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von Bilbobreu
Samstag 5. Januar 2019, 17:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier
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Re: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier

Moin, # flying Ja, das wundert mich auch selbst, dass ich die Weidenrinde noch nicht probiert habe. Aber man hat immer so viele Ideen zum Brauen, dass man das alles gar nicht schafft. :Grübel # London Rain Alle meine Anmerkungen beziehen sich auf mein hier schon verlinktes Rezept bei MMuM. Schüttung...
von Bilbobreu
Samstag 5. Januar 2019, 15:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier
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Re: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier

Moin, wie versprochen jetzt also eine kurze Zusammenfassung zu meinen Grätzer-Experimenten der letzten 4 Jahre. 1. Stammwürze Ich hab vieles zwischen 8°P und 16°P ausprobiert. Nur am Rande sei angemerkt, dass sich zusätzliche Läuterprobleme mit der 100 % Weizenmalzschüttung durch höhere Stammwürze j...
von Bilbobreu
Freitag 4. Januar 2019, 18:45
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2018 - Verkostungsberichte
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Re: Weihnachtswichteln 2018 - Verkostungsberichte

Hallo, einen hab ich noch. Das hier zuvor schon von SaltCityBrew gelobte Dark Impact von Robert alias beercan habe ich mitgenommen vor die Grand Jury des Rostocker Hobbybrauerstammtisches am gestrigen Abend. Es handelt sich um eine gut zwei Jahre alte Version des bekannten Rezepts von Boludo: https:...
von Bilbobreu
Donnerstag 3. Januar 2019, 15:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier
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Re: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier

Gude, was Rauch angeht und damit auch die Bamberger Klassiker, bin ich ein absoluter Kostverächter aber das Grätzer hat es mir angetan, besonders das von Stefan (Bilbobreu) ist ein absoluter Knaller. Ich hatte bei der Mainzer Messe die Freude die 9°P und die 16°P Version zu probieren. Das Mundgefüh...
von Bilbobreu
Donnerstag 3. Januar 2019, 00:55
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier
Antworten: 58
Zugriffe: 3433

Re: Fragen zu Rauchmalz / Rauchbier

Moin, zum Thema Rauchbier muss man in der Tat viel weiter denken als bis Schlenkerla aber auch noch viel weiter als bis Bamberg. Bei den Bamberger Rauchbieren handelt es sich traditionell um über Buchenholz geräucherte Malze mit dem typisch schinkigen Aroma. Andere Holzarten bringen aber ganz andere...
von Bilbobreu
Montag 31. Dezember 2018, 14:01
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2018 - Verkostungsberichte
Antworten: 25
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Re: Weihnachtswichteln 2018 - Verkostungsberichte

Hallo, gestern abend gab es von Robert alias beercan ein ChoCookieAle. Stammwürze 20°P alc 8,7 %vol. IBU 40 gebraut im März 2018 Biscuitmalz, Wiener Malz, Pale Ale Malz, Karamellmalze, Haferflocken gehopft mit Wakatu, Fuggles, East Kent Golding vergoren mit der M15 Mangrove Jacks Empire Ale An diese...
von Bilbobreu
Sonntag 30. Dezember 2018, 12:14
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Fragezeichen übern Kopf bei 2075
Antworten: 17
Zugriffe: 1580

Re: Fragezeichen übern Kopf bei 2075

Bierbert hat geschrieben:
Sonntag 30. Dezember 2018, 11:38
Ruf da an, die erklären es Dir.
Der Tip ist aber nur dann richtig, wenn Du die Meinung des Sachbearbeiters zur Rechtslage wissen willst. Wenn Du objektive Infos zur Rechtslage suchst, kann das auch der falsche Tip sein. Das muss halt jeder für sich entscheiden, was er wissen will.
Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Samstag 29. Dezember 2018, 16:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur scheinbar Jodnormal?
Antworten: 4
Zugriffe: 686

Re: Nur scheinbar Jodnormal?

