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jkmanfred

Hallo, ich habe mal gelesen, dass pH-Messstreifen nicht wirklich geeignet sind um den Maische-pH zu messen, aufgrund der komplexen Zusammensetzung derselben. Andererseits habe ich aber auch schon hier im Forum die Empfehlungen gelesen, solche Messstreifen für die Maische-pH Bestimmung einzusetzen. ...

jkmanfred

Da macht ihr tolle Biere und versaut die mit Limo oder Cola :puzz , na ja, muss jeder selbst wissen. Der Hinweis mit dem Zucker ist aber gut, könnt ja später nachzuckern :P :goodpost: sowas sollte man auch besser kaufen... :Wink Gruß manfred der noch nie verstanden hat, wieso man nicht wie "früher"...

jkmanfred

Hallo Günter Klar. Inkbird = Tintenvogel (s.o.) sorry wenn ich es verkompliziert habe :redhead Den Inkbird habe ich, ich habe aber auch Bedenken die schöne Truhe bzw deren Elektronik zu schrotten. mal sehen, vielleicht meldet sich noch jemand der sich mit der Materie auskennt. :Wink Gruß in die Eife...

jkmanfred

Moin zusammen. Danke Kurt für deinen Kommentar. Dass es nicht optimal ist, ist mir schon klar. Und wenn mehr Strom verbraucht würde, ist es sicher auch noch akzeptabel. aber wie oft springt die Truhe bei 10°C pro Tag an? Vielleicht kann hier ja jemand was konkretes zur Elektronik beisteuern... oder ...

jkmanfred

Hallo zusammen Ich kann günstig an eine Kühltruhe mit Invertertechnik kommen. (so wie ich "ergoogeln" konnte, läuft der Kompressor mit unterschiedlichen Drehzahlen) Meine Frage dazu an die Profis: Ist es wohl möglich so etwas auch mit dem Tintenvogel zu betreiben oder ist das direkt zum scheitern ve...

jkmanfred

hi. ich würde einen (Metall)-Schaumlöffel im Wasserkocher abkochen und dann mit ihm die Hefe auf einen Teller abschöpfen. Alles ohne grosses aufwirbeln. Sollte "zu viel Flüssigkeit" mit auf den Teller gekommen sein, einfach durch nen Kaffeefilter und schon hast du eine erste Probe zum messen und nat...

jkmanfred

moinsen. dann bin ich jetzt auch mal dran. :Smile Ich muss euch aber enttäuschen, da ich kein Biersommelier bin. :redhead Bewichtelt wurde ich von emjay2812 (der eigentliche "Initiator" dieser Aktion?!) :Grübel Nachdem das Paket mit 5 verschiedenen Bieren (3 eigene und zusätzlich noch 2 gekaufte) he...

jkmanfred

Hallo Frank, die ganzen chinesischen Braugerätschaften mit klangvollen Namen werden hier des öfteren diskutiert. Ich wundere mich immer, warum Anfänger (bin ich auch) oft zu so großen Anlagen greifen. Die 45 oder 65 Liter wollen auch bespielt werden. Also jede Menge Malz schroten. Jede Menge abfüll...

jkmanfred

Herzlichen Glückwunsch

jkmanfred

und ich würde mal behaupten, dass das Tennenmalz eine viel bessere Alternative weil geschmacksintensiver ist.

@ IPA Brauer mach das.

gruß und gut Sud
manfred

jkmanfred

Erinnert sich jemand an https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=9&t=24566&p=382592&hilit=campus+brauerei#p382592 ? Habe ich mitgemacht und auch nochmal nachgebraut. :thumbsup Durch die Aktion bin ich auf den Hannoveraner Bierstil "Broyhan" gestossen. Habs mir besorgt und nun im Glas. :Smile Fla...

jkmanfred

Na wenn 2 verschiedene Metalle und Feuchtigkeit zusammentreffen, löst sich das „minderwerigere“ Material langsam aber sicher durch Elektrolyse auf.
(So hab ich das mal gelernt

)
Oder kann man das vernachlässigen oder weiß hier jemand mehr?

Fragender Gruß
Manfred

jkmanfred

Moin.
Sieht klasse aus!
Gibt es auch ne Möglichkeit, die Wasserseite einfach zu trocknen? (Stichwort Elektrolyse)
Oder kann man das vernachlässigen?

Gruß und Gut Sud
Manfred

jkmanfred

Hallo Lars hast du dir die o.g. Frage in deinem Post schon selbst beantwortet? :Grübel Ich kann ja nur von mir selbst sprechen, aber ich habe ein mal BIAB gemacht. wenns eben geht, nie wieder. Thermoport ist auf jeden Fall die elegantere Lösung und ja, ich bin mir sicher, das die beiden Komponenten ...

jkmanfred

So, jetzt zeige ich euch meine erhaltenen Wichtelbiere.

