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von Karel
Freitag 9. Dezember 2016, 08:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Antworten: 33
Zugriffe: 7163

Re: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube

Hallo Henning Vom Ansatz her finde ich die Idee mit dem lebensmittelechten Trichter ok, aber für den Preis für 1 Teil: 21,63 +Steuer +Versand, kannst du 2 Salatschüssel vom "Elch"kaufen. Leider bekomme ich beim Belgischen Elch die Schüssel nicht, weil dieser Durchmesser nicht in Ihrem Programm ist. ...
von Karel
Donnerstag 8. Dezember 2016, 17:52
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Fensterdurchführung für Lüfter und Brüdenhaube
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Zugriffe: 3462

Re: Fensterdurchführung für Lüfter und Brüdenhaube

Hi Peter

Ich habe damals das Unterteil genommen passt mit +-36 cm , hat auch noch eine Bördel Rand, liegt bestens auf. Das Ganze noch mit eine kleinen Silikon Dichtung umrandet.

Gruss Karel
von Karel
Donnerstag 8. Dezember 2016, 17:36
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Fensterdurchführung für Lüfter und Brüdenhaube
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Re: Fensterdurchführung für Lüfter und Brüdenhaube

Hallo Habe es vor 1 Jahr so gelöst, Post: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube Post Nr.:#22 Hat immer gut geklappt, war zufrieden. Werde mir aber eine andere Lösung suchen da der Trichter verschraubt ist und die Edelstahl Schrauben anfangen zu rosten. Schrauben kann man natürlich ersetzen..... :Grübel I.e...
von Karel
Freitag 25. November 2016, 09:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4179
Zugriffe: 542353

Re: Was trinkt ihr gerade?

Moin

Aus den Niederlanden in einem kleinen Laden gefunden....Geschmacklich errinnert es mich an eine Leffe brune...
Gruss Karel
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von Karel
Mittwoch 16. November 2016, 18:53
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Kalea Craft Beer Adventskalender
Antworten: 11
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Re: Kalea Craft Beer Adventskalender

Hi Seit kurzer Zeit auch in Luxemburg erhältlich, ein Advents(Bier)kalender mit folgenden Bieren Kostet +- 50 Eur Leffe Royale mapuche (33 cl) Wild Jo (33cl) Gouden Carolus classic (33 cl) Averbode (33cl ) Ginette natural white (33cl) Belgoo bio amber (33cl) Achel (33cl) Gouden Carolus tripel (33cl)...
von Karel
Dienstag 12. Juli 2016, 14:03
Forum: Rezepte
Thema: Karbonisierung: Traubenzucken mit zBsp Kirsch Geschmack
Antworten: 5
Zugriffe: 520

Re: Karbonisierung: Traubenzucken mit zBsp Kirsch Geschmack

Danke fur eure Antworten...werde mal das Wasser-Zucker Gemisch probieren ob geschmacklich was hängen bleibt...

Gruss
Karel
von Karel
Dienstag 12. Juli 2016, 13:22
Forum: Rezepte
Thema: Karbonisierung: Traubenzucken mit zBsp Kirsch Geschmack
Antworten: 5
Zugriffe: 520

Re: Karbonisierung: Traubenzucken mit zBsp Kirsch Geschmack

Uiuiuiiui....hoffe jetzt hier keinen Stein in Rollen gebracht zu haben :Angel ...Gebraut ist es ja noch nicht... :Smile


Gruss
Karel...
von Karel
Dienstag 12. Juli 2016, 12:59
Forum: Rezepte
Thema: Karbonisierung: Traubenzucken mit zBsp Kirsch Geschmack
Antworten: 5
Zugriffe: 520

Karbonisierung: Traubenzucken mit zBsp Kirsch Geschmack

Hallo Ich wollte mal einen Versuch starten anstatt mit Früchten, Traubenzucker den ich zum Karbonisieren benutzen, Traubenzucker mit z. Bsp : Kirsch Geschmack benutzen. Mich würde interessieren ob das Bier dann einen leichten Kirsch Geschmack annehmen würde. Hat dies schon einer versucht. Sollte ein...
von Karel
Mittwoch 6. Juli 2016, 13:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: O-Ring Dichtung Party Star Deluxe
Antworten: 9
Zugriffe: 953

O-Ring Dichtung Party Star Deluxe

Hallo Beim letzten Anstecken eines Partyfass, (nutze ich manchmal wenn viele Gäste da sind, System Party Star Deluxe) ist mir die Dichtung des Anstechdegen welcher eingedreht wird gerissen. Kann man solche Dichtungen nachkaufen, Baumarkt, oder vielleicht mit Teflonband... Danke für Eure Antworten Gr...
von Karel
Donnerstag 30. Juni 2016, 13:14
Forum: Rezepte
Thema: Geht da noch was ??
Antworten: 10
Zugriffe: 805

Re: Geht da noch was ??

