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von Braufuzi
Montag 23. Oktober 2017, 12:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20171021_105605.jpg
von Braufuzi
Sonntag 15. Oktober 2017, 10:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Dank werde es versuchen!
von Braufuzi
Samstag 14. Oktober 2017, 11:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen!
Wie kann ich meinen Benutzernamen noch ändern? Habe es so versucht wie es im Profil ändern beschrieben ist.Aber leider funktioniert da was nicht.
Meine Benutzernamen kann ich nicht ändern?
von Braufuzi
Samstag 14. Oktober 2017, 11:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein feines Helles mit Simcoe Hopfen Kaltgehoptf.
von Braufuzi
Freitag 6. Oktober 2017, 19:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...

Hallo Zusammen
Ich habe bis jetzt meine Etiketten immer von Beer Laberlizer einem Programm wo es einige Verlagen zu Ausdrucken gibt.Wird auf die Dauer Langweilig.Mit welchen Programmen macht ihr eure Etiketten?Gibt's da bessere Varianten?
von Braufuzi
Freitag 6. Oktober 2017, 19:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...

Super Idee.
von Braufuzi
Freitag 6. Oktober 2017, 19:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Ausschlagmenge im Einkocher erhöhen
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Re: Ausschlagmenge im Einkocher erhöhen

Super das werde ich mal selber probieren.Habe selber nur einen Bielmeier Einkochautomat mit 27 Litern aber Randvoll geht ja leider nicht.Bei meinem letzten Sud habe ich kurz vor Kochende die Stammwürze mit 1 Kg Zucker erhöht.(War ein Versuch von mir)und dann mit heißem Wasser auf meine Wunschstammwü...
von Braufuzi
Freitag 29. September 2017, 17:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170929_155511.jpg
Ein Helles Pale Ale mit Simcoe Hopfen nach gut einem Monat im Keller gelagert,musste mal Verkostet werden.
von Braufuzi
Donnerstag 28. September 2017, 15:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170923_013216.jpg
Einfach nur sehr Gut :Smile Hat es ganz schön in sich dieser Doppelbock :Drink
von Braufuzi
Donnerstag 31. August 2017, 10:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Void17

Also das mit dem Hopfen nochmals verwenden nach dem Hopfenstopfen würde ich ganz schnell vergessen,ich kann mir nicht vorstellen das diese Methode funktioniert.Da ja beim Hopfenstopfen die Hopfenöle und Aromen gelöst werden hat der Hopfen danach sicher nicht mehr viel herzugeben.
von Braufuzi
Donnerstag 31. August 2017, 10:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen!

Frage an Euch.Habe gestern einen Rödler getrunken war ein dunkles leichtes Bier mit feiner Malznote.Kennt einer von Euch die Bedeutung warum dieses Bier Rödler gennant wird?Würde mich Interessieren.
Danke.
von Braufuzi
Donnerstag 31. August 2017, 10:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170824_145235.jpg
Erfrischend und Süffig Mild :thumbsup
von Braufuzi
Mittwoch 23. August 2017, 16:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Wow dann wären ja viele Rezepte von dir die man mal Nachbrauen könnte.
von Braufuzi
Dienstag 22. August 2017, 16:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170608_150010.jpg
Einfach Süffig :Drink :Drink
von Braufuzi
Montag 21. August 2017, 14:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke Henning für deine Antwort,werde es in Zukunft mit normalem Haushaltszucker machen.
von Braufuzi
Samstag 19. August 2017, 11:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Also ist es eigentlich egal mit welchem Zucker ich die Stammwürze und somit den Alkoholgehalt erhöhe(Hauskaltszucker,Kandiszucker braun oder weiß..
Schmeckt das Bier also nicht Süßlich am Schluss?(Ich habe das noch nie selber Ausprobiert) :Bigsmile
von Braufuzi
Freitag 18. August 2017, 16:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen
Kurze Frage an euch,ich lese immer wieder das man mit Zucker auch den Alkoholgehalt erhöhen kann.Eignet sich hier der normale Hauhaltszucker auch oder sollte der Kandiszucker besser verwendet werden ohne das das Bier danach Süßlich schmeckt?
von Braufuzi
Freitag 4. August 2017, 17:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Exedus

