Hobbybrauer.de

stefan78h

Ist die Farbe und Trübung normal bei dem Rezept? https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=recipe&seite=1&id=423&factorsha=60&factorhav=11.2&factorhav2=&factorhav3=&factorha1=11.2&factorha2=&factorha3=&factorha4=&factorha5=&factorha6=&...

stefan78h

Wie wär's mit >4" TC als Deckel.

Würden sich Euro Kegs nicht eignen?

stefan78h

Sorry hab gerade erst deine Nachricht gelesen. An dem dicken Anschluss hängt nur fas Bier drann. Über den dünnen Anschluss wird die Flasche mit co2 befüllt und beim Befüllen mit Bier dient er zum ablassen über einen Gruckregler. Auf der Rückseite ist ein elektrisches 2 Wege ventil das das kleine Rö...

stefan78h

Jetzt geht's!
Pumpe und Kugel sind die selben.

Hab aber alle Ventile entfernt.

Jetzt fräst der Wasserstrahl richtig...

stefan78h

Ja alle Seitenventile (Zum Abpumpen und Frischwasser) sind zu. Außer die Spülventile (NC Stecker) Reduzierung kommt bei mir erst beim 1/2" Rohr 200mm.... Ich hab 1" Rohr und Reduzierung bestellt..... teste ich.... bzw mal direkt ohne die ganzen Ventile... :Grübel wäre schade weil das eigen...

stefan78h

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 59#p182859

Die Pumpe ist es... da scheint es zu funktionieren

stefan78h

Einhell GC-DW 900 N

1/2 " Cip Kugel

stefan78h

Wie erkennt man gute Kugeln?
Die funktionieren?

stefan78h

Echt?
Hätte ich nicht gedacht....

Muss ich morgen mal schauen wo ich die her hab.
Liegt leider schon 9 Monate hier...

stefan78h

Heute erster Test.
Bin voll enttäuscht.... die CIP Kugel ist voll lahm... selbst mit Wasserdruck aus der Leitung.

Gibt es da so große fertigungstoleranzen in China?

Hat jemand eine Adresse wo es gute gibt?

Danke

stefan78h

Starsan das schäumt doch zu stark mit der Kugel? Oder

stefan78h

Nabend

Was verwendet ihr zum Reingen desinfizieren?

Spülmaschenreiniger
BEVI LIQUID
OXI
???

Danke

stefan78h

Ich stell mal meine kostengünstige Version vor. Ich hab mal einfach die Idee aufgegriffen den Sensor zur Befüllung mit co2 zu verwenden. Der Sensor hat oben noch ein zusätzliches Loch bekommen. Die Rohre und das Bierventiel sind aus Messing und so lötbar. Das Gestell besteht aus 19 mm Wagonplatte u...

stefan78h

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... f=landbier

das kann ich dir empfehlen....

18L NC KEg war nach 45min weg... (gut waren 15-20 Mann)

Hell ??? ist es aber nicht unbedingt!!! 15-18 EBC

stefan78h

Hallo

http://www.brauwerkstatt.com/
ich will eigentlich da was bestellen... Habe vor Tagen eiene Mail gesendet.... ohne Reaktion...

Ist das Normal? Wie lange im vorraus muss man sich da melden?

Im Sommer wollte ich schon mal bestellen. Das hat auch nicht geklappt.

stefan78h

habs gestern mal probiert mit dem "Batch Spark" nach @Olibaer

hat sehr gut und schnell geklappt!
Werde ich jetzt immer so machen.

stefan78h

Und dann noch ein persönlicher Kommentar. Deine Seite ist die zentrale und aus meiner Sicht wichtigste Rezeptdatenbank der deutschsprachigen Hobbybrauerszene. Wo immer über Rezepte diskutiert wird, ist die Nennung von MMuM nicht weit. Gerade nachdem ich höre, dass Du nebenbei auch noch Arbeiten und...

stefan78h

Ehrlich gesagt würde ich (bzw. so mache ich es auch) auf ein Display verzichten und ein Tablet nutzen. Ist praktischer und vielseitiger. Wenn du noch keinst hast, bekommst du für den Preis der Displays zumindest ein einfaches. 100% Zustimmung Du hast recht! für den gleichen Preis bekommt man heute ...

stefan78h

Ich hab jetzt das meiste bestellt.

