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von Alien_TM
Mittwoch 16. Mai 2018, 23:22
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Einkocher halb defekt?
Antworten: 13
Zugriffe: 3295

Re: Einkocher halb defekt?

Für mich sieht die Heizung optisch ok aus.. aber mir kommt die Bauform etwas "klein" vor. Sie is zwar eingegossen, sollte guten Kontakt zum Aluguss haben (sieht mir zumindest danach aus), aber sind das wirklich 1800-2000Watt ? Was ist denn das genau für ein Modell? Edit: Als Vergleich: so ...
von Alien_TM
Dienstag 15. Mai 2018, 00:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Lieferzeiten von DHL
Antworten: 18
Zugriffe: 4212

Re: Lieferzeiten von DHL

ich hatte mal das Vergnügen, ca 10kg frische Chiliwürste von meinen mir persönlich bekannten Metzgermeister gemacht zu bekommen, die ich verschicken wollte. Die gingen laut Sendungsverfolgung ins Paketzentrum Regensburg rein, aber nimmer raus ^^ :puzz Entweder is da n Drogenspürhund elendig dran ver...
von Alien_TM
Dienstag 15. Mai 2018, 00:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174197

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Konkret kann ich 30l in einem 35l Gäreimer vergären, ohne Sauerei? Mach einen Blow Off dran. "Better safe than sorry". :Wink Eigentlich sollt es sich bei der Hefe und den UG-Temps ausgehen, aaaaber bastel dir wirklich sowas: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=8078&vi...
von Alien_TM
Dienstag 15. Mai 2018, 00:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Vorratsbehälter für 25 kg Malz
Antworten: 28
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Re: Vorratsbehälter für 25 kg Malz

es gibt noch nen Thread zwecks Malz 25kg

...https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ead#unread

...Alex
von Alien_TM
Sonntag 13. Mai 2018, 13:31
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Einkocher halb defekt?
Antworten: 13
Zugriffe: 3295

Re: Einkocher halb defekt?

Mahlzeit mitnand Bei Problemen mit Leistungen würde ich einen geeigneten "Leistungsmesser" nehmen :Smile und es messen. Amperemeter, Wattmeter hier z.B. für kleines Geld: https://www.conrad.de/de/energiekosten-messgeraet-voltcraft-em-1000basic-de-integrierte-kindersicherung-stromtarif-eins...
von Alien_TM
Sonntag 6. Mai 2018, 20:57
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
Antworten: 14
Zugriffe: 4547

Re: Brückenbrautag

Servus BierP alles bekannt, das war auch so die Absicht, es hätte bereits genug Hefe sein sollen!^^ Evtl. wars auch der Transport, der die Hefezellenzahl dezimiert hat (was anders fällt mir eigentlich nimmer ein, abgesehen von eigener Unfähigkeit, bin mir aber keiner Schuld bewusst, egal). Bin jetz ...
von Alien_TM
Sonntag 6. Mai 2018, 00:36
Forum: Automatisierung
Thema: Craftbeerpi 3.0 mit Bluetooth
Antworten: 2
Zugriffe: 1391

Re: Craftbeerpi 3.0 mit Bluetooth

Aus dem Stegreif würd ich sagen, CBPi per Bluetooth steuern nein. Du kannst aber mit dem Rasperry einen Accesspoint erstellen, https://www.elektronik-kompendium.de/sites/raspberry-pi/2002171.htm , bei dem sich dein Pad per WLAN einloggt. Anstatt eth0 kannst du auch einen 2. WLAN-Stick nehmen, der di...
von Alien_TM
Freitag 4. Mai 2018, 00:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierrezepte mit Früchten
Antworten: 71
Zugriffe: 21987

Re: Bierrezepte mit Früchten

für die Damenwelt würd ich persönlich jetz n leichtes PaleAle machen mit 3-4%Alc + deinen Früchten + Hopfen, was die Aprikose unterstützt. Die schlürfen das schneller weg als den Wein (ggfs trinken mehr davon, weil man vom Alc nix merkt, aber das kennen die Damen scho :) ) Wäre jetz mein Ding, stell...
von Alien_TM
Freitag 4. Mai 2018, 00:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierrezepte mit Früchten
Antworten: 71
Zugriffe: 21987

