Hobbybrauer.de

DerDallmann

DerDallmann hat geschrieben: Sonntag 23. November 2025, 08:10 Hat jemand einen Tipp, wie ich von Maisel Flaschen die Etiketten einfach runter bekomme?

Natron bringts!

peter_braut

Das kommt schon drauf an, was du brauen willst…
OG Nottingham oder evtl PaleAle-Hefen?
UG wirst du mit Diamond und/oder W34/70 weit kommen.
Hopfen: Für UG Tettnanger, Mittelfrüh, Tradition, irgendsowas für Lagerbiere
OG ist halt eher die Frage, was du brauen magst…

SirTobe

Hallo Paul,
so mache ich es. Ich ziehe bei einer weiteren Messung erst eine Probe die ich verwerfe bzw. trinke :) und dann erst die eigentliche Messprobe. So kann man einen möglichen Fehler ausschließen.

Caesarrr

Hallo zusammen,

ich vergäre gerade das erste Mal unter Druck und dabei stellt sich mir die Frage: Wie kann ich eine Probe entnehmen? Ist es ungefährlich (im Bezug auf Infektionen) die Probe über den Getränkeanschluss zu entnehmen, da ja wahrscheinlich etwas Bier im Steigrohr und ggf. in dem ...

Meikel M.

Was du an Grundstock benötigst hängt ganz klar davon ab was Du an Bierstielen bevorzugst. Als erst schauen was Du brauen willst, dann ergibt sich das automatisch was Du immer vorrätig haben willst.
Bei mir sind es die Basismalze als Sackware, und div. Spezialmalze in unterschiedlichen Mengen. Habe ...

Rhoener

Was du an Grundstock benötigst hängt ganz klar davon ab was Du an Bierstielen bevorzugst. Als erst schauen was Du brauen willst, dann ergibt sich das automatisch was Du immer vorrätig haben willst.
Bei mir sind es die Basismalze als Sackware, und div. Spezialmalze in unterschiedlichen Mengen. Habe ...

Meikel M.

Ich plane meist grob, was ich in nächster Zeit brauen möchte und bestelle dann alles Nötige auf einmal. Damit habe ich einen Grundstock an Zutaten für die kommenden Monate.
Was dann tatsächlich gebraut wird, kann dann durchaus spontan abweichen (und zu Folgebestellungen führen), bzw. schaff ich ...

SimonI

Hey,

Ich braue das erste Mal auf meiner HERMS Anlage (direkt n Weizen, damit das läutern auch besonders anspruchsvoll wird) und da habe ich nach dem maischen die Pumpe aus gemacht und für die nachgüsse umgebaut.

Nun schwimmt Malz in meinen Thermobehälter oben auf. Ich dachte, ich hab durch HERMS ...

thebiff

Ich plane meist grob, was ich in nächster Zeit brauen möchte und bestelle dann alles Nötige auf einmal. Damit habe ich einen Grundstock an Zutaten für die kommenden Monate.
Was dann tatsächlich gebraut wird, kann dann durchaus spontan abweichen (und zu Folgebestellungen führen), bzw. schaff ich in ...

MaltHopMagic

Hopfen und Hefe sind stark Stil und Rezept abhängig. Selbst wenn du eine bevorzugte Stilrichtung hast, würde ja alles gleich schmecken, wenn die gleichen Zutaten drin sind. Universal wäre ev. ein reiner Bitterhopfen.

Meikel M.

@Malzmoehre
Danke für deinen Input.

Mein Geschmack ist sicherlich eher konservativ und nicht besonders experimentell ausgeprägt. Aktuell habe ich die US05 und die S-04 liegen. Wollte mir einfach ein paar auf Lager oder besser gesagt in den Kühlschrank legen. Ich finde es leider total nervig für ...

Malzmoehre

... doch ganz einfach: 34/70 und Perle :Greets
Spaß beiseite, das ist vollkommen von deinem Geschmack abhängig und daher schwierig bis unmöglich zu beantworten.
Würde ganz konservativ vielleicht je nen Klassiker hinlegen.
Beispielsweise eine Untergärige (34/70,Diamond Lager oder S189), ne Weißbierhefe ...

