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von t3k
Sonntag 10. Februar 2019, 11:58
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
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Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Scheibelhund,

danke für den Tipp gibt's da nen ausgeschriebenen Radweg ?
Oder kannst du mir vielleicht die Liste der Brauerreien mal durchgeben ?
Ich bin zwar nicht so der Fahrrad-Fan ... aber mit der richtigen Motivation alle paar Kilomenter ...

Danke & Gruß
T3K
von t3k
Sonntag 10. Februar 2019, 11:55
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
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Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Hat einer von euch vielleicht nen plan wie man verschiedene "OpenStreetmap"-Layer kombinieren kann ?

Die beiden wären aktuell mein traum ;)
https://www.bierwandern.de/inhalt/wandergebiet.html
https://stellplatz.info/
von t3k
Sonntag 10. Februar 2019, 11:42
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
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Zugriffe: 769

Re: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Moin, danke für die Tipps Jungs. Brauerei-Reichold war schon mal unser Start-Ziel ;) Das kann ich definitiv empfehlen. Und der Bier-Automat im Waschraum ist der Knaller. Gekühltes Bier 24/7 für einen himmlischen Preis. Wenn einer von euch noch weitere Tipps hat immer her damit. Es muss auch nic...
von t3k
Samstag 9. Februar 2019, 13:49
Forum: Bierreisen
Thema: Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz
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Frankische Schweiz - Wanderungen mit Campingstellplatz

Moin Moin, ich bin grad etwas überfordert von der Vielfalt an Brauereien u. Bierwanderwegen in der fränkischen Schweiz. Vielleicht kann mir ja einer von euch durch einen Tipp viel Recherche sparen. Wir würden gern 1-2 Touren um die 15 km machen Wir sind mit zwei Wohnmobilen unterwegs, daher suchen w...
von t3k
Montag 4. Februar 2019, 18:20
Forum: Rezepte
Thema: Chocolate Stout
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Re: Chocolate Stout

von t3k
Sonntag 27. Januar 2019, 18:42
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Jerichower Land,
Antworten: 7
Zugriffe: 575

Re: Hallo aus dem Jerichower Land,

Moin Martin,

Herzlich willkommen !

Die ebenfalls allzeit gut Sud !

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 27. Januar 2019, 18:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Bier braucht das Land - deshalb - hier komme ich!
Antworten: 3
Zugriffe: 838

Re: Bier braucht das Land - deshalb - hier komme ich!

Moin Maik,

Rund um Stuttgart kann ich auch sehr empfehlen mal bei dem Kesselbrauer e.V. Vorbei zu schauen.

https://www.kesselbrauer.de/

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 27. Januar 2019, 15:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4214
Zugriffe: 563233

Re: Was trinkt ihr gerade?

@Schlupf: wenn das Telefon das Bild so gut findet ist es i.O. Für mich. (Gute) Fotos machen zählt zu keiner meiner Leidenschaften :Smile Seite 222 in „Beer paring - Aroma und Geschmack“ Schafskäsepralinen mit Curryquark, Chinakohl und Kreuterpesto. -> Prädikat sehr geil. Dazu gehört eigentlich das S...
von t3k
Samstag 26. Januar 2019, 23:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4214
Zugriffe: 563233

Re: Was trinkt ihr gerade?

Moinsen,
Grad mal wieder etwas schickes aus dem Bierparing Buch gekocht. Lecker .... beides !
4FD95075-A498-47AB-93F0-6B626C89DD49.jpeg
Moritz Fiege - Pils
von t3k
Samstag 26. Januar 2019, 14:39
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 13197

Re: Heimbrau-Convention 2019

:thumbsup :thumbsup :thumbsup
von t3k
Freitag 25. Januar 2019, 18:13
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

He he he ... sehr schick ! Bei der SB wäre ich auch dabei !
von t3k
Freitag 25. Januar 2019, 12:40
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 13197

Re: Heimbrau-Convention 2019

Das klingt doch nach nem Plan ;)
von t3k
Freitag 25. Januar 2019, 11:47
Forum: Alles rund um die 1. "HeimBrau-Convention" 2019
Thema: Heimbrau-Convention 2019
Antworten: 264
Zugriffe: 13197

