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von dadr
Freitag 28. Dezember 2018, 08:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?
Antworten: 14
Zugriffe: 2234

Re: (Weihnachts-)Geschenk: Wie verschenkt ihr Bier?

Habe Renbiere verschenkt...
20181223_162501~01.jpg
von dadr
Dienstag 11. Dezember 2018, 13:51
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erster Brautag
Antworten: 27
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Re: Mein erster Brautag

Bitte nicht den vollen Einkocher wieder auf die Arbeitsplatte heben. Ist echt gefährlich!
von dadr
Montag 10. Dezember 2018, 08:40
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Ordentlicher Whirlpool von Hand
Antworten: 22
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Re: Ordentlicher Whirlpool von Hand

Du hast aber hoffentlich nicht den Whirlpool angedreht und danach den Eintauchkühler noch schön bewegt, damit es schneller abkühlt.
Denn das funktioniert nicht.
von dadr
Mittwoch 24. Oktober 2018, 14:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Alkoholgehalt berechnen nach fabier
Antworten: 19
Zugriffe: 2069

Re: Alkoholgehalt berechnen nach fabier

Es erhöht sich durch die Speise ja auch die Gesamtmenge. Dann passt es wieder.
von dadr
Dienstag 23. Oktober 2018, 15:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12263
Zugriffe: 1271005

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich könnte mir vorstellen das die Preis/Leistung schon in ordnung ist. Ja klar, probier's ruhig aus. Über Geschmack lässt sich ohnehin nicht streiten. Aber erwarte eben nicht zuviel. Ich hab auch noch ein Singlehop Lemondrop da. Ich finde eben die Bezeichnung "Super-Cascade" und das Aromaprofil rei...
von dadr
Dienstag 23. Oktober 2018, 13:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Zugriffe: 1271005

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Erwarte nur nicht zuviel von diesem "Super-Cascade".
Ich finde den weder Super, noch Cascade.
von dadr
Montag 22. Oktober 2018, 13:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 114
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Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Wenn man hinter der Mühle (Bild oben) steht (ich mache das so), kurbelt man mit der rechten Hand gegen den Uhrzeigersinn, was irgendwie komisch ist, aber natürlich geht. Wenn man im Uhrzeigersinn drehen möchte, kann man die Mühle einfach um 180 Grad drehen und kann das mit der linken Hand tun. Deswe...
von dadr
Samstag 29. September 2018, 09:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 114
Zugriffe: 13044

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Keine Ahnung. Mit links schroten oder verkehrt herum.
Aber wenn man das tauschen kann, dann mach ich das. Kannst ja Bescheid geben, wenn du ne Rückmeldung bekommst.
von dadr
Samstag 29. September 2018, 06:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 114
Zugriffe: 13044

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Also, bin ich nicht alleine. Habe auch ein Linkshänder-Modell bekommen. :Grübel
von dadr
Freitag 28. September 2018, 07:12
Forum: Rezepte
Thema: NEIPA (Gold Medal) von Northside Brewing
Antworten: 29
Zugriffe: 3234

Re: NEIPA (Gold Medal) von Northside Brewing

Galaxy kannst du nicht durch Lemondrop ersetzen.
Habe unlängst ein Single Hop IPA mit Lemondrop gebraut. Das ist Alles und Nichts.
Hat mir nicht gefallen. Mit fruchtig-exotisch hat das nichts zu tun.
von dadr
Mittwoch 19. September 2018, 08:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12263
Zugriffe: 1271005

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Thema Coldcrash: Ich habe für'n einen Kühlschrank nur Platz im Keller. Also müsste ich den Gäreimer nach dem kalten Crash zwei Stockwerke, zum Abfüllen, nach oben fahren. Wirbelt es mir da nicht wieder alles auf? Ich hab meinen Kühlschrank auch im Keller, allerdings ist es bei mir nur ein Stockwerk...
von dadr
Mittwoch 19. September 2018, 08:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12263
Zugriffe: 1271005

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Shenanigans hat geschrieben:
Dienstag 18. September 2018, 16:21
Kann jemand mir eine Flaschenbürste empfehlen?
Ich habe diese hier im Einsatz:
https://www.hygi.de/haug-flaschenbuerst ... s-pd-28976

löst sich zwar etwas des Lack vom Stiel mit der Zeit, ist aber ansonsten sehr haltbar und putzt gut.
von dadr
Mittwoch 25. April 2018, 08:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine
Antworten: 461
Zugriffe: 63031

