Hobbybrauer.de

Danke Andy für die Antwort,

ich werde darüber recherchieren, ich hoffe dass das eine einmalige Angelegenheit war, ich hatte bis dato in den vielen Jahren meine Brauhobbies noch nie nennenswerte Probleme mit Infektionen;

danke schönes WE, Christian

Hallo, habe ein paar Flaschen Bier von Anfang letzten Jahres gefunden. Optisch wunderschönes, perfekt karbonisiertes aber total schaumfreies Bier. Das Bier hatte mal guten Schaum. Jetzt schmeckt es blitzsauer, aber nicht schlecht. Bei allen Flaschen gleich, was denkt ihr was für ein Baktetium da fle...

Hallo, wie Diapolo schon sagt, hängt das von der Nennspannung der Heizstäbe ab. Wenn 400V angegeben ist dann würde ich sie auch an 400 V betreiben (Dreieck), die Heizstäbe würden auch bei 230V funktionieren, aber mehr Strom aufnehmen) Wenn 230 V angegeben ist, dann darfst du sich nicht an 400V betre...

@ fuchsmi, Wenn man dein Bild genau ansieht, kann man glaube ich, erkennen dass die Drehstromverlängerung nicht korrekt zusammengebaut wurde, der Mantel des Kabels geht nicht in die Verschraubung, dh. keine Zugentlastung und keine Spritzwasserdichtheit... das solltest du schnell ändern. LG Christian

Hallo, halte es für fahrlässig, wenn Leute die keinen blassen Schimmer vom Strom haben ihr Kommentar daruntersetzen und für gehörig Unsicherheit sorgen. Danke Phillip für deine Richtigstellung der Situation. Übrigens ist jeder " Baustromwürfel " genauso intern aufgebaut. Wenn man an einer ...

Hallo, ich mach das nicht mehr, meine Weißbiere mit Kombirast 66° und 3068 schmecken spitze, genug Banane, bin mit dem Maltaseverfahren "eingefahren". http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&fid=2&tid=12331&page=1&orderdate=ASC hoffe du bist zufrie...

Hallo Leute,

heuer ist mein Hopfen besonders agil,
ist es normal dass er bereits jetzt erste Blüten ansetzt?
muss ich irgendwas tun ?

Danke,
Christian

Habe fast das selbe Gerät im Einsatz,
Funktioniert, ist aber auch keinen Cent mehr wert als es kostet;

LG Christian

Hallo,

verwende seit geraumer Zeit ein 40er Scheibenventil, rühre händisch vor dem Abmaischen um, habe noch nie eine Verstopfung gehabt (Maische immer zw 1:3 und 1:4)

Lg

Christian

Hallo Vityvory Ich bin selbst gespannt ob die Maische anbrennt, ich habe den Heizstab genau berechnet und anfertigen lassen, dass die Heizoberfläche so groß ist, wie die Topffläche, ich kann die Temperatur des Heizstabes so regulieren, dass theoretisch nichts anbrennen kann, hoffe das funktioniert, ...

Hallo Leute, bin wieder am weiterbauen...... ich habe meinen Maischekessel derart umgebaut, dass ich ein von unten angetriebenes Rührwerk einbauen kann. Ich studiere jetzt schon lange an der Form der Rührflügel. Schwierig ist, dass ich jetzt mit einem Heizstab die Maische direkt erwärme, und deshalb...

Hallo, wenn du schon so eine "Sandwitchplatte" unterlegen willst, dann nimm unbedingt Aluminium, und du musst die Gewissheit haben, dass der Topf perfekt plan ist wegen der Verluste; die Platte soll gleich groß sein wie der Topf; Edelstahl kannst du vergessen, schlechter Wärmeleiter; Lg au...

Hallo Wacki,

schreib mir mal kurz privat, da können wir sicher allerhand machen, 30 km westl. von IBK;

LG Christian

Hallo Leute,

habe beruflich mit dieser Firma zu tun gehabt, tolles Sortiment faire Geschäftsbedingungen, super Individuallösungen mit bestem Kundenservice (Berechnungen usw.)

http://www.elkume.at

Vielleicht ist es ja einem nützlich.........

Lg aus Tirol,
Christian

Hallo, suche mal nach dem Maltaseverfahren, in Kombination mit 3068 zw. 18° und 20° vergoren wird das garantiert eine Bananenbombe, kann aber passieren das du mit diesem Verfahren am Anfang nicht mit dem Ergebnis zufrieden bist (zu viele Esteraromen) , musst dich mit deinem Setup und deinen Rastzeit...

Hallo Simon, klingt interessant, ich würde mich für die zweite Schüttung (die 101%ige) entscheiden, nur max. 35 Ibu´s bittern, und mich für Singlehop incl. Stopfung Citra entscheiden, denke dass das ein erfrischendes Bier geben würde. Ansonsten klingen deine Pläne gut, berichte was es abgibt. Ach ja...

Hallo

habe das 100l Teil, alles einwandfrei.

LG Christian