Re: Bierrezepte mit Früchten

n bisserl experimentier ich ja auch damit rum. Aber um was gehts? Etwas Aprikose ins Bier zu bringen bzw zu haben oder wilde Hefen "kontrolliert" etwas zu vergären was zum Schluss bei der Erzählung mehr Aprikose in der Geschichte beinhaltet als den eigentlichen Geschmack im letztendlichen ...
von Alien_TM
Freitag 4. Mai 2018, 00:15
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Ein Dunkles namens "Krampus"
Antworten: 23
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Re: Ein Dunkles namens "Krampus"

Frei nach "... I know what you did last night" ;)
von Alien_TM
Donnerstag 3. Mai 2018, 23:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierrezepte mit Früchten
Antworten: 71
Zugriffe: 21987

Re: Bierrezepte mit Früchten

Hab 2016 bei meinen Anfängen mal n Pils (war ne Malzmischung von HuM, https://www.hobbybrauerversand.de/Malzmischung-Pils-geschrotet ) mit knapp n kg Himbeeren aus dem Garten(gefroren) zur NG zugegeben als Experiment. Das "pilsige" hat mich net gestört. Gefühlte 30 IBU, es war zwar bitter,...
von Alien_TM
Donnerstag 3. Mai 2018, 09:54
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
Antworten: 14
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Re: Brückenbrautag

Ist die Gärung noch nicht angekommen? Irgendwie net so richtig :Waa . Leichte Anzeichen sind erkennbar: minimal hat sich der Tiltwert der Spindel nach unten verändert und der Gärspund hat sich gehoben, dh. (geringe)CO² Produktion ist vorhanden. Es waren definitiv genug Hefezellen (100%ig!), sogar H...
von Alien_TM
Dienstag 1. Mai 2018, 21:15
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
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Re: Brückenbrautag

am Besten gefallen mir die Weißwürst. :Bigsmile Die waren auch saugut, hab 2 Paar verputzt ;) Im übrigen hab grad nochmal nachgemessen. Laut EasyDens hat die Würze 12.2P, die Spindel zeigts richtig an und die Nachguss/Glattwassermenge hat auch so in etwa gepasst. Die Temperatur hab ich noch um 1°C ...
von Alien_TM
Dienstag 1. Mai 2018, 00:01
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
Antworten: 14
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Re: Brückenbrautag

na klar, damit er auch am 1. Mai auch fertig steht :)... ich weiss, manche Gemeinden stellen erst morgen auf, aber es is hier wirklich üblich den in am um der Walpurgisnacht (am Abend zuvor) aufzustellen
von Alien_TM
Montag 30. April 2018, 22:48
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
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Re: Brückenbrautag

der Brautag nähert sich dem Ende die letzten Sachen sind gewaschen, das Treberbrot ist gebacken, Wuff war Gassi, a Maß beim Maibaumaufstellen war auch noch drin, die Hefe (W105, Danke nochmal an Ulrich!) is zugegeben, die Spindel hat ne neue Firmware und schwimmt und funkt... https://app.ubidots.com...
von Alien_TM
Montag 30. April 2018, 15:43
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
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Re: Brückenbrautag

gut gestärkt gehts weiter:
Iodprobe is gut, die Farbe der Würze gefällt mir auch
Iodprobe is gut, die Farbe der Würze gefällt mir auch
abmaischen/Nachgüsse
abmaischen/Nachgüsse
Pfanne ziemlich gut voll, hat fast nicht übergekocht o_O
Pfanne ziemlich gut voll, hat fast nicht übergekocht o_O
Wert vorm Kochen
Wert vorm Kochen
Kochen
Kochen
Hopfen #1 nach 15min, 20g Hallertauer Perle
Hopfen #1 nach 15min, 20g Hallertauer Perle
2.Hopfengabe 25g Mittelfrüh 15min vor Kochende
2.Hopfengabe 25g Mittelfrüh 15min vor Kochende
kurz vor Kochende noch die Spirale mit rein, dann abkühlen unter 20°C
kurz vor Kochende noch die Spirale mit rein, dann abkühlen unter 20°C
Gärfass in der Kühltruhe, ca 2kg Eis zugegeben 7°C Anstelltemp ist das Ziel
Gärfass in der Kühltruhe, ca 2kg Eis zugegeben 7°C Anstelltemp ist das Ziel
abgeläutert, Trub
abgeläutert, Trub
von Alien_TM
Montag 30. April 2018, 15:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174197

