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von LupusLupulus
Dienstag 24. April 2018, 21:59
Forum: Rezepte
Thema: Morning Glory- Batata Ale
Antworten: 21
Zugriffe: 2145

Re: Morning Glory- Batata Ale

Sehr interessant. Ich muss/will in Kürze auch ein Süßkartoffelbier brauen. Bin mir noch ziemlich unsicher, in welche Richtung es gehen soll. Ursprünglich dachte ich an ein Stout, aber dann doch auch an was helleres mit leicht angerösteten Süßkartoffeln und Gewürzen. Randy Mosher schreibt, dass man S...
von LupusLupulus
Sonntag 15. April 2018, 20:32
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck: Riegele Augsburger Herrenpils Klon
Antworten: 6
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Re: Rezeptcheck: Riegele Augsburger Herrenpils Klon

Letztes mal war ich nicht dabei :crying

Bin beide Tage da.
von LupusLupulus
Sonntag 15. April 2018, 08:51
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck: Riegele Augsburger Herrenpils Klon
Antworten: 6
Zugriffe: 1320

Re: Rezeptcheck: Riegele Augsburger Herrenpils Klon

Wegen den IBUs: Laut Michaels Liste hat es 44.

Und bring mal was am Wochenende oder spätestens zum nächsten Vereinstreffen mit :Bigsmile
von LupusLupulus
Freitag 23. März 2018, 22:22
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Alma Mater von Hausenbrauer
Antworten: 8
Zugriffe: 1463

Re: Alma Mater von Hausenbrauer

Ich geb dir bescheid. Brauch eh jemanden, der mir hilft die Zapfanlage durch die Gegend zu wuchten :Wink

Musst halt rauskommen auf's Land.
von LupusLupulus
Freitag 23. März 2018, 08:29
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Alma Mater von Hausenbrauer
Antworten: 8
Zugriffe: 1463

Re: Alma Mater von Hausenbrauer

@Hausenbrauer: Seh ja zu, das davon im Sommer genug verfügbar ist und schleppe es bitte Kistenweise in meinen Garten. Lustig, ich habe gerade gestern mit Hausenbrauer darüber gesprochen, dass kürzlich ein mehr oder weniger vergessenes halbvolles 30l-Keg mit einem älteren Sud Lichtenhainer, an dem e...
von LupusLupulus
Freitag 2. Februar 2018, 16:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2018
Antworten: 154
Zugriffe: 17078

Re: Hopfenanbau 2018

Gibt's für Neulinge auf dem Gebiet empfehlenswerte Literatur die die wichtigsten know-how für den Anbau behandelt? Lieber keinen 100 Seitigen Schmöker über Zucht und dergleichen, aber so ein, zwei A4 Seiten über die wichtigsten do's and dont's wäre schon praktisch. (am besten online verfügbar) Wenn...
von LupusLupulus
Donnerstag 18. Januar 2018, 21:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ambitionierter Einsteiger sucht Rat
Antworten: 5
Zugriffe: 870

Re: Ambitionierter Einsteiger sucht Rat

Hallo Eisbär, andere Tips als oben kann ich dir auch nicht geben. Aber Kontakt zu Stuttgarter Brauern :Smile Du kannst gerne mal hier auf den Fildern vorbeikommen, auch wenn's in meinem aktuellen Braukeller ziemlich eng zugeht. Es tummeln sich auch etliche andere aus der Region hier, das Stuttgarter...
von LupusLupulus
Mittwoch 17. Januar 2018, 23:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1286
Zugriffe: 244817

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)

Hallo, ich habe folgendes Phänomen: Ich hatte mir den Tab Zusammenfassung eines gebrauten Suds angesehen, dann über Sudauswahl zu einem anderen Sud gewechselt und wieder zurück zum ursprünglichen. Danach zeigte mir die Zusammenfassung völlig andere Werte an. Daraufhin habe ich etwas rumgespielt und ...
von LupusLupulus
Samstag 23. Dezember 2017, 18:16
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus dem Enzkreis
Antworten: 10
Zugriffe: 988

Re: Servus aus dem Enzkreis

:thumbup In Mühlacker (@aegir: das ist auf der richtigen Seite :Wink) war ich heute morgen noch auf Besuch. Bin da aufgewachsen.
von LupusLupulus
Freitag 22. Dezember 2017, 17:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus dem Enzkreis
Antworten: 10
Zugriffe: 988

Re: Servus aus dem Enzkreis

Willkommen im Forum!

