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von Beerkenauer
Donnerstag 30. November 2017, 07:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Maischfest
Antworten: 112
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Re: Klarstein Maischfest

Kann man den Fermenter temperieren?
Oder wozu hat dieser eine Stromversorgung?

"Stromversorgung: 220-240V~ / 50-60Hz"

Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 29. November 2017, 16:12
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Meine Erstanlage - brauche Planungshilfe
Antworten: 30
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Re: Meine Erstanlage - brauche Planungshilfe

Ok, also 2x 30l Gärbottich und 70l Schengler als Läuterbottich. Für den Nachguss nehme ich einen Einkochtopf, der steht hier noch rum. @Dinkhopf: Ich kenne mich, wenn ich jetzt mit einer kleineren Anlage starte, steht in spätestens 2 Monaten eine Vergrößerung an. So war das bei mir. Bin mit dem Bee...
von Beerkenauer
Mittwoch 29. November 2017, 08:38
Forum: Rezepte
Thema: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische
Antworten: 42
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Re: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische

Morgen Omitz Freut mich das Dein Pilsken auf einem gutem Weg ist. Bis ich mal ein Pils braue wird wahrscheinlich noch etwas Zeit vergehen. Ich übe erstmal weiter an obergärigen Bieren - bisher bin ich auch durchweg damit zufrieden. Wie oben schon geschrieben werde ich mich mal an der familienfreundl...
von Beerkenauer
Dienstag 28. November 2017, 09:49
Forum: Rezepte
Thema: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische
Antworten: 42
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Re: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische

Hi

Super Dank Dir. :thumbsup
Das wird mein nämlich mein nächstes Bier.
Erklärungen kannste ja unter dem Rezept noch hinzufügen

Gud Sud

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 28. November 2017, 08:43
Forum: Rezepte
Thema: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische
Antworten: 42
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Re: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische

Moin Rumborak

Schon mal dran gedacht das Rezept bei MMuM reinzustellen?

Gruss

Stefan
von Beerkenauer
Samstag 25. November 2017, 14:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: [HILFE] Brüdenhaube für Brewpgnda 76l Topf
Antworten: 2
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Re: [HILFE] Brüdenhaube für Brewpgnda 76l Topf

Hallo Attila

Der Durchmesser der Brüdenhaube für BM50 ist 442mm.

viewtopic.php?f=21&t=8657&p=198374#p198374

Hatte dies auch mal als Lösung für meinen 40cm angedacht, habe aber nun ne Lösung mit
Abzugshaube.

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 24. November 2017, 13:27
Forum: Rezepte
Thema: Rezept-Check: Fire Fighter IPA
Antworten: 18
Zugriffe: 1983

Re: Rezept-Check: Fire Fighter IPA

Ich wollte mich mal zu dem Chili Thema äußern. Ich hatte mal auf einer Messe ein Bier mit Chili probiert. Fand die Chili-Schärfe absolut aufdringlich und fehl am Platz (obwohl ich scharfes Essen liebe) :Smile Habe das Bier nicht zu Ende trinken können. Wie meine Vorredner schon gesagt haben, wäre mi...
von Beerkenauer
Freitag 10. November 2017, 15:11
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo an Alle! Neuer aus SU
Antworten: 6
Zugriffe: 566

Re: Hallo an Alle! Neuer aus SU

Grüsse aus dem Odenwald von FC-Fan zu FC-Fan :thumbsup

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 10. November 2017, 14:38
Forum: Rezepte
Thema: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische
Antworten: 42
Zugriffe: 6465

Re: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische

Hallo

Das hört sich aufbauend an. Ich denke ich werde das demnächst mal probieren. :thumbsup
@ Omitz berichte mal wie Dein Pils wird. Das interessiert mich

Gud Sud!! :Drink

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 10. November 2017, 10:23
Forum: Rezepte
Thema: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische
Antworten: 42
Zugriffe: 6465

Re: Familienfreundliches Maracuja IPA - Übernachtmaische

Hallo Das werde ich auch mal versuchen. Für mich ist es ebenfalls schwierig Brautage zu finden wegen der Familie. Da ist die Übernachtmaische ne prima Alternative. Klappt das eigentlich mit allen Rezepten? Muss ich da was beachten? Mir ist schon klar, dass das Bier dann anderst schmecken wird. Aber ...
von Beerkenauer
Mittwoch 1. November 2017, 14:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10850
Zugriffe: 961464

