Hallo, danke für die Antwort.
Der Gärbottich steht bei 12 grad im Keller. Sollte also zur Hefe passen.
Endvergärung liegt immer bei ca 3 grad Plato?
P. S. Hab mein letztes Pils bei 4 grad Plato abgefüllt. Muss ich da was beachten?
Gruß Dennis
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- Sonntag 18. November 2018, 19:33
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- Thema: versehentlich falsche Hefe in Xmas Ginger Ale
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- Sonntag 18. November 2018, 17:37
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versehentlich falsche Hefe in Xmas Ginger Ale
Hallo zu meinem ersten Posting Ich habe gestern ein Xmas Ginger Ale gebraut und Untergärige Hefe genommen. Ist das jetzt schlimm? Rezept war mit folgenden Zutaten: 8kg Pilsener Malz 2kg Weizenmalz Würzehopfen Hallerthauer Merkur Orangen, Piment, Nelken, Zimt und Ingwer. Es hätte Obergärige Hefe rein...