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Brandergartenbier

Danke für die super Antwort. Hatte eher Angst, dass er zu Boden fällt und da wurzelt.
Ich hätte auch lieber 4m oder höher, aber selbst die 3m sind schon arg hoch :D ich muss an die Nachbarn denken

Brandergartenbier

Habe mir gestern eine 3m hohe Rankhilfe in den Boden eingelassen.
Kann man den Hopfen einfach abschneiden, wenn er die 3m erreicht hat?

Brandergartenbier

Nach so langer Zeit sehe ich kein Problem, dass ganze Mal warm zu stellen. Ich nehme eher nicht an, dass die Hefe da jetzt noch arg viel macht. Wenn es nach dem wärmer stellen auch nicht weiter gährt, füll ab! Eventuell war die Braumischung und das Rezept einfach Schrott!? Bestell dir selber Mal ges...

Brandergartenbier

Hi, ich nutze immer Teflon bei allen Hähnen. Maische, Kochen, Gärung.

Ab und an erneuer ich das Band, noch nie Probleme gehabt!

Brandergartenbier

Noch mitten im Hausumbau schenkte mir meine Frau ein Besserbrauer Set. Im Urlaub, in Österreich, im Wohnmobil. Weil ich bei Breaking Bad so cool fand wie der Typ in der Garage seine eigenen Flaschen verkorkt , hatte ich wohl Mal gesagt, dass ich nach dem Umbau Lust hätte selber Bier zu brauen. Monta...

Brandergartenbier

Grüß dich, dann bist du zwar "neu" im Forum aber mit 9 Suden doch nicht erst seit gestern dabei. Viel interessanter: Wo wohnst du? Gerne auch per PN. Ich bin in Simmerath geboren, in Roetgen groß geworden und wohne jetzt wie man an meinem Namen sieht in Brand. Ich schätze uns trennen keine...

Brandergartenbier

Mir geht es natürlich nicht nur um den aktuellen Preis, der spielt natürlich auch mit, aber ich habe generell schon länger überlegt mir ein kleines Lager hinzulegen. Sprich, von den häufig gebrauchten Malzen immer einen Sack und dann in Eimer gefüllt o. Ä. Da ich noch relativ frisch bin ist hier na...

Brandergartenbier

Ich würde bei dem "Aufwand" auch auf Fässer gehen. Keine Ahnung wie viel du brauen kannst, aber wenn 100 Gäste mal 2 Flaschen trinken, brauchste schon 100L, da wären Fässer angenehmer, Bodensatz wäre dann kein Thema, es geht wesentlich schneller und die Reinigung ist auch entspannter. Anso...

Brandergartenbier

Diese Diskussionen wird es immer geben. Im Hobby glaube ich erträglich im "Über" - Leben kann ichs aber schwer hören, wenn die echt gut betuchten, die natürlich nur Durchschnitt sind dem Hund besseres Fleisch geben als es sich ein Großteil der Bevölkerung leisten kann. Und auch das Fenster...

Brandergartenbier

Also ich bereite meinen Nachguss ebenfalls auf.

Brandergartenbier

Starter läuft, am Sonntag werden es min. 50L Münchner Helles. Hoffe, dass Tennenmalz kommt endlich Mal an sonst brau ich ein anderes Helles :)

Brandergartenbier

Also für alle: Eickelmann sagt: Man kann auch gut und gerne die Pflanze in einen Topf setzen und diesen vergraben. Den Topf sollte der Hopfen nicht überwinden können. Alle par Jahre könnte man den Ballen ausgraben und etwas zurückschneiden. Den Wuchs soll das eher weniger beeinflussen. Natürlich kan...

Brandergartenbier

Ich kenne Bambus, der Wurzelsperren und Stahleimer sprengt. Auch wenn ich spaß dran hätte, glaube ich, dass ich meine beiden Hopfen nicht in den Garten setzen werde. Ich habe mit sehr viel Liebe und Mühe, Wege, Terasse, Grillplatz, Bete, Belcuhtung, Nutzgarten, Gewächshaus und co angelegt und da pas...