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Zusammen Ich bin grade dabei mir eine lebensmittelechte Wasserversorgung zusammenzustellen (Schlauch, Anschlüsse, Spritzpistole etc) Dabei bin ich auf verschiedene Lösungen gestossen (GEKA,Camlock und das teure NITO), die hier auch schon im Forum diskutiert wurden. Bin bei meiner Recherche bei...
von Beerkenauer
Montag 30. Oktober 2017, 14:57
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 50 Liter Schwerkraft-Anlage
Antworten: 31
Zugriffe: 6877

Re: 50 Liter Schwerkraft-Anlage

Hallo Sascha Toller Brautisch. Vor allem das mit dem Holz gefällt mir gut. Habe für meinen Brautisch auch zu Holz gegriffen. :thumbsup Zieht der Dampf bei Dir gut weg durch das Kellerfenster? Meine Konstellation sieht ähnlich aus und da zieht nix weg. :Shocked Werde mir noch, trotz geringer Deckenhö...
von Beerkenauer
Mittwoch 25. Oktober 2017, 18:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4170
Zugriffe: 540599

Re: Was trinkt ihr gerade?

Probier Board mit Polnischem Craft Bier.Sehr lecker :Drink

Stefan
von Beerkenauer
Sonntag 22. Oktober 2017, 21:57
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Gruß aus Mittelhessen
Antworten: 1
Zugriffe: 382

Re: Gruß aus Mittelhessen

Willkommen im Forum und viel Spaß beim schönsten Hobby der Welt :Drink


Grüße aus Süd-Hessen :Greets

Stefan
von Beerkenauer
Donnerstag 19. Oktober 2017, 17:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 55723

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Vorbestellt! :Pulpfiction

Kann es kaum erwarten bis es erscheint. :Drink


Stefan
von Beerkenauer
Sonntag 15. Oktober 2017, 21:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: TV-Tipp So. 15.10. 20:15 SWR: Brauereien im Südwesten (incl. Hobbybrauer)
Antworten: 61
Zugriffe: 5197

Re: TV-Tipp So. 15.10. 20:15 SWR: Brauereien im Südwesten (incl. Hobbybrauer)

Da kann ich mich nur anschliessen. Klasse Reportage! Ein muss für jeden Bierfan und. Hobbybrauer :thumbsup

Stefan
von Beerkenauer
Donnerstag 5. Oktober 2017, 16:34
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brüdenhaube für Polsinelli 150 Liter Kochtopf
Antworten: 2
Zugriffe: 859

Re: Brüdenhaube für Polsinelli 150 Liter Kochtopf

Hallo Vielleicht wäre auch ein grosser Trichter aus Edelstahl eine Möglichkeit. Wie zb. dieser hier: https://de.aliexpress.com/store/product/Large-funnel-stainless-steel-metal-wine-funnel-fuel-funnel-large-extra-large-40cm/345482_32659656243.html Hat dies schon mal jemand als Brüdenhaube umfunktioni...
von Beerkenauer
Donnerstag 21. September 2017, 11:19
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße von der Bergstraße
Antworten: 8
Zugriffe: 930

Re: Grüße von der Bergstraße

Hi Simon

Daß Du aus Laudenbach bist habe ich dann später bei Deinem anderen Tröt gesehen ;-)
Wo hast Du den Braukurs gemacht? Bei Rene in HD?
Da hats bei mir angefangen.

Grüsse

Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 20. September 2017, 13:14
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße von der Bergstraße
Antworten: 8
Zugriffe: 930

Re: Grüße von der Bergstraße

Grüsse und Willkommen im Forum.
Bin auch erst seit Anfang des Jahres dabei habe dieses Forum aber schnell lieben gelernt. :thumbsup
Woher kommst Du den genau?

Grüsse aus Birkenau :Drink

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 19. September 2017, 10:14
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brautisch aus Aluprofilen - teuer - Alternativen?
Antworten: 11
Zugriffe: 2565

Re: Brautisch aus Aluprofilen - teuer - Alternativen?

Was spricht gegen ein Holzgestell?
Ich habe mich damals für Holz entschieden, auch aus Kostengründen.
Ist zwar schwerer aber mein Tisch muss ich nicht bewegen.

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 5. September 2017, 14:20
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rührwerk gesucht für Klarstein Beerfest
Antworten: 17
Zugriffe: 2294

Re: Rührwerk gesucht für Klarstein Beerfest

Ich habe mir in meinem Übereifer damals auch ein Rührwerk für den Beerfest gebaut, benutze diesen mittlerweile nur noch
zum Aufheizen des Nachgusses. Bin dann recht schnell auf ein 50l Topf mit Hendi und Standardrührwerk umgestiegen.

