle 2014 ebenfalls 10%.
- Montag 6. Juli 2015, 21:15
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Craft-Beer als "dritte Welle des Geschmacks"
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Re: Craft-Beer als "dritte Welle des Geschmacks"
Urbane Avantgarde? Kosmopolitisch? Blödsinn! Mann muss nur die natürlichen und handwerklich hergestellten Lebensmittel wertschätzen und bereit sein, mehr Geld dafür auszugeben. Ich kenne Leute, die prahlen mit der neuesten Technik, zeigen einen unaufgefordert ihre neuesten Apple Produkte und den sün...
- Dienstag 30. Juni 2015, 21:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Michels Eichsfelder Braumanufaktur Pils. Hopfengestopft und lecker
- Samstag 27. Juni 2015, 17:55
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Brew Dogs bei RTLNITRO
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Re: Brew Dogs bei RTLNITRO
Ich habe mir auch mal zwei Folgen angeschaut. Ist jedes mal derselbe Blödsinn gewesen und wohl nur eine weitere Einnahmequelle und Marketing der Möchtegernpunks.
Bier on Tour hatte wesentlich mehr Stil und Informationsgehalt.
Bier on Tour hatte wesentlich mehr Stil und Informationsgehalt.
- Montag 22. Juni 2015, 22:46
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die neuen von Becks
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Re: Die neuen von Becks
Am liebsten würde ich Euch mal so ein Becks mit verschlossenen Augen anbieten, ich glaube, Ihr wärt begeistert und würdet es nicht herausschmecken. Ich glaube nicht, dass das Bier, welches ich getrunken habe, mit verschlossenen Augen mich begeistern würde. Mir ist es ziemlich egal, von welcher Brau...
- Montag 22. Juni 2015, 21:39
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die neuen von Becks
- Antworten: 170
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Re: Die neuen von Becks
Kannst Du mal bitte die Chargennummer posten? Ich kann das garnicht glauben und muss mir das nochmal anschauen.flying hat geschrieben:Den Cascade-Hopfen kann man sehr deutlich wahrnehmen.
- Sonntag 21. Juni 2015, 18:11
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Session IPA von Ale Mania
- Antworten: 19
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Re: Session IPA von Ale Mania
Es gibt, denke ich, keinen. Hört sich halt besser an und verkauft sich gut. Marketing!
- Freitag 19. Juni 2015, 22:21
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Session IPA von Ale Mania
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4753
Re: Session IPA von Ale Mania
Das Detox Session IPA von der CrewRepublic ist auch so trüb, mein Summer Ale ebenfalls. Ich denke mal, das es am hohen Anteil von Caramalz liegt.
- Mittwoch 10. Juni 2015, 21:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Süffiges Mallorca
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Re: Süffiges Mallorca
Ich bin dieses Jahr in Alcudia und werde auf jeden Fall dieser Brauerei einen Besuch abstatten: http://beerloversmallorca.com
- Samstag 6. Juni 2015, 17:58
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jever ohne Hopfenextrakt?
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Re: Jever ohne Hopfenextrakt?
Da bin ich jetzt echt mal gespannt, die Chargen sollten ja vom Brautag nicht so lang auseinander liegen.
- Freitag 5. Juni 2015, 21:45
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jever ohne Hopfenextrakt?
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Re: Jever ohne Hopfenextrakt?
Da habe ich ja mit meiner Einschätzung richtig gelegen. Das wird es bei mir jetzt auch wieder öfter geben.
- Freitag 5. Juni 2015, 19:28
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jever ohne Hopfenextrakt?
- Antworten: 65
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Re: Jever ohne Hopfenextrakt?
Seit wann ist das so und ist der Grund dafür bekannt?
- Freitag 5. Juni 2015, 09:12
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jever ohne Hopfenextrakt?
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Re: Jever ohne Hopfenextrakt?
Moin,
so ein Vergleich wäre sehr interessant. Mir kam es aromatischer vor, aber ein Bier aus der Erinnerung raus zu vergleichen, ist natürlich sehr schwer.
so ein Vergleich wäre sehr interessant. Mir kam es aromatischer vor, aber ein Bier aus der Erinnerung raus zu vergleichen, ist natürlich sehr schwer.
- Donnerstag 4. Juni 2015, 22:00
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Atlantik Ale - Rezept geändert?
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Re: Atlantik Ale - Rezept geändert?
Das ist mir letztes Jahr im April aufgefallen, weil beim Atlantik-Ale und beim Kellerbier, die Angaben auf der Webseite und dem Etikett nicht übereinstimmt haben. Ich hatte da mal hingeschrieben und folgende Antwort erhalten: "wir sind derzeit in der Umstellungsphase und passen die Rezeptur bei...
