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von Braufuzi
Donnerstag 3. August 2017, 15:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Mittelfranke im fernen NRW
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Re: Ein Mittelfranke im fernen NRW

Hallo

Willkommen hier im Forum und viel Spass.
von Braufuzi
Samstag 29. Juli 2017, 13:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Stout.jpg
Gute 4 Monate Gereift,Sehr Malzig im Geschmack.Super :Smile
von Braufuzi
Samstag 22. Juli 2017, 11:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170612_131004.jpg
Ein Dunkles Hefeweizen aus dem Schwarzwald,eine leichte Süße im Abgang.Echt Gut :Smile
von Braufuzi
Freitag 14. Juli 2017, 15:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170611_192418.jpg
Ein Naturtrübes Pils aus Freiburg,auch Urtrunk gennant.
von Braufuzi
Freitag 7. Juli 2017, 14:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170706_145526.jpg
20170706_145526.jpg (36.87 KiB) 1570 mal betrachtet
Feiner Malziger Geschmack im Antrunk,sehr Süffig :Smile
von Braufuzi
Freitag 9. Juni 2017, 14:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...

Der erste Versuch zu den Etiketten gestalten.
von Braufuzi
Dienstag 6. Juni 2017, 15:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Feine Hopfennote sehr Süffig!
von Braufuzi
Dienstag 6. Juni 2017, 15:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Red Ale bei Lidl gekauft.Schmeckt sehr gut.
von Braufuzi
Samstag 13. Mai 2017, 16:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Kaltgehopftes Pale Ale
von Braufuzi
Samstag 13. Mai 2017, 15:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ganz, ganz traurig ... ich heul gleich
Antworten: 24
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Re: Ganz, ganz traurig ... ich heul gleich

Ach du Schei.. die ganze Arbeit für die Katz!
Aber ich kann dich ein wenig Trösten,ist mir auch schon passiert!
von Braufuzi
Samstag 13. Mai 2017, 15:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
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Re: Was braut Ihr am WE?

Heute braue ich ein leichtes fruchtiges Pale Ale für den Sommer!Ich verwende sonst Cascadepellets,habe aber diesmal mit Citra Pellets gehopft.
Bin mal neugierig wie das Bier dann wird! :Grübel :Grübel
von Braufuzi
Samstag 6. Mai 2017, 08:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Das Rezept stammt von MMuM.Sollte jetzt gut 6-8 Monate reifen.Ob ich so lange warten kann ohne zu Verkosten ist eine andere Frage :Bigsmile :Bigsmile
von Braufuzi
Samstag 29. April 2017, 16:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Stout das sich vom Geschmack her einfach Super Sckmeckt :Drink :Drink
von Braufuzi
Samstag 29. April 2017, 16:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Heute wird ein Cascade Pale Ale Eingebraut,das nach der Hauptgärung noch gut eine Woche zusätzlich gestopft wird. :Drink
von Braufuzi
Samstag 29. April 2017, 16:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
Antworten: 84
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Re: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist

Also ich verwende immer diesen Satz so wie es immer schon gewesen ist und bleibt. :thumbup :thumbup
von Braufuzi
Dienstag 25. April 2017, 13:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Porter mit feinen Schokolade und Kaffeearomen
von Braufuzi
Freitag 21. April 2017, 15:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Braufuzi hat geschrieben:Am Wochenende wird ein Cascade Pale ALe gebraut.Ein Single Hop mit dem unverwechselbaren fruchtigen Cascadearomen.
Stammwürze 12%
Bittere 35 IBU
Farbe 12 EBC
Alkohol 5,5%
Ausschlagwürze 25 Liter :thumbup :Drink :Drink
von Braufuzi
Freitag 21. April 2017, 15:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Am Wochenende wird ein Cascade Pale ALe gerbaut.Ein Single Hop mit dem unverwechselbaren fruchtigen Cascadearomen.
Stammwürze 12%
Bittere 35 IBU
Farbe 12 EBC
Alkohol 5,5%
Ausschlagwürze 25 Liter :thumbup :Drink :Drink
von Braufuzi
Donnerstag 20. April 2017, 16:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

IMG-20170408-WA0000.jpg
Fein und abgerundet im Antrunk.
von Braufuzi
Freitag 14. April 2017, 13:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute wird wieder ein leckeres Stout gebraut.Das erste Stout war im nu Ausgesoffen.Heute Werde ich einen 25 Liter Sud machen.
von Braufuzi
Mittwoch 12. April 2017, 14:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Volumen Stopfhopfen
Antworten: 19
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Re: Volumen Stopfhopfen