Moin, das ist kein ungewöhnlicher Vorgang, denn Du da beobachtest. Es ist durchaus normal, dass das Malz mechanisch nicht vollständig aufgeschlossen ist. Ohne dazu jetzt fundierte Testreihen veranstaltet zu haben, gehe ich davon aus, dass der Umfang wesentlich davon abhängt, wie fein oder grob gesch...
von Bilbobreu
Freitag 28. Dezember 2018, 01:07
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2018 - Verkostungsberichte
Antworten: 25
Zugriffe: 3109

Re: Weihnachtswichteln 2018 - Verkostungsberichte

Hallo, ich mach dann mal weiter. Da ich offenbar zu doof war den Wichtel-O-mat zu bedienen und offenziel nicht am Wichteln beteiligt war, war Robert alias beercan so freundlich außer der Reihe auch noch mit mir zu wichteln. Ganz herzlichen Dank dafür. Und auch ich wurde wie SaltCityBrew von Robert a...
von Bilbobreu
Donnerstag 27. Dezember 2018, 21:33
Forum: Brauen und Recht
Thema: HZA und Gruppe
Antworten: 43
Zugriffe: 3415

Re: HZA und Gruppe

Grundsätzliche Frage: Ist die 200l 'Freigrenze', die wohl die meisten nicht überschreiten pro Person oder pro Haushalt bezogen? Sprich wenn ich zuhause mit Bruder/Ehefrau usw. die im gleichen Haushalt wohnen braue, darf dann 200 l pro Adresse oder pro Person (wie bei Zigaretteneinfuhr o.ä.) für den...
von Bilbobreu
Sonntag 16. Dezember 2018, 13:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizen mit Premium Pilsner Malz?
Antworten: 12
Zugriffe: 1153

Re: Weizen mit Premium Pilsner Malz?

Hallo Namensvetter, mit meinem knappen "Ja" gestern wollte ich zum Ausdruck bringen, dass man zwar nur mit Pilsnermalz durchaus auch obergärig brauen kann aber dass man Dir bei Deinen Plänen nicht wirklich helfen kann, wenn Du uns nicht mehr Informationen lieferst. Ich gehe mal davon aus, dass Du to...
von Bilbobreu
Samstag 15. Dezember 2018, 16:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizen mit Premium Pilsner Malz?
Antworten: 12
Zugriffe: 1153

Re: Weizen mit Premium Pilsner Malz?

Ja
von Bilbobreu
Samstag 15. Dezember 2018, 13:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weizen mit Premium Pilsner Malz?
Antworten: 12
Zugriffe: 1153

Re: Weizen mit Premium Pilsner Malz?

Moin,
na ja, es wird dann halt kein Weizen mit dem typischen Weizengeschmack. Können kann man das aber ob schmeckt? Warum um Himmels willen willst Du ein Weizen ohne Weizenmalz brauen?

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Dienstag 11. Dezember 2018, 19:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Ungeniessbares Bier
Antworten: 3
Zugriffe: 586

Re: Ungeniessbares Bier

… oder Du lässt mal einen erfahreneren Hobbybrauer aus Deiner Gegend kosten und ein Urteil abgeben.

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Mittwoch 28. November 2018, 22:35
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus Berlin-Pankow
Antworten: 29
Zugriffe: 1656

Re: Gruß aus Berlin-Pankow

Hallo und Willkommen im Forum,
jeden Tag reinschauen ist keine gute Idee, wegen der damit verbundenen Infektionsgefahr. Wenn es jetzt ohne Spindel gehen muss, dann einfach mindestens 10 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen und dann abfüllen.

Beste Grüße
Stefan
von Bilbobreu
Dienstag 20. November 2018, 18:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2018
Antworten: 96
Zugriffe: 6591

Re: Weihnachtswichteln 2018

Hallo Stefan, du stehst leider nicht in der Liste. Da hast du wohl vergessen dich anzumelden bzw. ist dabei was schief gegangen. Wenn du magst können wir uns ja gegenseitig bewichteln!? Gruß Robert Hallo Robert, danke für das Angebot. Wenn Du mich Deine Anschrift per PN wissen lässt, schicke ich ge...
von Bilbobreu
Montag 19. November 2018, 23:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2018
Antworten: 96
Zugriffe: 6591

Re: Weihnachtswichteln 2018

Moin, ich habe eigentlich gedacht, dass ich mich auch zum Wichteln angemeldet hatte, habe dann aber nach der Auslosung nie eine Nachricht über einen zu bewichtelnden Partner bekommen. Zunächst bin ich davon ausgegangen, dass ich irgendwie zu blöd war, meine Daten richtig in den wichtel-o-mat einzuge...
von Bilbobreu
Freitag 16. November 2018, 11:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Den Sud richtig trennen!?
Antworten: 7
Zugriffe: 780

Re: Den Sud richtig trennen!?

