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... das macht jeder so bisschen, wie er denkt.
Meiner Meinung ... ab. Wenn du das dann so im Glas im Kühlschrank lagern möchtest, würde ich empfehlen, den oberen Bereich mit nem Papiertuch ... normale Schraubgläaser. So lange da noch was gärt natürlich ... würde ich den oberen, aktiven Teil der Hefe nehmen oder alles.

... verstehe: Was sind das für Gefäße? Wie lagert man das autoklavierte Material, wie lange hält es sich, wird es unter Druck gelagert? Schnellkochtopf wäre ... Genau. Ich verwende dazu Laborglasflaschen 250 ml , die dann im leicht ... du eigentlich locker mehrere Jahre lagern, aber ich würde es nicht länger ...

... 5 Grad Plato. Eingesetzte Hefe Zymoferm KINGDOM ALE ... Düfte aus dem Pint-Glas! Lakritz, Melasse, etwas ... noch dunkler? Was meint ihr, wie lange sollte ich das noch mindestens lagern?

Gruß Fränky :Drink

... Stelle wahrscheinlich zu lange, aber Mal eine sehr kurze ... kannst du die gereinigte Hefe einfach in einem Glas bei Temperaturen nahe 1 Grad lagern.

Willst du es länger lagern gibt es zwei einfache Möglichkeiten:

Die Hefe (aus der ... hängt sehr davon ab, wie sauber du arbeitest. Man ...

... Biere, die länger lagern und keine nennenswerte ... mit steigender Temperatur wieder abnimmt.

Willst Du eine bewusste Trübung erzeugen, dann nimm eine Hefe die langsam ... das Bier nicht übermäßig lange lagern. Aufschwenken (egal ... ja meistens nicht unbedingt im Glas haben.


:goodpost:

... Biere, die länger lagern und keine nennenswerte ... mit steigender Temperatur wieder abnimmt.

Willst Du eine bewusste Trübung erzeugen, dann nimm eine Hefe die langsam ... das Bier nicht übermäßig lange lagern. Aufschwenken (egal ... man den Bodensatz ja meistens nicht unbedingt im Glas haben.

Hallo Hefeexperten,
ich habe mal bei Gutmann angefragt, ob man ... extra noch einmal gefragt, wie lange die Flaschen da schon lagern. Der Verkäufer meinte, dass sie zwei mal die Woche eine Lieferung erhalten und der Durchlauf recht hoch sei. Ich weiß ... vorsichtig in ein Weizenglas geschüttet und dabei darauf ...

... Brett-Noten und ist völlig klar im Glas. Da ich keine Ambitionen habe, das besonders lange zu lagern, kommt es jetzt bald aus dem Keller in den Kühlschrank und wird getrunken.

Dasselbe Bier in der cryo-gestopften Variante ist ... jetzt zwei Monaten nicht so gut wie nicht oxidiert, aber die Brett hilft ...

... Fragen erst mal geklärt.

Wie lange könnte ich die Hefe nur im Glas lagern?


Ich lehn mich mal aus dem Fenster:
Nach einer Woche sollte die Hefe weitgehendst im Kühlschrank sedimentiert sein und eingelagert werden.

:popdrink

Schon 1000x beantwortet ... >>> https://hobbybrauer.de/forum/search.php ...

Thoreck hat geschrieben: Sonntag 19. Mai 2019, 20:56 OK, danke, dann sind meine Fragen erst mal geklärt.

Wie lange könnte ich die Hefe nur im Glas lagern?

Ich lehn mich mal aus dem Fenster:
Nach einer Woche sollte die Hefe weitgehendst im Kühlschrank sedimentiert sein und eingelagert werden.

OK, danke, dann sind meine Fragen erst mal geklärt.

Wie lange könnte ich die Hefe nur im Glas lagern?

... lassen, wo die Gefahren lauern und wie man sich verhält, falls doch mal ... sauber aufgereiht im Regal lagern und “zufällig” mehrere davon ... Haut kann viel ab, aber nicht lange. Ein kurzes Tragen, aber auch ... Augenblick statt zum Wasserglas zur verdünnten Lauge greift oder ...

Gibt es da Tipps, wie ich den Bodensatz besser in der Flasche halten kann? Spezielle Technik beim einschenken? Lange kühlen?


Lange kühlen ist ein Pluspunkt, lange lagern ein weiterer solcher. Je länger du das Bier auf der Hefe hast, desto kompakter wird die Hefe und umso weniger kommt ins Glas. Passt ...

... Läuter und Gärbehälter, sowie Malzmühle, Filter ... Am nächsten Tag die trockenhefe dazu und ankommen lassen ... der unter Einlegboden aus Glas ist zerbrochen und der ... habe, zum gären und lagern ist es wahrscheinlich ... gehalten hat.