Grüsse

Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 30. August 2017, 15:20
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Hessen
Antworten: 11
Zugriffe: 958

Re: Hallo aus Hessen

Hallo und Willkommen im Forum

Grüsse aus Süd-Hessen

Stefan
von Beerkenauer
Donnerstag 17. August 2017, 13:03
Forum: Bierreisen
Thema: Bier in Polen
Antworten: 11
Zugriffe: 2013

Re: Bier in Polen

Habe noch ein Beitrag zu dem Thread "Bier in Polen". Bin grade wieder auf Dienstreise in Polen und bin dabei über folgenden Link gestossen: http://ontap.pl/ Hier gibt es eine gute Übersicht über Craft Beer Bars und den aktuellen Bieren on Tap in den verschiedenen Städten. Ich bin begeistert wie gros...
von Beerkenauer
Dienstag 8. August 2017, 13:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erste Erfahrungen und die Programmierung des Inkbird ITC-310T-B
Antworten: 42
Zugriffe: 7567

Re: Erste Erfahrungen und die Programmierung des Inkbird ITC-310T-B

Hallo Florian Danke für Dein Erfahrungsbericht. Ich habe auch vor mir diesen Inkbird zu kaufen, wollte aber erstmal auf die ersten Reaktion im Forum abwarten. Vielleicht hat ja noch jmd anderst Erfahrungen damit gemacht. Stefan PS. Ich kann die Bilder nicht sehen, da steht nur " Bild". Vielleicht li...
von Beerkenauer
Mittwoch 2. August 2017, 20:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4170
Zugriffe: 540599

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ich gönne mir heute ein Lemon Tea Beer von der Mill Str Brewery aus Toronto.
Dies ist ein Weizen mit Earl Grey Tee und Zitrone. Sehr lecker und erfrischend

Cheers

Stefan

IMG_6932.JPG
Mill Str. Lemon Tea Beer
von Beerkenauer
Donnerstag 13. Juli 2017, 10:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Tipps für Down-Under
Antworten: 12
Zugriffe: 1052

Re: Tipps für Down-Under

G'Day Mate Von den "Standard" Bieren hat mir Carlton Draught am Besten geschmeckt. In irgendeinem Craft Beer Magazin hatte ich letztens einen Artikel über diese Brauerei gelesen. https://www.matsos.com.au/ Die Biere klingen sehr interessant. Auch wenn die Brauerei in Western Australia liegt, viellei...
von Beerkenauer
Donnerstag 8. Juni 2017, 14:44
Forum: Bierreisen
Thema: Gute Brauerei rund um Mannheim (1,5 Std)
Antworten: 8
Zugriffe: 1038

Re: Gute Brauerei rund um Mannheim (1,5 Std)

Hallo Ich kann dir die Woinemer Hausbrauerei in Weinheim empfehlen. Ausserdem hat Weinheim einen wirklich schönen historischen Marktplatz mit vielen Gaststätten. Bei schönen Wetter gibt es wenig schönere Plätze um ein Weizenbier zu trinken.. Desweiteren gibt es noch ein paar gute Brauereien in unser...
von Beerkenauer
Donnerstag 25. Mai 2017, 08:12
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos
Antworten: 45
Zugriffe: 10910

Re: Craftbiere bei Lidl - kein Maltos

Habe leider nur noch das Porter und das Innis&Gunn bekommen.
Das Innis&Gunn habe ich mir gestern Abend gegönnt. Fand es nicht schlecht, wenn man Bier mit Eichenholz Geschmack mag (unbedingt aus einem Glas trinken, direkt aus der Flasche schmeckt es nicht) :Drink
von Beerkenauer
Freitag 12. Mai 2017, 11:39
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: 1. Sud - Braupaket "SNPA"
Antworten: 5
Zugriffe: 1675

Re: 1. Sud - Braupaket "SNPA"

Das SNPA von Amihopfen war auch mein erster Sud.
Von dem Ergebnis war ich damals begeistert obwohl mir mit jedem weiteren Sud handwerkliche Fehler aufgefallen sind, die ich
bis dato gemacht habe. Das Bier wurde trotzdem gut. :Drink

Viel Erfolg

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 9. Mai 2017, 19:56
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Sudhausausbeute
Antworten: 13
Zugriffe: 2392

Re: Sudhausausbeute

Hallo Felix

Schau mal bei MMuM gibt es auch einen Rechner und ein wenig Info zur Sudhausausbeute

http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... usausbeute

Etwas ausführlicher auch hier:

http://braumagazin.de/article/berechnun ... -brauerei/

Gruss


Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 3. Mai 2017, 11:35
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Kopenhagen
Antworten: 7
Zugriffe: 923

