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- Dienstag 27. Dezember 2022, 09:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Pfalzmalz
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- Samstag 26. November 2022, 20:45
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
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Re: Adventsverlosung am 27.11.22 ab jetzt hier eintragen
1 LeckerBierchen 2 renzbräu 3 BrewerTimothy 4 Fe2O3 5 jeanH 6 Renanus 7 Studilja 8 Dawnrazor 9 BrauWastlKoeln 10 HubertBräu 11 Johnny Eleven 12 Braufex 13 Michael-CGN 14 beercan 15 Wintermuffel 16 Gloserbräu 17 Rauchbier 18 Proximus 19 Nordsee0815 20 schlupf 21 schwarzwaldbrauer 22 Der_Nordmunder 23...
- Mittwoch 21. September 2022, 09:38
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
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Re: Hopfenöle -- Verwendung und Tips
Hierbei handelt es sich um Probierpakete, die wahrscheinlich für Brauereien gedacht sind. Die können mit den kleinen Mengen wenig anfangen, daher ist bei diesen Proben nur folgende Anwendung beschrieben: 9D262B78-6966-43E3-9745-BC3ADAC0A4DE.jpeg Laut dieser Info kann das Öl wohl einfach in den Lager...
- Freitag 16. September 2022, 11:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Brut IPA ohne zus. Enzyme
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Re: Brut IPA ohne zus. Enzyme
Hallo, Ich habe nun mehrfach die Methode aus diesem Post verwendet: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=272891#p272891 Ich mache eine Kombirast, ziehe ca. 10% meiner gewünschten Zielmenge mit Zielkonzentration beim Läutern in einen separaten Topf und das kommt anschließend zur Gärung. Eine ...
- Montag 2. Mai 2022, 17:05
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem Nord-Saarland
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Re: Hallo aus dem Nord-Saarland
Willkommen!
Hoffentlich sieht man sich bald mal persönlich!
Hoffentlich sieht man sich bald mal persönlich!
- Freitag 8. April 2022, 17:00
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen
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Re: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen
Hallo, Ursprünglich war die MattMill Master auf einer Holzplatte montiert. Das ganze stand auf einem Eimer und einer Waage. Siehe Beitrag 23 . Jetzt hat die Master einen ganzen Wiegewaagen unter sich. Ein Bekväm vom swedischen Möbelhaus kombiniert mit einer Plattformwaage und einigen Extras. Die Bes...
- Montag 21. März 2022, 14:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschenspülmaschine
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Re: Flaschenspülmaschine
Hallo, Auf diese Maschinen bin ich bei Recherchen vor ein paar Monaten gestoßen. Ich besitze keine der beiden. Aber vielleicht kannst du darüber berichten, falls du dich für eine entscheidest :Wink: https://www.meiko.de/de/produkte/spuelmaschinen/untertischspuelmaschinen/m-iclean-u/flaschenkorb http...
- Dienstag 15. Februar 2022, 19:51
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Unterschiedliche Werte: Refraktometer und Spindel
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Re: Unterschiedliche Werte: Refraktometer und Spindel
PabloNop ist so bescheiden - er hat eine App entwickelt, die das auch kann:
https://apps.apple.com/de/app/refracto/id954981822
https://apps.apple.com/de/app/refracto/id954981822
- Mittwoch 26. Januar 2022, 10:11
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
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Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Das sollte funktionieren. Bei der 10“ Kartusche hast du zwei Schaumstoffe. Unten muss keiner hin, oben ist es wichtig damit das Granulat nicht rausgespült wird. Dann könntest du den andere zum Trennen benutzen.
- Mittwoch 26. Januar 2022, 09:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
- Antworten: 443
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Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Wenn du zwei 5“ Kartuschen benutzt, dient die untere Kartusche nur als Abstandhalter. Eine Befüllung macht keinen Sinn, da das Wasser dort nicht durchgedrückt wird.
- Freitag 21. Januar 2022, 12:29
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
- Antworten: 443
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Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Die Idee mit den 2x 5 Zoll Kartuschen war natürlich auch die Flexibilität. So kann ich das Wasser für einen kleinen Sud mit der 5 Zoll Kartusche oder für einen großen Sud mit der 10 Zoll Kartusche entsalzen. Falls jemand nur eine 5 Zoll Kartusche benötigt (passen etwa 180g Harz hinein) kann er bei A...
- Montag 20. Dezember 2021, 15:06
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Nordsaarland
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Re: Grüße aus dem Nordsaarland
Willkommen!