Welcher Rand vom Enzkreis?

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Samstag 16. Dezember 2017, 15:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Interesse an bedruckten Biergläsern?
Antworten: 102
Zugriffe: 15957

Re: Interesse an bedruckten Biergläsern?

Ich hätte auch Interesse. Wenn der Bügelverschluss beim Einschenken durch die reine Schwerkraft umklappt und doof gegen das Glas kommt, dann ist es hin. Ich glaube ich habe noch nie aus einer Bügelflasche eingeschenkt, ohne den Bügel festzuhalten. Das macht meine Hand inzwischen von alleine :Wink Ic...
von LupusLupulus
Samstag 9. Dezember 2017, 19:58
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruesse aus Neuseeland
Antworten: 19
Zugriffe: 2444

Re: Gruesse aus Neuseeland

Hi Fuji, in Nelson gibt es einen Craft Beer Trail: http://www.craftbrewingcapital.co.nz In Riwaka bei Motueka ist die Hop Federation Brewery an der Hauptstraße definitiv einen Besuch wert - das Red IPA ist der Hammer! Falls du dich noch informieren willst, es gibt ein kostenloses Craft Beer Magazin ...
von LupusLupulus
Montag 13. November 2017, 12:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Deutscher Bierpodcast: "Craft Beer & Friends"
Antworten: 87
Zugriffe: 13919

Re: Deutscher Bierpodcast: "Craft Beer & Friends"

Ich hab im Feed Folge 7 vom 10.11. (Trappistenbier), allerdings noch nicht angehört.

Dann haben sie es wohl noch nicht auf die Website gestellt.

Edit: Kolbäck war schneller.
von LupusLupulus
Montag 13. November 2017, 12:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Deutscher Bierpodcast: "Craft Beer & Friends"
Antworten: 87
Zugriffe: 13919

Re: Deutscher Bierpodcast: "Craft Beer & Friends"

Ähm, die letzte Folge kam doch erst letzten Freitag raus, oder irre ich mich da?

Auch von mir ein danke und weiter so!
von LupusLupulus
Sonntag 11. Dezember 2016, 21:33
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Stuttgart
Antworten: 7
Zugriffe: 719

Re: Hallo aus Stuttgart

Hallo Namensvetter!

Herzlich willkommen und Grüße von den Fildern!

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Sonntag 30. Oktober 2016, 13:51
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Doppelbock, ein Vergleich: Paulaner vs. Andechs
Antworten: 22
Zugriffe: 2572

Re: Doppelbock, ein Vergleich: Paulaner vs. Andechs

Danke für den Test, Michael. Dann weiß ich, wovon ich die Finger lassen muss. Zu den hellen Doppelböcken: Schönbuch Bräu aus Böblingen hat auch einen sehr guten. @aegir: Der Heinrich hat den Asam Bock laut Homepage. Ich muss da morgen eh hin, werde mal schauen ob er auch tatsächlich da ist. Gruß, Flo
von LupusLupulus
Donnerstag 27. Oktober 2016, 12:20
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Stuttgarter Hobbybrauer
Antworten: 5
Zugriffe: 714

Re: Stuttgarter Hobbybrauer

Hallo Alexander, willkommen im Forum! :Drink Zu Hopfen und Malz und auch Hefe steht einiges im Wiki . Datenblätter mit Aromaprofilen zu den Hopfensorten finden sich bei verschiedenen Hopfenhändlern ( Hopsteiner , Barth-Haas ). Und schau mal ins Unterforum Stuttgart , da gibt's dann auch Infos zu Akt...
von LupusLupulus
Montag 24. Oktober 2016, 12:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Unterschied Einweg- und Mehrwegflasche
Antworten: 8
Zugriffe: 1436

Re: Unterschied Einweg- und Mehrwegflasche

Etwas OT:
herrpaul hat geschrieben:und neu zu kaufen bekomme ich z.b. die Steinie-Form nur palettenweise.
Bei Brouwland bekommst du sie auch einzeln.

