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von konkret
Samstag 25. Januar 2020, 09:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: DS18S20 - PVC
Antworten: 12
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Re: DS18S20 - PVC

Welchen Monstermaischtopf hast du, daß du vier Sensoren benötigst?
von konkret
Freitag 24. Januar 2020, 17:23
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Hallo,

Habe seit neuestem immer wieder Aussetzer bei der Übertragung zu Ubidots. Liegt’s an meinem WLAN, iSpindel oder hat jemand ähnliche Probleme.
Eventuelle Lösungen?

Grüße konkret
von konkret
Freitag 24. Januar 2020, 16:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: DS18S20 - PVC
Antworten: 12
Zugriffe: 1160

Re: DS18S20 - PVC

Hallo, Du kannst auch eine lange Tauchhülse von oben in den Topf hängen lassen oder im Abdeckblech des Rührwerks verschrauben. In die Tauchhülse kommt dann der Sensor (der darf dann halt keinen zu großen Durchmesser haben). Für eine seitliche Tauchhülse mußt du ein Loch in den Topf bohren. Die Hülse...
von konkret
Mittwoch 22. Januar 2020, 21:52
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte
Antworten: 63
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Re: Weihnachtswichteln 2019 - Verkostungsberichte

Hallo, Mal ein kurzes Feedback zu meinen Wichtelbieren von clemolin: Das erste Bier war ein Weißbier. Eindeutig als solches zu erkennen. Hier wurde sicher eine Weißbierhefe verwendet, bzw. etwas in diese Richtung. Schaum nicht sehr ausgeprägt. Naturtrüb, schöne gelbbraune Farbe, Geruch nach Hefeweiz...
von konkret
Montag 20. Januar 2020, 15:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Massives Ausbeuteproblem Braumeister 10l
Antworten: 47
Zugriffe: 3021

Re: Massives Ausbeuteproblem Braumeister 10l

Hallo, Ich komme im Schnitt auf 60% SHA. Viel mehr ist glaub ich auch nicht drinnen. Nehme immer 12-13 Lit. HG, 3 lit. NG und habe die Mühle auf 1,4mm eingestellt. Schüttungen so zw. 2,4 und 2,8 kg. Kochdauer 80-90 min. Andere Tricksereien wie Malzrohr drehen, Distanzrohr, oder ähnliches hab ich nie...
von konkret
Donnerstag 16. Januar 2020, 18:23
Forum: Zapfanlagen
Thema: Kegs mit bayrischem Anstich
Antworten: 6
Zugriffe: 780

Re: Kegs mit bayrischem Anstich

Fässer mit Flach-/Korb-/Kombifitting oder wie sie alle heißen kann man ohne Probleme wie jedes NC oder CC Keg an einen Kegerator anschließen.
Passender Zapfkopf vorausgesetzt.
von konkret
Montag 13. Januar 2020, 16:45
Forum: Zapfanlagen
Thema: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern
Antworten: 7
Zugriffe: 10173

Re: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern

danieldee hat geschrieben:
Montag 13. Januar 2020, 14:38

Das ist einer mit Befüllschutz. Den kann man aber trotzdem befüllen wenn man sehr langsam aufdreht.
Danke für die Info.
Ich persönlich tausche nur.
von konkret
Freitag 10. Januar 2020, 16:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure
Antworten: 31
Zugriffe: 2428

Re: Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure

ok, werd’s mal testen und dann berichten wie es mir ergangen ist.
von konkret
Freitag 10. Januar 2020, 14:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure
Antworten: 31
Zugriffe: 2428

Re: Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure

Alles klar.
Einfach einfüllen verschließen, schwenken und dann mit CO2 leerdrücken?
Oder muß mit Wasser nachgespült werden?

