Hobbybrauer.de

holledauer

Hallo werte Braugemeinde,

wie ist denn hier die Lage?
Ihr könnt gerne hier direkt eure Ergebnisse reinschreiben. Ich hab daheim leider den Überblick verloren.
Ein paar Flachen haben bereits den Weg zu mir gefunden.

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Hallo werte Braugemeinde,

wie ist denn hier die Lage?
Ihr könnt gerne hier direkt eure Ergebnisse reinschreiben. Ich hab daheim leider den Überblick verloren.
Ein paar Flachen haben bereits den Weg zu mir gefunden.

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Hallo werte Braugemeinde,

wie ist denn hier die Lage?
Ihr könnt gerne hier direkt eure Ergebnisse reinschreiben. Ich hab daheim leider den Überblick verloren.
Ein paar Flachen haben bereits den Weg zu mir gefunden.

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Hallo werte Braugemeinde,

wie ist denn hier die Lage?
Ihr könnt gerne hier direkt eure Ergebnisse reinschreiben. Ich hab daheim leider den Überblick verloren.
Ein paar Flachen haben bereits den Weg zu mir gefunden.

holledauer

Ich vakuumiere damit die Pellets im Shop. Hat ordentlich Leistung das Ding.
In der Küche habe ich nur das Casio irgendwas... Geht aber auch ganz ordentlich

holledauer

Hab den LaVa V.300.
Bin sehr zufrieden. Was Daniel schreibt stimmt.

holledauer

Gepflanzt wird im Oktober oder April. Besser April.

Bin gespannt ob eure Konstruktion hält wenn die Reben nächstes Jahr voll da sind

holledauer

Willkommen im Forum ;)

holledauer

Jürgen, danke für deine Worte.

Ich schreib was dazu, sobald ich es verkostet habe. Die Flaschen sind bereits bei mir eingetroffen.

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Willkommen im Forum :-)

holledauer

Hallo Giovanni,

da bin ich gespannt :)
Du brauchst aber zwei Pflücktrommeln. Eine oben und eine unten, die du in der Höhe verstellen kannst

holledauer

Willkommen im Forum und Gruß aus der Hallertau nach Österreich

holledauer

Hallo hier im Forum :)

holledauer

Willkommen im Forum

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Willkommen im Forum "Fast-Nachbar"

holledauer

Moin, aus Hopfenbauersicht mit den klassischen Sorten im klassischen Anbau hast Du natürlich recht. Gimmli ist eine spezielle Zuchtsorte auf kleinen Wuchs hin getrimmt. Er bekommt aber regelmäßig Wasser und Dünger und war letztes Jahr ca. 4 m hoch. Leider kaum Dolden, weil er mir bei Regen regelmäß...

holledauer

Hallo Markus,

ein paar Dolden werden wohl abfallen - kann aber sein, daß nichts ranwächst.
Auch bei dir ist es sehr wenig Platz und sehr wenig "Boden", woraus der Hopfen seine Energie ziehen kann. Recht viel höher wird er wohl nicht mehr werden.

holledauer

Ja nicht abschneiden. Das gehört so. Da wachsen später die Dolden.
Sind das junge Pflanzen von heuer und wie hoch sind sie aktuell?

In deinen Töpfen wird ihnen wohl bald der Saft ausgehen.

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Willkommen zurück

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Hast PN :D

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Willkommen im Forum

holledauer

Hallo zusammen, ich war im Urlaub und bin seit heute wieder im Lande. Sorry Griller, aber nach solchen Posts und deiner "sehr persönlichen" PN, setze ich dich jetzt auf meine Liste der ignorierten User. Du bist übrigens der erste und hoffentlich auch der letzte. Danke an die anderen für di...

holledauer

Momentaner Stand incl. Facebook:

Opal 350 g
Saphir 2100 g
Select 100g
Cascade 1500g
Goldings 250 g

holledauer

holledauer

Naja... Am Anfang ist die Hefe noch in der Schwebe. Da wird sich die Hefe von Haus aus überall ablagern.
Soweit zumindest meine eigene Theorie.