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Sonntag 23. Oktober 2016, 18:44
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: ein Neuer aus BaWü
Antworten: 4
Zugriffe: 564

Re: ein Neuer aus BaWü

Willkommen im Forum!

Am Freitag (und voraussichtlich auch am Samstag :Wink) treffen sich einige aus Stuttgart und Umgebung beim Hopfenfest der Cast-Brauerei (auch Nicht-Vereinsmitglieder), falls du Zeit und Lust zum Offline-Austausch hast.

Gruß von den Fildern,
Flo
von LupusLupulus
Sonntag 23. Oktober 2016, 13:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: NDR-Doku: Wie geht das? Bier brauen
Antworten: 12
Zugriffe: 2230

Re: NDR-Doku: Wie geht das? Bier brauen

Schöne Doku.
BierBauer hat geschrieben: Hat jemand schonmal deren Bier verkostet?
Ja, allerdings wohl aus Zeiten vor der eigenen Brauerei.

Sehr gute Biere. Insbesondere der Helle Wahnsinn/die helle Aufregung ist der Oberhammer (Helles gestopft mit deutschem Cascade).

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Mittwoch 21. September 2016, 22:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerk Holzklasse
Antworten: 43
Zugriffe: 7839

Re: Rührwerk Holzklasse

Dado, danke für das Ausgraben dieses Threads!

Jetzt weiß ich endlich, wie ich mein Rührwerk baue :thumbup
von LupusLupulus
Mittwoch 20. Juli 2016, 22:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten Drucktemplate Generator
Antworten: 10
Zugriffe: 1913

Re: Etiketten Drucktemplate Generator

Hab's gerade ausprobiert.

:thumbup :thumbup

Vielen Dank!
von LupusLupulus
Freitag 8. Juli 2016, 12:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
Antworten: 165
Zugriffe: 9718

Re: SSSV Super Sommer Speep Verlosung

Auch gerne dabei!
von LupusLupulus
Donnerstag 2. Juni 2016, 12:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Alkoholfreies Bier pimpen
Antworten: 14
Zugriffe: 1808

Re: Alkoholfreies Bier pimpen

Nimm gute alkoholfreie Biere! ZB das Cascade Clausthaler. Der Tipp mit dem Clausthaler ist gut, funktionert aber nur, wenn Hopfenzupfer nicht in Deutschland wohnt - das gibt's hier leider nicht. Ein alternatives gestopftes alkoholfreies in D wäre Kehrwieder ü.NN/Nittenauer Le Chauffeur. Ansonsten f...
von LupusLupulus
Donnerstag 2. Juni 2016, 12:17
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Hobbybrauer aus Mühlacker
Antworten: 6
Zugriffe: 795

Re: Neuer Hobbybrauer aus Mühlacker

Oh, Mühlacker. Ein Hallo in die alte Heimat :Greets Da bin ich dank Verwandschaft heute noch regelmäßig. Wegen Wasser kannst du für den Anfang auf jeden Fall mal von den Bodenseewasserwerten ausgehen. Ich hab einen losen Kontakt zu den Stadtwerken, kann mal versuchen rauszubekommen, in welchem Umfan...
von LupusLupulus
Montag 2. Mai 2016, 20:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T
Antworten: 190
Zugriffe: 14968

Re: Einer geht noch... Noch eine Verlosung Inkbird ITC-310T

Na da bin ich doch auch gerne dabei!
von LupusLupulus
Montag 25. April 2016, 23:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfengeschmack Hefeweizen - Triticum Wormatia?
Antworten: 13
Zugriffe: 1829

Re: Hopfengeschmack Hefeweizen - Triticum Wormatia?