Geschmacklich hat das keine negativen Auswirkungen?
von konkret
Freitag 10. Januar 2020, 14:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure
Antworten: 31
Zugriffe: 2428

Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure

Hallo, Hat zufällig jemand Erfahrung mit der Desinfektion von Fässern mit Kaliumpyrosulfit und Zitronensäure? Soll ja schwefelige Säure ergeben und wird im Wein/Obstbau zum Desinfizieren von Fässern verwendet. Habe folgende Anleitungen gefunden: 2g/lit. Kaliumpyrosulfit + 0,5g/lit. Zitronensäure bzw...
von konkret
Freitag 10. Januar 2020, 12:06
Forum: Zapfanlagen
Thema: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern
Antworten: 7
Zugriffe: 10173

Re: Unterschiedliche Ventile bei Sodastream Zylindern

Die sehen sogar bei Sodastream teilweise anders aus.
Mein originaler Sodastream Zylinder hat so ein Ventil:
fv2a.jpg
fv2a.jpg (53.9 KiB) 10128 mal betrachtet
von konkret
Freitag 10. Januar 2020, 10:27
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 250
Zugriffe: 27855

Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Hallo Braukollegen, habe seit ca. 1 Monat einen 5l iKegger. Ich habe zuerst ein Milk Stout zwangskarbonisiert. Leider wenig erfolgreich. Ich hatte den Druck auf ca. 15 psi eingestellt und dann den Regler auf Off gestellt und für ca. 3 Tage im Kühlschrank gehabt. Ergebnis war ein Bier das praktisch ...
von konkret
Donnerstag 19. Dezember 2019, 17:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 13070

Re: Weihnachtswichteln 2019

domih hat geschrieben:
Donnerstag 19. Dezember 2019, 17:14
@ Christian
Hast du 2 Pakete bekommen? Ich hatte auch an dich geschickt. Laut Sendungsverfolgung ist es auch angekommen... ich heiße allerdings nicht Alfred?! :Grübel

Gruß Dominik
Dann hat einer vllt. nichts bekommen?
von konkret
Donnerstag 19. Dezember 2019, 17:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Weihnachtswichteln 2019
Antworten: 140
Zugriffe: 13070

Re: Weihnachtswichteln 2019

Bojtar hat geschrieben:
Donnerstag 19. Dezember 2019, 14:33
Hallo Alfred! Danke für Dein Paket und die Karte! Es ist alles heil angekommen!
Schöne Weihnachten, Christian
Freut mich, hab schon gedacht es ist verloren gegangen. :thumbup
von konkret
Dienstag 17. Dezember 2019, 14:59
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 297
Zugriffe: 59943

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Ok Danke. Dann werd ichs mal auf 2/3 der Fasshöhe machen. Hab nur 10 liter Fässer im Einsatz.
von konkret
Dienstag 17. Dezember 2019, 12:53
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 297
Zugriffe: 59943

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Hallo,

Habs in den 6 Seiten jetzt nicht gefunden oder überlesen.
Wie lange sind die 1/2" Langnippel den?
CIP Kugel Oberkante auf ca. Mitte Fass einstellen oder im oberen Drittel?

Grüße konkret
von konkret
Mittwoch 11. Dezember 2019, 08:39
Forum: Rezepte
Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
Antworten: 37
Zugriffe: 4089

Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept

Adrian S hat geschrieben:
Dienstag 10. Dezember 2019, 17:29
Hast du schon mal die W213 versucht? Herrliches Kaffearoma und eine spur Lakrize in der Nase.
Die hab ich auch mal verwendet und kann die Angaben nur bestätigen. 18 Grad sollten passen. Gärung dauert aber etwas.
von konkret
Samstag 23. November 2019, 15:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Junior Plus Keg Zubehör
Antworten: 2
Zugriffe: 521

Re: Junior Plus Keg Zubehör

OK danke für die Info. Werd mir mal einen zweiten Zapfkopf und zwei Absperrhähne besorgen. Zum füllen muß ich dann aber die Lippenventile beim CO2 ausbauen oder? Nehme an Micromatic Zapfköpfe sind dafür geeignet. Zum Reinigen hab ich bis jetzt immer Chemi Caustic oder Halapur genommen. Saure Reinigu...
von konkret
Samstag 23. November 2019, 10:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Junior Plus Keg Zubehör
Antworten: 2
Zugriffe: 521