Aber bei dem Display bin ich noch etwas ratlos....

Reicht ein 7" oder sollte es besser ein 10" sein?

kann mir jemand eins empfehlen das auch läuft?

Danke

stefan78h

Wasserprofil speichern als User wäre perfekt!!!

stefan78h

den 80W 12V hab ich auch. Aber passt nicht auf die Stadartbohrungen muss man umbauen!
Und vernünftiges Netzteil ist schon erfoderlich...

stefan78h

Hat schon jemand versucht auf den Läutergarant zu verzichten und direkt mit einer Pumpe zu läutern?

z.B. Chinapumpe mit 6V ca. 6L/min

Edit: sorry gefunden... https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 86#p303186

stefan78h

Hallo zusammen, meine neueste Errungenschaft ist ein iTap2 Füller/Zapfhahn von Boel. Das Teil brauchte fast 5 Wochen aus Russland zu mir, macht aber einen wertigen Eindruck. Jetzt muss ich das Teil "nur" noch einbauen. Hat ihn noch jemand im Einsatz? Infos zu dem Gegendruckabfüller/Zapfha...

stefan78h

ok.
Jetzt kommen wir der Sache näher... ich kenne mich doch mit dem Raspy noch garnicht aus.... bin kein Programierer...

Aber wenn ich sowieso ein PWM Modul brauche dann mache ich das ohne den Raspy...

stefan78h

Das die Raspy den Motor nicht direkt regeln kann ist mir klar.

Aber welchen Actor verwendet man dafür?

Netzteil-PWM-Motor ist mir klar...

stefan78h

Das ist mir alles klar! Sorry....

Frage ist nur gibt eine möglichkeit das über die Steuerung zu reglen? Ja/Nein ???

Wenn nein baue ich einen PWM Regler für 10€ ein.

stefan78h

na ja.. wenn der Topf ziemlich voll ist ist es schon interessant... :)

Ich lasse es durchlaufen und nicht im Intervall.

stefan78h

ich hätte mal eine Frage. habe dazu nichts gefunden. Bin am Planen einer CBPI Steuerung. Wie regelt Ihr das Rührwerk? 12V 80W Scheinenwischermotor (68L Topf) Zeitintervall hab ich gefunden. Aber kann die Steuerung auch die Drehzahl regeln? Ich vermute nein, vor allem bei der Stromstärke? Ein externe...

stefan78h

Oder noch besser die Gardena die hier auch mehrfach empfohlen wurde Ich hatte beide zum Test da und die Gardena hat definitiv viel mehr Druck. Einfach mal etwas hochscrollen hier im Thread.. Meinst du die Einhell? Im Vergleich https://www.einhell.de/shop/de-de/gc-dw-900-n.html?___store=de-de&__...

stefan78h

das einzigste was ungünstig ist, finde ich, sind die Schalter und Leuchten direkt unterhalb....

Da solltest noch einen Spritzlappen (durchsichtige Folie) drüber hängen

stefan78h

cool

sehr aufgeräumt alles!!!

stefan78h

das Thema wäre auch was für die HBcon "Poster Sessions"

stefan78h

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 48#p290748

die mit 2000L/h ist OK

stefan78h

ich war letztes Jahr in dem Workshop von Nico und Tozzi "Rezeptentwicklung". Das war unfassbar... er hat ca. 10-15 Biere gebraut.... nur für diesen Event.... Seminarzeit war auch etwas überschritten um 2h.... Das hat die beiden jede menge Zeit gekostet.... :thumbsup aber super wars :thumbs...

stefan78h

ich möchte mir eine Spülwanne zulegen... https://www.ebay.de/itm/Spulwanne-Waschwanne-Kunststoffwanne-Kunststoff-Waschbecken-Spulbecken-65l-100l/121371135069?hash=item1c42488c5d:m:mevvLxwgnMTWlRM2JyYTP0A Es gibt aber zwei Sorten Kunststoff PE und PEHD... Lohnt es sich mehr auszugeben für HDPE? Danke

stefan78h

Also meins bleibt selten weniger als 2 Wochen auf der Hefe.