Und welche Ecken meinst du? Das Fass hat oben die gleiche Wölbung wie unten. Ist ja quasi ein Druckbehälter.

holledauer

Willkommen im Forum

holledauer

Alles klar.

Mal schauen was sich bis Ende nächster Woche tut. Dann mach ich mal eine konkrete Anfrage.

holledauer

Ganz klar wird es wohl eh nie. Selbst bei der Schräglage.
Aber Versuch macht bekanntlich kluch :-)

Im übrigen hätte ich auch gerne so ein 15er Fassl. Dann könnte ich von einem ins andere umdrücken. Hab nämlich nur eins :-D

holledauer

Willkommen

holledauer

Von welchen Mengen redet ihr beide denn ca?

holledauer

Trüb wird es so und so. Ich mache es oft so, daß ich es beim lagern schräg stelle (so läuft die Hefe in eine Richtung und der Degen bleibt frei) und ziehe die Schräglage durch, bis das Bier leer ist. Welche Hefe hattest du denn? Wenn ich frische Brauereihefe hole, ist die Vermehrung nicht so stark w...

holledauer

Servus,

wie Moritz schon sagt, wird das nur beim Weißbier so gemacht.
Um welchen Bierstil handelt es sich denn?
Macht ihr die Nachgärung im KEG oder habt ihr zwangskarbonisiert?

holledauer

Früher, bevor es die Drahtgerüste gab, wurde der Hopfen auch nur an Holzstangen mit Ø 8cm hinauf gelassen. Da kletterte er auch von selbst.
Wie alt sind denn deine Pflanzen?

: 09-08-25-01.jpg (18.62 KiB) 9975 mal betrachtet

holledauer

Mal schauen ob es noch mehr wird....

holledauer

Hallo werte Braugemeinde, in der Hobbybrauergruppe auf Facebook und auch hier per PN haben mich schon mehrere Nachrichten erreicht, ob ich auch Bio-Hopfen im Sortiment führe. Bisher habe ich diesen noch nicht im Programm, da ich mindestens 5 Kilo pro Sorte abnehmen muß. Die Auswahl ist auch sehr beg...

holledauer

Vielleicht liegt es wirklich an der Temperatur.

holledauer

Danke!

holledauer

@ Jochen, würde mich sehr freuen :)

Allerdings war von Dill bei meinem Versuche keine Spur zu finden. Hab gestern extra nochmal danach "gesucht"

holledauer

Hopfen breitet sich nur nach unten und oben aus, aber nicht seitlich.
Wenn du ihn in Kübel pflanzt, wird er nicht noch.

holledauer

Willkommen im Forum

holledauer

Hallo Gordon,

kein Problem und danke für deine Ausführung

holledauer

Danke für eure Meinungen

holledauer

Gibt es eigentlich schon weitere Eindrücke?

holledauer

Freu mich ebenfalls drauf

holledauer

@Lukas: freut mich, daß du so happy bist

@Bernd: alles klar. Mußt mir nur noch genau mitteilen, was du du möchtest :)

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holledauer

Dann nehm ich den Mandarina. An welche Menge hast du gedacht? Ich würde gerne für 30l fertiges Ale 3g/l zum STopfen verwenden. und fürs brauen selber ca. 100g Wenn das in Ordnung wäre? Würde dann ein Single Hop Pale Ale machen Also 200g. Das ist in Ordnung :thumbup Schickst du mir noch deine Adress...

holledauer

Hi, ich würde mich auch opfern das auszuprobieren beim Stopfen. Gerade der Chinook hat ja viel Öl, das wäre prima. Würde ein simples Ale machen wollen. Gruß Daniel Den Chinook habe ich ja noch nicht und den werde ich auch nicht verschenken. Wenn dann würde ich gleich jetzt Hopfen mahlen, den ich no...

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holledauer

Gude, ja habe am Wochenende erstmals deine Dolden "pulverisiert". Technisch war das einwandfrei, wie es sich im fertigen Bier macht weiß ich natürlich noch nicht. Zerkleinert habe ich mit einem Zauberstab, das hat natürlich das ein oder andere gröbere Stück zurück gelassen aber sonst ok. ...

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