Hallo

Ich benutze für das Hopfenstopfen leere Teebeutel,lege einige desinfizierte Murmeln rein und Versenke das Ganze für gut eine Woche nach der Haubtgärung.Stopfe mit gut 5g/Liter.
Habe damit die besten Erfahrungen gemacht. :thumbup
von Braufuzi
Donnerstag 30. März 2017, 16:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 7628
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen
Kurze Frage zum Thema Biere Etiketten gibt Programme im Internet wo man seine persönlichen Etiketten selber gestalten und ausdrucken kann?Habe im Google nur eine Englische Version gefunden.Wisst ihr vielicht was es noch geben könnte?
von Braufuzi
Samstag 25. März 2017, 14:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger
Antworten: 12
Zugriffe: 3313

Re: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger

Ich kannte Ihn Selber auch nicht,aber ich trinke ein Cascade Pale Ale auf Ihn.Möge er in Frieden Ruhen
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 16:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Am Wochenende wir bei mir ein Baltic Porter gebraut Schüttung 4,4KG Münchner Malz 2.30Kg Pilsner Malz 180g Caramalz Dunkel 180g Caraaroma 89g Pale Ale Chocolate 21g Röstmalz Carafa Stammwürze 20% Bittere 34 IBU Farbe 65 EBC Alkohol 9% Hopfung Saazer 2,7%Alpha 95g 60 Min Hopfung Saazer 2,7%Alpha 46g ...
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 16:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Anstellen
Antworten: 7
Zugriffe: 864

Re: Hefe Anstellen

OK dann bleibt bei mir alles beim Alten was die Hefe betrifft. :thumbup :thumbup :thumbup
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 15:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Anstellen
Antworten: 7
Zugriffe: 864

Hefe Anstellen

Hallo Zusammen! Ich habe eine kurze Frage an euch zum Thema Hefe Rehydrieren,ich habe schon des öfteren gehört das man beim Rehydrieren der Hefe auch eine gewisse Menge an Zucker zu der Wasserlösung geben kann,damit die Hefe schneller in Gang kommt.Stimmt das?Und was haltet Ihr von dieser Methode?Od...
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 15:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3272
Zugriffe: 280951

Re: Was trinkt ihr gerade?

War einen Versuch Wert,nicht so mein Fall :puzz
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 14:55
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Und wieder einer mehr...
Antworten: 18
Zugriffe: 1113

Re: Und wieder einer mehr...

Hallo und Willkommen bei uns hier im Forum :Greets
von Braufuzi
Dienstag 21. März 2017, 11:09
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 8. Sud Pale Ale Simcoe/ Comet
Antworten: 15
Zugriffe: 1582

Re: 8. Sud Pale Ale Simcoe/ Comet

Wow
Sehr schön Dokumentiert.Sieht alles super aus.
von Braufuzi
Montag 20. März 2017, 10:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3272
Zugriffe: 280951

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Pale Ale von der Salzburger Stiglbrauerei
von Braufuzi
Dienstag 14. März 2017, 17:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3272
Zugriffe: 280951

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein feines Naturtrübes Kellerbier
von Braufuzi
Freitag 10. März 2017, 10:26
Forum: Zapfanlagen
Thema: Spundapparat kein Druck
Antworten: 7
Zugriffe: 639

Re: Spundapparat kein Druck

Hallo

Vieleicht defekt oder Undicht.
von Braufuzi
Freitag 10. März 2017, 10:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 268
Zugriffe: 25125

Re: Was gärt gerade bei euch?

Bei mir gärt ein feines Belgisches Dubbel mit 16°Plato Stammwürze vor sich hin.
von Braufuzi
Samstag 4. März 2017, 19:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Gerade beim Abläutern sieht sehr gut aus das ganze :Bigsmile
von Braufuzi
Donnerstag 2. März 2017, 13:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Am kommenden Samstag wird bei mir ein belgisches Dubbel gebraut.Hat ganz schön was im Pot(17°Plato Stammwürze,7,2% Alkohol)mal was in die stärkere Richtung.
von Braufuzi
Donnerstag 2. März 2017, 13:24
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Vorstellung: Ein Burgenländer auf Bier-Abwegen
Antworten: 8
Zugriffe: 667

Re: Vorstellung: Ein Burgenländer auf Bier-Abwegen

Hallo Bob Ja so schnell kann es sein das einen der Hobbybrauervirus ansteckt.Hier wird dir immer geholfen.Ich selber braue nun seit gut einem Jahr im Craftingbereich und es gibt immer wieder was neues zum Testen,Probieren,Versuchen.Es ist schon ein grosses Wissensgebiet und selber lerne ich immer ne...
von Braufuzi
Donnerstag 2. März 2017, 06:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenmanometer futsch
Antworten: 1
Zugriffe: 392