Ich habe das Triticum Wormatia gerade abgefüllt. Gebraut mit Gutmann-Hefe.

Im Jungbier sind die Hopfenaromen dezent. Dafür ordentlich Banane.
von LupusLupulus
Freitag 22. April 2016, 06:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: TV-Tipp für Donnerstag, 21.04.16
Antworten: 15
Zugriffe: 1720

Re: TV-Tipp für Donnerstag, 21.04.16

Natürlich stimmt einiges. Und vieles war mir auch schon bekannt. Anderes ist IMHO aber halt so hingebogen, dass es ins Thema passt. Beispiel Schrift: Erst mal ein Satz, der suggeriert, die Schrift sei nur wegen dem Bier erfunden wurden. Dann wird erklärt, man hat sie erfunden um Buch über alle mögli...
von LupusLupulus
Donnerstag 21. April 2016, 22:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: TV-Tipp für Donnerstag, 21.04.16
Antworten: 15
Zugriffe: 1720

Re: TV-Tipp für Donnerstag, 21.04.16

:Shocked
Wow, Bier ist ja eigentlich für alles verantwortlich :Grübel
von LupusLupulus
Donnerstag 21. April 2016, 18:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Radiodiskussion zum "Nationalmythos Bier"
Antworten: 1
Zugriffe: 404

Radiodiskussion zum "Nationalmythos Bier"

Heute war das Thema im SWR2 Forum Nationalmythos Bier - Vom Ende eines deutschen Sonderwegs.

Ein Kulturwissenschaftler, die Kuratorin der Bier-Ausstellug im Technoseum Mannheim und Oliver Wesseloh diskutieren über Bier und das RHG.
von LupusLupulus
Mittwoch 20. April 2016, 21:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4449
Zugriffe: 640958

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein alkoholfreies Hefeweizen. Ich will hier kein Brauerbashing betreiben, deshalb keine Namensnennung. Aber ein abgefülltes Bier - wenn auch alkoholfrei - das wie Anstellwürze schmeckt hatte ich noch nie :Shocked Als ich mein standard-alkfreies Weizen kaufte, hat mir das der Typ im Getränkemarkt seh...
von LupusLupulus
Dienstag 19. April 2016, 21:28
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Brauerlehrling aus Stuttgart + Fragen
Antworten: 22
Zugriffe: 1422

Re: Brauerlehrling aus Stuttgart + Fragen

Hallo und willkommen aus dem Stuttgarter Speckgürtel. :Greets Die Brauanleitung ist super, mit der hab ich auch angefangen. Nur vielleicht die Hefe rehydrieren statt, wie es in der Anleitung und auf der Packung steht, draufstreuen. Wie's geht steht im Datenblatt, das man downloaden kann. Wenn du am ...
von LupusLupulus
Dienstag 19. April 2016, 21:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Novize aus BaWü
Antworten: 4
Zugriffe: 526

Re: Novize aus BaWü

Willkommen auch von mir! :Greets

Viel Spaß bei einem tollen neuen Hobby.

Gruß von den Fildern,
Flo
von LupusLupulus
Dienstag 5. April 2016, 12:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Trailer Bier Rebellen
Antworten: 26
Zugriffe: 2721

Re: Trailer Bier Rebellen

Haha, @T3K, du bist nicht allein...

Ich habe gestern auch verzweifelt die Mediathek nach dem Beitrag durchsucht. Dann nochmal hier geschaut und :Ahh
von LupusLupulus
Montag 22. Februar 2016, 22:19
Forum: Rezepte
Thema: Hopfenmengen im kleinen Brauhelfer
Antworten: 11
Zugriffe: 1606

Re: Hopfenmengen im kleinen Brauhelfer

Zur Whirlpoolhopfung: Du kannst auch eine negative Kochdauer angeben, um eine Wartezeit zwischen Kochende und dem Whirlpool zu berücksichtigen.