Moin Alex, Jürgen hat mit seinem Hinweis (Halte den ersten Sud so einfach wie möglich) natürlich völlig recht. Wenn es aber trotzdem unbedingt sein muss, dann funktionieren sowohl Variante 2 als auch 3 problemlos. Du kannst Orangenschalen und Koriandersamen auch erst am Ende der Hauptgärung für ein ...
von Bilbobreu
Montag 29. Oktober 2018, 10:27
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 1. Brautag im Brauhaus Südpark
Antworten: 105
Zugriffe: 8230

Re: 1. Brautag im Brauhaus Südpark

Sieht alles völlig normal aus.
Ruhig noch 3-4 Tage stehen lassen und vor allem zu lassen und nicht ständig öffnen. :Wink

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Sonntag 7. Oktober 2018, 18:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank
Antworten: 6
Zugriffe: 868

Re: OG Gärfasskühlung ohne Kühlschrank

Moin Lutz,
mit dem berühmtesten Hemd von M-V klappt das bestimmt noch viel besser als mit einem schnöden T-Shirt.

Duck und wech
Stefan
von Bilbobreu
Donnerstag 20. September 2018, 16:12
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse
Antworten: 77
Zugriffe: 7026

Re: Bewohnte Räume in der Brau-Anzeige nicht gleich Meldeadresse

Danke Ruthard für die Klarstellungen. Ich hatte mir das für heute Abend auch schon vorgenommen, dazu hier was zu schreiben. Aber das ist jetzt entbehrlich. Ich stimme Dir in allen Punkten zu.

Beste Grüße
Stefan
von Bilbobreu
Donnerstag 23. August 2018, 10:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Greifswald
Antworten: 10
Zugriffe: 779

Re: Grüße aus Greifswald

Hafenbrauer hat geschrieben:
Donnerstag 23. August 2018, 00:30
Ach und Stefan, gut dass du den Rostocker Stammtisch erwähnst. Wäre eigentlich mal wieder Zeit, oder?

Grüße aus Stralsund
Mathias
Ja, das hab ich beim Schreiben meines Willkommensgrußes an Julius auch gedacht. Ich melde mich die nächsten Tage per Mail.

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Mittwoch 22. August 2018, 23:14
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Greifswald
Antworten: 10
Zugriffe: 779

Re: Grüße aus Greifswald

Hallo Julius, willkommen im Forum als nunmehr aktiver Nutzer. Da seid Ihr jetzt schon drei Greifswalder im Forum. Wenn Du schon eine Weile hier im Forum mitliest, hast Du wahrscheinlich auch schon mitbekommen, dass wir Hobbybrauer in M-V auch ein wenig Austausch pflegen. So gibt es einmal im Jahr ei...
von Bilbobreu
Montag 30. Juli 2018, 10:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11249
Zugriffe: 1030272

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo und guten Morgen, auch wenn es die Frage sicher schon mal gab..... "Wie schrote ich, ohne eine Malzmühle zu besitzen?" Gibt es da überhaupt einen Weg? gruß,alexander PS:Antworten auch gerne per PM Moin, bei sehr kleinen Mengen geht notfalls eine harte Unterlage und ein großer Hammer. Bei mehr...
von Bilbobreu
Donnerstag 26. Juli 2018, 10:46
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?
Antworten: 141
Zugriffe: 12529

Re: Warum darf Bier aus einer großen Brauerei nicht schmecken?

Moin, in der Sache bin ich ganz bei Jürgen, im Ton allerdings nicht. Es war hier aber durchaus angebracht, auf einen Verstoß gegen Forumsregel 2 ausgerechnet durch einen Moderator hinzuweisen. Aber auch ein solcher Hinweis sollte mit sehr viel mehr Sachlichkeit und Gelassenheit erfolgen. :Drink Best...
von Bilbobreu
Freitag 13. Juli 2018, 00:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brauwasser einstellen, RHG-konform?
Antworten: 16
Zugriffe: 1901

Re: Brauwasser einstellen, RHG-konform?

