http://lmgtfy.com/?q=100+my+edelstahl+gewebe
Gruß - Martin
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- Dienstag 8. Dezember 2015, 19:57
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: wildes brainstorming neue luxusbrauanlage
- Antworten: 51
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- Mittwoch 2. Dezember 2015, 21:35
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der richtige Schlauch...
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Re: Der richtige Schlauch...
Auf die werde ich mittelfristig umrüsten - danke für den Hinweis. Ich muss sie allerdings blau anmalen, damit sie auf Festen nicht für Drecksäcke gehalten werden ;-)hutschpferd hat geschrieben:Die Silikonschläuche gibts auch mit Gewebeeinlage, für die Druckseite.
Gruß - Martin
- Mittwoch 2. Dezember 2015, 08:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der richtige Schlauch...
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Re: Der richtige Schlauch...
@Fridurener: "Blaudiek" heisst das Zauberwort, allerdings auch Schweineteuer. Die lebensmittelechten Blaudieckschläuche (LGD, LGDS, LGDU und LGDSU) sind bis max. 80 bzw. 85 °C zugelassen, der Blaudieck DS bis max. 90 °C, der ist aber nicht lebensmittelecht. Aber du hast ja schon Vorsichts...
- Dienstag 1. Dezember 2015, 21:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der richtige Schlauch...
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Re: Der richtige Schlauch...
Der geht aber leider nur bis 60C...ich brauch 100C Ich weiß nicht was passiert, wenn die Temperatur bei diesem Schlauch kurzfristig höher als 60 °C ist - vermutlich passiert nicht viel, jedenfalls habe ich nicht den Eindruck. Aber ich lerne auch gerne dazu - bis dahin aber verwende ich den genannte...
- Dienstag 1. Dezember 2015, 20:54
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: KEG Druck zu hoch?
- Antworten: 8
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Re: KEG Druck zu hoch?
Für dein erstes gezapftes Bier braucht's auch keine CO2-Flasche - wenn der Druck aus dem Kopf des Fasses weg ist, dann schon. Wieviel Zucker/Speise etc. hast du denn für die Nachgärung eingesetzt? Für dein Problem gibt's Spundapparate , mit denen sich der verbleibende Druck bei der Nachgärung genau ...
- Dienstag 1. Dezember 2015, 20:35
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der richtige Schlauch...
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Re: Der richtige Schlauch...
Nur falls jemand dem Link nicht folgen will: Der Schlauch ist lebensmittelecht und kostet 2,70 € pro Meter.Fauntleroy hat geschrieben:Schau dir diesen Schlauch mal an: PVC-Schlauch 3/4". Den nehme ich auch - auch für heiße Würze.
Gruß - Martin
- Dienstag 1. Dezember 2015, 19:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Der richtige Schlauch...
- Antworten: 71
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Re: Der richtige Schlauch...
Schau dir diesen Schlauch mal an: PVC-Schlauch 3/4". Den nehme ich auch - auch für heiße Würze.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Montag 30. November 2015, 20:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wägezelle + Thermometer
- Antworten: 8
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Re: Wägezelle + Thermometer
Um zb. Pfanne Voll zu messen oder beim Maischen die Wassermengen einfacher zu bekommen, würde ich die Bottiche gerne auf eine Waage stellen, um mir das gewicht anzeigen zu lassen... Zum kaufen kostet so etwas um die 2000 €, da würd ich lieber erst selber probieren etwas zu basteln... habt ihr da vo...
- Montag 30. November 2015, 10:49
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ständig Undichtigkeiten...
- Antworten: 25
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Re: Ständig Undichtigkeiten...
Mit einer 30x20x2 mm Pappdichtung außen am Hahn (1/2") bleibt's dicht. Das Problem bei vielen Hähnen ist der viel zu schmale Kragen am Hahn. Sobald man meint, den Kragen mit einer Unterlegscheibe vergrößern zu müssen, wird's natürlich undicht, weil dann Metall auf Metall liegt. Mit einer Konter...
- Freitag 13. November 2015, 12:33
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Verständnisfrage [zur 78°C-Rast]
- Antworten: 59
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Re: Verständnisfrage [zur 78°C-Rast]
Wo du recht hast...