Moin

Stammwürze wurde mit dem Wilwaukee ausgelesen, Ich werde das Jungbier noch ein paar Tage in Ruhe lassen ehe ich abfülle.

Danke an Alle für Eure Infos und Hilfe

Gruss
Karel
von Karel
Donnerstag 30. Juni 2016, 08:11
Forum: Rezepte
Thema: Geht da noch was ??
Antworten: 10
Zugriffe: 805

Re: Geht da noch was ??

Mit dem Braurechner ergab sich :
69.69 %scheinb. Evg

57 % tatsächl. Evg
5.42 % Alk.

Gruss Karel
von Karel
Donnerstag 30. Juni 2016, 07:20
Forum: Rezepte
Thema: Geht da noch was ??
Antworten: 10
Zugriffe: 805

Re: Geht da noch was ??

Hallo, waren 13 Brix
von Karel
Donnerstag 30. Juni 2016, 07:17
Forum: Rezepte
Thema: Geht da noch was ??
Antworten: 10
Zugriffe: 805

Geht da noch was ??

Guten Morgen, Habe ein ganz einfaches Helles in Gärung, PiMA 3,8kg MüMa 0,5 kg Hallet. Trad.6,5 Safeale US-05 Raumtemperatur 21-23 Grad Jungbier Temperatur 23 Grad Messung am 25.6 7,3 Brix Heute 7,3 Brix Konstanter Wert seit 5 Tagen. Geht da noch was, oder höhere Temperatur stellen ?? Besten Gruss K...
von Karel
Montag 20. Juni 2016, 07:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bohrmaschienenpumpe
Antworten: 11
Zugriffe: 1361

Re: Bohrmaschienenpumpe

Hi
Suche mal unter Rotek 12v Mini Kreiselpumpe, sind lebensmittelecht, für Dauerbetrieb geeignet und bis 105 Grad geeignet etc....

Gruss
Karel
von Karel
Sonntag 19. Juni 2016, 20:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: welches digitales Refraktometer ?
Antworten: 9
Zugriffe: 1340

Re: welches digitales Refraktometer ?

Hi
Ich benutze das Milwaukee MA871 (interessanter Preis wer denn mal eine USA Reise macht, oder Freunde dort hat ). Gibt's aber auch hier bei bekannten Brau Versandshops.
Gruss
KArel
von Karel
Montag 13. Juni 2016, 06:58
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Baiersbronn und Umgebung
Antworten: 1
Zugriffe: 436

Tipps für Baiersbronn und Umgebung

Hallo und guten Morgen

Habt Ihr für mich einige Tipps für Baierbronn und Umgebung, werde im Juli ein paar Tage Urlaub dort verbringen.

Besten Dank im Voraus :thumbup

Gruss

Karel
von Karel
Mittwoch 18. Mai 2016, 11:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Pfingstverlosung Läuterfreund
Antworten: 196
Zugriffe: 11533

Re: Pfingstverlosung Läuterfreund

Moin
Dann lege ich mein Los mal mit in die Trommel.
Gruss Karel
von Karel
Mittwoch 20. April 2016, 12:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Tips für Vakuumiererkauf gesucht
Antworten: 30
Zugriffe: 3563

Re: Tips für Vakuumiererkauf gesucht

Hallo
Unser Haushalt war hat sich nach langem Suchen für den Foodsaver FFS003X entschieden. Er war im hiesigen Geschäft sogar vorrätig und unter 100 Eur ein guter Preis.

Gruss

Karel
von Karel
Sonntag 27. März 2016, 20:49
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Plzen ??
Antworten: 2
Zugriffe: 574

Re: Tipps für Plzen ??

Danke Peter, sehr interessant dein Bericht :thumbup

Gruss
Karel
von Karel
Sonntag 27. März 2016, 20:12
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Plzen ??
Antworten: 2
Zugriffe: 574

Tipps für Plzen ??

Hallo Braufreunde,

Brauche Eure Tipps für Plzen, werde dort 4 Tage vor Ort sein...

Pilsner Brauerei/Urquell ist/sind schon eingeplant.