Siehe in der Hilfe unter Hopfengaben.
von LupusLupulus
Donnerstag 4. Februar 2016, 21:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung mit Saflager W34/70
Antworten: 61
Zugriffe: 4549

Re: Gärung mit w34/70

Warum schreibt wohl der Hefe Hersteller das man das nur mit Wasser machen soll! Hmm. Ich beschäftige mich auch grade mit dem Thema, da wir am Wochenende das erste mal untergärig mit der W34/70 brauen wollen. Zu der Hefe gibt es ja ein Datenblatt: ANWENDUNG: Vor dem Anstellen die Hefe erst in steril...
von LupusLupulus
Donnerstag 14. Januar 2016, 22:24
Forum: Brauen und Recht
Thema: RHG oder neulich im BR:
Antworten: 288
Zugriffe: 44773

Re: Heute im BR:

Hmm, Gerste, ohne Enzyme? Genau genommen konnten die damit gar nicht brauen, mit ihren drei Märchenzutaten. Mal dumm gefragt: Vermälzte Gerste ist doch auch Gerste, oder nicht? :Waa Will damit sagen: Dieses Dekret von 1516 schließt doch Malz nicht aus. Oder sehe ich das falsch? Nur das komische vor...
von LupusLupulus
Dienstag 12. Januar 2016, 22:31
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Iphofen
Antworten: 7
Zugriffe: 652

Re: Hallo aus Iphofen

Hallo Max,

herzlich willkommen im Forum. Dann mal viel Spaß beim Kommunbrauen :Drink

@Sascha:
saschabouchon hat geschrieben:ich lese die ganze Zeit: Hallo aus Hopfen :Wink ! Vllt. sollte ich mich mal weniger mit dem Thema beschäftigen...
Hopfen liegt woanders: http://de.wikipedia.org/wiki/Hopfen_am_See :Bigsmile

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Dienstag 12. Januar 2016, 21:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Datenbank für Biernamen
Antworten: 51
Zugriffe: 15160

Re: Datenbank für Biernamen

Bavarian Kiwi - IPA mit Mandarina Bavaria und Nelson Sauvin
Nur Ne Sau - Single Hop Ale mit NElson SAUvin

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Samstag 9. Januar 2016, 00:38
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Heimsheim
Antworten: 21
Zugriffe: 1805

Re: Hallo aus Heimsheim

Hallo Felix,

auch von mir willkommen!

Schöne Ausrüstung. Da sieht unser Anfängerequipment (bisher 2 Sude) noch deutlich dünner aus.

Wenn du Lust und Zeit hast: Am 21.01. treffen sich ein paar Hobbybrauer in Stuttgart: viewtopic.php?f=56&t=6669

Gruß,
Flo
von LupusLupulus
Montag 4. Januar 2016, 10:59
Forum: Rezepte
Thema: Singlehop-Ale mit Hallertau Tradition... oder besser nicht?
Antworten: 18
Zugriffe: 2172

Re: Singlehop-Ale mit Hallertau Tradition... oder besser nic

Wir haben was ähnliches als Nächstes zum Kennenlernen der Hopfen vor. Ein Ale vor dem Kochen aufteilen und verschiedene single hop draus machen. Geplant sind Perle und Spalter Select (diesbezüglich liest sich ja die Antwort von christoph83 vielversprechend :thumbup) und auf speziellen Wunsch der Bra...
von LupusLupulus
Freitag 1. Januar 2016, 23:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4449
Zugriffe: 640958

Re: Was trinkt ihr gerade?

Gestern von den Silvestergästen mitgebracht bekommen - Hilsenbecks Schottenbock. Ein heller Bock mit 22°P, ein Jahr(!) im Whiskyfass gereift. 9,1% Alkohol. In der Nase dominiert Holz und Whisky. Geschmack nach Steinobst und Whisky - aber nicht zu extrem. Kohlensäure ist fast keine mehr da - macht ab...
von LupusLupulus
Dienstag 15. Dezember 2015, 22:39
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: "Kommerzielles" Eisbock
Antworten: 58
Zugriffe: 7043

Re: "Kommerzielles" Eisbock

Hallo Ursus, ich hab das neulich mit Aventinus gemacht. Allerdings mit deutlich höherer Konzentration und ohne Aufkarbonisieren. Also eher die "Likör"-Variante. War sehr lecker. Bei Glas hätte ich Angst, dass es mir die Flaschen zerlegt Denk dran, dass das gefrorene Bier auch in Plastikflaschen mehr...
von LupusLupulus
Montag 30. November 2015, 12:42
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus dem Tal der Frohen
Antworten: 4
Zugriffe: 755

Re: Hallo aus dem Tal der Frohen

Hallo Wolfgang,

willkommen im Forum.

