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- Donnerstag 19. Februar 2015, 10:48
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Übersichtskarte Mälzereien: Infos gesucht
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Re: Übersichtskarte Mälzereien: Infos gesucht
Weiß jemandob es deutsche Mälzereien gibt, die auch Pale Ale Malt herstellen/vertreiben?
- Mittwoch 18. Februar 2015, 15:10
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein erster Sud
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Re: Mein erster Sud
Keine Sorge, für den Gulli wird der Sud wahrscheinlich nicht sein - warte jetzt mal ab.
Ist die Kellertemperatur oder die Gärtemperatur, also die Temperatur des Jungbieres bei 13°C?
Ist die Kellertemperatur oder die Gärtemperatur, also die Temperatur des Jungbieres bei 13°C?
- Mittwoch 18. Februar 2015, 14:33
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein erster Sud
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Re: Mein erster Sud
Hierfür gibt es das schlaue Internet, in diesem Falle die Seite von Fermentis, die das hier sagt. Warm anstellen ist grundsätzlich schon möglich, dann gibts aber Fehlaromen und wenn Du Pech hast ist die Gärung durch bevor Du jetzt kälter stellen kannst und es auch abgekühlt ist. Wenn Du kalt anstell...
- Mittwoch 18. Februar 2015, 14:17
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Mein erster Sud
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Re: Mein erster Sud
Was für eine Hefe hast Du denn dazu gegeben?
Ein Bock ist eigentlich untergärig, so auch ein Maibock. Und da sind 18 Grad - sorry - viel zu viel...
Ein Bock ist eigentlich untergärig, so auch ein Maibock. Und da sind 18 Grad - sorry - viel zu viel...
- Mittwoch 18. Februar 2015, 13:58
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Dosierung Hopfen
- Antworten: 11
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Re: Dosierung Hopfen
Vielleicht etwas off-topic:
Ein wirklich gutes Buch mit guten Rezepten und v.a. auch leicht zu lesen ist der Hanghofer.
Ein wirklich gutes Buch mit guten Rezepten und v.a. auch leicht zu lesen ist der Hanghofer.
- Mittwoch 18. Februar 2015, 13:55
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Lieblingsrezept
- Antworten: 29
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Re: Lieblingsrezept
Das fanden wir super-und auch viele Bier-nicht-so-gern-Trinker.
- Mittwoch 18. Februar 2015, 13:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Altbier in Köln
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2772
Re: Altbier in Köln
[Mit tiefer Stimme]: Nein...neeein....nein!
- Mittwoch 18. Februar 2015, 10:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: NG im Plastikfass
- Antworten: 18
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Re: NG im Plastikfass
Nein! -CK_AKS- hat dir doch gerade die Formel genannt. Ich bekomme echt die Krise, wie hier in den letzten Wochen fahrlässig mit Drücken umgegangen wird... Macht man mal mit 15cm Deckelradius diese kleine Rechnung auf, dann kommt man auf 7,1kN ≈ 710kg Belastung auf dem Deckel. Standhalten werden di...
- Mittwoch 18. Februar 2015, 09:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: NG im Plastikfass
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3320
Re: NG im Plastikfass
1. Schließe ich meinen Vorrednern an. Hast Du schon mal den Deckel gesehen - der geht über die ganze Fassbreite? F=p*A...das heisst, die Kraft wird von der Fläche direkt beeinflusst (so ist das eben bei der Formel). Und je größer die Fläche desto größer auch die Kraft bei gleichem Druck, der auf die...
- Dienstag 17. Februar 2015, 15:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Desinfektion
- Antworten: 66
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Re: Desinfektion
Daher - zum Beispiel.Ausgefunkelt hat geschrieben:JanBr hat geschrieben:Star San von Five Star
Hallo
Und wo bekommt man das ?
VG
Bernd
- Dienstag 17. Februar 2015, 14:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stammwürze zu hoch
- Antworten: 7
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Re: Stammwürze zu hoch
Boludo hat geschrieben:Man kann immer mit Wasser verdünnen, spätestens im Glas beim Trinken.
Warum auch nicht?
Stefan
Vorsicht, OT: ...aber ganz ehrlich-jeder darf unser Selbstgebrautes kritisieren, Geschmäcker sind verschieden. Aber Radler oder dergleichen draus zu machen ist verboten !
- Dienstag 17. Februar 2015, 14:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stammwürze zu hoch
- Antworten: 7
- Zugriffe: 2029
Re: Stammwürze zu hoch
Das meint Philipp wahrscheinlich deswegen, weil Deine Gärung ja schon angekommen ist, und somit die Stammwürze evtl. höher als die 13,5°P war, da ja ziemlich sicher schon etwas vergärt ist.