Brandergartenbier

Hi,

gibt es denn jemanden mit glaubhafter Erfahrung was die Wurzeln angeht?
Ich habe grad mal Google angeworfen und da kommen teilweise Horrogeschichten, dass jemand 1 Jahr Hopfen gepflanzt hatte und zwei Jahre versucht hat den los zu werden, oder das ganze Zäune davon eingerissen wurden....

Brandergartenbier

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Top, mein *** Schwager hat die erstmal nen Monat in die Bude mit rein genommen und mir dann zu Weihnachten geschenkt. Macht aber nichts, den Pflanzen geht es prächtig. Diese stehen nun seit 2 Monaten im Gewächshaus und wurden letzte Woche umgetopft. Die Triebe entwickeln sich langsam und sind defini...

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Top, mein *** Schwager hat die erstmal nen Monat in die Bude mit rein genommen und mir dann zu Weihnachten geschenkt. Macht aber nichts, den Pflanzen geht es prächtig. Diese stehen nun seit 2 Monaten im Gewächshaus und wurden letzte Woche umgetopft. Die Triebe entwickeln sich langsam und sind defini...

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Wow, dass ist sicherlich ne Menge Arbeit, ich glaube mir wäre das zu viel zwei solche Sude an einem Tag zu brauen, Glückwunsch! Ich denke du bist top organisiert und kennst deine Anlage, aber mit der Pumpe auf dem Polsterstuhl und die Gasflasche da mitten im Raum sieht das schon etwas "gewöhnun...

Brandergartenbier

Mal ein anderes Thema, ich fände es sehr interessant, wenn der ein oder andere mal zeigt, wie er den Hopfen ranken lässt, und vor allem woran.
Noch interessanter wären hier freie Flächen im Garten mit Rankhilfe und keine Häuserwände.

Brandergartenbier

Guter Einwand, ich habe keine zweite Pumpe, würde aber auch da dann einfach in nen 5 L Messbecher laufen lassen und in die Würzepfanne kippen. Ich muss eh immer wieder die Drehzahl der Pumpe regeln und beobachte ganz genau wie sich der Treber verhält, ich wollte gar nicht, dass der Nachguss kontinui...

Brandergartenbier

Ich bin auch vor kurzem auf eine 50 Liter Anlage mit 70L Kochtopf gewechselt und habe mir auch meine Gedanken gemacht, wie ich das ganze auf verschiedene Ebenen bauen kann, und am Ende wurde es dann die Rotek Pumpe und ich bin sehr zufrieden damit. Ich betreibe das ganze auch auf Gas. Für deine Größ...

Brandergartenbier

Servus, ich komme aus Aachen und habe wie fast jeder auch mit einer Braubox angefangen. Mittlerweile habe ich im Gartenhaus eine 20L Einkocher Anlage und eine 50 Liter Anlage auf Gas :). Man wächst doch sehr schnell. Nach der Braubox kommen dann diverse Kühlschränke und ne eigene Hefebank. Achja die...

Brandergartenbier

Ich hab Mandarina Bavaria und Ariana in Töpfen im Gewächshaus stehen, ich weiß nicht so Recht wann ich die auspflanzen soll, zu Weihnachten geschenkt bekommen.

Brandergartenbier

Ahh ich glaube ich hab das kleine aber wichtige Detail verschwiegen das ich die Sodastream Flasche angeschlossen lasse :Smile Angeschlossen und die ganze Zeit auf 12 Psi offen? Dann geh ich davon aus, dass das aufgrund von Temperaturschwankungen und dem "ungenauen" Manometer einfach Messf...

Brandergartenbier

Edit: Druck ist jetzt nach ein paar Stunden wieder von 12 auf 10 PSI runter Du stellst mit der Tabelle aber keinen Überdruck ein, der nach Tagen deinem CO2 Gehalt entspricht. Wenn du z.B. 5g/l CO2 willst biste bei 8 Grad ca. bei 1 bar Druck. Wenn ich 1 bar aufs Fass gebe ist der Druck nach nem Tag ...