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Frage: Wie löscht man beim EasyDens Messdaten? Maximal sind 10... einzelne Daten kann ich in dem jeweiligen "Sud" löschen und auch dort wieder reinspeichern, aber die 10 "Hauptordner" krieg ich net weg? Ich behelf mich grad, dass ich meine Werte unter nem anderen Sudnamen abspeic...
von Alien_TM
Montag 30. April 2018, 11:58
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brückenbrautag
Antworten: 14
Zugriffe: 4547

Brückenbrautag

Mahlzeit mitnand was gibt es schöneres als an einem Brückentag ein Bier zu brauen :Greets . Heute steht ein Münchner Hell am Plan. Inspiriert durch einen Weihnachtssong einer Oberpfälzer Partyband https://www.youtube.com/watch?v=s7CFk6R4Ydo und dem "geringen" Aufwand wird´s "Gschwind ...
von Alien_TM
Freitag 27. April 2018, 22:49
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Leistung Heizelement 6kW 3Ph regulieren
Antworten: 9
Zugriffe: 4946

Re: Leistung Heizelement 6kW 3Ph regulieren

Servus Webgestalt Falls du deine Heizstäbe einzeln mit L und N angeschlossen bzw, eine Sternschaltung mit N hast, darfst freilich die Phasen einzeln schalten. Noch einfachere Möglichkeit wären 3 Sicherungsautomaten (B16) dazwischen. Je nach Bedarf kannst du dann zu und wegschalten. Die (elegante) Lö...
von Alien_TM
Freitag 27. April 2018, 21:17
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kveik zu verschenken - alle Proben sind nun vergeben
Antworten: 83
Zugriffe: 25712

Re: Kveik zu verschenken - alle Proben sind nun vergeben

Servus Oliver ich hab mir letztes Jahr die Erntehefe flächig auf nem Backblech/Alufolie getrocknet und immer n paar cm² einvakuumiert. Ich könnte dir ne Framgarden in nem Brief zukommen lassen. Allerdings hab ich keine Ahnung, ob sich die wiedererwecken lässt. :Grübel Der Versuch steht bei mir auch ...
von Alien_TM
Mittwoch 25. April 2018, 23:09
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Agavendicksaft
Antworten: 6
Zugriffe: 1385

Agavendicksaft

Servus mitnand mir wurde grad ein ungeöffneter 25,5kg wiederverschliessbarer Kübel mit Bio Agavendicksaft (gelb) geschenkt, Mhd is Ende 2018, sollte sich also noch ne Weile halten. Hab schon etwas im Forum gestöbert, aber so richtig bin ich nicht fündig geworden. Jemand ne Rezeptidee, wie der Sirup ...
von Alien_TM
Montag 23. April 2018, 15:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66659

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Diesen möchte ich mechanisch mit dem Carboy Cleaner entfernen (den ich noch nicht habe). Servus Thomas warum nicht. Ich gehe davon aus, dass die mechanische Belastung für das Plastik bei dem Teil recht niedrig is. Bei mir macht es die SIP-Kugel im umgebauten Geschirrspüler: siehe Thread https://hob...
von Alien_TM
Montag 23. April 2018, 12:29
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Fragen zu Münchner Helles
Antworten: 11
Zugriffe: 3498

Re: Fragen zu Münchner Helles

danke für den ganzen Input. Ich versuch die Ratschläge zu beherzigen

mal so a einfaches Helles brauen ... welch Ironie

Des nehm ich als Namen: "Gschwind a Hell´s" :Smile


...Alex
von Alien_TM
Samstag 21. April 2018, 10:55
Forum: Bierreisen
Thema: "WestCoast"-Zoigl
Antworten: 0
Zugriffe: 1043

"WestCoast"-Zoigl

Servus mitnand

... aus der lokalen Presse das is euch nicht vorenthalten möchte:
Quelle: www.onetz.de
Quelle: www.onetz.de
https://www.zoiglhaus.com

http://www.schafferhof-zoigl.de/

Iech kenn sunst alle, aber aaf den Zoigl binne no niad ganga... der fahllt nu :Drink


...Alex
von Alien_TM
Freitag 20. April 2018, 11:51
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Fragen zu Münchner Helles
Antworten: 11
Zugriffe: 3498