- Dienstag 17. Februar 2015, 13:49
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauerstammtisch Allgäu
- Antworten: 137
- Zugriffe: 33240
Re: Hobbybrauerstammtisch Allgäu
Hallo Freunde des Bierbrauens im Allgäu!
Weiß einer von Euch, wer Christian1870 ist? Hat sich nämlich in den Doodle eingetragen, nur weiß ich grad nicht wer das ist.
Weiß einer von Euch, wer Christian1870 ist? Hat sich nämlich in den Doodle eingetragen, nur weiß ich grad nicht wer das ist.
- Montag 16. Februar 2015, 22:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Desinfektion
- Antworten: 66
- Zugriffe: 14250
Re: Desinfektion
Bislang hat Wasser aus der Leitung zum Spülen und Nachspülen bei unsimmer gereicht, wir hatten auch noch nie eine Infektion.
Klar, diskutieren wir am Samstag drüber.
Gruß
Christian, der jetzt noch Skitouren planen muss...:)
Klar, diskutieren wir am Samstag drüber.
Gruß
Christian, der jetzt noch Skitouren planen muss...:)
- Montag 16. Februar 2015, 22:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Desinfektion
- Antworten: 66
- Zugriffe: 14250
Re: Desinfektion
Nein, das ist nicht sinnvoll. Micropur ist zur Desinfizierung und Konservierung von Trinkwasser aus unsicherer Quelle.
Bei uns im Allgäu ist das Wasser zwarleider steinhart, aber trotzdem im Regelfall von bester Qualität. Das Spülwasser damit zu behandeln ist wie Perlen vor Säue und so...
Bei uns im Allgäu ist das Wasser zwarleider steinhart, aber trotzdem im Regelfall von bester Qualität. Das Spülwasser damit zu behandeln ist wie Perlen vor Säue und so...
- Montag 16. Februar 2015, 19:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Beratung Spundapparat
- Antworten: 22
- Zugriffe: 9017
Re: Beratung Spundapparat
Gemäß den Händlern sollten diese Spundungsapparate ebenfalls "wie ein Druckminderer" funktionieren. Ehrlich gesagt habe ich nach Holger's Ausführungen ein bisschen Bammel: Wir haben uns vor Kurzem komplett mit Material eingedeckt, um in CC-Kegs abfüllen und spunden zu können. Das erste Mal...
- Montag 16. Februar 2015, 09:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das kannst Du handhaben wie Du möchtest. Beim anschließenden Verdünnen mit Wasser verdünnst Du halt auch die IBUs.
Aber grundsätzlich kannst Du das schon machen, wenn Du auf Nummer Sicher gehen möchtest mit abgekochtem Wasser.
Auf jeden Fall gibts dann mehr Bier :)!
Aber grundsätzlich kannst Du das schon machen, wenn Du auf Nummer Sicher gehen möchtest mit abgekochtem Wasser.
Auf jeden Fall gibts dann mehr Bier :)!
- Freitag 13. Februar 2015, 10:08
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3210110
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Moin, Morgen möchte ich mein zweites Bier brauen, nachdem mein erster Versuch für mich recht erfolgreich war. Ich hatte ein Kellerbier aus der maischemalsund mehr Datenbank genommen. Wär aber ja langweilig, dasselbe nochmal zu machen, also möchte ich diesmal zu denselber Zutaten noch Engelwurz/Ange...
- Freitag 13. Februar 2015, 10:05
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3210110
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Nein, gibt es leider (noch) nicht...hätte ich auch gerne .der Onkel hat geschrieben:Gibts den Kleinen Brauhelfer für Android?
- Donnerstag 12. Februar 2015, 22:23
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Hobbybrauerstammtisch Allgäu
- Antworten: 137
- Zugriffe: 33240
Re: Hobbybrauerstammtisch Allgäu
Besten Dank, Schorsch!
- Donnerstag 12. Februar 2015, 15:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erntehefe #3068
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3236
Re: Erntehefe #3068
Vielleicht ein bisschen OT:
Weiß jemand, ob das alkohlfreie Weißbier von Schneider (TAP3) auch aus gestoppter Gärung ist?
Weiß jemand, ob das alkohlfreie Weißbier von Schneider (TAP3) auch aus gestoppter Gärung ist?
- Donnerstag 12. Februar 2015, 15:17
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Maibock - ich komme! Nur welcher?
- Antworten: 49
- Zugriffe: 10023
Re: Maibock - ich komme! Nur welcher?