Vielen Dank an Markus aka emjay 2812

ich werde es in Ruhe und mit Vergnügen verköstigen.

lieben Gruß
manfred

jkmanfred

emjay2812 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 9. Dezember 2020, 07:13
Mein Paket hängt seit Montag in der Filiale, hoffentlich haben die Mitarbeiter das Bier nicht getrunken, und es wird deswegen nicht weitertransportiert

Nein, ist gestern angekommen

Ich habe nur momentan wenig Zeit zu schreiben

Aber Dankeschön schon mal.

jkmanfred

Braufex hat geschrieben: ↑
Sonntag 6. Dezember 2020, 18:15
Sind schon 878 € zusammen, vielleicht werden doch noch die Tausend voll.
Hoch holen? Keine Ahnung was er meint

Gruß Erwin

Vieleicht "In Erinnerung rufen"

jetzt sind es dann 900

gruß
manfred

jkmanfred

emjay2812 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 2. Dezember 2020, 17:45
...
Wichtiger ist meiner Meinung den Bügelverschluss mit Klebeband, Kabelbinder o.Ä. zu sichern.

, hätte ich so sicher nicht gemacht...

dankender gruß
manfred

jkmanfred

Moin.
Das hört sich ja plausibel an.
Ich werde mal drauf achten.

Gruß und Danke
Manfred

jkmanfred

Moin.
Wäre denn eine Wasseruhr ne Alternative?
Die wäre jedenfalls lebensmittelecht und würde auch kleine Mengen zählen. ( ich weiß allerdings nicht, ob das CO2 ne Rolle spielt). Lediglich das reinigen stelle ich mir nicht ganz einfach vor.

Gruß
Manfred

jkmanfred

Grüße auch aus dem Hochsauerland.
Über die Schulter schauen ist immer gut.
Gruß und Gut Sud
Manfred

jkmanfred

Brandergartenbier hat geschrieben: ↑
Sonntag 1. November 2020, 13:33
Ich Sandstrahle meine Flaschen immer vor dem füllen.....

Das sind doch Glasflaschen! Also auch Bitteschön Glasperlenstrahlen...

Gruß
Manfred

jkmanfred

moin.

Ich habe mich dann auch mal angemeldet.

gruß
manfred

jkmanfred

Johnny Eleven hat geschrieben: ↑
Sonntag 20. September 2020, 15:12
Ja, siehe das weiße Schild rechts.

Kleiner Spaß vom Getränkehändler...

Aber wirklich nicht schlecht gemacht.

Gruß
Manfred

jkmanfred

moin Dirk

versuch´s mal warm zu machen. ( > 150°C ) zB. im Backofen oder mit Heißluftfön

evtl ist die Verbindung geklebt und bei der Temperatur verliert der Kleber seine Eigenschaft.

gruß
manfred

jkmanfred

Kann es sein, dass du die Spirale beim montieren auf Spannung bringst? Manch einer versucht die Spirale auf einer Seite einzuschrauben und anschließend die Spirale soweit „zurück zu drehen“ das sie danach sich in das T-Stück eindreht. Danach ist immer irgendwo Spannung und oder steht hoch. Wenn du ...

jkmanfred

Mehrbier hat geschrieben: ↑
Montag 20. Juli 2020, 22:22

hyper472 hat geschrieben: ↑
Montag 20. Juli 2020, 22:05
Der Zoll ist ein Reizthema hier. Führt jedes Mal zu Zoff.
Viele Grüße, Henning

Liegt wohl am metrischen System ....

jkmanfred

na dann...
auf ein neues!
aber "es ist so!"
manchmal sieht mann den Wald nicht wegen der Bäume

Gruß und Gut Sud
manfred
PS: Das Rezept vom WE (Campusbrau) war nicht wirklich kompliziert und wenn ich Zeit finde, kann ich es dir auch nachreichen.

jkmanfred

doppelpost?!

jkmanfred

Moin Volt Kann es sein, dass du die Spirale beim montieren auf Spannung bringst? Manch einer versucht die Spirale auf einer Seite einzuschrauben und anschließend die Spirale soweit „zurück zu drehen“ das sie danach sich in das T-Stück eindreht. Danach ist immer irgendwo Spannung und oder steht hoch....

jkmanfred

mwx hat geschrieben: ↑
Donnerstag 16. Juli 2020, 21:19
noch ein Troll .. großartig

stimmt definitiv nicht!
(ich schwör)

gruß und Gut Sud
manfred

jkmanfred

moin Aller Anfang ist (schon mal gut...) aber: zieh dir vernünftige Schuhe an und lass es nicht so plätschern. :Wink was ich nicht ganz verstehe ist der 50 und 70l Kessel, dazu ein Plastikfass zum Läutern. und wen hast du nicht dicht bekommen? den 50l oder den 70l Kessel? Wenn du den 50l zum maische...

jkmanfred

Hi. Danke. Leider kein Bild gefunden. Also heißt es beim nächsten mal besser machen. Nur damit ich mir eine schgöne Checkliste bauen kann, falls es das nicht schon irgendwo gibt, zu messen wäre: Während dem Läutern den Brix/Plato Wert (Ziel Bsp. 14°P) Vor dem Kochen den Brix/Plato Wert (sollte ja 14...

jkmanfred

und schönen Gruß aus dem HSK.