Hoffentlich sieht man sich mal beim Stammtisch
Grüße
Rafael
Hoffentlich sieht man sich mal beim Stammtisch
Grüße
Rafael
- Donnerstag 16. Dezember 2021, 20:27
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Glückwunsch ins Saarland
- Antworten: 4
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Re: Glückwunsch ins Saarland
Als jahrelanger, sehr treuer Kunde der Karlsberg Brauerei (und damit fast schon Anteilseigner, wenn man den generierten Umsatz betrachtet) bedanke ich mich für die Glückwünsche
- Samstag 30. Oktober 2021, 00:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
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Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Ein Grünhopfen White IPA
- Sonntag 8. August 2021, 20:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeigt her euer Malzlager
- Antworten: 177
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Re: Zeigt her euer Malzlager
Eine Alternative zu Plastik wären z.B. diese Weißblech Hobbocks https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=268576#p268576 Leider auch auf der teuren Seite und laut den Seiten, die ich auf die Schnelle gefunden habe, nicht für Lebensmittel geeignet. Danke trotzdem. Leider sind Alternativen zu Kuns...
- Sonntag 8. August 2021, 19:50
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Zeigt her euer Malzlager
- Antworten: 177
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Re: Zeigt her euer Malzlager
Eine Alternative zu Plastik wären z.B. diese Weißblech Hobbocks https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic ... 76#p268576
- Mittwoch 7. April 2021, 19:18
- Forum: Automatisierung
- Thema: Cold Crash mit iSpindel
- Antworten: 1
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Re: Cold Crash mit iSpindel
Keine Sorge die iSpindel schafft das :)
- Mittwoch 7. April 2021, 18:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2021
- Antworten: 319
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Re: Hopfenanbau 2021
Alles klar, dann werd ich es wohl auch erstmal auf die Art testen...mal gucken wann der Wind das Seil das erste mal durch die Gegend pustet... Oder erledigt sich das tatsächlich sobald der Hopfen es umschlingt? Genau, da passiert definitiv nicht mehr, sobald die ersten Ranken dran hängen. Der Draht...
- Mittwoch 7. April 2021, 15:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2021
- Antworten: 319
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Re: Hopfenanbau 2021
Mein Polaris F58BDD00-26E6-4040-96DF-F1C98F90B03A.jpeg und Mandarina Bavaria 3CE3E656-2AD9-41F4-B6E4-B57036005D02.jpeg Beide im 3. Jahr und haben in den letzten Tagen richtig losgelegt. Freue mich schon auf den diesjährigen Grünhopfensud :Smile Rafael Hallo Rafael, wie ist der Draht bei Dir denn im...
- Freitag 26. März 2021, 16:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2021
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Re: Hopfenanbau 2021
Mein Polaris
und Mandarina Bavaria
Beide im 3. Jahr und haben in den letzten Tagen richtig losgelegt. Freue mich schon auf den diesjährigen Grünhopfensud
Rafael
und Mandarina Bavaria
Beide im 3. Jahr und haben in den letzten Tagen richtig losgelegt. Freue mich schon auf den diesjährigen Grünhopfensud
Rafael
- Montag 7. Dezember 2020, 13:09
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus dem Saarland
- Antworten: 8
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Re: Grüße aus dem Saarland
Herzlich Willkommen!
- Donnerstag 4. Juni 2020, 21:50
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
- Antworten: 142
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Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
Ok... die Antwort kam jetzt postwendend!
Vielen Dank für die guten News!
Vielen Dank für die guten News!
- Donnerstag 4. Juni 2020, 21:29
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
- Antworten: 142
- Zugriffe: 50454
- Samstag 9. Mai 2020, 16:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenanbau 2020
- Antworten: 144
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Re: Hopfenanbau 2020
Hallo,
Hier meine Pflänzchen. Links Mandarina und rechts Polaris, beide im 2. Jahr. Habe sie in zwei alte Sauerkraut Töpfe gepflanzt.
Grüße
Rafael
Hier meine Pflänzchen. Links Mandarina und rechts Polaris, beide im 2. Jahr. Habe sie in zwei alte Sauerkraut Töpfe gepflanzt.
Grüße
Rafael
- Donnerstag 7. Mai 2020, 19:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfen zur Lagerung ins Tiefkühlfach?
- Antworten: 25
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Re: Hopfen zur Lagerung ins Tiefkühlfach?
Wenn es da keine auffindbaren belastbaren Studien gibt, wäre es ja interessant zu wissen, wie Hopfenpellets beim Erzeuger oder Großhändler oder woher die z. B. eine Brauerei herbekommt so aufbewahrt werden. Die meisten Pellets, die ich bekomme sind ja auch nicht frisch geerntet, riechen aber aromat...