Re: Tipps für Kopenhagen

Nyhavn ist ein muss bei jeden Kopenhagen Besuch.
Viele Restaurants und Bars und alte Holz Segelschiffe
Ist zwar sehr touristisch aber trotzdem schön.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/Nyhavn

Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 26. April 2017, 19:34
Forum: Bierreisen
Thema: Bier in Polen
Antworten: 11
Zugriffe: 2013

Re: Bier in Polen

Ich bin beruflich oft in Polen (Breslau) und bin begeistert von der Vielfalt der Bierauswahl in Polen. Vor allem dunkle Biere, Bernsteinfarbene Biere, Starkbiere aber auch Craft Biere. Es gibt selbst in kleinen Supermärkten eine riesige Auswahl an Biersorten. Ein Tipp für Breslau (Wroclaw) ist das "...
von Beerkenauer
Dienstag 25. April 2017, 19:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Eigenbau: Rührwerk aus Edelstahl
Antworten: 34
Zugriffe: 10563

Re: Eigenbau: Rührwerk aus Edelstahl

Das Plexiglass kannst Du auch gut mit speziellem Sägeblättern für die Stichsäge selbst aussägen.
Habe ich für den Deckel meines Rührwerk auch so gemacht. Hat gut geklappt.

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 25. April 2017, 19:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Schmeckt euch noch 'Standardbier'?
Antworten: 127
Zugriffe: 14030

Re: Schmeckt euch noch 'Standardbier'?

Seitdem ich braue probiere ich mich gerne durch das Sortiment von verschiedenen Brauereien durch (Insel Brauerei, Ratsherrn, Apostelbräu, Crew Republic etc). Es ist schon erstaunlich wie unterschiedlich Biere sein können...da kommt einem ein Standardbier schon langweilig vor. Es ist aber auf jedenfa...
von Beerkenauer
Montag 24. April 2017, 16:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was brauche ich als absoluter Neuling ?
Antworten: 17
Zugriffe: 1511

Re: Was brauche ich als absoluter Neuling ?

Beim Zoll anmelden ...steht auch in der Wiki :thumbup

Stefan
von Beerkenauer
Montag 24. April 2017, 11:30
Forum: Rezepte
Thema: alkoholfrei...aber geil!
Antworten: 29
Zugriffe: 4772

Re: alkoholfrei...aber geil!

Als Baseline kannste Dir ja mal das alkfreie üNN holen.

http://www.kreativbrauerei.de/Bier/Sortiment/3/


Das ist ein alk. freies IPA und schmeckt mir richtig gut. :Drink


Stefan
von Beerkenauer
Freitag 21. April 2017, 12:49
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brautag mit der neuen Anlage - ChrissiChris's Red X Ale
Antworten: 15
Zugriffe: 5830

Re: Brautag mit der neuen Anlage - ChrissiChris's Red X Ale

Oh Klasse dieses Thermometer hatte ich mir auch vor kurzem bestellt.
Dank Dir

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 21. April 2017, 12:20
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brautag mit der neuen Anlage - ChrissiChris's Red X Ale
Antworten: 15
Zugriffe: 5830

Re: Brautag mit der neuen Anlage - ChrissiChris's Red X Ale

Meinte die Halterung vom Fühler.

Bei genauerem hinsehen sieht es aus wie gebogenes Blech

Siehe Angehängtes Foto


Stefan
von Beerkenauer
Freitag 21. April 2017, 10:58
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brautag mit der neuen Anlage - ChrissiChris's Red X Ale
Antworten: 15
Zugriffe: 5830

Re: Brautag mit der neuen Anlage - ChrissiChris's Red X Ale

Schöne Braudoku.

Was hast du den da für eine nette Halterung für das Thermomenter?
Ich habe mich bis jetzt immer mit Kabelresten beholfen. :Smile

Gruss


Stefan
von Beerkenauer
Donnerstag 20. April 2017, 20:39
Forum: Rezepte
Thema: Pale Ale mit Pilsner/Münchener Malz
Antworten: 24
Zugriffe: 4185

Re: Pale Ale mit Pilsner/Münchener Malz

Schau doch mal bei MMuM da gibt es viele Pale Ale Rezepte mit Pilsener u MüMa: http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=listrecipes&suche_sorte=Sorte+%28egal%29&suche_maische=Maische+%28egal%29&suche_gaerung=Gärung+%28egal%29&suche_order=Sortierung+%28keine%29&suche_begriff=Pale+ale&su...
von Beerkenauer
Dienstag 11. April 2017, 14:38
Forum: Rezepte
Thema: Hefe Tipp für Summer Ice Pale Ale
Antworten: 2
Zugriffe: 660

Re: Hefe Tipp für Summer Ice Pale Ale

Hallo

Die S33 scheint nach der Beschreibung auf Müggelland auch ganz gut zu passen.

https://brauerei.mueggelland.de/hefe-de ... ms/63.html

Ich glaube ich werde die morgen mal testen.