Re: Fragen zu Münchner Helles

Genau, am Ende der HG in den Saurus umschlauchen, das Druckkit anbringen und zwangskarbonisieren
von Alien_TM
Donnerstag 19. April 2018, 20:12
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Fragen zu Münchner Helles
Antworten: 11
Zugriffe: 3498

Re: Fragen zu Münchner Helles

Danke bedeutet für mich also beim Wasser etwa -1°dH mit Kalziumchlorid aufsalzen und -1°dH mit Milchsäure/Sauermalz runterbringen. Malze geh ich auf 4kg Pilsner 1kg Münchner und 0,5kg werd ich mir n helles Caramalz im Ofen machen. Rasten: Ein­mai­schen bei 57°C 45 Minu­ten Rast bei 64°C, langsam auf...
von Alien_TM
Mittwoch 18. April 2018, 00:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bierflaschen günstig kaufen?
Antworten: 14
Zugriffe: 4382

Re: Bierflaschen günstig kaufen?

ich habs mal bei der ortsansässigen Brauerei probiert.. Ergebnis: NO geht net... ein Hobbybrauer der vielleicht 2-10 Kästen Bier pro Jahr kannibalisiert, ist ein NoGo. Schliesslich braucht die Brauerei die Flaschen selbst^^11elf Irgendwo isses mir klar, andererseits hätt ich für die gereinigten Flas...
von Alien_TM
Dienstag 17. April 2018, 22:04
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Fragen zu Münchner Helles
Antworten: 11
Zugriffe: 3498

Fragen zu Münchner Helles

Servus mitnand ich möchte mich bald an ein Münchner Helles wagen. Rezepte bei MMum durchgeschaut, der Artikel im Braumagazin https://braumagazin.de/article/muenchner-hell-rezepte-und-brautipps/ ist mir bekannt, hier im Forum gestöbert, den "Brücklmeier" hab ich auch schon durch ...;) Der W...
von Alien_TM
Dienstag 17. April 2018, 21:14
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Bier Brauen - Jan Brücklmeier
Antworten: 262
Zugriffe: 76504

Re: Bier Brauen - Jan Brücklmeier

gulp hat geschrieben: Dienstag 17. April 2018, 20:48 . Scotty beam me up, ............... :P

Gruß
Peter
Hey, eigentlich (fast richtig) zitiert. Im Original sagt er: Scotty, beam us up. Das kann man so gelten lassen. Respekt :thumbsup

Ansonsten meine 5 Kronen, don´t feed the troll


...Alex
von Alien_TM
Montag 16. April 2018, 13:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66659

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Servus Achim Bobeye hat das hier beschrieben: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=15176&start=100#p254981 . Druckkit -> leicht Druck draufgeben und mit der Abfüllpistole abfüllen. Ansonsten gibt es noch die Möglichkeit, diesen Hahn hier einzusetzen: https://www.brouwland.com/de/...
von Alien_TM
Mittwoch 4. April 2018, 16:11
Forum: Bierreisen
Thema: Bamberg - Fränkisches Bierparadies nur mit ausgefeiltem Zeitplan?
Antworten: 12
Zugriffe: 4361

Re: Bamberg - Fränkisches Bierparadies nur mit ausgefeiltem Zeitplan?

... Obazda und hoffe nicht gesteinigt zu werden :P Du hattest zwar keinen Ärger, dafür aber die Wirte. In den Zoiglstuben heissen die jetz "O-Käse", "Zoigl-Bazi" usw. weil... http://www.sueddeutsche.de/bayern/bayerische-spezialitaet-aerger-um-den-obazdn-1.3613189 https://www.wel...
von Alien_TM
Sonntag 1. April 2018, 18:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Es gibt so Tage...shit happens
Antworten: 25
Zugriffe: 6638

Re: Es gibt so Tage...shit happens

Servus Peter Das UT 200 zeigt souverän -23,6° an, ist aber korrekt eingestellt. Kühlen ab 10°, ausschalten ab 8°. Also ist das Gelumpe kaputt Ich behaupte mal, dass sich das Relais "verklebt hat". Durch das häufige Ein und Ausschalten der induktiven Last der Gefriertruhe gibt es bei den Ko...
von Alien_TM
Sonntag 25. März 2018, 22:13
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5351