Wann habt ihr gebraut und ist die Hauptgärung bei Euch schon durch?
Wir lassen grade bei ca. 8-10 Grad vergären seit dem 26.1. Letztes We war der EVG grade mal bei 45%...
Edit: Hefe ist die 2206 von Wyeast, steht glaub auch oben irgendwo
Wir lassen grade bei ca. 8-10 Grad vergären seit dem 26.1. Letztes We war der EVG grade mal bei 45%...
Edit: Hefe ist die 2206 von Wyeast, steht glaub auch oben irgendwo
- Mittwoch 11. Februar 2015, 13:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tip für Vakuumiergerät
- Antworten: 51
- Zugriffe: 15272
Re: Tip für Vakuumiergerät
Danke! Wird gekauft :)!
- Mittwoch 11. Februar 2015, 11:45
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Tip für Vakuumiergerät
- Antworten: 51
- Zugriffe: 15272
Re: Tip für Vakuumiergerät
Hat irgendjemand auch die V.100 (premium) Serie von Lava und kann mir sagen, ob sich die 60.-€ Aufpreis zum V.200 für die Vollautomatik beim Verschweißen rentieren? Das Gerät soll wirklich nur im Haushalt, hin und wieder, eingesetzt werden. Deswegen will ich zwar ein hochwertiges Gerät, aber keine F...
- Dienstag 10. Februar 2015, 16:57
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: .......
- Antworten: 100
- Zugriffe: 25796
Re: Amihopfen - Frisch eingetroffen: viele hopfen...
Auch ich hätte das ehrlich gesagt nicht gewusst. Kommt vielleicht auch daher, dass man bei uns im Süden kein Aluminium mehr in der Küche findet.
Ehrlich: Werd Mama mal fragen - aber die hätte das bestimmt auch nicht gewusst.
Bin ich froh, dass wir die Malzschaufel aus Edelstahl gekauft haben.
Ehrlich: Werd Mama mal fragen - aber die hätte das bestimmt auch nicht gewusst.
Bin ich froh, dass wir die Malzschaufel aus Edelstahl gekauft haben.
- Dienstag 10. Februar 2015, 16:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eintauchkühler eckig
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4492
Re: Eintauchkühler eckig
Mir ging es vor allem um diesen Kühler von Dir - um einfach mal eine Hausnummer zu haben ;)!
Bei genau gleichen Abmessungen etc. kann Edelstahl nicht leistungsfähiger sein, weil die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer bedeutend höher ist.
Bei genau gleichen Abmessungen etc. kann Edelstahl nicht leistungsfähiger sein, weil die Wärmeleitfähigkeit von Kupfer bedeutend höher ist.
- Dienstag 10. Februar 2015, 14:29
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eintauchkühler eckig
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4492
Re: Eintauchkühler eckig
Danke Thomas!
Wow, die Werte sind echt gut. Ist doch eine Überlegung wert, einen zu bauen.
Wow, die Werte sind echt gut. Ist doch eine Überlegung wert, einen zu bauen.
- Dienstag 10. Februar 2015, 10:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Weizenbier - kein Gelingen
- Antworten: 56
- Zugriffe: 12781
Re: Weizenbier - kein Gelingen
Ja, das sollte klappen, aber ich würde dann mehr verwenden und die Gaben entsprechend anpassen (Hopfenrechner findest Du ja bei MMum). Bei diesem Rezept hatten wir auch deutliche Zitrusaromen im Bier, aber wie Du sehen kannst ist die Whirlpoolgabe höher.
- Montag 9. Februar 2015, 11:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weizen nach 7 Tagen noch nicht "durch"?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3209
Re: Weizen nach 7 Tagen noch nicht "durch"?
Da hast Du meiner Meinung nach zu wenig lange aktiviert. Seit September sind nach Adam Riese 5 Monate vergangen, ergibt also 5 Tage Aktivierung gemäß Wyeast Anweisung. Wo hat Wyeast diese Anweisung denn veröffentlicht? Ich halte das nämlich für unwirksam bis kontraproduktiv. Sorry, das hatte ich fa...
- Montag 9. Februar 2015, 11:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weizen nach 7 Tagen noch nicht "durch"?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3209
Re: Weizen nach 7 Tagen noch nicht "durch"?
Moin! @post# 3: 2 Tage; Beutel war prall Der wird immer prall nach einem Tag. 4: bin einfach davon ausgegangen (was ich so gelesen habe), dass solche Hefen eine zügige Arbeit verrichten, vielleicht liegts aber auch am Alter des Smackpacks. Da hast Du meiner Meinung nach zu wenig lange aktiviert. Se...