Meikel M.

Mal wieder eine kurze Frage von mir.

Damit ich nicht immer Kleinstmengen bestellen und jedesmal Porto bezahle muss.
Empfehlung für einen Grundstock an Hefe (trocken) und Hopfen (Pellets) erbeten.

Quasi das was man immer da haben muss / sollte.

Ökonomierat

Moin,

langsames Brauen ist für mich kalte, lange Hauptgärung (ca. eine Woche) bei kaltem Anstellen und einer Höchsttemperatur von 10,11°C und anschliessende kalte Reifung für mindestens 4-5 Wochen ( Selbstredend- untergärig).

Konzernbrauereien müssen möglichst viel Bier zu niedrigsten Kosten ...

emjay2812

Ja, das habe ich gelesen. Viel Marketing Sprache aber wenig konkretes. Was heißt denn langsames Brauen, wie lange reift das Bier, welche Kriterien genau?

Grandes

......
Slow Brewing hat irgendwas mit langsamen Brauen und Reifen zu tun. Abgesehen davon, das einige meiner Lieblingsbrauereien dazu zählen (Hachenburg, Kirner, Fiege, Früh), ist mir nicht so ganz klar ob und was die anders machen.

Schau mal hier.... :thumbsup
SLOW_PR_de_Das-Guetesiegel-fuer ...

emjay2812

Es gibt diverse Vereinigungen/Vereine bei Brauereien. Vielleicht kann man mich aufklären. Bayrische Edelreifung ist glaube ich klassische Flaschengärung und wird von Erdinger, Maisels und Schneider betrieben.

Slow Brewing hat irgendwas mit langsamen Brauen und Reifen zu tun. Abgesehen davon, das ...

Shortbreaker

Hatte eben ein merkwürdiges Erlebnis beim Anstechen eines NC-Fasses. Schon als ich den schwarzen Stecker zum Zapfhahn angeschlossen habe, schoß das Bier in den nur mit Luft gefüllten Schlauch. Am Ende der Biersäule war mir so, als wäre da etwas schwarzbrauenes im Schlauch, aber ich war dann kurz ...

gulp

... App für teuer Geld.

Gruß
Peter

Die Antwort hätte allerdings auch gut in "Kurze Frage, kurze Antwort" gepasst ohne den Faden zu sprengen :Greets
Vielleicht sollte ich mich erstmal in die GF App mehr reinfuchsen.

Siehst du ja jetzt selber, dass das nicht gereicht hätte.

Mein Anliegen ...

Meikel M.

... App für teuer Geld.

Gruß
Peter

Die Antwort hätte allerdings auch gut in "Kurze Frage, kurze Antwort" gepasst ohne den Faden zu sprengen :Greets
Vielleicht sollte ich mich erstmal in die GF App mehr reinfuchsen.
Mein Anliegen Richtung Brewfather war eher richtungsweisend für meine ...

Meikel M.

gulp hat geschrieben: Freitag 6. März 2026, 09:18 Mach bitte einen eigenen Fred auf. Das wird hier wahrscheinlich zu lang.

Gruß
Peter

Danke für den Hinweis, neues Thema ist eröffnet. Freue mich auf euren Input

Klick mich

Meikel M.

... Komponenten

Hier mein Opener aus dem !Kurze Frage, Kurze Antwort" Faden

"Glück Auf" allerseits.
Mal wieder eine kurze Frage mit der bitte um kurzfristige Antwort, gerne auch etwas länger.

Ich stehe noch total am Anfang und möchte morgen Brauen. Den ersten Sud habe ich etwas verkackt, da noch ...

gulp

"Glück Auf" allerseits.
Mal wieder eine kurze Frage mit der bitte um kurzfristige Antwort, gerne auch etwas länger.

Ich stehe noch total am Anfang und möchte morgen Brauen. Den ersten Sud habe ich etwas verkackt, da noch falsche Werte für den Brauapparat in der Grainfather App angegeben waren. Gut ...

Meikel M.

"Glück Auf" allerseits.
Mal wieder eine kurze Frage mit der bitte um kurzfristige Antwort, gerne auch etwas länger.