- Donnerstag 4. Juni 2015, 20:55
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jever ohne Hopfenextrakt?
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Re: Jever ohne Hopfenextrakt?
Für Naturhopfen, Hopfenpellets und Hopfenpulver ist die Bezeichnung „Hopfen“ ausreichend. Hopfenextrakt muss als „Hopfenaroma“ , „Hopfenauszüge“ oder „Hopfenextrakt„ gekennzeichnet sein.
Quelle: http://www.blq-weihenstephan.de/fileadm ... altung.pdf
Quelle: http://www.blq-weihenstephan.de/fileadm ... altung.pdf
- Donnerstag 4. Juni 2015, 20:20
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Jever ohne Hopfenextrakt?
- Antworten: 65
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Jever ohne Hopfenextrakt?
Hallo zusammen, heute habe ich im Getränkemarkt seit langer Zeit mal wieder ein Jever in der Hand gehabt und festgestellt, das bei den Zutaten nur Wasser, Gerstenmalz und Hopfen angegeben ist. Habe mir auch gleich eine Flasche mitgenommen und gut gekühlt war das richtig gut. Richtig schön herb, leic...
- Mittwoch 3. Juni 2015, 20:50
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Welche deutschen Hopfensorten für fruchtiges PA/IPA?
- Antworten: 39
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Re: Welche deutschen Hopfensorten für fruchtiges PA/IPA?
Ich habe mein Summer Ale mit Taurus, Opal und Huell Melon gebraut, sowie mit Opal und Huell Melon gestopft (4g/L).
Das ist ordentlich fruchtig geworden und kein typischer Ami im Geschmack.
Das ist ordentlich fruchtig geworden und kein typischer Ami im Geschmack.
- Donnerstag 21. Mai 2015, 22:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Hm, ich habe noch nie mit soviel Caramalz gebraut und daher auch keine Erfahrungswerte. Ich warte noch ein wenig, mal schauen ob noch was kommt.
- Donnerstag 21. Mai 2015, 22:52
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Bierfest Hannover 22.-24.05.2015
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Re: Bierfest Hannover 22.-24.05.2015
Das gefällt mir auch nicht, aber vom 19.-21. Juni ist das Bierfest auch in Hameln. Da werde ich mal hinschauen und ein paar Bierchen probieren.
- Donnerstag 21. Mai 2015, 11:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
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Re: Gozdawa Hefe Thread
Hallo zusammen, hat schon jemand die GOZDAWA Pure Ale Yeast 7 verwendet? Hat bei mir schnell losgelegt, steht jetzt aber seit zwei Tagen bei einer Stammwürze von 4,5% und macht nicht weiter (Temperatur 18°C). Angestellt hatte ich letzten Freitag. Das Rezept: 55% Pilsner Malz 20% Weizenmalz hell 15% ...
- Mittwoch 6. Mai 2015, 21:05
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Laguna vom Braukunstkeller
- Antworten: 10
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Re: Laguna vom Braukunstkeller
Sehr lecker und ich denke mal eins der besten deutschen IPAs. Wird nur noch vom Amarsi getoppt!
- Sonntag 3. Mai 2015, 21:53
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sommerbierrezept
- Antworten: 46
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Re: Sommerbierrezept
Das wäre auch eine Idee für mein Sommerbier. Welchen Tee verwendest Du?
- Sonntag 3. Mai 2015, 15:36
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sommerbiere – Rezeptdiskussion
- Antworten: 11
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Re: Sommerbiere – Rezeptdiskussion
Ich werde demnächst mein Sommerbier brauen und spiele mit dem Gedanken, Minze in den Whirlpool vorzulegen, traue mich aber noch nicht so recht, weil ich keine Ahnung habe, was dabei rauskommt :Bigsmile Hat das schon mal jemand gemacht? 55% Pilsener Malz 20% Weizenmalz hell 15% Carabelge 10% Carahell...
- Freitag 1. Mai 2015, 23:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Sommerbierrezept
- Antworten: 46
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Re: Sommerbierrezept
So sieht mein Sommerbier dieses Jahr aus:
55% Pilsener Malz
20% Weizenmalz hell
15% Carabelge
10% Carahell
40 Minuten 63 Grad
20 Minuten 72 Grad
Hopfen: Opal, Huell Melon
Stammwürze: 11,5
Bittere: 26 IBU
Mal schauen wie es wird
55% Pilsener Malz
20% Weizenmalz hell
15% Carabelge
10% Carahell
40 Minuten 63 Grad
20 Minuten 72 Grad
Hopfen: Opal, Huell Melon
Stammwürze: 11,5
Bittere: 26 IBU
Mal schauen wie es wird
- Sonntag 26. April 2015, 22:27
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Stoertebeker Brauerei im tiefsten Franken....