Ich will diesen alten Thread nochmal kurz hochgraben: in vielen Büchern/Artikeln steht, die Verwendung von Salzsäure sei nicht RHG-konform und daher gewerblich nicht zugelassen. :Waa Was mich eigentlich immer wieder wundert, weil nach meinen eigenen Recherchen sollte die Verwendung von Salzsäure (u...
von Bilbobreu
Donnerstag 12. Juli 2018, 10:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bier mit Restextrakt abfüllen
Antworten: 3
Zugriffe: 361

Re: Bier mit Restextrakt abfüllen

Nein.
von Bilbobreu
Dienstag 10. Juli 2018, 19:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gestaffelte Gärung
Antworten: 9
Zugriffe: 973

Re: Gestaffelte Gärung

Moin René, ich hab irgendwie im Hinterkopf, dass die Möglichkeiten und Vorgehensweisen mit wissenschaftlicher Expertise mal von Ulrich von der Hefebank hier im Forum beschrieben worden sind. Im Moment finde ich das aber nicht wieder. Vielleicht kann sich da sonst noch wer dran erinnern? Beste Grüße ...
von Bilbobreu
Donnerstag 5. Juli 2018, 18:02
Forum: Rezepte
Thema: English Brown Ale
Antworten: 10
Zugriffe: 1104

Re: English Brown Ale

Moin Tilo,
so 6 oder 7 % Brown Malt habe ich bei meinen Brown Ales und bin damit ganz zufrieden. Bei einem historischen Brown Stout habe ich aber auch schon mal 40 % Brown Malt :Shocked eingesetzt. Es ist erstaunlich wie stark kaffeeartig das dann wird auch ganz ohne Röstmalze.

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Donnerstag 5. Juli 2018, 15:36
Forum: Rezepte
Thema: English Brown Ale
Antworten: 10
Zugriffe: 1104

Re: English Brown Ale

Moin, das liest sich für mich eigentlich ganz durchdacht. Ich könnte mir vorstellen, dass der Vergärungsgrad auch ein paar Prozent höher ausfällt, als geplant. Aber das schadet sicher nicht. Ich setze für meine Brown Ales für die Farbe und die moderate Röstigkeit immer gern auf Brown Malt von Thomas...
von Bilbobreu
Donnerstag 21. Juni 2018, 22:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Safbrew s33 Hefe beim Weizen mit mehr Isoamylacetat
Antworten: 9
Zugriffe: 668

Re: Safbrew s33 Hefe beim Weizen mit mehr Isoamylacetat

Die S33 geht super für Weizenbiere, z.B. Grätzer oder Wit. Aber bayrisches Weizen wird nicht funktionieren.
von Bilbobreu
Montag 11. Juni 2018, 13:46
Forum: Bierreisen
Thema: Ministarstvo Brew Pub in Nis, Südserbien
Antworten: 1
Zugriffe: 595

Ministarstvo Brew Pub in Nis, Südserbien

Moin, da unser Forum nicht gerade vor Bierinfos aus Serbien überquillt, sei für eventuelle Reisen nach Südserbien auf zumindest eine sehr nette Adresse in Nis in der Ulica Vojvode Vuka hingewiesen. Eine wirklich schöne Lokation mit großartigem Bierangebot, auf das auch jede deutsche Provinzstadt sto...
von Bilbobreu
Sonntag 27. Mai 2018, 13:14
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe: Weizheit Klon
Antworten: 24
Zugriffe: 2228

Re: Rezepthilfe: Weizheit Klon

Moin, so …. die große Bierbewertungskommission des 4. Mecklenburgischen Hobbybrauertreffens hat getagt. Auch wir waren uns einig: Keine Infektion oder sonstiger sogenannter Bierfehler. Mit dem Bier ist alles in Ordnung, wenn man Sorachi Ace in den Mengen mag. Im Geruch dominieren deutlich die Banane...
von Bilbobreu
Donnerstag 24. Mai 2018, 23:26
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 15200

Re: Heimbrau-Convention 2019

Gibt's da kein Stadion in der Nähe? :P
Aber mal im Ernst, ich denk da mal drüber nach, wie das genau aussehen könnte, und melde mich dann mal hinter den Kulissen bei Euch.