Re: Heimbrau-Convention 2019

Moin Moin, Ich hab grad eine ganze Weile gesucht, bin aber nicht fündig geworden. Von wann bis wann geht denn die Veranstaltung am Samstag ? Start 09.00 Uhr denke ich, aber bis wann ? Ist Open End ? Ich hadere grad mit mir und dem Bierpaaring-Rahmenprogramm. Ich will mir den Samstag auch nicht zu vo...
von t3k
Freitag 11. Januar 2019, 08:09
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Erfahrungen mit Ss Brewmaster Bucket
Antworten: 75
Zugriffe: 8086

Re: Erfahrungen mit Ss Brewmaster Bucket

Moin Moin,

1 Grad Hysterese ist der default. Ich hab sie auf 0,5 Grad eingestellt.
Ich nutzte das ftss auch für UG in Kombination mit einem Aquariumkühler.

Ich arbeite mit dem ConicalFermenter von ssB aber das ftss System ist wohl ident.

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 9. Januar 2019, 07:52
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

Schick schick ;) !
von t3k
Freitag 4. Januar 2019, 22:11
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

He he he ... ist ja leider nicht ganz um die Ecke ... ich schick dir ne PN wenn ich in den Flieger steige ;)

Da ist die Chance das man sich mal trifft im März größer .. leider. Aber Danke für das Angebot ... wer weiß vielleicht schaffe ich es irgendwann mal über den Teich.

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 4. Januar 2019, 13:03
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

Sieht sehr schick aus ! Da will man sich glatt mal selbst für nen Brautag einladen ;)

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 4. Januar 2019, 09:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
Antworten: 97
Zugriffe: 9355

Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Moin Mein Kumpel hat bestellt ... sind aber noch nicht angekommen.
von t3k
Donnerstag 3. Januar 2019, 18:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
Antworten: 97
Zugriffe: 9355

Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Moin Moin,

Bin von nem Kumpel drauf hingewiesen worden :

Amazon:
Qiman-Homebrew-Growler 2L 24€

walmeck homebrew tap 26€

Cheers
T3K
von t3k
Donnerstag 27. Dezember 2018, 08:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bügelflaschen im Flieger
Antworten: 22
Zugriffe: 1722

Re: Bügelflaschen im Flieger

Ich hab auch des Öfteren mal Bügelflaschen mit auf Flugreisen genommen ... es war nie ein Problem.
Ich hab die Flaschen die letzten Male zur Sicherheit noch in eine zugeschweißte Plastikfolie gepackt.
Aber wie gesagt passier ist bis dato nie etwas.
von t3k
Mittwoch 26. Dezember 2018, 21:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1483

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Oh, cool. Danke! Das hatte ich zwar gelesen ist aber wohl nicht hängen geblieben ;)
von t3k
Mittwoch 26. Dezember 2018, 08:49
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

:Shocked :Cool :thumbsup :Drink

Da wäre ich auch gern Bier ... oder angehendes Bier ... oder natürlich Brauer! Schicker Tempel !
von t3k
Mittwoch 26. Dezember 2018, 08:39
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstufe
Antworten: 30
Zugriffe: 1628

Re: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstuffe

Moin Tobias, Achso ... ob mit Schaumlöffel oder Schöpfkelle ist egal ... Hauptsache ist, das bei der dickmaische mehr Reststoffe als Flüssigkeit vorhanden ist. Es sollten nich „nur“ Körner sein ;) Was verfolgst du denn genau für einen Zweck ? Und warum möchtest du dafür eine dickmaische und nicht ei...
von t3k
Dienstag 25. Dezember 2018, 23:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstufe
Antworten: 30
Zugriffe: 1628

Re: Infusion/Aufheizverfahren mit Dekoktionsstuffe

Moin Tobias, Dir ebenfalls schicke Weihnachten. Ich kenne den Mundschenk jetzt nicht genau, aber wo verbleibt denn der dünne Teil der Maische ? Spricht etwas dagegen einfach den dünnen Teil abzuschöpfen ? So könntest du im Zweifel nach eigenem empfinden die dicke der Dickmaische kontrollieren ? Scha...
von t3k
Montag 24. Dezember 2018, 09:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1483

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Sehr schick ! Meine sind etwas klobiger u. Einfacher ...
Guckst du hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=3&t=12868

Ich hab für das Logo nen Brandeisen genommen ... Tonertransferleim muss ich mal Googlen ;)

Cheers
T3K
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 12
Zugriffe: 1483

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Schick schick ... wie hast du die Kistchen gebastelt ?
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 20:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4214
Zugriffe: 563233

Re: Was trinkt ihr gerade?