- wie lange dauert da die Nachgärung in ...

Habe mir das gleiche wie TheCK gekauft.
Habe es leider erst seit kurzem. Aber ... mit PH-Messungen zu tun habe.
Wie lange es hält bzw wie oft man es ... sie 4-6 Stunden vor Gebrauch in ein Glas mit Wasser stellen. Das Gel in der ... besten immer in der selben Lösung lagern mit welcher die Elektrode gefüllt ...

... Ich habe das erste Mal Hefe weitergeführt, also ein 2 ... ich ein steriles Gurkenglas ( neu gekauft ) mit ... ist eine braune Flüssigkeit.
Wie gehe ich weiter vor ?
Wie lange kann ich die Hefe im Kühlschrank 8°C lagern ?
Und meine eigentliche Frage, was verwendet man als Nährlösung für Hefe ...

... den Abbau von Gärungsnebenprodukten durch die Hefe. Dafür muss die Temperatur des Jungbieres im ... reversibel, geht also mit steigender Temperatur wieder in Lösung. Das bedeutet für uns: Nach dem "cold crashing" entweder sorgfältig vom Sediment trennen oder das Bier kalt lassen, bis es ins Glas kommt ...

... nächste Edition.

Diesen Bock zu lagern, habe ich eher negativ in Erinnerung. Erstens schmeckt er in der kalten Jahreszeit sowieso am besten, zweitens wurde er meiner Meinung nach durch die lange Lagerung in der Flasche nicht ... habe ich nichts hinzuzufügen. Das Glas fehlt mir allerdings noch. Mist ...

... der dann auch noch viele Jahre lagern kann und muss, damit der Geschmack ... oder Beton gelagerten verschneiden.
Wie weit das beim Bier auch so ist, weiß ... Und wohl auch nicht sehr lange gelagert. Bier möchte man ja auch ... musste ich ca. jede Woche ein Glas Wein nachfüllen, bei einem ...

... will man ja nicht nur Bier im Fass lagern, sondern auch zapfen. Fangen wir also damit an.
Einstellungen wie Zapfdruck usw. findet man zur genuege hier im ... denn hier steht das Bier lange Zeit)
- Kompensatorhahn (als ... der "Schaumtaste" sondern zieht das Glas nach unten. Dadurch plaetschert der ...

... unterwegs.

1. Flascheninhalt (Bier) in ein Glas entleeren
2. Leere Flasche mit Wasser ausspülen ... trocknen lassen
5. Kopfüber in der Kiste lagern bis zum nächsten Abfülltermin
6. Am ... oder sonstwas -> nur Wasser)
das werde ich so lange beibehalten bis ich den ersten Sud wegschütten ...

... unterwegs.

1. Flascheninhalt (Bier) in ein Glas entleeren
2. Leere Flasche mit Wasser ausspülen ... trocknen lassen
5. Kopfüber in der Kiste lagern bis zum nächsten Abfülltermin
6. Am ... oder sonstwas -> nur Wasser)
das werde ich so lange beibehalten bis ich den ersten Sud wegschütten ...

... Ich habe bei meinen Suden immer wieder das Problem gehabt, dass ich keinen Schaum im Glas hatte. Den Übeltäter habe ich ausfindig gemacht. Es lag am ... würde ich sie umgedreht im Kasten lagern.

Meine Frage hierfür wäre:

1 ... kaltes, wenn ich es entsprechen lange genug einweichen lasse?
(Habe ...

... zwar nur überflogen, aber so wie ich das sehe, beschäftigt ... ein paar Monate mit Feinhefe lagern, und dann erst filtern soll, was wohl positive Auswirkungen auf den Geschmack hat ... nicht verwenden, da ich so lange nachzuckere, bis die Hefe ... und bis auf die Optik im Glas war er sehr schmackhaft ...

... Diese Probeflasche war eine Weißglasflasche mit Bügelverschluß, an der ... Wer sagt, dass ein richtiges Pils lange lagern muß? Ein wunderbar frisches, süffiges, angenehm bitteres Pils ist es geworden, nicht übermäßig schlank ... gar nicht. Selbst das klein wenig Hefe, dass sicher die Trübung hervorruft ...

... zwischen den beiden Extremen ("Lagern" paßte nicht :Bigsmile ) schön ... Öffnen, leichtes Plöpp, hört sich wieder gut an. Eingeschenkt in anderes Glas, diesmal sehr (zu) vorsichtig:
image.jpg
image.jpg
Zuerst wieder der ... etwas mittelporiger, aber wieder lange haltbar, perfekt.
Lecker sag ich ...