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von Enfield
Montag 8. Februar 2016, 10:28
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Mais schroten und vorverkleistern
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Zugriffe: 2502

Mais schroten und vorverkleistern

Hallo Hobbybrauer! Das Thema wurde ja bereits ein paar Mal diskutiert, nur irgendwie scheine ich zu blöd, um da genau durchzusteigen, darum nochmal meine Frage zum Thema Mais. Ich möchte ein Bier mit Maisanteil brauen (so im Bereich 10 % oder das Samba Pale Ale). Viele hier verwenden soweit ich gele...
von Enfield
Freitag 5. Februar 2016, 20:39
Forum: Rezepte
Thema: Bierstil für Anfänger
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Re: Bierstil für Anfänger

Danke für die Infos, jetzt freu ich mich auf den nächsten Sud! Jetzt weiß ich auch, warum es solche Preisunterschiede gibt beim Hopfen. Hat ein Bitterhopfen eigentlich gar kein Aroma und ist nur bitter? Nochmal zum Bierstil: Ist ein Ale nur ein Überbegriff oder eine eigene Gattung? Die "Mild Ales" a...
von Enfield
Freitag 5. Februar 2016, 16:55
Forum: Rezepte
Thema: Bierstil für Anfänger
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Re: Bierstil für Anfänger

Wow, erstmal danke für den vielen Input!!! Tut, mir leid, war unhöflich von mir, meinen Namen nicht zu nennen. Ich bin der Max. Also... da kommen mir gleich noch ein paar Fragen :Smile Zu den Rezepten: Besten Dank! Das Urhell klingt schonmal sehr gut, da hab ich witziger Weise sogar alle Zutaten zuh...
von Enfield
Freitag 5. Februar 2016, 15:08
Forum: Rezepte
Thema: Bierstil für Anfänger
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Bierstil für Anfänger

Hallo Hobbybrauer! Ich bin neu hier im Forum und das hier ist mein erster Post/mein erster Thread. Deshalb möchte ich mich kurz vorstellen. Ich komme aus Westösterreich und bin eigentlich über die Fruchtweinherstellung zum Bierbrauen gekommen. Meine ersten paar Sude mit Kesselinfusion und geschrotet...