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 12. November 2015, 22:07
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Verständnisfrage [zur 78°C-Rast]
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Re: Verständnisfrage
Randy Mosher - Mastering Homebrew - keinerlei Erwähnung einer notwendigen Rast oberhalb von 75°C Ein cooles Buch überigends ! Mit sehr vielen aussagekräftigen Grafiken u. verständlich geschrieben. Genau so ist es, aber keinerlei Erwähnung usw. kann man so nicht stehen lassen ;-) The mash-out is the...
- Dienstag 10. November 2015, 07:58
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Verständnisfrage [zur 78°C-Rast]
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Re: Verständnisfrage
Beim Kunze noch die Erklärung, weshalb man nicht höher als 78 °C gehen sollte: Mit steigender Temperatur sinkt die Viskosität der Flüssigkeit und die Filtration verläuft rascher. Das bedeutet, dass man am schnellsten bei 100 °C abläutern würde. Da beim Anschwänzen in jedem Fall ungelöst gebliebene S...
- Dienstag 10. November 2015, 07:40
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Verständnisfrage [zur 78°C-Rast]
- Antworten: 59
- Zugriffe: 20898
Re: Verständnisfrage
Bei Palmer ist das ganz gut erklärt erklart: What is Mash-out? Before the sweet wort is drained from the mash and the grain is rinsed (sparged) of the residual sugars, many brewers perform a mash-out. Mash-out is the term for raising the temperature of the mash to 170 °F (77 °C) prior to lautering. ...
- Mittwoch 28. Oktober 2015, 20:32
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Welchen wasserdichten Sensor/Temperaturfühler für UT200?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2887
Re: Welchen wasserdichten Sensor/Temperaturfühler für UT200?
Ich habe gerade meinen UT200-Fühler mit UV-Kleber, z.B. Bondic wasserdicht gemacht. Die ersten Tests sehen gut aus, mal abwarten.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Mittwoch 28. Oktober 2015, 15:09
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Welchen wasserdichten Sensor/Temperaturfühler für UT200?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2887
Re: Welchen wasserdichten Sensor/Temperaturfühler für UT200?
Ob du damit froh wirst, die Kennlinien weichen doch erheblich voneinander ab.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Dienstag 27. Oktober 2015, 19:21
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Schwund
- Antworten: 23
- Zugriffe: 5430
Re: Schwund
Hallo Andy, wahrscheinlich hast du nichts falsch gemacht. Wie war denn die Zusammensetzung deiner Schüttung? Wieviel Plato waren denn angepeilt? Meinst du wirklich Ausschlagwürze oder eher Anstellwürze (wg. Speise)? Welches Equipment hast du verwendet? Wie hast du gemessen? Mein Tipp wäre die Verwen...
- Dienstag 27. Oktober 2015, 07:48
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Welchen wasserdichten Sensor/Temperaturfühler für UT200?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2887
Re: Welchen wasserdichten Sensor/Temperaturfühler für UT200?
Schau mal hier , unter "Datasheet" findest du die Kennlinie, oder vielleicht besser hier . Widerstandskennlinie NTC 103AT-2 °C kOhm -50 329,50 -40 188,50 -30 111,30 -20 67,77 -10 42,47 0 27,28 10 17,96 20 12,09 25 10,00 30 8,31 40 5,83 50 4,16 60 3,02 70 2,23 80 1,87 90 1,27 100 0,97 110 0...
- Montag 26. Oktober 2015, 23:02
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Weyermann Aroma Rad - Unterschiede
- Antworten: 9
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Re: Weyermann Aroma Rad - Unterschiede
Also wenn dann der Geruch = Aroma. Denn Geschmack gibt es nur 5 Sinne (wovon 3 in der roten Sektion angegeben sind). Was hast du denn gegen den Begriff "Aroma" als Bezeichnung für "Geruch und/oder Geschmack"? Wenn ich die nicht zitierfähige Wikipedia zitiere, sehen die das auch ...
- Montag 26. Oktober 2015, 22:38
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Weyermann Aroma Rad - Unterschiede
- Antworten: 9
- Zugriffe: 2078
Re: Weyermann Aroma Rad - Unterschiede
Der Unterschied ist einmal das Aroma der Würze, hergestellt mit dem Malz und auf dem Ganzkorn wurde nur so drauf rumgekaut ;-)
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Sonntag 25. Oktober 2015, 18:00
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Messen des Restextraktes->Wie genau?