- Freitag 24. April 2020, 14:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18520
- Zugriffe: 3222578
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Neues Stichwort: Polycarbonatdeckel (bzw. Makrolon) für Gärfass. Hätte man damit nicht ein ungefährliches Auge auf den Gärprozess? Aber vielleicht sind nur Anfänger wie ich etwas neugierig. Könnte man ja immer noch leicht keimfrei lichtdicht abdecken. Mit 3mm Stärke erscheint’s mir preiswerter als ...
- Montag 20. April 2020, 16:51
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Sake
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5509
Re: Sake
Sehr interessant!
Freu mich schon auf die Fortsetzung!
Freu mich schon auf die Fortsetzung!
- Donnerstag 16. April 2020, 18:45
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Inkbird 308 WLAN, erste Erfahrungen
- Antworten: 30
- Zugriffe: 10912
Re: Inkbird 308 WLAN, erste Erfahrungen
Du kannst dir die Daten in der App als csv exportieren. Temperatur wird in 15 Minuten Abständen gespeichert.
Rafael
Rafael
- Dienstag 7. April 2020, 12:46
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Ein Brautag für die Katz'
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5044
Re: Ein Brautag für die Katz'
@Rafael: Über Messingteile würde ich an Deiner Stelle nochmal nachdenken. Ich habe da keine guten Erfahrungen mit gemacht. Messing und Würze = grünlicher Belag und gleichzeitig blöder Metallgeschmack. Steig besser auf Edelstahl um, da bist Du auf der sicheren Seite. Ok, danke für den Hinweis. Hatte...
- Dienstag 7. April 2020, 09:29
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Ein Brautag für die Katz'
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5044
Re: Ein Brautag für die Katz'
Guten Morgen, Wie Robert schon schrieb, ein Winkel im Behälterinneren löst dein Problem. Bis auf wenige 100ml zieht der alles raus. Am Ende EIN WENIG kippen und du bekommst alles aus dem Behälter. Hab auf die Schnelle in meinen Fotos nur das hier gefunden (nutze ihn mittlerweile im Thermoport): 8CA1...
- Mittwoch 1. April 2020, 16:02
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
- Antworten: 25
- Zugriffe: 5122
Re: Empfehlung für Topf und Thermometer gesucht
Falls du jemanden mit einer METRO Karte kennst: Topf: https://www.metro.de/marktplatz/product/58c50e7c-daeb-4590-a893-ba8fbd1d7b2d?dfw_tracker=65794-58c50e7c-daeb-4590-a893-ba8fbd1d7b2d&gclid=EAIaIQobChMI5pzy-bDH6AIVxOR3Ch01sQPYEAQYASABEgKEEfD_BwE Deckel: https://www.metro.de/marktplatz/product/...
- Freitag 27. März 2020, 18:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477131
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Ok! Danke Dir. Dann lösch ich die Einträge im nachgärverlauf.
- Freitag 27. März 2020, 16:51
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3773
- Zugriffe: 477131
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Hallo! Zuerst mal danke für die neue Version! Sehr geil! Heute ist mir ein Fehler aufgefallen: Ich habe eben einen Sud abgefüllt und nicht bemerkt, dass das falsche Datum angegeben war. Also den Sud wieder zurückgesetzt und Datum korrigiert. Trotzdem zeigt er in der Übersicht an, dass das Bier in de...
- Mittwoch 11. März 2020, 17:19
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Absage der HBCon 2020
- Antworten: 84
- Zugriffe: 31815
Re: Absage der HBCon 2020
Macht euch keine Vorwürfe. Die aktuellen Geschehnisse könnt ihr nicht beeinflussen und das war jetzt die logische Konsequenz und richtige Entscheidung.
Das Risiko eines solchen Ausfalls haben wir auch alle mitzutragen.
Kopf hoch und danke für eure Arbeit!
2021 ist bald da
Das Risiko eines solchen Ausfalls haben wir auch alle mitzutragen.
Kopf hoch und danke für eure Arbeit!
2021 ist bald da
- Sonntag 8. März 2020, 08:55
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Güße aus dem Saarland
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2280
Re: Güße aus dem Saarland
Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum und hoffentlich bald auf dem Stammtisch!
Rafael
Rafael
- Samstag 29. Februar 2020, 17:37
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen
- Antworten: 62
- Zugriffe: 15315
Re: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen
Guten Tag, Nachdem ich meine erste Malzmühle hier verkauft habe, stelle ich euch die Mühle vor, die ab sofort den Dienst antreten darf: Eine Mattmill Master mit Motor IMG_6065.jpg Was soll ich sagen... GEILES TEIL Ich habe die Master inkl. Motor auf einer ca. 40x40 Holzplatte befestigt. Die Mühle is...