- Sonntag 8. Februar 2015, 21:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschengrößen
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3292
Re: Flaschengrößen
Mehr Arbeit ist das Einzige, was dagegen spricht. Du brauchst pro Liter eben eine (gut gespülte!) Flasche mehr.
Sonst aber nix, wie Simon bereits sagte.
Sonst aber nix, wie Simon bereits sagte.
- Sonntag 8. Februar 2015, 20:01
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Weizen nach 7 Tagen noch nicht "durch"?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3209
Re: Weizen nach 7 Tagen noch nicht "durch"?
Hi Norman,
wie lange (Tage) hast Du die Hefe aktivieren lassen vor dem Anstellen?
wie lange (Tage) hast Du die Hefe aktivieren lassen vor dem Anstellen?
- Sonntag 8. Februar 2015, 19:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eisgalgen der Kronenbrauerei Ulm-Söflingen
- Antworten: 2
- Zugriffe: 1274
Re: Eisgalgen der Kronenbrauerei Ulm-Söflingen
Wow...genial!
Ich komme gleich zum Eisklettern vorbei ;)!
Ich komme gleich zum Eisklettern vorbei ;)!
- Freitag 6. Februar 2015, 21:56
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Problem mit Wyeast Packung/Aktivator
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2085
Re: Problem mit Wyeast Packung/Aktivator
Den Beutel kann es nicht zerreißen, ist genau berechnet seitens Wyeast. Gemäß Wyeast pro Monat seit Herstellung einen Tag stehen lassen. (Okt 2014 wären also 4-5 Tage aktivieren lassen)
- Freitag 6. Februar 2015, 10:19
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Problem mit Wyeast Packung/Aktivator
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2085
Re: Problem mit Wyeast Packung/Aktivator
In der Hand habe ich den auch noch nie zum Platzen gebracht. Inzwischen lege ich den auf die Arbeitsplatte in der Küche, drücke das innere Beutelchen in ein Eck, halte es dort mit der Linken und schlage mit ziemlicher Wucht mit der rechten Faust drauf (ok, ich bin Rechtshänder). Der große Beutel ist...
- Freitag 6. Februar 2015, 08:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3680
- Zugriffe: 735820
Re: Was braut Ihr am WE?
The recommended fermentation temperature range of this strain is 14° to 21°C (57° to 70°F) with good tolerance to low fermentation temperatures (12°C/54°F) that allow this strain to be used in lager-style beer. Quelle: http://www.danstaryeast.com/products/nottingham-ale-beer-yeast Die Theorie sagt ja.
- Donnerstag 5. Februar 2015, 16:59
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eintauchkühler eckig
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4492
Re: Eintauchkühler eckig
Ne, kein Wunsch. Aber das von Dir angezeigte ist schon mal eine gute Hausnummer.Lutti80 hat geschrieben:Gibt es einen Wusch bezüglich Menge und Temperatur? Ansonsten nehme ich 25 Liter bei 95 °C.
Danke im Voraus!
- Donnerstag 5. Februar 2015, 16:16
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Funkthermometer - eine gute Wahl?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 3627
Re: Funkthermometer - eine gute Wahl?
Und die brauchts nicht einmal. Beim Terminator und Darth Vader sind die Uhren quasi eingebaut. Rastzeit einstellen und ticken lassen - am Ende piepts dann und holt Dich von Deiner Family wieder weg .Ladeberger hat geschrieben:Dann brauchst du nur noch eine Stoppuhr.
- Donnerstag 5. Februar 2015, 15:13
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Edelstahl-Eintauchkühler färbt ab!?
- Antworten: 14
- Zugriffe: 3595
Re: Edelstahl-Eintauchkühler färbt ab!?
Bin mir ebenfalls ziemlich sicher, wie Michael schon meinte, dass es Materialabrieb ist. Es könnte auch sein, dass der Maschinenreiniger im Zusammenhang mit relativ hoher Wassertemperatur Deinem Rohr (vermutlich Werkstoff 1.4301) ziemlich zugesetzt hat. Rostfrei ist nämlich nicht immer gleich rostfr...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 15:03
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Zu wenig Hopfengeschmack
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4995
Re: Zu wenig Hopfengeschmack
Basti,
vor allem solltest Du Angaben zu Hopfengaben (wann beim Würzekochen hast Du den Hopfen zugegeben) und zum Hopfen selbst (Sorte, siehe oben von holledauer) mit alpha-Wert machen.
vor allem solltest Du Angaben zu Hopfengaben (wann beim Würzekochen hast Du den Hopfen zugegeben) und zum Hopfen selbst (Sorte, siehe oben von holledauer) mit alpha-Wert machen.