Inspiration ;)
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 17:14
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Einweihung der neuen Anlage: Festbier
Antworten: 11
Zugriffe: 2033

Re: Einweihung der neuen Anlage: Festbier

Sieht sehr schick aus !
Was sind das denn für interessante Kupplungen auf dem Bild wo die Würze in die würzepfanne gepumpt wird ?
Wund welche Pumpe hast du verwendet ?

Danke & Gruß
T3K
von t3k
Sonntag 23. Dezember 2018, 07:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 353
Zugriffe: 60012

Re: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps

Moin Jens,

Ich mache es genauso wie Axel.

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 22. Dezember 2018, 20:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4214
Zugriffe: 563233

Re: Was trinkt ihr gerade?

Frohe Weihnachten euch allen!
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Schneider Weiße - Mein Aventinus
Cheers
T3K
von t3k
Samstag 22. Dezember 2018, 19:52
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfenlage fertig - Endlich ...
Antworten: 6
Zugriffe: 1398

Re: Zapfenlage fertig - Endlich ...

Moin Moin,

Sieht schick aus ... hast du mal noch ein Foto von etwas weiter weg parat damit man einengesamteindurck bekommt ?

Zu den Verbindern kann ich leider nichts sagen.

Cheers
T3K
von t3k
Samstag 22. Dezember 2018, 17:18
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: HBCon Weizenbock aus dem Münsterland
Antworten: 8
Zugriffe: 1548

Re: HBCon Weizenbock aus dem Münsterland

Schick schick ! Da bin ich auf Details gespannt ... auch wenn es noch lange dauert bis März.

Mein Bock wird auch mit dekoktion gemacht werden ... den Hermann lass ich aber wohl weg ;)

Cheers
T3K
von t3k
Freitag 21. Dezember 2018, 12:18
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

Sieht Mega aus.
Was kommt denn noch alles ? Platz ist ja noch reichlich ...
von t3k
Montag 17. Dezember 2018, 20:22
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Headless kleiner Bruder
Antworten: 159
Zugriffe: 19858

Re: Headless kleiner Bruder

Mega ... Neid !!
von t3k
Mittwoch 12. Dezember 2018, 17:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Video: How to brew great stouts (Linsey Cornish)
Antworten: 4
Zugriffe: 548

Re: Video: How to brew great stouts (Linsey Cornish)

Moin Alex,

Danke für den Link.
Ich hab’s mal hierhin kopiert:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 02#p307702

Ich hoffe das war i.O. Für dich.

Cheers
T3K
von t3k
Mittwoch 12. Dezember 2018, 17:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier und Brau Videos
Antworten: 44
Zugriffe: 7554

Re: Bier und Brau Videos

Hallo Leute, ich bin gerade auf dieses Video gestoßen und find es ganz interessant. Vielleicht ist das ja auch was für euch? Nach etwa 5 Minuten Vorstellung von Linsey Cornish gehts hier um verschiedene Stout-Stile, Malze, weitere Stärke/Zuckerlieferanten, Kakaoprodukte und andere Gewürze, Obst, et...
von t3k
Sonntag 2. Dezember 2018, 19:15
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 2. Brautag im Brauhaus Südpark
Antworten: 101
Zugriffe: 7508

Re: 2. Brautag im Brauhaus Südpark

Sieht gut aus.
Zum Thema Etiketten .. ich nutze unterschiedlich Farbige Kronkorken ... so kann ich am Kronkorken erkennen was ich grad Inder Hand hab ;) keine Etiketten ... nix kleben ... nix drucken ...
von t3k
Freitag 30. November 2018, 07:38
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Fotos von Hobbybrauerbieren
Antworten: 116
Zugriffe: 31006

Re: Fotos von Hobbybrauerbieren

Schicke Tussi ;)
von t3k
Freitag 16. November 2018, 07:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Best Brew Challenge - 17.05.2018
Antworten: 83
Zugriffe: 7234

Re: Best Brew Challenge - 17.05.2018

Glückwunsch ;)
von t3k
Mittwoch 14. November 2018, 08:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer Empfehlung
Antworten: 17
Zugriffe: 1440

Re: Magnetrührer Empfehlung

@mwx:Konkret wollte keine 400€ ausgeben. Zugegeben 1.850€ sind keine 400€ aber trotzdem weit am Ziel vorbei 😂
von t3k
Dienstag 13. November 2018, 23:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage zu US-05 Ester Aromen
Antworten: 32
Zugriffe: 1985

Re: Frage zu US-05 Ester Aromen

Ich bin bei Jens.
Verschicke nen paar Flaschen und lass sie verkosten/analysieren. Ich würde mich ebenfalls anbieten.