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Donnerstag 24. Mai 2018, 21:33
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 15200

Re: Heimbrau-Convention 2019

Moin, aber wie wäre es mit einer Podiumsdiskussion zum Thema Biersteuer mit jemandem von Bundesfinanzministerium, einem interessierten Abgeordneten, Ruthard und mir? Das könnte zumindest unterhaltsam werden. Duck und wech… Stefan @ secuspec Nur damit hier keine Missverständnisse tradiert werden. Die...
von Bilbobreu
Sonntag 13. Mai 2018, 14:25
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe: Weizheit Klon
Antworten: 24
Zugriffe: 2228

Re: Rezepthilfe: Weizheit Klon

Blancblue hat geschrieben:
Sonntag 13. Mai 2018, 12:01
Nicht zu vergessen: Der Blanc und der Sorachi Ace sind geschmacklich auch nicht gerade Mainstream...
Der Sorachi Ace ist ehrlich gesagt auch noch mein Geheimfavorit. Wenn der sich übermäßig in den Vordergrund drängelt, finde ich den auch widerlich. Aber wir werden sehen bzw. schmecken.
von Bilbobreu
Samstag 12. Mai 2018, 14:05
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe: Weizheit Klon
Antworten: 24
Zugriffe: 2228

Re: Rezepthilfe: Weizheit Klon

Moin Jens,
aber wehe, Ihr schmeckt dann was anderes als wir :P :Drink

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Freitag 11. Mai 2018, 18:21
Forum: Rezepte
Thema: Holunderblütenweizen, fruchtiges Sommerweizen
Antworten: 21
Zugriffe: 2153

Re: Holunderblütenweizen, fruchtiges Sommerweizen

Yeep, so mach ich das auch immer. Frische Holunderblüten am frühen Morgen nach einer Nacht ohne (!) Regen mit der Schere direkt vom Strauch in ein Hopfensäckchen. Die kleinen Krabbelviecher kommen dann (aus welchen Gründen auch immer) durch die Maschen des Hopfensäckchens nach außen und lassen sich ...
von Bilbobreu
Freitag 11. Mai 2018, 14:15
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe: Weizheit Klon
Antworten: 24
Zugriffe: 2228

Re: Rezepthilfe: Weizheit Klon

Ich hatte zwar eher daran gedacht, dass Du dafür Kontakt zu erfahreneren Hobbybrauern bei Dir in der Gegend suchst aber der Postweg tut es natürlich auch. Wenn sich sonst keiner findet, würde ich mich auch selbst opfern. :Angel Wenn die Flasche rechtzeitig da ist, könnte ich sie in 14 Tagen zum Meck...
von Bilbobreu
Freitag 11. Mai 2018, 12:13
Forum: Rezepte
Thema: Rezepthilfe: Weizheit Klon
Antworten: 24
Zugriffe: 2228

Re: Rezepthilfe: Weizheit Klon

Moin, bevor die Fehleranalyse abgeschlossen ist, würde ich da erst mal gar nichts entsorgen. Ohne Fehleranalyse weist Du doch noch gar nicht, ob es sich um ein Problem handelt, dass sich noch auslagert oder nicht. Was die Fehleranalyse betrifft, wäre es am einfachsten, wenn mal ein zwei Hobbybrauern...
von Bilbobreu
Sonntag 29. April 2018, 00:16
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Der 10 Sud - Eine kurze Doku des "Nachtwächters"
Antworten: 19
Zugriffe: 2629

Re: Der 10 Sud - Eine kurze Doku des "Nachtwächters"

Schöne Doku und noch schönere Anlage mit sehr viel Liebe zum Detail. Da möchte man in Abwandlung eines Sprichworts sagen: "Das Auge braut ja schließlich mit."