Vielen Dank für deine Hilfe! :Greets
von Braufuzi
Freitag 4. August 2017, 15:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen Ich bestelle meinen Hopfen immer beim Hobbybrauerversand in Tettnang.Die sind in diesen silbrigen Folien Vakuumiert und Verschweißt.Bis jetzt habe ich meinen Hopfen immer im Keller kühl gelagert.Wäre Einfrieren eine bessere Variante wenn man grössere Mengen Hopfen Lagern möchte?Odewr ...
von Braufuzi
Donnerstag 3. August 2017, 15:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Mittelfranke im fernen NRW
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Re: Ein Mittelfranke im fernen NRW

Hallo

Willkommen hier im Forum und viel Spass.
von Braufuzi
Samstag 29. Juli 2017, 13:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Stout.jpg
Gute 4 Monate Gereift,Sehr Malzig im Geschmack.Super :Smile
von Braufuzi
Samstag 22. Juli 2017, 11:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170612_131004.jpg
Ein Dunkles Hefeweizen aus dem Schwarzwald,eine leichte Süße im Abgang.Echt Gut :Smile
von Braufuzi
Freitag 14. Juli 2017, 15:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170611_192418.jpg
Ein Naturtrübes Pils aus Freiburg,auch Urtrunk gennant.
von Braufuzi
Freitag 7. Juli 2017, 14:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

20170706_145526.jpg
20170706_145526.jpg (36.87 KiB) 1728 mal betrachtet
Feiner Malziger Geschmack im Antrunk,sehr Süffig :Smile
von Braufuzi
Freitag 9. Juni 2017, 14:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...

Der erste Versuch zu den Etiketten gestalten.
von Braufuzi
Dienstag 6. Juni 2017, 15:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Feine Hopfennote sehr Süffig!
von Braufuzi
Dienstag 6. Juni 2017, 15:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Red Ale bei Lidl gekauft.Schmeckt sehr gut.
von Braufuzi
Samstag 13. Mai 2017, 16:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Kaltgehopftes Pale Ale
von Braufuzi
Samstag 13. Mai 2017, 15:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ganz, ganz traurig ... ich heul gleich
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Re: Ganz, ganz traurig ... ich heul gleich

Ach du Schei.. die ganze Arbeit für die Katz!
Aber ich kann dich ein wenig Trösten,ist mir auch schon passiert!
von Braufuzi
Samstag 13. Mai 2017, 15:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Heute braue ich ein leichtes fruchtiges Pale Ale für den Sommer!Ich verwende sonst Cascadepellets,habe aber diesmal mit Citra Pellets gehopft.
Bin mal neugierig wie das Bier dann wird! :Grübel :Grübel
von Braufuzi
Samstag 6. Mai 2017, 08:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Das Rezept stammt von MMuM.Sollte jetzt gut 6-8 Monate reifen.Ob ich so lange warten kann ohne zu Verkosten ist eine andere Frage :Bigsmile :Bigsmile
von Braufuzi
Samstag 29. April 2017, 16:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Stout das sich vom Geschmack her einfach Super Sckmeckt :Drink :Drink
von Braufuzi
Samstag 29. April 2017, 16:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1658
Zugriffe: 169514

Re: Was braut Ihr am WE?

Heute wird ein Cascade Pale Ale Eingebraut,das nach der Hauptgärung noch gut eine Woche zusätzlich gestopft wird. :Drink
von Braufuzi
Samstag 29. April 2017, 16:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist
Antworten: 84
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Re: Nennt mich spießig, nennt mich Traditionalist