Re: Flascheneinsatz für Geschirrspüler / Spülmaschine

Ich habe auch Interesse!
von dadr
Sonntag 11. März 2018, 17:19
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 599
Zugriffe: 65578

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

HI dadr, das hatte ich auch so bekommen und dagegen wie in #179 geschrieben den @bilbobräu gemacht. Meinem Widerspruch wurde in volem Umfang stattgegeben: Dadurch, dass ich nicht jeden Sud angeben muss, sondern nur wie bisher einmal jährlich, habe ich damit kein Problem. Warum ich allerdings ordent...
von dadr
Sonntag 11. März 2018, 09:29
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 599
Zugriffe: 65578

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

HZA Karlsruhe: Die Anzeige nach § 41 Absatz 2 Biersteuerverordnung ist künftig einmal im Kalenderjahr beim zuständigen Hauptzollamt jeweils vordem ersten Brauvorgang abzugeben. In der Anzeige sind der Zeitpunkt des ersten Brauvorgangs im Kalenderjahr und die Biermenge,die voraussichtlich innerhalb e...
von dadr
Donnerstag 8. Februar 2018, 12:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1286
Zugriffe: 259570

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)

:goodpost:
von dadr
Montag 29. Januar 2018, 14:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Das Abfüllröhrchen macht mich nerbolo!!!
Antworten: 82
Zugriffe: 9533

Re: Das Abfüllröhrchen macht mich nerbolo!!!

Geht mir genauso.
Habe das Teil letzte Woche bekommen und die Tests waren nicht so toll.
Eigentlich schön verarbeitet aber voll werden die Flaschen damit nicht.
Werde wohl erstmal bei der Abfüllpistole bleiben.
von dadr
Montag 22. Januar 2018, 15:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Refraktometer mit gut lesbarer Skala gesucht
Antworten: 22
Zugriffe: 2192

Re: Refraktometer mit gut lesbarer Skala gesucht

Klappt leider nicht bei allen. Ich hatte auch ein 18 Brix Refraktometer und da ließ sich nichts zuverlässig erkennen. Außerdem musste ich vor jeder Messung erst einmal neu kalibrieren, da es sich immer verstellte. Habe mir ein anderes (32 Brix) gekauft und siehe da: Es verstellt sich nichts und die ...
von dadr
Mittwoch 27. Dezember 2017, 08:24
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus dem Enzkreis
Antworten: 10
Zugriffe: 1149

Re: Servus aus dem Enzkreis

Willkommen Nachbar!
Ich braue in Lienzingen.
von dadr
Freitag 17. März 2017, 12:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasserwerte okay??
Antworten: 20
Zugriffe: 2581

Re: Wasserwerte okay??

Aaaah, das gute Bodenseewasser.
Das habe ich auch!

Bei 20 Liter Hauptguss bereite ich wie folgt auf:

IPA und Pale Ale - 8g Calciumsulfat + 2 ml Milchsäure 80%

Ansonsten mach ich da keine Aufbereitung bzw. max. 2 ml Milchäure für den richtigen PH-Wert.
von dadr
Donnerstag 16. März 2017, 16:47
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasserwerte okay??
Antworten: 20
Zugriffe: 2581

Re: Wasserwerte okay??

Das würde ich mal als ideales IPA-Wasser bezeichnen.

:Drink
von dadr
Mittwoch 8. Februar 2017, 17:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Deckel Rührgerät - Thermometer?
Antworten: 11
Zugriffe: 1719

Re: Deckel Rührgerät - Thermometer?

Ist doch wasserdicht.

Einfach passendes Loch in den Deckel bohren und mit Wäscheklammer fixieren.
von dadr
Dienstag 30. August 2016, 07:51
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenanbau 2016
Antworten: 181
Zugriffe: 23909

Re: Hopfenanbau 2016

Super, vielen Dank!
von dadr
Montag 29. August 2016, 13:46
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenanbau 2016
Antworten: 181
Zugriffe: 23909

Re: Hopfenanbau 2016

Hallo,

habe am Wochenende ein kleines Cascade-Pflänzchen geschenkt bekommen.
Soll ich das erstmal im Topf lassen oder kann ich das gleich einpflanzen?

Vielen Dank!

Gruß Dieter