- Antworten: 5
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Re: Messen des Restextraktes->Wie genau?
Wenn du es genau wissen willst, destilliere dein Bier (z. B. 250 ml), fülle auf und messe mit einer Spindel (den zurückgebliebenen Extrakt kannst du ebenfalls auf die Ursprungsmenge auffüllen, dann hast du den echten Extraktgehalt). Erlaubte Destillationsapparate gibt's ab ca. 100,- Euro, z. B. hier...
- Sonntag 25. Oktober 2015, 17:26
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Dekoktion
- Antworten: 5
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Re: Dekoktion
Hallo Hermann, früher gab es das Bottichmaischen, unterschieden in Infusion (zugießen von heißem Wasser) und Dekoktion (gezogene Teilmaischen kochen und wieder zugeben), weil man so die Temperaturen (ohne Thermometer) besser im Griff hatte. Gekocht wurde anschließend in einem Braukessel, der einfach...
- Samstag 24. Oktober 2015, 09:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
- Antworten: 77
- Zugriffe: 11289
Re: Wenn Blinde von Farben reden /schreiben
Das eigentliche Problem mit dem Spiegel-Artikel ist nicht der Inhalt, das ist offensichtlich reines Geschwätz. Das eigentliche Problem ist die Haltung der Autorin. Sie hält sich für beauftragt, für andere Menschen zu denken, neben "ich" viel "man". Sie möchte gerne den Menschen v...
- Sonntag 18. Oktober 2015, 21:14
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neues von Speidel WLAN
- Antworten: 54
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Re: Neues von Speidel WLAN
Das WLAN-Modul wird jetzt ausgeliefert, ich hatte mein's am Samstag in der Post. Ich musste erst die Firmware updaten (der Bildschirm bleibt dabei dunkel), dann tauchte in den Einstellungen des BM ein WiFi-Menüpunkt auf, über den der WLAN-Zugang konfiguriert wird. Dann nennt der BM seine IP-Adresse ...
- Donnerstag 15. Oktober 2015, 19:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Stout oder Porter?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5389
Re: Stout oder Porter?
Wenn's denn historisch ist und nicht anekdotisch ;-) ... einige Leute sagen, der Unterschied liegt darin, dass bei Porter werden Röstmalz benutzt, bei Stout Röstgerste. So kenne ich das auch, das Stout ist der stärkere Nachfolger des Porter, es wurden aber auch Zutaten variiert. Heute unterscheidet ...
- Donnerstag 15. Oktober 2015, 14:29
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Stout oder Porter?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5389
Re: Stout oder Porter?
Ich würde es bei diesem Rezept erstmal unter Stout einordnen. Welches Aroma ist denn ausgeprägter, Schokolade oder Kaffee?
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 15. Oktober 2015, 13:40
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Noch Umlaufpumpe oder schon Kreissäge?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 4238
Re: Noch Umlaufpumpe oder schon Kreissäge?
Das unterschreibe ich, bei mir ist es leider auch zu spät. Gibt es denn keine leise Bohrmaschinenpumpe, bei der man den Motor der Novax weiterverwenden könnte?
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Samstag 10. Oktober 2015, 18:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Steigrohr kürzen - wie viel?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4515
Re: Steigrohr kürzen - wie viel?
Du kannst auch den Degen so lassen wie er ist und unten genau an der Stelle des Degens ein kleines Hölzchen unter das Keg schieben, dann sammelt sich der Schmodder auf der gegenüberliegenden Seite.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Freitag 9. Oktober 2015, 22:29
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
- Antworten: 31
- Zugriffe: 7834
Re: grundsaetzliches zu reinigung/hygiene
Liebe(r) Fassjauche_Shanghai, ich halte nichts von deiner Einstellung.fassjauche_shanghai hat geschrieben:und da wollte ich mal generell hören, was andere von meiner einstellung "ohne wasser kein Leben" halten (mache ich schließlich nur auf Grund einfacher Überlegungen und ohne Fachwissen dahinter!)