vielleicht sieht man sich ja mal.

gruß und Gut Sud
manfred

jkmanfred

HubertBräu hat geschrieben: ↑
Mittwoch 8. Juli 2020, 08:43
Wie wäre es mit einem schönen Schweinebraten mit Steinpilzsoße?

gruß und gut Sud
manfred

jkmanfred

Hi.
...und wenn du es "richtig" machen möchtest, besorgst du dir einen Thermoport zum läutern und schon ist dein Equipment komplett.

gruß
manfred
der den auch noch auf der Agenda hat.

jkmanfred

ich mach das jetzt mal so... Hallo! zunächst entschuldige ich mich schon mal dafür das meine Fragen hier vermutlich schon ausführlich in anderen threads gesprochen wurden... Herzlich willkommen! :Wink Habe gestern meinen ersten Sud geschlaucht. ein obergäriges weizen. untergäriges gibt´s auch nicht....

jkmanfred

ReDoX hat geschrieben: ↑
Samstag 30. Mai 2020, 17:37
Hallo zusammen,

...
Kann ich mein erstes Bier nach der Nachgärung trinken oder würdet ihr es lieber bleiben lassen?

Viele Grüße aus dem Schwabenland

nur zur Erinnerung (musste sein)

undsowasnenntsichschwabe

lieben Gruß
und weiterhin Gut Sud
manfred

jkmanfred

Morgen mal was neues ausprobieren.
Was meint denn die ehrbare Forengemeinde dazu?

gruß und gut Sud
manfred

jkmanfred

moin

Ich habe die Tage Krombacher aus den kleinen Plöppflaschen getrunken.
ne Prägung aber meines wissens nur auf dem Deckel.

gruß
manfred

jkmanfred

gruß
manfred

jkmanfred

Hei. Hi, Ich habe vor einer weile bei einer Brauerei gesehen dass es so tolle Wasserzähler-Magnetventil-Systeme gibt. Hierbei kann man als Brauer Beispielsweise einstellen dass man 100 liter Wasser benötigt. Der Zähler setzt sich auf 0l und zählt bis 100l hoch dann löst das Magnetventil aus. Dadurch...

jkmanfred

Mahlzeit

sorry, dass ich mich jetzt erst melde. hab es übersehen.
leider ist die Grösse nicht ganz meine.

in XL hätte ich gerne zugesagt.

gruß
manfred

jkmanfred

... Die kleinen 0,25-er hab ich geliebt. Helles vom Fass für 40 Pfenning und nach 5 Minuten wurde man von der Bedienung in der Kneipe angemault wenn man es noch nicht leer hatte...Ich brauch Leergut, mach hinne..!! Ich glaub da hätte ich beim servieren gleich das nächste bestellt... :thumbsup :Ange...

jkmanfred

moin moin Ja, und vergess nicht drüber zu berichten an der Stelle, klingt gut. VG Shlomo wo ich das gerade lese... Ich habe mir mal so einen Deckel angefertigt und setze ihn (seit 3-4Suden) ein. :redhead Acryldeckel kl.jpg Er beschlägt schon mehr oder weniger, aber Infektionen hatte ich noch keine. ...

jkmanfred

moin Ja, und vergess nicht drüber zu berichten an der Stelle, klingt gut. VG Shlomo wo ich das gerade lese... Ich habe mir mal so einen Deckel angefertigt und setze ihn (seit 3-4Suden) ein. :redhead Acryldeckel kl.jpg Er beschlägt schon mehr oder weniger, aber Infektionen hatte ich noch keine. Norma...

jkmanfred

manno_matze hat geschrieben: ↑
Donnerstag 23. April 2020, 12:46
Gibt es bzgl. der Shirts/Polos "Restposten"?
Hatte vergessen mir eins zu bestellen.

LG
Matze

und ich wollte mir eins in Romrod besorgen...

gruß und gut Sud
manfred
derwegenderabsagevonromrodnichtmehrbestellthat

jkmanfred

Hallo, bei mir wurde der Status leider noch nicht angepasst, habe meine Spendenmails am 17.3. versendet, wie kann ich „überprüfen“ ob meine Mail angekommen ist? Danke Ingo das frag ich mich auch. :Grübel gruß manfred Frag ich mich auch. Aber lass uns doch mal bis Ende der Woche warten. Viele Grüße,...

jkmanfred

ingolferus hat geschrieben: ↑
Montag 20. April 2020, 20:38
Hallo, bei mir wurde der Status leider noch nicht angepasst, habe meine Spendenmails am 17.3. versendet, wie kann ich „überprüfen“ ob meine Mail angekommen ist?

Danke Ingo

das frag ich mich auch.

gruß
manfred

jkmanfred

moin. Da hatte ich erst letzte Woche das Problem, das am Brautsgbnach ca. 2 von 10 Kilo der Imbus geschrottet war :crying . Zum Glück habe ich schnell nen Ersatz gefunden! Ichvsah mich schon kaputtkurbel. In der Regel ist das doch eine 8mm Inbusschraube mit 6mm Innensechskant, oder nicht? Der Kopf d...

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