Das UG sogar 3 Wochen....

stefan78h

ich bin im Allg. Wohngebiet...

Genehmigung ist möglich....

ob erforderlich bei der konstellation ist die Frage... Das klre ich natürlich mit dem Amt... war nicht als Frage gemeint!

ich mach micht weiter schlau in die Richtung....werde berichten!

stefan78h

Sebasstian hat geschrieben: ↑Mittwoch 16. Oktober 2019, 09:40 Aber war nicht weiter oben in der Diskussion die Aussage "Kein Gewerbe, kein Inverkehrbringen von Lebensmitteln"? Das kannst du ja deinen Ansprechpartner vom Veterinäramt nochmal fragen. Da bist du doch schon in Kontakt.

mhh... ich frage nochmal nach...

stefan78h

Mal etwas quer gedacht…. 1. Ich will in Richtung Liebhaberei Gewinn <420€/Jahr => damit Hobby kein Gewerbe 2. Wenn kein Gewerbe dann ist auch keine Umnutzung Baurechtlich erforderlich. 3. Abnahme durch Vetärinäramt ist Erforderlich, will ja (kleinmengen) in Verkehr bringen. Mache ich da einen Denkfe...

stefan78h

Klasse !!!
Super Themen!!

stefan78h

Hi, ich habe diese hier: https://www.profishop.de/hendi-induktionskocher-modell-5000-d-239322?number=HE4-389&utm_campaign=camp_gshopping&utm_source=source_gs&utm_medium=medium_gs&gclid=EAIaIQobChMI9cmF-7uR5QIVFuDtCh39cAowEAQYASABEgLrUvD_BwE mfg Bernd wie Regelst du die? AIO oder Cbp...

stefan78h

Darf man fragen wann das Programm veröffentlicht wird.

Welche Vorträge, Seminare usw. es geben wird am 1.Nov ?

stefan78h

Imbisswagen mit Gastroküche

wo soll da das Lager und Kühlung sein?

stefan78h

... ich denke die Kleinunternehmer Regelung wird das minimum sein auf das man sich berufen kann...

stefan78h

Theoretisch ja. Ist aber Auslegungssache oder Glücksfallregelung. Ein Hobbybrauer in der Nähe hat seine Garage zur 1A Mikrobrauerei umgebaut und das Amt hat es wegen zu niedriger Deckenhöhe nicht zugelassen. In einem umgebauten Wohnanhänger mit niedrigerer Deckenhöhe hätte er kommerziell brauchen d...

stefan78h

Eine Frage am Rande, die zwar nicht zu Steuern passt, aber zum Titel-Thema: Könnte man dann theoretisch seine Garage umbauen (lebensmittelgerecht gefließt, Waschbecken...) und sofern Bau- und Gesundheitsamt zustimmen auch dort gewerblich brauen oder muss der Brauraum sich im Haus befinden?! Grundsä...

stefan78h

Danke Üelu für deinen Beitrag! Ich kenne jetzt nicht deine genauen Zahlen, aber im Vergleich zu meinen 60 Liter alle 3 Wochen, waren deine "Hürden" viel größer als meine. Natürlich wurde auch ich gefragt welche Emissionen, Abfall und Verkehrsaufkommen entstehen nur war den auch schnell kl...

stefan78h

genau das will ich nicht!
Ich will kein Hauptgewerbe und Nebengewerbe nur minimal.... weil es nicht anders geht.

stefan78h

Wäre die Kleinunternehmer Regelung etwas?

stefan78h

Scheibelhund hat geschrieben: ↑Mittwoch 9. Oktober 2019, 00:06 Vielleicht hilft das oberpfälzische Konzept der Zoiglstuben weiter um das Geschäft abchecken zu können.
...

für mich...wär das nichts.
Ich will kein eigenes Gasthaus! Habe auch nicht die Räumlichkeiten...

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