Junior Plus Keg Zubehör

Hallo, Nachdem ich günstig an zwei junior plus Kegs gekommen bin stellt sich mir jetzt die Frage was ich da noch alles an Zubehör benötige, bzw. was Sinn macht. Co2, Bierleitung und Zapfkopf plus Hahn ist klar, hab ich auch. Aber was benötige ich zum Füllen und Reinigen? CIP Anlage wirklich nötig? G...
von konkret
Mittwoch 20. November 2019, 18:40
Forum: Zapfanlagen
Thema: John Guest an NC
Antworten: 4
Zugriffe: 759

Re: John Guest an NC

Soweit ich das auf der John Guest Homepage gesehen habe gibts keine 7/16“ UNF auf 1/4“ Adapter in deren Programm.
Von DMfit gibts das in Inch und metrisch jeweils von 7/16 UNF V-Type auf 1/4“ und 3/8“ bzw. auf 6 und 10 mm Schlauch.
von konkret
Dienstag 19. November 2019, 23:01
Forum: Zapfanlagen
Thema: John Guest an NC
Antworten: 4
Zugriffe: 759

Re: John Guest an NC

Ok, d.h. du verwendest immer die 3/8” Schläuche, für Bier und für CO2?
Für Bier sollte es ja passen, ID ist ja dann ca. 6,9mn und für CO2 wirds egal sein. Sind dann eben etwas steifer.
von konkret
Dienstag 19. November 2019, 10:20
Forum: Zapfanlagen
Thema: John Guest an NC
Antworten: 4
Zugriffe: 759

John Guest an NC

Hallo,

Möchte meine NC Zapfe auf John Guest umrüsten.
Welche Adapter brauche ich da? JohnGuest PI-Serie FS?
Soweit ich gesehen habe sind die Schläuche 3/8" (9,5 mm).

Prinzipiell empfehlenswert oder Schaumparty vorprogrammiert?

Grüße konkret
von konkret
Montag 18. November 2019, 17:53
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Brau-Einsteiger aus Wien
Antworten: 10
Zugriffe: 1112

Re: Brau-Einsteiger aus Wien

Wilkommen im Forum.
Grüße vom Alsergrund.
von konkret
Donnerstag 7. November 2019, 22:40
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 250
Zugriffe: 27855

Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Danke, habe ja einen Intertap Hahn, möchte den Stutzen nutzen um direkt aus einem Bierfass zu zapfen. War mir nicht sicher ob das irgendein anderes nicht zu Standard 5/8“ kompatibles Gewinde ist.
von konkret
Donnerstag 7. November 2019, 10:57
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 250
Zugriffe: 27855

Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Hallo,

Weiß jemand von euch welches Gewinde der iKegger Durchgangsstutzen hat? Standard 5/8"?
https://ikegger.eu/products/durchgangss ... -anschluss

Grüße konkret
von konkret
Dienstag 5. November 2019, 20:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hilfe beim Gärungsablauf
Antworten: 12
Zugriffe: 1011

Re: Hilfe beim Gärungsablauf

Falls du noch keinerlei Equipment oder Rohstoffe hast, dann kann ich dir die kleinen Malzmischungen von Hopfen und Mehr empfehlen. Die kannst ganz einfach mit Küchenutensilien brauen. Vergärung bei Raumtemperatur mit obergäriger Hefe. z.Bsp. Das „Almtaler Hefeweizen“ oder „Klosterbier“ Paket klein (...
von konkret
Dienstag 5. November 2019, 19:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hilfe beim Gärungsablauf
Antworten: 12
Zugriffe: 1011

Re: Hilfe beim Gärungsablauf

Hallo,

Willkommen im Forum. Alle deine Fragen wurden bereits ausgiebig hier im Forum beantwortet. Einfach mal nach „Gärkühlschrank“ oder „Temperaturkontrolle Gärung“ suchen.