Ich stehe noch total am Anfang und möchte morgen Brauen. Den ersten Sud habe ich etwas verkackt, da noch falsche Werte für den Brauapparat in der Grainfather App angegeben waren. Gut ...

Meikel M.

fg100 hat geschrieben: Dienstag 3. März 2026, 22:02 Ich hab da eine Läuterspindel die ich abgeben würde.
0-18% 75°C
Wie neu. Hab die mal bei HuM gekauft und nur ein oder zweimal benutzt.
Kannst gern haben.

Hab dir eine PN geschickt

fg100

Kurze Frage:
Hat jemand einen Link um eine 70° Läuterspindel käuflich zu erwerben? Abgesehen von dem Shop in der Schweiz!
Gerne auch ein Angebot aus dem Privatbestand.

Ich hab da eine Läuterspindel die ich abgeben würde.
0-18% 75°C
Wie neu. Hab die mal bei HuM gekauft und nur ein oder zweimal ...

rakader

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Halte ich nichts davon. Hopfen in ein Säckchen ...

Barney Gumble

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Halte ich nichts davon. Hopfen in ein Säckchen ...

rakader

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Halte ich nichts davon. Hopfen in ein Säckchen, ein ...

Barney Gumble

Überall liest man das floating dip tube hilft, das nix verstopft beim keg in dem Degen. Allerdings habe ich so meine Bedenken, da der Hopfen doch immer so aufschwimmt und dass dann genauso passieren kann. Das tut es bei mir trotz cold crash..
Degen kürzen wäre die Alternative oder?

Meikel M.

Der Shop ist extrem gut sortiert. Ich habe da angerufen und eine Mail an die Geschäftsführung geschrieben und musste keinen Mindermengenzuschlag zahlen, Zoll meine ich auch nicht, wegen Freigrenze 150 €.

Der Mindermengenzuschlag war bei BEV-Tech.
Im Schweizer Shop habe ich mich gerade ...

rakader

Leg doch auf den Tisch, was Du bisher recherchiert hast und deine Ansprüche sind, sonst doppeln sich die Informationen.
Der Händler hat wohl einen Namen und nennt sich Brau- und Rauchshop?

Genau den Händler in der Schweiz meine ich. Die vertreiben ein deutsches Produkt das aber sont nirgends ...

Meikel M.

Leg doch auf den Tisch, was Du bisher recherchiert hast und deine Ansprüche sind, sonst doppeln sich die Informationen.
Der Händler hat wohl einen Namen und nennt sich Brau- und Rauchshop?

Genau den Händler in der Schweiz meine ich. Die vertreiben ein deutsches Produkt das aber sont nirgends zu ...

rakader

Leg doch auf den Tisch, was Du bisher recherchiert hast und deine Ansprüche sind, sonst doppeln sich die Informationen.
Der Händler hat wohl einen Namen und nennt sich Brau- und Rauchshop?

Meikel M.

Hat jemand einen Link um eine 70° Läuterspindel käuflich zu erwerben?

Dum meinst vermutlich das hier nennt sich Läuterspindel 70 °C:
https://brauen.de/laeuterspindel-0-10-extrakt-700c?srsltid=AfmBOookR6cpy_aENND9mRp8GWn8NcVnuQoNcx_6ic6qfslPpSLXy2nE

Achtung, die verlinkte Spindel geht nur ...

Braufex

Hat jemand einen Link um eine 70° Läuterspindel käuflich zu erwerben?

Dum meinst vermutlich das hier nennt sich Läuterspindel 70 °C:
https://brauen.de/laeuterspindel-0-10-extrakt-700c?srsltid=AfmBOookR6cpy_aENND9mRp8GWn8NcVnuQoNcx_6ic6qfslPpSLXy2nE

Achtung, die verlinkte Spindel geht nur ...

rakader

Kurze Frage:
Hat jemand einen Link um eine 70° Läuterspindel käuflich zu erwerben? Abgesehen von dem Shop in der Schweiz!
Gerne auch ein Angebot aus dem Privatbestand.

Dum meinst vermutlich das hier nennt sich Läuterspindel 70 °C:
https://brauen.de/laeuterspindel-0-10-extrakt-700c?srsltid ...