Gruß - Martin
- Sonntag 4. Oktober 2015, 18:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brown Malt Ersatz
- Antworten: 11
- Zugriffe: 3443
- Freitag 2. Oktober 2015, 12:47
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: catpiss vermeiden
- Antworten: 35
- Zugriffe: 7294
Re: catpiss vermeiden
Katzenurin ist kein Lichtgeschmack. Ich tippe auf Oxidation.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Donnerstag 1. Oktober 2015, 22:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Buchempfehlung
- Antworten: 23
- Zugriffe: 4293
Re: Buchempfehlung
Die Bücher (Hanghofer und Wülfing) verfolgen unterschiedliche Ansätze und sollten nicht direkt verglichen werden, die Titel sprechen ja für sich - beide sind sehr lesenswert. Aus meiner Sicht sollte besonders das Buch von Palmer, "How to brew" empfohlen werden. Das lese ich noch lieber als...
- Mittwoch 30. September 2015, 19:43
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Köln
- Antworten: 13
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Re: Hallo aus Köln
Hast 'ne PN.
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Mittwoch 30. September 2015, 15:35
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Köln
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2729
Re: Hallo aus Köln
Hallo Franz, ich glaube nicht, dass du im Unterforum "Vorstellung neuer Brauer" in meinem Vorstellungsthread mit deinem Anliegen an der richtigen Stelle bist ;-) Was soll's: Nimm Soda vom Drogeriemarkt (2 TL auf 5 l heißes Wasser) zum Reinigen und Jod aus der Apotheke (z. B. Braunol, 10 ml...
- Montag 28. September 2015, 21:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Beratung Spundapparat
- Antworten: 22
- Zugriffe: 9018
Re: Beratung Spundapparat
Gruß - Martin
- Mittwoch 23. September 2015, 13:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Ich hab grad das gefunden...aber auch nur 27 Liter. http://www.schnapsbrenner.eu/SS-BREWTECH-FTSS-FUER-26-LITER-7-GALLON-BREWMASTER-BUCKET Gibt es jetzt auch in größer inkl FTSS. Einfach bei Simon nachfragen. Wenn er nach seinem Urlaub wieder Zeit hat, wird er die größeren Modelle sicher auch aufli...
- Mittwoch 23. September 2015, 07:21
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
- Antworten: 45
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Re: Brewjacket Kühlung
Bei deinem Setup bin ich nach wie vor der Meinung das die Regelung im Hailea das Kühlwasser und nicht die Biertemperatur regeln wird. Wennn du da auf sagen wir mal 18 Grad stellst wird der Hailea aufhören zu kühlen sobald die 18 Grad beim Kühlwasser erreicht sind, das Bier wird dann aber noch wärme...
- Mittwoch 23. September 2015, 06:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
- Antworten: 45
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Re: Brewjacket Kühlung
Wie würde man ein Ausgleichsbehältnis zwischenschalten? Im Prinzip so: Kuehlkreislauf.jpg Weiter oben hatte ich einen Link gepostet, bei dem sich die Pumpe schon in einem Ausgleichsgehäuse befindet, da kann man das gut sehen - der Behälter ist sogar geschlossen. Bei einer Pumpe, die nicht unter Was...
- Dienstag 22. September 2015, 09:42
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
- Antworten: 45
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Re: Brewjacket Kühlung
Das macht mich gerade etwas kritisch, der ist doch mit einem Peltier-Element betrieben? Ich höre die ganze Zeit, dass wiederholtes Ein/Ausschalten für Peltier-Elemente zu schnellem Verschleiss beiträgt (häufiges Ausdehnen/Zusammenziehen) und man stattdessen dauerhaft bei regulierter Leistung arbeit...
- Dienstag 22. September 2015, 08:54
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Hopfenfilter / Dryhopping Zubehör von arborfab.com/
- Antworten: 84
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Re: Hopfenfilter / Dryhopping Zubehör von arborfab.com/
Am Wochende kam der ArboFab Hopfenfilter für den BM20 zum Einsatz: GF1-002-1.jpg Im Filter sind 100 g Hopfendolden. Das Bild entstand nach dem Kochen. Die Würze war so klar, dass ich am Schluss den BM20 nicht gekippt sondern ausgeschüttet habe. Was man auf dem Bild nicht gut sieht, das meiste des Sc...