Grüße konkret
von konkret
Montag 28. Oktober 2019, 18:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Regler/Adapter von ikegger kaputt
Antworten: 9
Zugriffe: 1212

Re: Regler/Adapter von ikegger kaputt

Was sagt die Fa. iKegger dazu? Hast da mal gefragt?
von konkret
Sonntag 13. Oktober 2019, 00:09
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3348
Zugriffe: 382434

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Beim teilmontierten Set ist kein Schlitten dabei, sondern die Platine hat ein passgenauen Form für den Petling. Den Akku mußt du extra dazu kaufen/ den kann man nun einfach einsetzen ohne löten. Der Lage- und Temperatursensor sind anders (besser?) angeordnet. Generell ist weniger zu löten / basteln....
von konkret
Montag 20. Mai 2019, 11:18
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 250
Zugriffe: 27855

Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Hallo,

Füll das Fass doch einfach nur mit CO2 und kontrollier den Druck dann (bei konstanter Temperatur).
Dann stellt sich die Frage des Lösens des CO2 in der Flüsigkeit gar nicht.

mit Seifenwasser erkennt man eigentlich schon kleinste Undichtigkeiten ganz gut.

Grüße konkret
von konkret
Samstag 11. Mai 2019, 19:10
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 250
Zugriffe: 27855

Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

Hab mir dafür rote und weiße Silikondichtungen besorgt, dann erkennt man sofort wo welcher Anschluß ist.
von konkret
Freitag 10. Mai 2019, 22:33
Forum: Zapfanlagen
Thema: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis
Antworten: 250
Zugriffe: 27855

Re: iKegger Konfiguration für bestes Zapfergebnis

@concordia:
Hast du da nicht Gas und Getränk vertauscht?
Bei mir ist am senkrechten Teil immer der Getränkeanschluß und am schrägen der Gasanschluß mit den Kerben am Sechskant.
Oder war das Absicht?
von konkret
Mittwoch 8. Mai 2019, 22:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schlauchsetup für 20 L Speidel
Antworten: 5
Zugriffe: 1025

Re: Schlauchsetup für 20 L Speidel

Den Adapter habe ich auch funktioniert super. Warum es hier Edelstahl sein muß versteh ich nicht ganz, der Rest deiner Hauswasserinstallation ist sicher auch nicht aus Edelstahl (wahrscheinlich ein Mix aus verzinkten Rohren, Messing, Kunststoff und Aluverbundrohren) Du kannst auch den Adapter nehmen...
von konkret
Freitag 26. April 2019, 09:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank für Gärung und Reifung
Antworten: 14
Zugriffe: 5077

Re: Kühlschrank für Gärung und Reifung

Habe einen Temperaturschalter, der Kühlschrank ist auf höchste Stufe gestellt. Damit kann ich alles zwischen ca. 0 und Raumtemperatur abdecken. Heizmatte habe ich nicht.
von konkret
Sonntag 21. April 2019, 20:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank für Gärung und Reifung
Antworten: 14
Zugriffe: 5077

Re: Kühlschrank für Gärung und Reifung

Hi Konkret, Auch inklusive Gährrohr? Auf dem Foto von Henning passt das Fass rein aber ohne Gärrohr und das möchte ich vermeiden. Viele Grüße Steffen Ja das 30 liter Speidel Fass passt mit Gärspund rein, und darüber ist noch Platz für ca. 20 0.5 lit. Bierflaschen. Die Schalen in der Türe muß man au...
von konkret
Freitag 19. April 2019, 23:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank für Gärung und Reifung
Antworten: 14
Zugriffe: 5077

Re: Kühlschrank für Gärung und Reifung

Ich hab einen Bomann VS3171 (140cm hoch), da passt das Speidelfass genau rein von der Breite und oben auf ist noch Platz für 20 Flaschen Bier, plus ein paar in der Türe.
Die Glasböden habe ich durch HPL Platten ersetzt.
von konkret
Freitag 12. April 2019, 23:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: NC Keg aufgebläht
Antworten: 6
Zugriffe: 955

Re: NC Keg aufgebläht

Das Keg kannst du schmeißen. Ein Fall für den Schrotthändler.
von konkret
Donnerstag 11. April 2019, 18:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: erste Mal Fass Reifung.. ein paar Fragen
Antworten: 15
Zugriffe: 2080

Re: erste Mal Fass Reifung.. ein paar Fragen

Ich würde mal etwas ablassen und schaun wie es sich entwickelt.
Dann (in ca. 2 Wochen) langsam an den Zieldruck rantasten.
von konkret
Mittwoch 10. April 2019, 20:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welches Material beim Gärbehälter
Antworten: 20
Zugriffe: 2162