Besten Dank im Voraus
Gruss
Karel
von Karel
Dienstag 15. März 2016, 13:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eigenbau: Gärtank - "Gypsy"
Antworten: 35
Zugriffe: 5715

Re: Eigenbau: Gärtank - "Gypsy"

Hi

Interessantes Projekt, zudem mir och dein Gefäss sehr bekannt vorkommt :Greets (Die Bofferding Brauerei ist in Bascharage und nur 4 km von mir entfernt)..Aber wie kommt so ein Fass nach München :Angel


Gruss Karel :Drink
von Karel
Dienstag 15. März 2016, 13:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 329
Zugriffe: 54069

Re: Was gärt gerade bei euch?

Hallo,
Hier meine Gärung: Wie es auch immer dieses Rezept/Styl heissen mag... :Bigsmile (Black Stuff ??)
Die Zutaten (über kleiner Brauhelfer):

PIMA,CaraRed ,Chateau Malterie Chocolat

14,75 Plato

Angestellt am 14.3. mit Safbrew Abbaye


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Gruss Karel
von Karel
Mittwoch 9. März 2016, 11:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4179
Zugriffe: 542353

Re: Was trinkt ihr gerade?

Gerade im Supermarkt gefunden...zu Schade zum Trinken... :Shocked oder vielleicht doch.... :Grübel


Gruss
Karel
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von Karel
Dienstag 2. Februar 2016, 08:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Aussenthermometer
Antworten: 10
Zugriffe: 995

Re: Aussenthermometer

Hi

ich benutze dieses Thermometer, billig und genau

http://www.ikea.com/de/de/catalog/products/20103016/

Gruss
Karel
von Karel
Sonntag 24. Januar 2016, 20:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Antworten: 44
Zugriffe: 6451

Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle

Hi

Gelöst mit Ikea Melodi Lampe,
schau dir mal diesen Post #9 hier an viewtopic.php?f=6&t=5774&view=unread#unread


Gruss
Karel
von Karel
Sonntag 24. Januar 2016, 19:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Antworten: 44
Zugriffe: 6451

Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle

Hi

Ja und Nein, der Winkel hat schon Löcher so wie im unteren Teil, habe den Scheibenwischen vormontiert,bisschen messen, zeichnen, bohren. Hier das ganze noch mal im Detail

Gruss
Karel
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von Karel
Sonntag 24. Januar 2016, 15:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Antworten: 44
Zugriffe: 6451

Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle

Hi

Habe es so umgesetzt. I...a Lampenschirm, und I...a Stuhl

Gruss

Karel
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von Karel
Dienstag 12. Januar 2016, 13:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brüdenhaube beim Hopfenkochen
Antworten: 11
Zugriffe: 1480

Re: Brüdenhaube beim Hopfenkochen

@ karel: Beeindruckende lösung! das ist die variante mit dem Grill. hmmm, beeindruckt mich auch ehrlich gesagt. Bedenken habe ich allerdings mit dem Kondenzwasser: Hast du da draussen einen Lüfter oder nicht? haste keine probleme mit dem Kondensat? :Grübel Das Rohr habe ich S-förmig gebogen, durch ...
von Karel
Montag 11. Januar 2016, 19:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brüdenhaube beim Hopfenkochen
Antworten: 11
Zugriffe: 1480

Re: Brüdenhaube beim Hopfenkochen

Hi, ich habe es so gelöst, viewtopic.php?f=22&t=6009&view=unread#unread (Siehe Post# 22)


Gruss

Karel
von Karel
Mittwoch 30. Dezember 2015, 21:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Milwaukee MA884 oder MA885-Messungen
Antworten: 0
Zugriffe: 490

Milwaukee MA884 oder MA885-Messungen

Hallo werte Braugemeinde, Ich finde hier im Forum und im alten Forum viele nützliche Infos zum Hanna oder dem Milwaukee MA885. Bis auf ein ähnliches Model das MA884 gestossen welches auch noch den "Potentiellen" Alkohol messen kann. Ich zietiere: .."measures %Brix and Potential Alcohol (% vol). The ...
von Karel
Samstag 26. Dezember 2015, 21:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4179
Zugriffe: 542353

Re: Was trinkt ihr gerade?

