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von hyper472
Samstag 9. Mai 2020, 15:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung eingeschlafen oder alles gut mit der Notti?
Antworten: 13
Zugriffe: 806

Re: Gärung eingeschlafen oder alles gut mit der Notti?

Du solltest dringend spindeln vor dem abfüllen!
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Donnerstag 7. Mai 2020, 23:52
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Supporterbereich geht online!
Antworten: 43
Zugriffe: 3699

Re: HBCon 2020 - Supporterbereich geht online!

Das "Buch" (Script) gibt es vorerst exklusiv über die HBCon Website. Download und Druck sind bewusst gesperrt. Das hat für uns den Vorteil, dass wir Fehler in der Live-Version korrigieren können und keine fehlerhaften "Schattenkopien" existieren. Feedback und Anmerkungen zu Fehlern sind also auch h...
von hyper472
Donnerstag 7. Mai 2020, 20:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007
Antworten: 11
Zugriffe: 482

Re: Hilfe! Wyeast 1007 Totgeburt

Mach mal einen Thread mit *Wien - Hefe gesucht!* Im Titel.
Ansonsten kannst Du IMO die Würze auch eine Nacht in der Kühlung stehen lassen, aber da scheiden sich die Geister.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Donnerstag 7. Mai 2020, 20:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: *Wien - hefe gesucht* Hilfe! Wyeast 1007
Antworten: 11
Zugriffe: 482

Re: Hilfe! Wyeast 1007 Totgeburt

Mach mal einen Thread mit *Wien - Hefe gesucht!* Im Titel.
Ansonsten kannst Du IMO die Würze auch eine Nacht in der Kühlung stehen lassen, aber da scheiden sich die Geister.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Mittwoch 6. Mai 2020, 21:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Danke für die Version 2.1.3!
Wenn ich einen höheren EVG erwarte, erwarte ich dann nicht auch einen höheren Alkoholgehalt?
Im Reiter Abfülldaten steht´s andersrum.
Bildschirmfoto.png
Bildschirmfoto.png (27.28 KiB) 1642 mal betrachtet
Oder habe ich mal wieder einen Denkfehler?
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Mittwoch 6. Mai 2020, 19:56
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Supporterbereich geht online!
Antworten: 43
Zugriffe: 3699

Re: HBCon 2020 - Supporterbereich geht online!

Email ist angekommen. Super, was Ihr da für ein Wissen verbreitet!
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Mittwoch 6. Mai 2020, 18:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung eingeschlafen oder alles gut mit der Notti?
Antworten: 13
Zugriffe: 806

Re: Gärung eingeschlafen oder alles gut mit der Notti?

Nach meiner Erfahrung ist die Notti deutlich zuverlässiger als jedes Refraktometer, das ich bisher gesehen habe. Gerade, wenn man den RE messen will. Hast Du mal gespindelt?
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Mittwoch 6. Mai 2020, 18:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: High Gravity bei Brauereien?
Antworten: 21
Zugriffe: 1672

Re: High Gravity bei Brauereien?

Bud light wird wohl High Gravity gebraut. Soll eigentlich 7% ABV haben und unverdünnt recht lecker sein.
Kenne es aber nicht.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Mittwoch 6. Mai 2020, 10:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12256
Zugriffe: 1251569

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Zoigl Jehovas hat geschrieben:
Mittwoch 6. Mai 2020, 09:47
Spricht etwas dagegen, 30 Liter Würze UG in einem 100 Liter Fass zu vergären?

Danke und Grüße
Martin
Ideal ist es nicht, weil Du viel Sauerstoff im Gärfass hast. Ich würde es trotzdem tun, schließlich vergären andere offen.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Montag 4. Mai 2020, 21:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: HILFE: im Gäreimer riechts nach Essig
Antworten: 13
Zugriffe: 1386

Re: HILFE: im Gäreimer riechts nach Essig

Draufstreuen und mit Sauerstoff unterrühren, soll bei der Safale US-05 eigentlich "problemlos" gehen. Evtl. die schlechteste Alternative, aber dass man das niemals machen sollte, ist mir neu. Du killst viele Hefezellen beim Aufstreuen. Warum das die Hersteller auf die Packung schreiben, ist Gegenst...
von hyper472
Montag 4. Mai 2020, 21:30
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Prost aus Bern
Antworten: 6
Zugriffe: 362

Re: Prost aus Bern

Willkommen und viel Erfolg bei der Suche nach einer passenden Brauanlage!
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Samstag 2. Mai 2020, 11:06
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zu fein geschrotet?
Antworten: 19
Zugriffe: 1053

Re: Zu fein gemahlen?