Re: Welches Material beim Gärbehälter

Auch Edelstahl verkratzt bei mechanischer Reinigung. Das geht leichter als man denkt.
von konkret
Mittwoch 10. April 2019, 17:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuanschaffung Brauequipment
Antworten: 12
Zugriffe: 2007

Re: Neuanschaffung Brauequipment

für den Start entnehme ich aber ist das Ikegger Set aber gut, wenn auch nicht gerade günstig. Ja kann ich so bestätigen. Bei Fragen ist der Support auch immer sehr schnell. Vorallem hast du da mal alles für den Anfang ohne langes suchen. Zwangskarbonisierung heißt nach der Gärung das Bier in das Ke...
von konkret
Mittwoch 10. April 2019, 09:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuanschaffung Brauequipment
Antworten: 12
Zugriffe: 2007

Re: Neuanschaffung Brauequipment

Hallo, Mit dem Braumeister und dem BrewBucket hast dir ja schon mal hochwertige Komponenten ausgesucht. Das das was kostet scheint dir ja klar zu sein. Das iKegger Set habe ich auch, nur mit zwei 5 lit. Kegs, daneben noch 10 liter Jolly Kegs. Pro: - alle Kegs fabriksneu - gute Verarbeitung der mini ...
von konkret
Montag 8. April 2019, 13:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Verschmutzt Irish Moss die Flaschen?
Antworten: 11
Zugriffe: 1417

Re: Verschmutzt Irish Moss die Flaschen?

Das bringt mich aber nicht wirklich weiter, wenn ich von nun an jede zweite Flasche nach Gebrauch aussondern und dann mit etiketierten versifften Flaschen weiterfahren muss. Zumindest weißt du jetzt , das du Irish Moss ausschließen kannst. Ich gehe davon aus, daß die Flaschen einfach mit den dir zu...
von konkret
Samstag 6. April 2019, 09:14
Forum: Zapfanlagen
Thema: Jockey Box
Antworten: 10
Zugriffe: 1425

Re: Jockey Box

Wie grüßt ihr euch am Tümpel? "Petri Heil" oder "Gut Schluck !" ? :Bigsmile Erwischt! :redhead Nachdem wir nicht mehr soviel Zeit zum Fischen wie früher in Studentenzeiten haben, gehts meist einmal/zweimal im Jahr drei-vier Tage weg. Da braucht man natürlich eine entsprechende Flüssigkeitszufuhr, w...
von konkret
Freitag 5. April 2019, 18:31
Forum: Zapfanlagen
Thema: Jockey Box
Antworten: 10
Zugriffe: 1425

Re: Jockey Box

Ja, nur eben stromlos.
Zum Fischen ideal, da hat man ja meist keinen Stromanschluß zur Verfügung. Und hält ja anscheinend ein/zwei Tage.
Werd mich mal nach passenden Kühlspiralen umsehen.
von konkret
Freitag 5. April 2019, 17:28
Forum: Zapfanlagen
Thema: Jockey Box
Antworten: 10
Zugriffe: 1425

Re: Jockey Box

OK, das wird sich dann nicht ausgehen.
Keg ist ja 23cm im Durchmesser und 34cm hoch.

Macht wahrscheinlich auch mehr Sinn einfach mit Eis zu befüllen und dann aus den warmen Kegs über die Kühlspirale zu zapfen.
von konkret
Freitag 5. April 2019, 14:00
Forum: Zapfanlagen
Thema: Jockey Box
Antworten: 10
Zugriffe: 1425

Re: Jockey Box

Ja schon klar. :thumbup
Mein Gedanke war nur das Keg an Stelle der Spirale mit Eis in die Kühlbox, und dann von dort direkt zapfen.
Bzw. welches System hat sich besser bewährt.
von konkret
Freitag 5. April 2019, 13:56
Forum: Zapfanlagen
Thema: Jockey Box
Antworten: 10
Zugriffe: 1425

Jockey Box

Hallo, Nachdem ich mittlerweile diverse Fässer mein Eigen nenne und die Grillsaison bzw. warme Jahreszeit sich nähert, mache ich mir nun auch langsam Gedanken eine Jockey Box zu bauen. Hab eine ganz nette Ausführung hier im Forum gefunden: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=151839#p151839 ...