Re: Eisbock herstellen

nAbend mitnand das Experiment ist geglückt. Nach ner guten Woche bei -2°C bis -4°C sah das so aus: Eisbier_gefroren.JPG Schlauchen in den Saurus Eisbier_schlauchen.JPG Eisbier_schlauchen 2.JPG Das Resteis und der Eismantel sind gut zu sehn Eisbier_abgeschlaucht.JPG Der restliche Schmodder im Fass. E...
von Alien_TM
Donnerstag 22. März 2018, 15:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66659

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Servus Plumbum Ich habe leider bisher noch kein Co2 Druckset gekauft. macht nix, nachkaufen kann man immer Ist es möglich nach der ersten drucklosen HG, die restliche Gärung Druck aufzubauen um danach mittels Druckkit das Bier in Flaschen abzufüllen ? wie beim Radio Eriwan: Im Prinzip ja -> nach der...
von Alien_TM
Mittwoch 21. März 2018, 21:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5351

Re: Eisbock herstellen

Kühlst du die Masse weiter ab dann kristallisiert mehr davon zu Eis und setzt die Schmelzenthalpie frei die die flüssige Masse bei dieser Temperatur hält Da das Wasser am Rand ausgefriert, steigt doch dann der Alkoholgehalt der noch flüssigen Masse in der Mitte, was zu einem einem tieferen Schmelzp...
von Alien_TM
Mittwoch 21. März 2018, 12:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5351

Re: Eisbock herstellen

Warum nicht. Wenn Du die Essenz aus den Flaschen hast ablaufen lassen, mach die Flaschen mit dem Wassereis doch einfach wieder zu und schmeiß sie wieder in den Froster. Im Wassereis hast Du aber immer noch einen gewissen Rest "Nichtwasser" (Alk., nicht vergorene Zucker, Hopfenessenzen, Bi...
von Alien_TM
Dienstag 20. März 2018, 20:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5351

Re: Eisbock herstellen

Zwischenstand nach einigen Tagen, bzw. seit letzten Freitag 16.03 Mittag Eisbier.JPG Am Rand ist der Eisring schon zu sehen. Ich habe bewusst meine Temperatur nicht auf -20°C sondern auf -2°C bis -4C° gestellt um das Ganze zu beobachten und einzugrenzen. Eisbier_raspifridge.JPG Die ausserordentliche...
von Alien_TM
Freitag 16. März 2018, 13:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5351

Re: Eisbock herstellen

Da musst Du deutlich kälter werden- Bei -2°C gefriert kein Bier. Stefan Dachte um -2° fängts an wo das Bier (edit mit ca 5,x%) gefriert? Da kann ich mich rantasten, denn die Kühltruhe schafft -22°, ich muss es nur einstellen. @schloemi: ich würde mir 1x umschlauchen sparen. Von 50L auf ungefähr die...
von Alien_TM
Freitag 16. März 2018, 11:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eisbock herstellen
Antworten: 27
Zugriffe: 5351

Eisbock herstellen

Mahlzeit mitnand da gerade in meiner (per Raspi gesteuerten) Kühltruhe ein Plastikfass mit ca 50L Untergärigem (75%PiMa, 25%, MüMa) mit der Hauptgärung (Hefe 34/70, ca 12,5P° -> 2,5P° ) fertig is, kam mir der Gedanke, evtl. einen dadraus Eisbock zu machen und das Wasser auszufrieren. Würde das klapp...
von Alien_TM
Mittwoch 14. März 2018, 00:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 94537

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

*mehrmals editierter Text, macht so keinen Sinn!!!*

Danke für das Buch Jan B! :Bigsmile

...Alex
von Alien_TM
Montag 12. März 2018, 23:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66659

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

bumbumbirne hat geschrieben: Montag 12. März 2018, 23:27 Gewinde und Gegengewinde ziehen sich gegenseitig an habe ich das Gefühl...
Das Ventil selber ist Rechtsgewinde, aber die Verschraubung ist n Linksgewinde

...Alex
von Alien_TM
Mittwoch 7. März 2018, 23:01
Forum: Automatisierung
Thema: Heizungsschütz und SSR
Antworten: 5
Zugriffe: 2011

Re: Heizungsschütz und SSR

ihr könnt vom Raspi GPIO direkt auch glei "a gscheits" SSR schalten, ohne Schütz... (mach ich so) ggfs einen ULN2003A vorschalten ( https://www.diodes.com/assets/Datasheets/ULN200xA.pdf ) dann läufts net direkt übern Raspi zb. https://www.gsmcentrum.eu/rele-polovidicova-urid-90-280vac-50a-...
von Alien_TM
Dienstag 6. März 2018, 11:52
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wichtigste Malzsorten bei euch im Lager?
Antworten: 22
Zugriffe: 4074

Re: Wichtigste Malzsorten bei euch im Lager?