Ein scharfes Bild wäre hilfreich. Und, auch wenn’s nicht zum Thema gehört: lieber direkt vor dem Brauen schroten. Bilder von geschrotetem Malz findest Du hier jede Menge, schau die Dir mal an. Schüttungen mit mehr als 50% Weizenmalz sind schwierig zu läutern, das hast Du hoffentlich nicht vor? Viele...
von hyper472
Freitag 1. Mai 2020, 21:51
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Einsteiger-Setup Modell Schmalhans
Antworten: 27
Zugriffe: 2876

Einsteiger-Setup Modell Schmalhans

Hallo zusammen, hier im Forum gibt es eine Menge beeindruckende Anlagen zu sehen, mit denen wir unser Bier brauen. Klar, dass man so etwas nicht ohne Stolz präsentiert, denn solche Anlagen sehen nicht nur schön aus, man muss die auch erst mal beherrschen. Und verschenkt wird’s ja auch nur selten... ...
von hyper472
Freitag 1. Mai 2020, 09:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeigt her eure Lieblingsgläser
Antworten: 97
Zugriffe: 8109

Re: Zeigt her eure Lieblingsgläser

olibaer hat geschrieben:
Freitag 1. Mai 2020, 09:25
hyper472 hat geschrieben:
Freitag 1. Mai 2020, 09:16
Lieblingsglas? Ich liebe sie doch alle!
Just kidding:
Sieht aus wie die Vitrine im Vereinsheim von "angewandte Lebensfreude e.V." :thumbup
Passt doch!
:Drink
von hyper472
Freitag 1. Mai 2020, 09:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Zeigt her eure Lieblingsgläser
Antworten: 97
Zugriffe: 8109

Re: Zeigt her eure Lieblingsgläser

Lieblingsglas?
Ich liebe sie doch alle!
von hyper472
Mittwoch 29. April 2020, 20:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Platobombe könnte der Grund sein, es soll ein IPA werden.
Danke und Viele Grüße, Henning
von hyper472
Mittwoch 29. April 2020, 20:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Dass ich mit mehr Malz mehr Volumen verursache, leuchtet ein. Das Ergebnis ist aber momentan, dass ich mit dieser Berechnung, oder Darstellung, oder wie wir es nennen, mit high gravity nicht auf eine größere Ausschlagmenge komme. Das wäre aber doch der Sinn von HG?
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Dienstag 28. April 2020, 23:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Wenn ich, um die Ausschlagmenge zu erhöhen, High Gravity brauen will, reduziert sich zwar das benötigte Volumen der Sudpfanne, das benötigte Volumen des Maischebottichs erhöht sich aber. Ceteris paribus, an der Menge habe ich da noch nichts geändert. Ich meine - und kenne es noch so von den 1.xer-Ve...
von hyper472
Sonntag 26. April 2020, 19:12
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Dieses Pils bitterer kochen.
Antworten: 15
Zugriffe: 966

Re: Dieses Pils bitterer kochen.

Nimm die Antwort #3 und verfahre damit nach Antwort #6.
Ist ein bisschen Gefrickel, aber genau so entwickelst Du etwas "Gefühl".

Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 26. April 2020, 18:42
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Trockenhefe von Braupartner
Antworten: 5
Zugriffe: 774

Re: Trockenhefe von Braupartner

Henning, hast du zufällig schon die Z008 getestet (UG für dunkle Biere)? "getestet" kann man nicht wirklich sagen, weil ich mich notorisch zu blöd fürs untergärige Anstellen anstelle. Meine beiden letzten Sude habe ich mit der Z008 angestellt. Der erste vergor nach behäbigem Start bis zu einem sEVG...
von hyper472
Sonntag 26. April 2020, 00:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Trockenhefe von Braupartner
Antworten: 5
Zugriffe: 774