Vielen Dank


Stefan
von Beerkenauer
Montag 10. April 2017, 10:08
Forum: Rezepte
Thema: Hefe Tipp für Summer Ice Pale Ale
Antworten: 2
Zugriffe: 660

Hefe Tipp für Summer Ice Pale Ale

Hallo Braugemeinde Ich möchte diese Woche das Summer Ice Pale Ale von MMuM nochmals brauen. Hatte es letztes Jahr schon gebraut und war begeistert. :thumbsup http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=390&inhaltmitte=recipe&suche_begriff=summer%20ice Leider habe ich keine WLP002 English Ale Hefe ...
von Beerkenauer
Donnerstag 23. März 2017, 19:28
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Antworten: 22
Zugriffe: 2779

Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....

na so viel Auswahl gibts ja im Ourewald net. :Smile
Habe das Weschnitztaler mittlerweile für mich entdeckt. Besonnerschd des Flint :thumbsup
von Beerkenauer
Mittwoch 22. März 2017, 19:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welchen Restextrakt sollte mein Bier haben?
Antworten: 25
Zugriffe: 3247

Re: Welchen Restextrakt sollte mein Bier haben?

Der Vollständigkeit halber auch noch die Tabelle für Starkbier

http://www.uelus-homebrew.ch/refraktome ... rkbier.pdf

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 21. März 2017, 12:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Viernheimer Leitungswasser - jetzt bitte ich doch um Rat...
Antworten: 11
Zugriffe: 1457

Re: Viernheimer Leitungswasser - jetzt bitte ich doch um Rat

Hallo Kai, Hallo Stephan Danke für die Links. Das hilf mir weiter. Bisher bin ich auch so verfahren, dass das Bier zu den Wasserwerten passen sollte. Schlecht geschmeckt haben sie zumindest nicht. Aber man möchte sich ja auch weiterentwickeln. Bisher hatte ich aber immer verschiedene Biersorten gebr...
von Beerkenauer
Samstag 18. März 2017, 23:05
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hendiplatten
Antworten: 7
Zugriffe: 1387

Re: Hendiplatten

Ich habe einen 50 Liter Topf und habe mir für die Hendi einen Rahmen gebaut.Klappt ohne Probleme.
Anregungen gibt es hier im Forum einige, einfach mal suchen... :Grübel
Stefan
von Beerkenauer
Samstag 18. März 2017, 23:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gutes alkokolfreies Kaufbier
Antworten: 43
Zugriffe: 3382

Re: Gutes alkokolfreies Kaufbier

Ich finde das alkoholfreie Tannzäpfle ganz gut.
Das "- ü.NN - über Normal Null" is auch ein klasse Alkoholfreies, wenn auch net ganz billig
von Beerkenauer
Samstag 18. März 2017, 09:39
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Antworten: 22
Zugriffe: 2779

Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....

Das schreit nach einem Stammtisch :Drink

Biergarten Saison beginnt hoffentlich bald

Schönes WE

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 17. März 2017, 15:34
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Antworten: 22
Zugriffe: 2779

Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....

Hallo und Willkommen

Bin auch aus dem Odenwald (Birkenau) und ebenfalls recht neu hier.

Viel Erfolg bei Deinem Red Ale

Stefan

PS. Wo genau im Odenwald kommst Du her?
von Beerkenauer
Donnerstag 16. März 2017, 19:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Viernheimer Leitungswasser - jetzt bitte ich doch um Rat...
Antworten: 11
Zugriffe: 1457

Re: Viernheimer Leitungswasser - jetzt bitte ich doch um Rat

Als Anfänger tue mich mich etwas schwer mit den Wassereigenschaften für bestimmte Biersorten. Ich arbeite z.Z. nur mit Milchsäure um die Restalkalität runter zu bekommen. Gibt es irgendwo Info zum Nachlesen wie die Wasserwerte für bestimme Biersorten sein sollen? Im Braumagazin gibt es einen interes...