Auf reiner Textbasis geht es hier denke ich nicht weiter.

Cheers
T3K
von t3k
Dienstag 13. November 2018, 07:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage zu US-05 Ester Aromen
Antworten: 32
Zugriffe: 1985

Re: Frage zu US-05 Ester Aromen

Moin, Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. 1) Gärtemperatur kontrollieren 2) länger auf der Hefe stehen lassen damit sie aufräumen kann. Lass der Hefe insgesamt man 10-14 Tage Zeit. Das schadet nicht. 3) karbonisieren mit der richtigen Menge. -> z.B. Dosierhilfe von HuM 4) Testen ob der ...
von t3k
Montag 12. November 2018, 18:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 31
Zugriffe: 4976

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Moin Gordon, Ok, dann schaue ich gleich mal ... schade das ich nicht die selben Kartuschen verwenden kann wie die für mein 9L-Keh direkt Adapter ... da brauche ich das Gewinde weil die Teile dort direkt reingeschraubt werden. Bezüglich der Nuss ... da hab ich halt mal die Bedienungsanleitung gelesen...
von t3k
Montag 12. November 2018, 16:34
Forum: Braugerätschaften
Thema: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig
Antworten: 31
Zugriffe: 4976

Re: ukeg USA-Import - Konformitätserklärung notwendig

Moin Moin, Heute istbdas schicke Teil gekommen ! Ein Kollege aus unserer Amerikanischen Niederlassung hat es mir über die Firma geschickt. Die CO2 Kartuschen hat er vor dem weiterversandt herausgenommen und Susen dran geschrieben das die Kartuschen entnommen wurden. Auf diese Weise ist es ohne Zwisc...
von t3k
Sonntag 11. November 2018, 19:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen
Antworten: 96
Zugriffe: 15447

Re: Saccharomycodes LudwigII (WSL17) - Fragen

@CastleBravo: Das wird echt nicht schmecken
von t3k
Sonntag 11. November 2018, 12:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10984
Zugriffe: 981352

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ist es sinnvoll die CO2-Flasche in den Kühlschrank zu planen? Oder 'muss' sie evtl. zwingend außerhalb stehen? Gruß Jan Moin Jan, Für das co2 ist es egal ob drinnen oder draußen. Drinnen macht das ganze irgendwie kompakter, aber du brauchst mehr Platz. Draußen hat den Vorteil, das du dir den Platz ...
von t3k
Samstag 10. November 2018, 21:14
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Bosch Doppelbock, Brauerei Bosch, Laasphe
Antworten: 3
Zugriffe: 537

Re: Bosch Doppelbock, Brauerei Bosch, Laasphe

Klingt gut, danke Michael !
Da halte ich doch mal die Augen auf ;)
von t3k
Samstag 10. November 2018, 16:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10984
Zugriffe: 981352

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Weil das schneller geht u auch funktioniert. Und die Besteigung möglichst einfach sein möchte, vermutlich. Wenn du aber ein möglichst gutes Ergebnis haben möchtest, dann stellst du bei ca. 2 Grad unter deiner Zielgärtemperatur an und lässt das ganze dann kommen. Sprich wenn die Zieltemperatur 12 Gra...
von t3k
Freitag 9. November 2018, 18:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung vieeel zu warm! Hilfe!
Antworten: 15
Zugriffe: 1294

Re: Gärung vieeel zu warm! Hilfe!

Moin hast du für die testflasche kein Manometer ? Das wäre aussagekräftiger als „es macht kein plopp“. Wie lange ist denn das Bier jetzt insgesamt auf der Hefe gewesen ? Nur 1 Woche ? Wenn dem so ist glaube ich ebenfalls nicht daran das die Hefe „kaputt“ ist. Bei wieviel Grad hast du denn die Testfl...