- Dienstag 22. September 2015, 00:52
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Das ist, wenn man Tomaten auf den Augen hat, dann sieht man das nicht ;-)
Gruß - Martin
@Achim: Entschuldige bitte, ich habe nur an das naheliegendste gedacht ;-)
Gruß - Martin
@Achim: Entschuldige bitte, ich habe nur an das naheliegendste gedacht ;-)
- Montag 21. September 2015, 18:07
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Der Hailea regelt doch die Temperatur der Kühlflüssigkeit und nicht die des Bieres (...da du ja nicht das Bier durch den Hailea pumpst. Oder nicht? Du hast recht. Wenn der Behälter gut isoliert ist, ist die Temperatur des Bieres irgendwann dieselbe wie die der Kühlflüssigkeit in der Kühlspirale. Gr...
- Montag 21. September 2015, 16:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Es ist ja auch nicht so, dass ich nicht schon einen Kühlschrank im Keller stehen hätte, einen Bomann VS 175 mit externer Steuerung. Ich wollte mir keine Kühlschranksammlung anlegen, da kam der Brewjacket gerade recht, der verschwindet zwischendurch ins Regal ;-)
Gruß - Martin
Gruß - Martin
- Montag 21. September 2015, 16:12
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Fast. Die Steuerung übernimmt der Hailea, man braucht keine UT200 - aber eine Pumpe. Ob so eine Pumpe reicht, weiß ich allerdings nicht.WodkaFan hat geschrieben:... mit Schläuchen von der Kühlspirale zum Durchlaufkühler und einem UT200 kombiniert...korrekt?
Gruß - Martin
- Montag 21. September 2015, 16:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Erzähl bitte mehr! Wie viel hast du insgesamt dafür zahlen müssen, kannst du einen ungefähren Stromverbrauch nennen und wo siehst du den Vorteil gegenüber einem Kühlschrank mit Steuerung? :Drink Der Brewjacket kostet $ 299,- + $ 115,- Versand nach Deutschland, das waren € 376,- (01.06.2015). Dann k...
- Montag 21. September 2015, 15:43
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Der Durchlaufkühler hat keinen Kontakt mit dem Bier. Der pumpt nur Wasser durch die Kühlspirale, die würde dann im Bier hängen.WodkaFan hat geschrieben:Ein Durchlaufkühler (für ein Aquarium zum Beispiel) weckt in mir dunkle Verkeimungsängste. Warum in dir nicht?
Gruß - Martin
Edit: Trisman war schneller.
- Montag 21. September 2015, 15:39
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Eine "Kühlstange" an einem Peltierelement, eine Isoliermanschette und eine elektronische Steuerung, Verstehe ich das richtig? Ja, mehr ist das nicht. Ein Durchlaufkühler mit zwei Gardenaadapter, eine Kühlspirale, etwas Schlauch, ein UT200 und eine Isomatte. Ist das im Prinzip das selbe? N...
- Montag 21. September 2015, 14:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Brewjacket Kühlung
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Re: Brewjacket Kühlung
Ich habe einen im Einsatz und bin zufrieden. Der Lüfter ist definitiv zu laut, daher läuft das Ding im Keller. Weil ich in einem Solarpassiv-Reihenhaus wohne, ist es bei mir im Keller mit 23 °C immer zu warm. Die Bedienung ist simpel und ersetzt einen kleinen Kühlschrank mit externer Steuerung. Nach...
- Donnerstag 17. September 2015, 19:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neues von Speidel WLAN
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Re: Neues von Speidel WLAN
Status vom 01.09.2015: Ende September/Anfang Oktober.Chrisssss hat geschrieben:Gibt es inzwischen ein Release-Date?
Gruß - Martin
- Donnerstag 17. September 2015, 19:33
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Neues von Speidel WLAN
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Re: Neues von Speidel WLAN
Ja, nur die 2015er-Modelle haben einen seriellen Port nach draußen gelegt.WodkaFan hat geschrieben:Geht das nur für die neuen 2015 Modelle?
Gruß - Martin
- Montag 14. September 2015, 09:02
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus Köln
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Hallo aus Köln
Jetzt lese und schreibe ich schon eine Weile mit und habe mich noch nicht einmal vorgestellt - ich hoffe es ist dafür noch nicht zu spät ;--) Ich lebe mit Frau und zwei Kinden in Köln-Nippes und braue seit 2013 in der Küche. Ich hatte zwar früher schon Interesse am Brauen und hatte mir damals das Bu...