Re: Flaschenmanometer futsch

Da hast du Recht 8Bar haben deinem Flaschenmanometer das Leben gekostet :Smile
von Braufuzi
Dienstag 28. Februar 2017, 13:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Hallo Zusammen

Bei mir Reift gerade ein Kellerbier schön vor sich hin.
Stammwürze 13°Plato
Alkohol 5,2%
von Braufuzi
Montag 20. Februar 2017, 17:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hopfenstopfen
Antworten: 28
Zugriffe: 1932

Re: Hopfenstopfen

Ok Danke für den Tipp ich habe das nur einmal als Versuch gemacht.Werde mich auf Hopfensäckchen oder der Hopfenkugel konzentrieren :thumbsup
von Braufuzi
Montag 20. Februar 2017, 17:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hopfenstopfen
Antworten: 28
Zugriffe: 1932

Re: Hopfenstopfen

Mann kann auch eine neue Damenstrumpfhose als Hopfensack zum Hopfenstopfen verwenden.Einfach zuschneiden auf die gewünschte Größe,Beschweren mit Murmeln und ab in den Gärbottich.
von Braufuzi
Samstag 11. Februar 2017, 14:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Zur Zeit gärt bei mir ein feines Kellerbier.
von Braufuzi
Mittwoch 8. Februar 2017, 14:29
Forum: Rezepte
Thema: Rezept für ein fruchtiges, dunkleres Ale
Antworten: 25
Zugriffe: 1579

Re: Rezept für ein fruchtiges, dunkleres Ale

Hallo Ihr Zwei

Ich würde für den Einstieg eine fertig geschrotete Malzmischung mit beiligendem Rezept empfehlen(Gibt es bei Hopfen und Mehr)da habt ihr ein fertiges Rezept für die jeweilige Biersorte zum brauen.
von Braufuzi
Mittwoch 8. Februar 2017, 14:24
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch ein Niederösterreicher
Antworten: 3
Zugriffe: 378

Re: Noch ein Niederösterreicher

Hallo Roland

Willkommen hier im Hobbybrauerforum.Hier findest du auf all deine Fragen Antworten,den hier sind echte Profis am Werk.Viel Spass und immer Gut Sud.
von Braufuzi
Montag 30. Januar 2017, 17:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1530
Zugriffe: 137172

Re: Was braut Ihr am WE?

Hallo

Am kommenden Wochenende werde ich versuchen ein Kellerbier zu brauen.Mal sehen ob das was wird :Bigsmile
von Braufuzi
Freitag 27. Januar 2017, 10:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: (schon wieder) Karbonisierung
Antworten: 16
Zugriffe: 952

Re: (schon wieder) Karbonisierung

Hallo Martin Ich verwende eine Dosierhilfe für die Karbonisierung.Da gibt es drei verschiedene Mengenangaben für die jeweiligen Flaschengrössen von 0,3 0,5 0,75 Liter.Ich gebe ganz normalen Haushaltszucker in die Flaschen,Manometer drauf und dann warte ich bis ich den gewünschten Druck in den Flasch...
von Braufuzi
Samstag 21. Januar 2017, 13:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3272
Zugriffe: 280951

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Stout mit 13°Plato und 5,5%Alkohol
von Braufuzi
Samstag 21. Januar 2017, 13:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welches Reinigungsmittel für Flaschenreinigung
Antworten: 20
Zugriffe: 1962

Re: Welches Reinigungsmittel für Flaschenreinigung

Hallo

Ich verwende zum Flaschenreinigen den Reiniger OXI PRO.Damit spart man sich das Nachspülen der Flaschen.
von Braufuzi
Freitag 20. Januar 2017, 12:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Fernsehtipp BR
Antworten: 5
Zugriffe: 1152

Re: Fernsehtipp BR

Hallo Benni
Das werde ich mir sicher ansehen.Klingt Super.
von Braufuzi
Samstag 14. Januar 2017, 11:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3272
Zugriffe: 280951

Re: Was trinkt ihr gerade?

Pale Ale gebraut beim Basiskurs Selber Bier brauen am 5.11.2016
Feines Cascadearoma im Antrunk und im Abgang.
von Braufuzi
Freitag 6. Januar 2017, 17:57
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Anfänger aus Dortmund
Antworten: 22
Zugriffe: 1325

Re: Anfänger aus Dortmund

Hallo und auch von mir ein Willkommen hier im Forum bei uns Hobbybrauern :Greets