Also ich verwende immer diesen Satz so wie es immer schon gewesen ist und bleibt. :thumbup :thumbup
von Braufuzi
Dienstag 25. April 2017, 13:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Porter mit feinen Schokolade und Kaffeearomen
von Braufuzi
Freitag 21. April 2017, 15:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Braufuzi hat geschrieben:Am Wochenende wird ein Cascade Pale ALe gebraut.Ein Single Hop mit dem unverwechselbaren fruchtigen Cascadearomen.
Stammwürze 12%
Bittere 35 IBU
Farbe 12 EBC
Alkohol 5,5%
Ausschlagwürze 25 Liter :thumbup :Drink :Drink
von Braufuzi
Freitag 21. April 2017, 15:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Am Wochenende wird ein Cascade Pale ALe gerbaut.Ein Single Hop mit dem unverwechselbaren fruchtigen Cascadearomen.
Stammwürze 12%
Bittere 35 IBU
Farbe 12 EBC
Alkohol 5,5%
Ausschlagwürze 25 Liter :thumbup :Drink :Drink
von Braufuzi
Donnerstag 20. April 2017, 16:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

IMG-20170408-WA0000.jpg
Fein und abgerundet im Antrunk.
von Braufuzi
Freitag 14. April 2017, 13:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1658
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Re: Was braut Ihr am WE?

Heute wird wieder ein leckeres Stout gebraut.Das erste Stout war im nu Ausgesoffen.Heute Werde ich einen 25 Liter Sud machen.
von Braufuzi
Mittwoch 12. April 2017, 14:54
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Volumen Stopfhopfen
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Re: Volumen Stopfhopfen

Hallo

Ich benutze für das Hopfenstopfen leere Teebeutel,lege einige desinfizierte Murmeln rein und Versenke das Ganze für gut eine Woche nach der Haubtgärung.Stopfe mit gut 5g/Liter.
Habe damit die besten Erfahrungen gemacht. :thumbup
von Braufuzi
Donnerstag 30. März 2017, 16:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen
Kurze Frage zum Thema Biere Etiketten gibt Programme im Internet wo man seine persönlichen Etiketten selber gestalten und ausdrucken kann?Habe im Google nur eine Englische Version gefunden.Wisst ihr vielicht was es noch geben könnte?
von Braufuzi
Samstag 25. März 2017, 14:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger
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Re: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger

Ich kannte Ihn Selber auch nicht,aber ich trinke ein Cascade Pale Ale auf Ihn.Möge er in Frieden Ruhen
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 16:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
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Re: Was braut Ihr am WE?

Am Wochenende wir bei mir ein Baltic Porter gebraut Schüttung 4,4KG Münchner Malz 2.30Kg Pilsner Malz 180g Caramalz Dunkel 180g Caraaroma 89g Pale Ale Chocolate 21g Röstmalz Carafa Stammwürze 20% Bittere 34 IBU Farbe 65 EBC Alkohol 9% Hopfung Saazer 2,7%Alpha 95g 60 Min Hopfung Saazer 2,7%Alpha 46g ...
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 16:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Anstellen
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Re: Hefe Anstellen

OK dann bleibt bei mir alles beim Alten was die Hefe betrifft. :thumbup :thumbup :thumbup
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 15:14
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hefe Anstellen
Antworten: 7
Zugriffe: 920

Hefe Anstellen

Hallo Zusammen! Ich habe eine kurze Frage an euch zum Thema Hefe Rehydrieren,ich habe schon des öfteren gehört das man beim Rehydrieren der Hefe auch eine gewisse Menge an Zucker zu der Wasserlösung geben kann,damit die Hefe schneller in Gang kommt.Stimmt das?Und was haltet Ihr von dieser Methode?Od...
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 15:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3516
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Re: Was trinkt ihr gerade?

War einen Versuch Wert,nicht so mein Fall :puzz
von Braufuzi
Freitag 24. März 2017, 14:55
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Und wieder einer mehr...
Antworten: 18
Zugriffe: 1252

Re: Und wieder einer mehr...

Hallo und Willkommen bei uns hier im Forum :Greets
von Braufuzi
Dienstag 21. März 2017, 11:09
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 8. Sud Pale Ale Simcoe/ Comet
Antworten: 15
Zugriffe: 1769

Re: 8. Sud Pale Ale Simcoe/ Comet

Wow
Sehr schön Dokumentiert.Sieht alles super aus.
von Braufuzi
Montag 20. März 2017, 10:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 3516
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein Pale Ale von der Salzburger Stiglbrauerei
von Braufuzi
Dienstag 14. März 2017, 17:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
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Re: Was trinkt ihr gerade?

Ein feines Naturtrübes Kellerbier