Re: Trockenhefe von Braupartner

Ja. Die Weizenhefe finde ich gut, drängt sich nicht in den Vordergrund. Sehr ähnlich die TopnBottom. Die wird zwar sehr fragwürdig beschrieben, lieferte aber ein ebenfalls unauffälliges Pale Ale. So viel billiger sind die zwar auch nicht, da nur 7gr in der Tüte sind. Aber einen Versuch wert! Ebenfal...
von hyper472
Freitag 24. April 2020, 16:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Nächster Diskussionspunkt: Was haltet ihr davon bei der Berechnung der Hopfenausbeute auf die Tinseth Formel umzusteigen? Die jetzige Berechung liefert ähnliche Resultate, aber nicht für jeden Fall (hohe SW, lange Kochzeit). Die Tinseth Formel ist mehr oder weniger standard. Ich würde es gemäss MMu...
von hyper472
Donnerstag 23. April 2020, 22:22
Forum: Rezepte
Thema: Pils-Rezept für untergärige Anfänger
Antworten: 37
Zugriffe: 3515

Re: Pils-Rezept für untergärige Anfänger

Es hätte alles so schön werden können...Habe mir extra einen Kühlschrank für meinen Gärbottich sowie ein Inkbird-Digitalthermostat zur Temperaturkontrolle zugelegt. Bei 10 Grad habe ich die Hefe (ZF "Hell, Pils, Lager" von Braupartner) zugegeben. Danach zwei Tage gewartet und nichts hat sich getan....
von hyper472
Donnerstag 23. April 2020, 22:05
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läuterproblem - Spalt am Rand
Antworten: 11
Zugriffe: 999

Re: Läuterproblem - Spalt am Rand

Erklären kann ich’s nicht. Aber ich würde den Spalt schließen, indem ich ihn zuschiebe, mit dem Maischepaddel im 90°-Winkel zum Spalt.
Hast Du denn tatsächlich spürbar geringere SHA?
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Donnerstag 23. April 2020, 14:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung stockt, ich brauche Hilfe
Antworten: 3
Zugriffe: 306

Re: Gärung stockt, ich brauche Hilfe

Ja, miss noch mal am Samstag. Heute würde ich den Eimer ein wenig schwenken. Das wirbelt Die Hefe auch auf und du musst ihn nicht öffnen.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Dienstag 21. April 2020, 22:41
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hicks, ich stelle mich vor!
Antworten: 23
Zugriffe: 1253

Re: Hicks, ich stelle mich vor!

Gibt es hier im Forum einen Thread mit dem Thema: allererste Schritte, einen Einkaufszettel mit den benötigten Zutaten? Gibt´s unter Brauanleitung.de Stellt Euch einfach mal mit Eurer Ausrüstung in die Küche (oder wo Ihr brauen wollt) und geht jeden Schritt in Gedanke und in der Bewegung mit den Ge...
von hyper472
Dienstag 21. April 2020, 07:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hicks, ich stelle mich vor!
Antworten: 23
Zugriffe: 1253

Re: Hicks, ich stelle mich vor!

Beim Leergut besorgen achtet auf die weißen Ringe am Flaschentand. Je ausgeprägter die sind, desto älter sind die Flaschen. Zum Reinigen gibt es hier 1000 Meinungen, von denen 998 zum Erfolg führen. Lediglich „nicht reinigen“ und“Flaschen backen“ scheiden aus. Lesen ist gut! Forum, dann brauanleitun...
von hyper472
Montag 20. April 2020, 21:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Problem mit b*****.com
Antworten: 13
Zugriffe: 1495

Re: Problem mit braumarkt.com

Zumindest DHL weist momentan darauf hin, dass es wegen des erhöhten Lieferaufkommens zu Verzögerungen kommt. Immerhin. Meine Erfahrung mit Trackingsystemen, gleich welcher Versender, lässt sich ganz gut zusammenfassen mit „Ihre Ware befindet sich eventuell in Europa.“ Corona entschleunigt... Viele G...
von hyper472
Montag 20. April 2020, 20:57
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
Antworten: 146
Zugriffe: 14673

Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020

Hallo, bei mir wurde der Status leider noch nicht angepasst, habe meine Spendenmails am 17.3. versendet, wie kann ich „überprüfen“ ob meine Mail angekommen ist? Danke Ingo das frag ich mich auch. :Grübel gruß manfred Frag ich mich auch. Aber lass uns doch mal bis Ende der Woche warten. Viele Grüße,...
von hyper472
Sonntag 19. April 2020, 16:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Antworten: 131
Zugriffe: 25063

Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf

Deswegen messe ich seit langem nur noch mit einer Spindel, mit einem Refraktometer kann ich anscheinend nicht umgehen. Meines liegt in einer dunklen Ecke rum, ich nenne es "Randomizer".
Besorge Dir noch eine billige Spindel 1-20°P, das genügt für unsere Zwecke.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 19. April 2020, 16:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

rakader hat geschrieben:
Sonntag 19. April 2020, 13:21
Was ist eine Hefeeinheit? Wieviele Hefeeinheiten hat das hier : :Greets
IMG_1664 (1).jpeg
Die Frage kann ich Dir leider auch nicht beantworten. Aber für die Entwicklung einer untergärigen Belle Saison hast Du Dir einen Preis verdient :Wink

Viele Grüße, Henning :Drink
von hyper472
Sonntag 19. April 2020, 13:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Ich finde die Funktion zum Vorschlagen der benötigten Hefeeinheiten nützlich. Die Grammverwaltung wäre nur dann nützlich, wenn man Bruchteile von Packungen geben könnte. Haben die Rohstoffe nicht auch noch ein Bemerkungsfeld? Da ließe sich das sonst sich noch erfassen, falls jemandem das für seine ...
von hyper472
Samstag 18. April 2020, 19:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rastdauer
Antworten: 16
Zugriffe: 1381

Re: Rastdauer

Oder du lässt dir die Temperatur ausrechnen:

https://www.brewersfriend.com/mash/

Wobei ich meistens bei 45° einmaische und von dort aus zur ersten Rast hochfahre.

Viele Grüße, Henning
von hyper472
Samstag 18. April 2020, 14:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Habe mich noch nicht getraut, die Datenbankbereinigung durchzuführen. Es sieht für mich so aus, als ob da Rezepte gelöscht werden? Stimmt das oder was passiert da?
Danke und
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Montag 13. April 2020, 23:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Meine Halsetiketten
Antworten: 5
Zugriffe: 955

Re: Meine Halsetiketten

Finde auch, dass Deine Etiketten gut aussehen. Aber vielleicht ist etwas entscheidendes an mir vorbeigegangen: Was ist der Vorteil gegenüber einem einfachen Excel-file wie z.B. von Malte? Meine Vorgehensweise ähnelt der von Malte, ein einfaches Excel-File mit reinkopiertem Bildchen: Halsetiketten.xl...
von hyper472
Sonntag 12. April 2020, 18:32
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
Antworten: 146
Zugriffe: 14673

Re: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020

Falls Ihr wen zum zählen, sortieren etc. braucht, ich hab kommende Woche frei.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 12. April 2020, 15:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 129
Zugriffe: 20482

Re: kleiner-brauhelfer-app

bourgeoislab hat geschrieben:
Sonntag 12. April 2020, 14:51
Siehe post #120.
Hier geht es um die Android App und nicht iOS App. Die iOS App von Dirk ist nicht kompatible zur kbh version 2.
wer lesen kann, ist im Vorteil... :Ahh

Danke, habe Dirk mal angemailt.

Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 12. April 2020, 15:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

bourgeoislab hat geschrieben:
Sonntag 12. April 2020, 12:45
Update v2.1.2
- Neu: Direkter PDF Druck wieder möglich
Super! Ganz herzlichen Dank! Und sorry, falls ich zu quengelig rübergekommen bin :Drink
bourgeoislab hat geschrieben:
Sonntag 12. April 2020, 12:45
Update v2.1.2
...Frohe Ostern!
Danke, das wünsche ich auch allen.

Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 12. April 2020, 14:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 129
Zugriffe: 20482

Re: kleiner-brauhelfer-app

Entweder „keine Brauanlage gefunden“ oder Absturz beim Verbinden mit der Dropbox am aktuellen iPhone.
Reproduzierbar - stehe gerne für Experimente zur Verfügung.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Samstag 11. April 2020, 11:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12256
Zugriffe: 1251569

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Vielleicht eine bescheurte Frage, aber sie quält mich! :-) Wem geht es beim Spindeln wie mir - die Skala der Spindel dreht sich in 90% der Fälle von mir weg und ich muss mich um den Zylinder herumbinden, um ablesen zu könne. Ich mache mit dem Handy ein Foto davon. Hat auch den Vorteil, dass ich es ...
von hyper472
Freitag 10. April 2020, 13:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12256
Zugriffe: 1251569

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Für Brot oder Pizza würde ich Erntehefe nicht verwenden, es sei denn, Du machst einen Starter. Wurde hier kürzlich geschrieben, der Hopfen macht den Teig ungenießbar.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Freitag 10. April 2020, 10:06
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Läuterspirale in 20l Thermobehälter
Antworten: 4
Zugriffe: 494

Re: Läuterspirale in 20l Thermobehälter

Alt-Phex hat geschrieben:
Freitag 10. April 2020, 02:42
Das wird schon reichen
Wollte ich auch gerade schreiben :Smile

Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 5. April 2020, 00:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

bourgeoislab hat geschrieben:
Samstag 4. April 2020, 21:30
Wie gesagt, ich kann kein Mac spezifisches Code machen.
Genau das brauchst Du ja nicht - einfach den alten speichern-Button mit der bisherigen Funktion wieder einbauen. Den Rest macht der Mac mit drei Klicks.

Viele Grüße, Henning
von hyper472
Samstag 4. April 2020, 20:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Manche wollen drucken andere PDF abspeichern... Deswegen habe ich den Druckvorschau Dialog mit Auswahl eingebaut. Bei Windows & Linux funktioniert das, meiner Meinung nach, ziemlich gut. Ich kann ja die alte Funktion wieder einbauen, Platz für zwei Buttons hat es ja. In der Vorgänger-Mac-Version ko...
von hyper472
Samstag 4. April 2020, 15:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 1132
Zugriffe: 74538

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

2. speichert man via Druckfunktion das Rezept als PDF, wird der Name des Sudes nicht übernommen und muss manuell eingegeben werden; Standard auf Mac ist derzeit "ohne Titel". Das ist leider ein echter Rückschritt. Bei manchen Betriebssystem habe ich ohnehin der Eindruck, die Programmierer werden na...
von hyper472
Montag 16. März 2020, 00:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12256
Zugriffe: 1251569

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Geht keine Bittere von aus, kannst gleich mit einmaischen.
von hyper472
Mittwoch 11. März 2020, 19:40
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Absage der HBCon 2020
Antworten: 85
Zugriffe: 8916

Re: Absage der HBCon 2020

Ich darf mich gerade beruflich mit dem Thema beschäftigen und denke, dass ihr mit eurer Entscheidung absolut recht habt.
Mein Ticket Ist gespendet.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Sonntag 8. März 2020, 21:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschen mit Natron reinigen?
Antworten: 6
Zugriffe: 825

Re: Flaschen mit Natron reinigen?

„Chemie“ ist Natron auch.
Möglicherweise ist hartes Wasser die Ursache für den Belag an der Flasche. Dann bekommst du ihn weg, wenn du nach der ersten Reinigung die Flaschen ihn Säure (ich empfehle Zitrone) badest.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Samstag 7. März 2020, 01:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefemenge bei Hefe von Brauerei
Antworten: 5
Zugriffe: 596

Re: Hefemenge bei Hefe von Brauerei

Hängt auch vom Alter der Hefe ab. Ich empfehle MrMalty.
Viele Grüße, Henning
von hyper472
Dienstag 3. März 2020, 21:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bier filtern bzw.klären
Antworten: 19
Zugriffe: 1543

Re: Bier filtern bzw.klären

Ja. Warten! Ich habe noch nie gefiltert oder gar mit irgendwelchen Algen, Chemikalien oder Grottenolmpenisvorhautmehl rumgepanscht, und mein Bier vom Fass ist glasklar. Das Flaschenbier kann hefetrüb sein, wenn Du eine schlecht sedimentierende Hefe verwendest, aber auch hier hilft es, abzuwarten. Vi...