Hobbybrauer.de

Hallo Andreas,
da habe ich ja wohl einiges falsch gemacht. Werde das in Zukunft nur so machen .
Vielen Dank und Gruß
Wolfgang

Was kann ich denn jetzt tun?

Mach mal ne Messung. Vermutlich ist der Sud schon durch.
Gährung mit h war mal vor 150 Jahren. Heutzutage gärt das auch ohne h.

Gruß
Peter


Ha, der war gut :thumbsup . Dank Marius hab ich das jetzt verstanden :Greets
Hab gleich 2x was gelernt: 1. Gärung startet ...

Hallo Peter,
Danke für die schnelle Antwort.werde gleich mal messen. Was bedeutet das „h“ , bin noch neu im Forum

Hallo allerseeits
ich hab ein Problem, die Hefe fängt einfach nicht an zu arbeiten. Ich habe eigentlich alles so gemacht wie immer. Ich habe einen Teil vom Sud in ein Glas gegeben, die Hefe vorsichtig eingeführt, so lange gewartet bis die Hefe reagiert und dann in den Gährbehälter gegeben.( vorher ...

Hi, du kannst die Seite auch über www.archive.org aufrufen. Da solltest Du noch an die Rezepte kommen.

Ist mir vergangenes Wochenende auch passiert. Alles eingekauft und dann war die Seite einen Tag vorher weg.

Gruß, Andre


Moin André,
ich hab es über diese Seite versucht, hab da aber nichts ...

Segeberg oder Bramstedt also je nach Route.
Aus Neumünster und Umland haben wir sonst eine WhatsApp-Gruppe, falls das für dich interessant ist


Danke für das Angebot, aber ich habe kein WhatsApp mehr. Hab ich abgeschafft. Handy hat permanent gedudelt. Hat mich am Ende genervt 😐 :Bigsmile :Greets

Vielen Dank für die herzliche Aufnahme in dieses Forum . Ich glaube hier werde ich viel Spaß haben.
Grüße aus dem echten nördlichen Land der Horizonte, zwischen den Meeren, nördlich von Ahrendsburg mit Blick auf die Wikinger aber südlich von Haitabu.
Wolfgang

Ich gehe jetzt mal davon aus, dass du mit 5g/L Zucker? karbonisiert hast. Das wären 2,5g je 0,5l Flasche
Wenn ich von einem gewünschten Co2-Gehalt von 4,5g/L ausgehe und einer Abfülltemperatur von 22 °C müsste man schon 6,3 g/L Zucker nehmen sprich 3,15 g je Flasche.



Ok, da liegt dann wohl der ...

Moin,

Herzlich willkommen beim lohnendsten Hobby der Welt von mir aus der Kaltenkirchener Ecke.

Aus welcher Gegend von Norddeutschland kommst du denn? (Ich habe gehört, dass sich sogar Voralpenbewohner aus Göttingen für Norddeutsche halten...)

Haha, :thumbsup ,
Nein, etwas nördlicher wohne ich ...

Hallo beercan,

Danke für deine schnelle Antwort. Ich habe mit 5g/l karbonisiert. Ich warte jetzt die 3. Woche. Dann muss ich mich eben noch etwas gedulden. Wenn du sagst das es nur länger dauert, dann ist das ja auch kein Problem. Ich berichte dann in 2 bis 3 Wochen ob es geklappt hat
Lg Wolfgang

Hallo und Grüße aus Norddeutschland,
Bin neu hier im Forum und möchte mich kurz vorstellen.
Mein Name ist Wolfgang und ich mache gerade den 2. Anlauf beim Bier brauen. Ich habe vor ca. 3 Jahren schon einmal einige Sude mit einem Einkochautomat gebraut, aber das war mir einfach zu zeitaufwändig. Bis ...