Hobbybrauer.de

Jeep, dass meine ich.

Mit "kritische Stelle" meine ich die Möglichkeit, dass ein Qualtätsmangel vorliegt, z.B. in einer unsauberen "Naht", der normalerweise kein Problem ist. Meines Erachtens fehlt hier bei uns Know How zur Funktionsweise einer Induktionsplatte, selbst so etwas simples wie automatisch...

An der Stelle kann die erzeugte Wärme nicht schnell genug abgeführt werden. Durch die Induktion wird ja das (magnetische) Metall im Topf direkt erhizt. Möglichkeit 1: Erhitzen am Rand des Topfbodens Eine Induktionsspule ist ja nur 15cm im Durchmesser. Der Sandwichboden besteht aus mehreren Materiali...

Wenn jemand eine Frage zu Essen, Grillen oder Gewürzen gestellt hat, spart euch die Antworten. Hagen hilft

Der Vorfilter sollte nicht entfernt werden, da er auch die Membran vor Verstopfung schützt. Ob das allerdings bei durchschnittlichem deutschem Leitungswasser notwendig ist? Wir umgehen das durch eine fest installierte Direct Flow Anlage, Tee und Kaffee schmecken somit auch besser. Ein mögliche Unwäg...

Der Boden eines Induktionstopfes kann extrem heiß werden, laut dem von mir genannten Link bis zum Schmelzpunkt von Aluminium. Verarbeitungs- oder Materialmängel haben dann möglicherweise solche Auswirkungen. Aber bei Frank klappt es wohl ohne Probleme? Bei 70l wird es sich wohl um den Contacto und ...

Der Boden eines Induktionstopfes kann extrem heiß werden, laut dem von mir genannten Link bis zum Schmelzpunkt von Aluminium. Verarbeitungs- oder Materialmängel haben dann möglicherweise solche Auswirkungen.

Ich vermute, dass die Ursache bei mangelnder Leistung, abgesehen von einer üblichen Qualitätsstreuung, eher nicht bei der Hendi zu suchen ist. Da die magnetisierung des Topfbodens eine entscheidende Rolle spielt, hat doch - (DIN) Normen hin oder her - die Qualität des Materials und die Verarbeitung ...

Suche im alten Forum, dort wird alles um die Läuterhexe lang und breit diskutiert inklusive Bilder.

Wie hast den Trichter beim Läutern befestigt?

1. Hendi Platte aus, Topf runter (bei 25-30 Liter geht das noch).

Warum denn das? Induktion heizt nicht nach, aus = kalt. 30l fast kochende Würze über die Beine = fast tot. Das ist kein Spaß!

Respekt vor der handwerklichen Leistung! Aber wird hier nicht mit Kanonen auf Spatzen geschossen? Gut, tüftel, löten, schneiden, schweißen kann auch Teil des Hobbys sein. Aber wenn es um Zweckmäßigkeit geht: Wie schon mehrfach erwähnt, habe ich einen 50l Kartoffelkocher mit einerm 1/2" Nippel a...

Mein Bier ist auch mit allem möglichem kontaminiert, will einer eine Flasche für 750€? Diese "Speisen wie damals" Experimenten sind mir suspekt. Essensgewohnheiten und Geschmäcker ändern sich über die Zeit so wie auch über Entfernungen. In Asien werden Dinge gegessen, die ich nicht runter ...

Um langes Suchen zu sparen: Die USB schaltbare Steckdose von Cleware kann 16A schalten und den OneWire USB Busmaster Adapter nebst passenden Temperatursensor gibt es bei Wiregate.

Druckminderer Ein in der Bucht erworbener AFG Druckminderer 7 bar von Cornelius - Gehäuse und Gewinde sind optisch 1A - lässt sich nicht ansatzweise auf (mehrere) CO2 Flasche schrauben. Scheinbar ist die Mutter etwas kleiner. Nach der DIN 477 hat ein CO2 Flaschenanschluss die Maße W21,8 x 1/14"...

Hast denn auch schon im alten Forum gestöbert? Da gibt es doch einige Threads.

... denn hier bei uns besteht das Gesundheitsamt darauf ... Diesen Satz halte ich für die Schlüsselaussage zu allem, was mit Ordungsamt, Zoll und Gesundheitsamt etc im Zusammenhang mit "Öffentlichmachung von Lebensmitteln" zu tun hat. Wir - oder besser die "juristisch Bewanderten&quo...

Die Lebensmittelechtheit einer Gartengiftspritze diskutieren wir hier nicht, gelle?

Erinnert mich an eine beleuchtete Zahnbürste: ich kann für mich keinen echten Gebrauchsvorteil erkennen.

Als Vergleichswert für Sude auf einer bestimmten Anlage ist die Sudhausausbeute seht gut zu gebrauchen. Ich habe mehrere Braumöglichkeiten und schon da sind dann doch Grenzen der Vergleichbarkeit gesetzt. Der Schwund nach dem Brauen und Gären ist übrigens deutlich größer ... :Bigsmile Duck und wech ...

Mir ist im Sommer beim Flaschenspülen eine solche mit einem deutlichen Knack um die Ohren geflogen, offen und drucklos wohlgemerkt! Dabei hat ein Splitter meinen rechten Handballen tief aufgeschnitten und es musste genäht werden. Von der Narbe habe ich heute noch etwas, aber dennoch Glück gehabt. Im...

Der Wagen aus dem verlinkten Thread hat keine dünnen Böden. Ich nutze ihn für eine Hendi mit einem 50 l Kartoffelkocher, wenn ich auf der Terasse braue. Nix biegt oder scheppert mehr als nötig. Ansonsten steht er in unserer Wohnküche neben dem Edelstahlkühlschrank. Einen Designerpreis gewinne ich da...

Sicher hast du die Flasche ohne Druckminderer und Cage gewogen? Aber auch sonst ist das Gewicht ausschlaggebender. Ich selber habe das Füllstandsmanometer nie beachtet (und könnte es jetzt wegen eines Umfallers der Flasche auch nicht mehr nutzen).