Hallo

Nach einem Brautag, hat mich Göga mit einem Bier verwöhnt 75 cl. 8% vol.... :thumbsup :thumbsup


Gruss

Karel
von Karel
Samstag 26. Dezember 2015, 21:49
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Antworten: 33
Zugriffe: 7163

Re: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube

Guten Abend, Heute war die Brüdenhaube zum 1. Mal im Einsatz, bin zufrieden damit, keine Sauna kein Dunst. Würde sagen es passt. :thumbup Fensterglas ausgebaut, neue Holzplatte mit Loch rein, Schlauch raus. Vielleicht sind noch einige kleine Veränderungen, hinter dem Abzugfenster fällig. Den Deckelr...
von Karel
Dienstag 15. Dezember 2015, 20:47
Forum: Braugerätschaften
Thema: Aldi Hack
Antworten: 14
Zugriffe: 2251

Re: Aldi Hack

Schau mal hier, verkaufe eine Greta,


viewtopic.php?f=61&t=6342&view=unread#unread

Gruss
Karel
von Karel
Sonntag 6. Dezember 2015, 06:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etikettendruck auf DIN A4 - mit welchem Programm?
Antworten: 19
Zugriffe: 6170

Re: Etikettendruck auf DIN A4 - mit welchem Programm?

Hallo, Ich drucke Etiketten online mit Avery Design+ Print, einfach Etiketten Modell auswählen (benutze die L4745 REV 96x63 ), Quer oder Hochformat wählen, Bilder oder Text hinzufügen...anpassen, Vorschau und drucken. Das Design kann gespeichert werden falls Etiketten nachgedruckt werden müssten. Al...
von Karel
Donnerstag 3. Dezember 2015, 21:29
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Orval
Antworten: 24
Zugriffe: 2460

Re: Orval

Hallo Michael Ich habe noch eine Orval von 2011 im Kühlschrank stehen, ein Belgier sagte mir mal, ja älter desto besser werden Sie...leider ist nur noch 1 übrig geblieben....Orval ist eine sehr schöne Gegend, das Bier wird im Kloster produziert so an die 71.000 hl /Jahr Wir haben hier in unseren Sup...
von Karel
Samstag 28. November 2015, 16:42
Forum: Braugerätschaften
Thema: 47-50 Topf...aber welchen??
Antworten: 4
Zugriffe: 810

Re: 47-50 Topf...aber welchen??

Hallo, Bei Ama...gibt's den Contacto 36l fir +- 98 Eur, seidenmatt gebürstet, verkapselter Sandwichboden. Den gleichen (oder ??) für 158 Eur, nicht gebürstet 7mm Sandwichboden, beide sind aus 18/10 Edelstahl. Ich tendiere eher zur Topfserie Amihopfen 34-47 Liter. Dort kann der Topf gestanzt werden. ...
von Karel
Samstag 28. November 2015, 08:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: 47-50 Topf...aber welchen??
Antworten: 4
Zugriffe: 810

47-50 Topf...aber welchen??

Guten Morgen Kurze Frage an Euch, Will ein bisschen in naher Zukunft umstellen, Hendi Platte mit Topf, entweder 34 l Topf oder direkt in die 47-50 l investieren. Was würdet Ihr empfehlen, lieber die gestanzte Version oder Nippel anschweissen lassen. Was hat sich bei euch am besten bewährt und welche...
von Karel
Mittwoch 25. November 2015, 12:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kickstarter: Kronkorkenstempel
Antworten: 50
Zugriffe: 6178

Re: Kickstarter: Kronkorkenstempel

Mahlzeit,

Mein Stempel ist auch bestellt aber bei einem anderen Anbieter, (Stempelpool.de) Bild hochladen, vergrösseren oder verkleiner, einpassen, drehen..und ...und... also viele Einstellmöglichkeiten, niedrige Versandkosten.

Gruss

Karel
von Karel
Freitag 20. November 2015, 22:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Antworten: 33
Zugriffe: 7163

Re: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube

Hi Hagen, ja habe gesehen von Mitglied Prok (Simon) , hatte eine Sammelbestellung gestartet aber die habe ich wohl verpasst.(war wohl eher für grössere Töpfe 68L von Amiphofen und 45 Contacto u. Schengler gedacht). Könnte ja immer nochmals nachfragen.