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Re: Stoertebeker Brauerei im tiefsten Franken....
Ist ein gutes Weizen, das sich nicht vor einigen bayrischen Vertretern verstecken muss. Mir gefällt allerdings auch das Roggen besser.
- Freitag 24. April 2015, 23:42
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die neuen von Becks
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Re: Die neuen von Becks
Aber dann bitte nicht aus den Pseudoumweltfreundlichen Bechern
- Freitag 24. April 2015, 23:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: BILD braut mit....
- Antworten: 38
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Re: BILD braut mit....
Weil die nach dem Buch "Bier selbst brauen" die Anleitung erstellt haben und die Rezepte enthalten alle Irish Moss.Boludo hat geschrieben: Was mich wirklich interessieren würde ist, warum die ganze Arbeitsschritte verschweigen, aber ausgerechnet Irish Moss mit drin haben.
- Freitag 24. April 2015, 23:10
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die neuen von Becks
- Antworten: 170
- Zugriffe: 38721
Re: Die neuen von Becks
Sehr leckeres Bier. Kind muss wegBrauknecht96 hat geschrieben: LG BK96, der gerade ein TrainingsLAGER trinkt und schwer begeistert davon ist
- Mittwoch 25. März 2015, 22:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 367371
Re: kleiner-brauhelfer v1.4.1.0 (22.03.2015)
Du bist 1,5% über dem Gesamtanteil von 100%, d.h. Du musst die Mengen verringern.
- Freitag 20. März 2015, 20:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Robens Sink the Fish IIPA. 9,5% Vol. und 90 IBU
Verdammt, ist das lecker!
Verdammt, ist das lecker!
- Donnerstag 19. März 2015, 21:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8338
- Zugriffe: 1880716
Re: Was trinkt ihr gerade?
Michels Smoked Porter: Ein aromatischer Porter mit einer rauchigen Note!
- Mittwoch 18. März 2015, 22:36
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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- Zugriffe: 1880716
Re: Was trinkt ihr gerade?
Hi Achim,
wo kann man das Schaumburger kaufen?
wo kann man das Schaumburger kaufen?
- Montag 16. März 2015, 22:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bergbräu Pale Ale aus Uslar/Niedersachsen. Ein leichtes, angenehm fruchtiges Pale Ale mit Cascade Hopfen. Schönes Sommerbier.
- Freitag 13. März 2015, 23:05
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
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Re: Die Maiböcke sind schon wieder los
Ich freue mich schon auf diesen Maibock: http://michels-bier.de/biere/saisonbiere/maibock/ Das war letztes Jahr eine absolute Granate. @Achim: Du bist doch öfter mit dem Motorrad unterwegs, oder? Dann solltest Du mal einen Abstecher in Eichsfeld machen und Dir ein paar Biere von Michel mitnehmen. Ka...
- Freitag 13. März 2015, 22:57
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Einbecker Ur-Bock hell vs Mai-Ur-Bock
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Re: Einbecker Ur-Bock hell vs Mai-Ur-Bock
Der beste Bock der Einbecker, für meinen Geschmack, ist der Winterbock. Malzaromatisch, kräftig, karamellig, leichte Süße und eine gut eingebundene Bittere. Schön gewärmt hat er auch!
- Freitag 13. März 2015, 20:33
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
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Re: Die Maiböcke sind schon wieder los
Ich finde den Einbecker Maibock dieses Jahr auch sehr enttäuschend. Die eh schon spärliche Schaumkrone ist nach 30 Sekunden gänzlich verschwunden. In der Nase fast nichts, der Körper blass und leer. Hopfenaroma? Fast Fehlanzeige! Die herbe Bitternote, eigentlich typisch für den Einbecker Maibock, so...
- Donnerstag 12. März 2015, 22:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...
Mein Etikett für das Familien-Osterfeier-Bier.
- Donnerstag 12. März 2015, 22:11
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Die Maiböcke sind schon wieder los (2017)
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Re: Die Maiböcke sind schon wieder los
Die Schwankungen beim Maibock haben beim Einbecker Brauhaus schon Tradition. Mal ist es gut und dann wieder nicht. Ich trinke dieses Bier schon mehr als 25 Jahre, ja ich bin Einbecker, und es ist jedes Jahr erneut spannend ob es schmeckt oder nicht. Finde ich persönlich aber spannender als jedes Jah...
- Mittwoch 4. März 2015, 20:46
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Stone Pale Ale
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Stone Pale Ale
Stone Brewing hat das Rezept zum Stone Pale Ale veröffentlicht: http://blog.stonebrewing.com/index.php/ ... le-recipe/
Das Bier wird von der Brauerei nicht mehr hergestellt.
Das Bier wird von der Brauerei nicht mehr hergestellt.