Hobbybrauer.de

Guten Morgen Brewtower User, Ich habe mir einen gebrauchten Brewtower gekauft und möchte mir jetzt eine sinnvolle Steuerung aufbauen. Box, Relais und Raspi habe ich schon hier. Hat einer von euch Fotos oder gegebenenfalls einen Verdrahtungsplan? Dann muss ich nicht komplett von vorne anfangen. Viele...

Jodprobe wurde gemacht und war i.O., das kann definitiv nicht sein.

@danieldee Die Rasten habe ich aus dem Brauseminar auf dem ich war übernommen, das Weizen war tatsächlich sehr gut! Die 66°C war als Kombirast gedacht. @matschi: Das wiki kenn ich, aber ich traue mir bei weitem noch nicht zu, das richtig einzuschätzen. Wenn ich raten müsste, würde ich sagen DMS. akt...

Super Danke, dann werde ich mich am Wochenende mal dran versuchen :)

Guten Morgen,

mal eine doofe Anfängerfrage - ich finde aber leider keine Antwort: Die Hafer- und Gerstenflocken müssen aber nicht zusätzlich geschrotet werden, oder? Verkleistert habt Ihr für das Rezept auch nicht, korrrekt?

vielen Dank und viele Grüße

Guten Morgen Zusammen, anbei mal der 4te Sud. Über Ideen, warum das schief gelaufen ist freue ich mich! Rezept: Brauwasser: Hauptguss 18l Nachguss 12l Schüttung: Weizenmalz: 3,00kg Wiener Malz: 0,66kg Münchner Malz: 1,44kg Maischeplan: Einmaischen: 35°C, hochfahren zur ersten Rast I. Rast: 47°C, 20m...

Moin,


stimmt ist sehr früh abgefüllt gewesen. Ich habe einen fast identischen Sud, der leider deutlich unrunder schmeckt 5 Tage später abgefüllt.
Die Gärung war aber durch, ich glaube das hätte nur dem Trub gut getan noch etwas ruhen zu lassen.

vG

Und die letzten Bilder

Hallo Zusammen, meine Name ist Ulf und ich habe mich heute nach langem Stillen mitlesen bei euch angemeldet um euch etwas an meinen Experimenten Teilhaben zu lassen und euch meine bisherigen Brauergebnisse zu zeigen. Die Neugierde wie das mit dem Brauen funktioniert plagt mich schon lange, nachdem m...