Viele Grüße von der anderen Seite des Ncckartals (Filder) :Greets

Der Flo
von LupusLupulus
Montag 16. November 2015, 12:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neue Biere bei Lidl
Antworten: 279
Zugriffe: 23216

Re: Neue Biere bei Lidl

Schlafwagenschaffner hat geschrieben: Aber echt guter Tipp mit dem Standort. Gleich am Eingang! :Pulpfiction
Stimmt, danke an die "Herumirrer" für den Tipp :Pulpfiction

So konnte ich meine Mittagspause effizient nutzen :Bigsmile

Flo
von LupusLupulus
Sonntag 8. November 2015, 21:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 2026
Zugriffe: 251511

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute war unser zweiter Brautag.

Michas OG Märzen von MMM kühlt jetzt ab.

Irgendwie war das Läutern heut zäher als beim ersten Mal...
Dafür ging das Hopfenseihen dank intakt gelassenem Trubkegel deutlich schneller.

Der Flo
von LupusLupulus
Freitag 6. November 2015, 21:00
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Erster Versuch - Keep It Simple And Stupid Pale Ale
Antworten: 13
Zugriffe: 2231

Re: Erster Versuch - Keep It Simple And Stupid Pale Ale

Nachdem wir nach Ende der Flaschengärung schon eine kleine Flasche probieren mussten :Smile war jetzt nach zwei Wochen Kühlschrank Zeit für die erste "echte" Probe. Meine Geschmacks- und vor allem Geruchsnerven sind zwar momentan nicht im vollen Betriebsmodus, aber was ich riechen und schmecken konn...
von LupusLupulus
Mittwoch 14. Oktober 2015, 21:26
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Erster Versuch - Keep It Simple And Stupid Pale Ale
Antworten: 13
Zugriffe: 2231

Re: Erster Versuch - Keep It Simple And Stupid Pale Ale

Timo, dank der guten Anleitung war das auch wirklich entspannt :Bigsmile An dieser Stelle nochmal vielen Dank dafür! :thumbsup Der Schwanenhals ist dem fehlenden Hahn am Kocher geschuldet :Wink Ärgert euch nicht über die paar Liter zu wenig im Eimer und die paar Plato zu viel. Auf keinen Fall! Das w...
von LupusLupulus
Dienstag 13. Oktober 2015, 22:36
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Erster Versuch - Keep It Simple And Stupid Pale Ale
Antworten: 13
Zugriffe: 2231

Re: Erster Versuch - Keep It Simple And Stupid Pale Ale

Kurzes Update.

Nachdem der Restextrakt gestern wie am Freitag bei 4°P lag, ging's heute weiter.

Umschlauchen im (inzwischen aufgeräumten und zum Brauen hergerichteten :Smile ) Keller
23.jpg
Und abfüllen.
Jetzt sind's 13,5l in Flaschen.
24.jpg
Und die gären jetzt im Keller weiter.

Der Flo
von LupusLupulus
Sonntag 11. Oktober 2015, 21:18
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Nachwuchshobbybrauer
Antworten: 17
Zugriffe: 1793

Re: Nachwuchshobbybrauer

Danke.

Ich hatte zunächst überlegt, ob ich die Hefe rehydrieren soll. Wir sind dann aber so vorgegangen wie in der Anleitung. D.h. auf die Würze streuen und nach einer halben Stunde aufziehen.

Auf der Hefepackung stand auch zur Anwendung "sprinkle on wort".

Gruß,
Der Flo