Brandergartenbier

Weil das Co2 sich im Bier löst!?
Du kannst nicht einfach den Druck drauf geben den du gerne hättest und fertig. Ich gebe teilweise über mehrere Tage 1,5 bar drauf, bis ich merke, dass mein gewünschter Druck sich hält.

Brandergartenbier

Geo008 hat geschrieben: ↑Sonntag 30. Januar 2022, 17:07 Wie habe ich meinen druckminderer gekillt?

Meine Antwort eins drüber :)

Brandergartenbier

Der Zeiger hat keinen Weg, das Ding ist hinüber! Ist mir schon 2x passiert beim iKegger Mini Druckregler. Man sagte mir immer, dass ich das Manometer angeschlossen habe obwohl dieses ein Stück weit offen stand. Da ich beim ersten Mal aus Kulanz ein neues bekommen habe habe ich da nichts zu gesagt. L...

Brandergartenbier

Der Kollege Johannes hat eigentlich schon alles beantwortet.
Ich hab den Inkbire Fühler auch isoliert am Gärfass, so steht die Temperatur sehr lange konstant.

Brandergartenbier

Ich hab beides dran und halte bis auf 0,3 Grad genau meine temp. Ist ja Sinn der Sache, dass der Küli anspringt wenn es zu warm wird. Man sollte natürlich die Kompressorverzögerung so einstellen, dass der Küli erst nach x Minuten angeht und immer wieder Pausen hat. Die Dinger sind ja extra so gebaut...

Brandergartenbier

Das Heizkabel ist so dünn, dass das bei mir durch die Kondensatabtropföffnung vom Kühlschrank ging ohne zu bohren. Ansonsten kann man das Loch etwas auf ihren ohne direkt ins die Wände bohren zu müssen.

Brandergartenbier

Ich nutze 80W als Kabel und habe damit letzte Woche bei -2 Grad Außentemperatur meine 50L Weizen bei 25 Grad vergoren. Klappt genial

Hab es im die Rollen gelegt, in die sonst die Einlegeböden kommen und außen mit AluKlebeband befestigt

Brandergartenbier

dieck hat geschrieben: ↑Dienstag 25. Januar 2022, 08:15 könntest du auch zwangskarbonisieren im Keg? Oder fehlt dann ein GDA für Flaschen später?

Ja könnte ich, GDA habe ich und habe damit am Samstag 65 Flaschen IPA angefüllt. Ich würde das Weizen gerne klassich mit Bodensatz haben wollen. Zumindest einen Teil.

Brandergartenbier

Guten Morgen zusammen, ich habe am Samstag 40 Liter Weizen nach der HG in Kegs umgeschlaucht. Den Kopfraum mit CO2 gespült und etwas Druck drauf gegeben, damit die Kegs abdichten. Natürlich will ich das Weizen in FLaschen mit Zucker abfüllen, habe aber gerade kein Leergut. Wie schnell sollte ich hie...

Brandergartenbier

Ich habe alles mit Teflonband, schon witzig, dass man von unhygienisch spricht, obwohl die meisten Bratpfannen mit Teflon beschichtet sind. Auch will man hier nichts was ewig dicht hält, denn jeder der hygienisch unterwegs sein will schraubt die Hähne und Fittinge zum Reinigen ab. Das Teflon wandert...

Brandergartenbier

Freue mich Mal auf Bilder wenn du braust

Brandergartenbier

Danke für die Antworten. Mein Wasser ist sonst sehr gut. Leider habe ich vor dem Messen aufgrund der Berechnungen etwas Natron gegeben, ohne wäre der PH von alleine bestimmt gut gewesen .... Muss mir unbedingt neue Wasserwerte holen, seit der Flutkatastrophe sind die sicher anders. Milchsäure komme ...

Brandergartenbier

Selbiges Problem habe ich auch manchmal. Ich habe gerade 53L Pale Ale, dessen Schaum sich sofort verabschiedet.
Gibt es da noch weitere Erklärungen zu?