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Mittwoch 18. April 2018, 19:23
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brau-Galgen
Antworten: 8
Zugriffe: 1412

Re: Brau-Galgen

Sauber arbeiten und nicht kleckern. Letzten Sommer haben mich nur 1x die Ameisen besucht :-) ...und das fliegende Getier? Fliegt dir das nach dem kühlen nicht in die Würze oder hattest du da eine Strategie. Ich frage, da ich aufgrund meines Umzugs bald auch die Draußenoption haben werde. Grüße, Fel...
von Bilbobreu
Dienstag 17. April 2018, 00:38
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Gräzer
Antworten: 6
Zugriffe: 872

Re: Gräzer

Oh, vielen Dank für die Blumen so spät in der Nacht. :Bigsmile Ich vermute mal den Tröt zum Grätzer hast Du (Bierwisch) inzwischen schon gefunden aber falls nicht, hier ist er: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=24&t=1568&p=21709&hilit=Gr%C3%A4tzer#p21709 Falls es sonst noch Fragen gibt, b...
von Bilbobreu
Mittwoch 11. April 2018, 13:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hockerkocher Boden Isolierung
Antworten: 12
Zugriffe: 1193

Re: Hockerkocher Boden Isolierung

Moin, ich leg da eine Fermacellplatte aus dem Baumarkt unter. Gruß Stefan Das ist doch Papierfaser mit drin :Shocked https://www.fermacell.de/gipsfaser_produkte.php Mach Dir keine Sorgen, die Papierfasern sind so eingebunden, dass ist absolut unbrennbar. Sogar für Feuerschutzzwecke zugelassen.
von Bilbobreu
Mittwoch 11. April 2018, 09:58
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hockerkocher Boden Isolierung
Antworten: 12
Zugriffe: 1193

Re: Hockerkocher Boden Isolierung

Moin,
ich leg da eine Fermacellplatte aus dem Baumarkt unter.

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Samstag 31. März 2018, 01:02
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Übersichtsmaterial zum RHG bzw. Hilfsstoffe
Antworten: 4
Zugriffe: 910

Re: Übersichtsmaterial zum RHG bzw. Hilfsstoffe

Hallo Christoph, da musst Du schon selber suchen oder einen hinreichend spezialisierten Rechtsanwalt befragen. Die einheitliche und übersichtliche und zuverlässig richtige Quelle gibt es dazu nicht. Zum selber suchen solltest Du mit folgenden Quellen anfangen: Vorläufiges Biergesetz http://archiv.ju...
von Bilbobreu
Donnerstag 22. März 2018, 10:50
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Nr.1 Vom Malz zum Bier - mit Zwischenfällen
Antworten: 33
Zugriffe: 4357

Re: Nr.1 Vom Malz zum Bier - mit Zwischenfällen

Moin,
die trübe Würze liegt an der geringen Treberhöhe. Da hat Taim völlig recht. Die Treberhöhe sollte schon wenigstens 10-12 cm betragen, um die übliche Filterwirkung entfalten zu können.

Weiter viel Spaß
Stefan
von Bilbobreu
Mittwoch 21. März 2018, 09:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier riecht/schmeckt sauer
Antworten: 15
Zugriffe: 1954

Re: Bier riecht/schmeckt sauer

flying hat geschrieben:
Mittwoch 21. März 2018, 09:43
Wenn ich "schrub" noch häufger lesen muss kruge ich die Kruse...
Vielleicht solltest Du mal versuchen "schrub" zu lusen, das hulft. :Greets
von Bilbobreu
Freitag 9. März 2018, 12:39
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Bauvorschriften bei Industrieanlagen
Antworten: 5
Zugriffe: 804

Re: Bauvorschriften bei Industrieanlagen

Moin,
Brauereien der von Dir genannten Größe bedürfen nach Ziff. 7.27 der Anlage 1 zur 4. BImSchV einer immissionsschutzrechtlichen Genehmigung nach BImSchG. Vielleicht hilft Dir das weiter?

Gruß
Stefan
von Bilbobreu
Freitag 9. März 2018, 10:30
Forum: Rezepte
Thema: Scharfes Ale, symbiose mit Chilis
Antworten: 9
Zugriffe: 824

Re: Scharfes Ale, symbiose mit Chilis

Moin, ich hab vor einiger Zeit mal ein Chili-Stout gemacht mit einem Alkoholauszug. Eine Handvoll getrockneter Chilischoten in ein Schraubglas, mit Wodka bedeckt und 14 Tage stehen lassen. Dann hab ich davon 7 ml (!) für 10 l Bier einfach mit in die Zuckerlösung für die Flaschenkarbonisierung gemisc...