Meikel M.

Kurze Frage:
Hat jemand einen Link um eine 70° Läuterspindel käuflich zu erwerben? Abgesehen von dem Shop in der Schweiz!
Gerne auch ein Angebot aus dem Privatbestand.

emjay2812

Ich war schon ein paarmal dort.

rakader

Das klingt gut, dachte schon Bitburger hätte sich die nächste Brauerei einverleibt. Immerhin zählen ja König, Wernesgrüner, Licher und Gerolsteiner Brunnen zur Bitburger Gruppe (sofern ich keinen vergessen habe).

Kloster Ettal geht es im Vergleich zu anderen Benediktinerabteien gut. Es leidet ...

emjay2812

Das klingt gut, dachte schon Bitburger hätte sich die nächste Brauerei einverleibt. Immerhin zählen ja König, Wernesgrüner, Licher und Gerolsteiner Brunnen zur Bitburger Gruppe (sofern ich keinen vergessen habe).

rakader

Kann mir mal jemand Brauerei Verflechtungen erklären. Ettaler ist eine Kooperation mit der Bitburger eingegangen. Daraus entstand das Benediktiner Hell und Weizen. Beide waren noch mit den Ettaler Bieren identisch (eigener Test von ein, zwei Jahren). Die Biere werden aber in Lich (zu Bitburger ...

Räuber Hopfenstopf

Welche Kombi Manometer zu blowti hast Du Björn, falls uch das konkret nachbauen will nun..?
Bei mir sieht das so aus. Ich habe Flachfitting Kegs und das an die Zapfköpfe montiert. Die Blowties kann man schon auf 0,1 bar genau einstellen (oder besser). Wenn ich bei 10 Grad lagere und 1,5-1,55 bar ...

emjay2812

Kann mir mal jemand Brauerei Verflechtungen erklären. Ettaler ist eine Kooperation mit der Bitburger eingegangen. Daraus entstand das Benediktiner Hell und Weizen. Beide waren noch mit den Ettaler Bieren identisch (eigener Test von ein, zwei Jahren). Die Biere werden aber in Lich (zu Bitburger ...

Meikel M.

Bei Kegland in NL bekommt man alle möglichen Ersatzteile und kann sich den BlowTie so zusammenstellen wir man ihn braucht. Das ganze für kleines Geld.

Das Manometer von Barby+Kühner hat zwar eine Genauigkeitsklasse von CL1.6, aber bei der Größe von dem Miniteil ist vermutlich der Parallaxenfehler ...

Barney Gumble

Hab mir das obengenannte rote Ventil von kegland geholt, wie kann es sein dass das Druck 0 anzeigt und aber noch einige Sekunden ordentlich Druck aus dem Entlüftungsventil vom keg schießt.. auch nicht so das goldene vom Ei dieses blowtie.. verlier bald ganz den Glauben an Manometer...
Diese ...

hyper472

... Carino von Barby+Kühner funktioniert und ist bezahlbar.
Viele Grüße, Henning

Hallo,
was heißt denn bezahlbar - ich finde leider keinen Preis im Netz?
Ciao baeckus

Ich habe vor rund fünf Jahren ungefähr einen Hunni bezahlt. Du musst eine Mail hinschicken, da antwortet dir schnell jemand.

baeckus

hyper472 hat geschrieben: Mittwoch 25. Februar 2026, 09:35 Der Spunddruckregler Carino von Barby+Kühner funktioniert und ist bezahlbar.
Viele Grüße, Henning

Hallo,
was heißt denn bezahlbar - ich finde leider keinen Preis im Netz?
Ciao baeckus

rakader

Der Spunddruckregler Carino von Barby+Kühner funktioniert und ist bezahlbar.
Viele Grüße, Henning

Deutlich besser als dieses Plasteteil namens Blowti.
Ich verwende den Regler von Braupartner, eine Eigenentwicklung. Allerdings ist das Manometer dort verklebt, so dass ein Austausch für den Nicht ...

hyper472

Der Spunddruckregler Carino von Barby+Kühner funktioniert und ist bezahlbar.
Viele Grüße, Henning

Die Suche ergab 20352 Treffer: kurze frage, kurze antwort