- Sonntag 16. Februar 2020, 10:38
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Inkbird 308 WLAN, erste Erfahrungen
- Antworten: 30
- Zugriffe: 10912
Re: Inkbird 308 WLAN, erste Erfahrungen
Das ganze ist bisher noch nicht optimal. Es gibt Szenarien (fester Ablauf, muss manuell gestartet werden) und Automationen (starten selbständig, egal wann, wenn eine Bedingung erfüllt wurde). Wenn eine Automation startet, sieht man nicht den aktuellen Stand und welcher Schritt gerade durchgeführt w...
- Dienstag 21. Januar 2020, 09:22
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läutergrant
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3476
Re: Läutergrant
Du findest diese GN Behälter mit Ablauf auch im Bereich Camping Waschbecken. Einfach mal googeln.
Rafael
Rafael
- Dienstag 29. Oktober 2019, 08:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 1. Ausrüstung / Klappe die Hundertste?!
- Antworten: 19
- Zugriffe: 7550
- Donnerstag 17. Oktober 2019, 15:09
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Der Neue aus dem Saarland
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1286
Re: Der Neue aus dem Saarland
Willkommen und viel Erfolg!
Woher aus dem Saarland kommst du?
Rafael
Woher aus dem Saarland kommst du?
Rafael
- Dienstag 17. September 2019, 06:54
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo und guten Morgen aus Saarbrücken!
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3107
Re: Hallo und guten Morgen aus Saarbrücken!
Guten Morgen David!
Willkommen und viel Erfolg beim ersten Sud!
Schön, dass die saarländische Brauergemeinde stetig weiter wächst. Falls du Unterstützung benötigst, meld dich! Wir unterstützen gerne!
Grüße
Rafael
Willkommen und viel Erfolg beim ersten Sud!
Schön, dass die saarländische Brauergemeinde stetig weiter wächst. Falls du Unterstützung benötigst, meld dich! Wir unterstützen gerne!
Grüße
Rafael
- Sonntag 1. September 2019, 09:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8351
- Zugriffe: 1888428
- Montag 26. August 2019, 11:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Lagerung der Speise
- Antworten: 50
- Zugriffe: 8284
Re: Lagerung der Speise
Kannst auch in Bierflaschen (mit Bügelverschluss) oder Milchflaschen abfüllen.
- Montag 19. August 2019, 18:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hopfenstopfen mit Säckchen mit Magnet
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3150
- Mittwoch 7. August 2019, 07:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
- Zugriffe: 200425
- Freitag 2. August 2019, 00:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3675
Re: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
Hä? Was konstruiert ihr hier für Probleme? :Grübel :Waa Da wo der Bügel ins Glas greift anfassen - ab ist das Teil. Separat reinigen und umgekehrt wieder dran. Das geht doch selbsttätig und ohne berühren des Gummis (bzw. Porzellanprömpels)... ! Jens, deine Methode ist genau das, was ich nicht mehr ...
- Donnerstag 1. August 2019, 23:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3675
Re: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
Ich finde die Bügel beim Spülen der Flaschen vor dem Abfüllen sehr störend und bin mir nicht sicher wie ich die Bügel, wenn sie noch dran hängen, richtig reinigen soll. Daher Bügel und Gummis abmachen und separat abkochen.
- Donnerstag 1. August 2019, 22:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3675
Bügelflaschen Ab- und Aufbügeln
Guten Abend! Wie bekommt ihr die Bügel von den Bügelflaschen runter und wieder dran? Gibt es dafür passendes Werkzeug? Ich entferne die Bügel immer mit den Fingern. Mal von den schmerzenden Fingerspitzen abgesehen, biegen sich die Bügel dabei oft zu weit auf und müssen beim Aufbügeln wieder zusammen...
- Montag 8. Juli 2019, 19:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
- Zugriffe: 740280
Re: Was braut Ihr am WE?
Vielen Dank für eure Tips und Erfahrungen!!
- Sonntag 7. Juli 2019, 22:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3682
- Zugriffe: 740280
Re: Was braut Ihr am WE?
Gerade fertig, nach 12 stunden bin ich kaputt :puzz Aber alles is gut gelaufen ausser das Micro IPA mit scolche kleine Schuttung mein Extraktionseffizienz war viel höher als sonst. Ich habe es etwas verdünnt aber wird jetzt um die 3.5% geschätzt. Mal schauen was einmaschen bei 72 grad fur ein Ergeb...