- Donnerstag 5. Februar 2015, 14:57
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: PH-Meter Kaufberatung
- Antworten: 35
- Zugriffe: 9221
Re: PH-Meter Kaufberatung
Ah ok...wenn das alles ist...dann ists doch nicht so kompliziert und auch für Nichtchemiker zu bewerkstelligen. :)
- Donnerstag 5. Februar 2015, 14:55
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eintauchkühler eckig
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4492
Re: Eintauchkühler eckig
Alles ohne Löten, ohne Knick, leicht zu reinigen und mit sehr guter Kühlleistung. Respekt, ein schöner Eintauchkühler! Aber nun die Frage der Fragen...von welcher Kühlleistung reden wir da? Wieviele Liter Würze wieviele Minuten mit welcher Kühlwassertemperatur (Hahn des Kühlwassers voll auf, davon ...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 14:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Reifung nach Hopfenstopfen
- Antworten: 45
- Zugriffe: 7771
Re: Reifung nach Hopfenstopfen
Du hast ne PN !Paarbiertiger hat geschrieben:3 Freiwillige vor!
- Donnerstag 5. Februar 2015, 14:45
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18518
- Zugriffe: 3210110
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das war auch unser erster Sud. Wir haben es "urlaubsbedingt" 3 oder 4 Wochen reifen lassen und dann probiert. Es war ganz lecker. Nächsten Sonntag kannst Du schon eins probieren. Wie oben schon beschrieben bezweifle ich stark, dass es schon gut schmeckt. Gib ihm noch 1-2 Wochen...sei gedul...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 14:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Selbstgebauter Gegendruckabfüller GDA
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2355
Re: Selbstgebauter Gegendruckabfüller GDA
Ok...in dem Falle schließe ich mich chixxi an. Falls Dir wirklich mal eine Flasche explodiert wage ich zu bezweifeln, dass die halbe PET-Flasche das zurückhalten kann. Wahrscheinlich hält die Verbindung oben und zu allem Überdruss knallts Dir die halbe PET-Flasche mit voller Wucht in die Fr***... ;)...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 14:33
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hauptgärung
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1821
Re: Hauptgärung
Die Kelle zum Abschöpfen sollte in jedem Falle desinfiziert sein. Aber wir machen es nicht bei unserem untergärigen Sud momentan sondern lassen den brav in Ruhe.
- Donnerstag 5. Februar 2015, 11:07
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Braumeister 200 - Mein erstes Mal - Update
- Antworten: 22
- Zugriffe: 6349
Re: Braumeister 200 - Mein erstes Mal
Ich glaube, dass das einerseits mit dem Umstieg auf Edelstahlgärbehälter andererseits auf die im Verhältnis zum BM 50 verminderte Sauerstoffaufnahme während der Würzebereitung zu tun hat. Hallo ehwo, nach wie vor bin ich ein bisschen neidisch auf Deine tolle Anlage - gönne sie Dir aber natürlich! D...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 11:01
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Selbstgebauter Gegendruckabfüller GDA
- Antworten: 5
- Zugriffe: 2355
Re: Selbstgebauter Gegendruckabfüller GDA
Hallo Thomas,
sieht ganz interessant aus!
Wie hast Du den Splitterschutz unten befestigt? Wird dieser zwischen Bierflasche und Auflager geklemmt?
sieht ganz interessant aus!
Wie hast Du den Splitterschutz unten befestigt? Wird dieser zwischen Bierflasche und Auflager geklemmt?
- Donnerstag 5. Februar 2015, 10:58
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Eintauchkühler eckig
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4492
Re: Eintauchkühler eckig
Hier haben schon einige geschrieben, dass es kein Problem ist, Cu-Rohr z.B. um eine 5kg-Gasflasche oder auch den Kochtopf selbst zu legen. Meiner Meinung nach, wenn man vorsichtig mit beiden Händen (Fäuste vor sich, Daumen zeigen "zueinander" und führen und biegen das Rohr) zu Werke geht, ...
- Donnerstag 5. Februar 2015, 10:11
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefe ernten
- Antworten: 20
- Zugriffe: 4363
Re: Hefe ernten
Sollte man die Erntehefe erst wieder hochpäppel bevor man sie mit Glyzerin einfriert? Ich würde die Hefe nach dem Auftauen wieder Hochpäppeln, quasi wie Hefe stripping. Sie hat ja nach dem Einfrieren ziemlich viel Stress, so denke ich, nicht vorher? Zum Teil steht auch hier ein wenig über Hefe einf...