Besten Dank für die Info

Gruss
Karel
von Karel
Freitag 20. November 2015, 21:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Antworten: 33
Zugriffe: 7163

Re: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube

So, habe mir mal eben den Grill gegönnt, mal schauen op dies passt, falls nicht, grillen kann man ja immer damit

Gruss

Karel
von Karel
Donnerstag 19. November 2015, 20:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Antworten: 33
Zugriffe: 7163

Re: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube

Hier weitere Angaben vom Grill:

Grösse:
L: 58 cm x B: 48 cm x H: 77 cmGrillrostfläche: Ø 38 cmHinterwand / Windschutz ca. 10 cm Sockel/Fuß: Ø 37 cm
Gewicht:
ca. 2,26 kg
Material:
Edelstahl
Farbe:
silber
Lieferumfang:
1x KYNAST Grill ANKUM aus Edelstahl

Gruss

Karel
von Karel
Donnerstag 19. November 2015, 18:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brüdenhaube vs Dunstabzughaube
Antworten: 33
Zugriffe: 7163

Brüdenhaube vs Dunstabzughaube

Guten Abend allerseits, Jeder stand bestimmt schon vor dem Problem mit dem Dunst beim Hopfenkochen und sucht, bis er seine Lösung gefunden hat.Wie hier oder im alten Forum gab es verschiedene Möglichkeiten, doch ich frage eure Meinung, Test, Ergebnisse wie ihr heute arbeitet und was Ihr für effizien...
von Karel
Dienstag 10. November 2015, 12:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche hitzebeständigen Schläuche?
Antworten: 16
Zugriffe: 1795

Re: Welche hitzebeständigen Schläuche?

Hallo,

Schau mal in diesen Link, findest alle Durchmesser, Meterware lieferbar ...

http://www.ebay.de/itm/Silikonschlauch- ... 68d62326cc

Gruss
Karel
von Karel
Samstag 7. November 2015, 18:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Infektion oder alles Normal
Antworten: 3
Zugriffe: 544

Re: Infektion oder alles Normal

Hallo und Danke für eure schnellen Antworten

Seit Dienstag Morgen Fermentis safbrew Abbaye, mit Earl Refraktometer Formel 80,19 % scheinb. Vergärung, mit Müggelland 77%. Vielleicht tut sich noch was...

Gruss
KArel
von Karel
Samstag 7. November 2015, 18:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Infektion oder alles Normal
Antworten: 3
Zugriffe: 544

Infektion oder alles Normal

Hallo liebe Braukollegen,
Seit 2 Tagen sieht es so im Gärbottich aus....alles normal oder muss ich mir Gedanken machen alles wegzuschütten.. :puzz
14Brix anfangs bis letzten Tage unverändert auf 7 Brix (mit Refrakt.gemessen, und Refraktometerformel)

Danke für eure Antworten...

Gruss Karel
von Karel
Freitag 6. November 2015, 20:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4179
Zugriffe: 542353

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein einheimisches Bier

Gezwickelten Clausel, ungefiltert 5,2%

Prost
Karel
von Karel
Dienstag 3. November 2015, 19:09
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Privat Brauerei in Lenzkirch
Antworten: 0
Zugriffe: 670

Privat Brauerei in Lenzkirch

Hallo Braugemeinde Werde die nächsten paar Tage in Lenzkirch im Schwarzwald sein. Kennt einer von euch die Privat Brauerei Rogg In Lenzkirch. Ich werde doch mal einen Abstecher machen denn es kann dort vor Ort Bier gebraut werden. Sind vielleicht Braukollegen aus der Umgebung ??? Gruss Karel, der Lu...
von Karel
Dienstag 3. November 2015, 18:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Schroten - alternative zu Malzmühle
Antworten: 36
Zugriffe: 8608

Re: Schroten - alternative zu Malzmühle

Hallo Benutze selber die Corona, habe umgestellt von Hand auf Bohrmaschine (regelbar). Mittlerweile überlege ich mir ob nicht ein Scheibenwischermotor dran kommt (günstigste Alternative) oder eine Mattmill (als Weihnachtsgeschenk :Angel ). Beim letzen Sud der jetzt vor sich hingärt kam meine grüne B...
von Karel
Montag 2. November 2015, 22:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4179
Zugriffe: 542353

Re: Was trinkt ihr gerade?

Leffe brune

Prost an alle
von Karel
Sonntag 14. Juni 2015, 21:25
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Schrotbild
Antworten: 5
Zugriffe: 1047

Re: Schrotbild

Hallo, Danke erstmal für die Antworten, Konditionieren noch nicht ausprobiert, es waren noch einigen ganze Körner dabei, werde versuchen die Mühle noch etwas feiner zu justieren. Ich glaube das dies erst aber nach ein paar Suden gut klappen wird weil noch viel Erfahrung fehlt. Zum Glück gibt's das F...