Brandergartenbier

Hi, ist hier bestimmt schon oft beantwortet, ich Braue aber gerade und kann nicht suchen. Wie lange kann oder darf man den Maische PH anpassen? Meine Wasserwerte sind nicht mehr ganz aktuell und mit allem was mir errechnet würde kam ich nach 15 Minuten nur auf PH 6. Ich habe jz nach knapp 25 Minuten...

Brandergartenbier

Danke für die Antworten. Mein Messgerät ist natürlich auf PH 4 und 7 kalibriert.

Ich würde auch lieber die 5,5 - 5,6 als Maische PH anpeilen. Da mein Brauwasser so schön super ist muss ich das hoffentlich nichtmal mit Milchsäure machen.

Brandergartenbier

Hi, ich braue diese Woche noch und nutze das erste Mal ein PH Messgerät. Ich habe aktuell gelesen, dass bei Weizenbier (braue ich) der PH Wert 5,9 sein sollte/darf. Ist dem so, oder sollte ich auch irgendwo die 5,5 anpeilen. Bis jetzt habe ich das Wasser immer aufbereitet. Angenommen, der PH Wert so...

Brandergartenbier

Ich sehe das so wie jbrand, ich habe nichtmal eine Bürste oder ähnliches um die KEGS sauber zu machen. Ich habe teilweise eine Keg wenn es leer war unter Druck auch noch eine Woche irgendwo stehen gehabt bis ich die Zeit hatte es zu reinigen. Ich spüle die mit heißem Wasser mehrmals aus, dann kommt ...

Brandergartenbier

Braue auch mit derW34/70 würde mich auch Mal interessieren welche alternativen es da gibt

Brandergartenbier

Ist dir der Begriff Nach ionisierun gszeit bekannt und achtest du darauf? Epic-Autokorrektur-Fail :Ätsch Gemeint ist Nachisomerisierungszeit. Und weil ich es zum Spicken der Rechtschreibung gerade offen hab: https://braumagazin.de/article/mysterium-nachisomerisierung/ :thumbsup ja sorry, Handytipse

Brandergartenbier

plattenkühler sind wohl was die Reinigung angeht das allerübelste. also nein. was bringt dir die Einsparung von 30min Kühlzeit, wenn du dann ewig putzen musst… und ( gilt auch für rims) sinn macht das ganze nur mit pumpe und schläuchen…und dann musst wieder ewig putzen, es wird alles komplizierter ...

Brandergartenbier

Ist dir der Begriff Nachionisierungszeit bekannt und achtest du darauf?

Brandergartenbier

Ist das wahrscheinlich, dass das an der Hefe liegt? Meine Hefen liegen auch seit ewigkeiten auf NACL und im Starter bilden sich ja zisch neue Zellen, kann ich mir nicht vorstellen, dass wegen 10ml ein ganzer Starter dein Bier nach Gemüse schmecken lässt, ich lasse mich aber gerne eines Besseren bele...

Brandergartenbier

Hab nen 1600mm Läuferfreund nagelneu und unbenutzt hier liegen, kann direkt morgen in den Versand!

Brandergartenbier

Moin, ich muss sagen, ich bin ein wenig neidisch auf Gruppe1, da scheint wirklich alles geklappt zu haben, und ich bin ein wenig verärgert über die Gruppe2, in der immer noch nicht alle Biere angekommen bzw. versendet wurden. :Angry Also Leute, es sind noch 2 Wochen bis Christmas, ich würde mich fr...

Brandergartenbier

Hi, also da stimmt einiges nicht von dem, was du schreibst. Eine Hendi oder eine Yato liefert 3.5 kW und damit kannst Du 50 l Sude PROBLEMLOS handhaben. Mein Topf fasst brutto 57 l und meine effektive Sudgrösse ist ca 45 - 47 l. Heizen damit ist überhaupt kein Problem. Von der Stabilität her kannst...

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