Ähnlich wie beim Daniel Pilsner, Wiener, Münchner, PaleAle und Weizen. Wobei ich doppelte Menge an Pilsner genommen hab, da man es quasi immer braucht. Spezialmalze nach Bedarf ebenfalls im unteren kg Bereich. Ein Caramalz fehlt mir ab und zu, aber da konnt ich mich nicht auf eine bestimmte Sorte fe...
von Alien_TM
Dienstag 6. März 2018, 11:14
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 3698
Zugriffe: 737355

Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Wie komme ich auf die Portalseite? Wie komme ich bei Ubidots weiter? Die Erklärungen bei Github sind für einen elektronischen Leihen nicht verständlich genug. Servus Pottkieker vielleicht kann ich dir bei Ubidots helfen. Die haben wohl etwas umgestellt und das erste Login auf der Seite is für "...
von Alien_TM
Montag 26. Februar 2018, 13:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Haltbarkeit von Bier
Antworten: 51
Zugriffe: 12441

Re: Haltbarkeit von Bier

Ein Kühlschrank in den 3-4 Kästen Bier rein passen, der nur 100kWh / Jahr braucht? Wo? http://www.gorenje.de/produkte/hausgerate/kuhlen-und-gefrieren/modelle/standkuhlgerate/r6152bx/419020#spec https://www.bomann.de/products/de/Bomann-Elektro-Grossgeraete/Vollraumkuehlschraenke/Bomann-Vollraumkuehl...
von Alien_TM
Donnerstag 22. Februar 2018, 15:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174197

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke Lothar ggfs. wirds der kleinere Bomann VS 3171. Da würde der Saurus auch reinpassen. Die Steuerung wird bei dem scho die Gleiche sein. Ob jetz der 71er oder 73 wird der Osterhase entscheiden :). Einer von beiden dürfte es werden. ...Alex PS: Abmaße vom Saurus sind knappe 40cm Durchmesser und k...
von Alien_TM
Donnerstag 22. Februar 2018, 15:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3174197

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Mahlzeit mitnand Da sich am Gebrauchtmarkt in der Gegend nix tut meine Frage: Welchen neuen Kühlschrank könnt ihr empfehlen? Haupteinsatzzweck zunächst wäre die Gärführung eines Fermentasaurus. Folgenden hätte ich im Blick: - https://www.bomann.de/products/de/Bomann-Elektro-Grossgeraete/Vollraumkueh...
von Alien_TM
Sonntag 18. Februar 2018, 23:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kaufentscheidung Brauanlage für Einsteiger
Antworten: 30
Zugriffe: 12671

Re: Kaufentscheidung Brauanlage für Einsteiger

meine 2 cent ;) 2 Speidelfässer à la https://www.hobbybrauerversand.de/Gaerfass-Getraenkefass-Speidel-30-Liter-rund ob mit oder ohne Gärspund und mit oder ohne Hahn reichen für fast alle Braugeschichten in der 20l Klasse. Selbst mit Edelstahlspielzeug, Fermentasaurus, SS-Brewtechs, etc. sind die Din...
von Alien_TM
Sonntag 18. Februar 2018, 23:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66659

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Im Prinzip is der Fermentasaurus so günstig (im Gegensatz zu nem Edelstahlteil von nem Hersteller deiner Wahl), dass pro Saurus ein Kühlschrank mit rausspringt und trotzdem insgesamt weniger kostet. ;-) Momentan is bei mir noch "Braupause", aber zum Saisonstart grob ab Ostern werd ich mir ...
von Alien_TM
Mittwoch 7. Februar 2018, 17:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wer bietet denn professionelle Braukurse an?
Antworten: 20
Zugriffe: 5617

Re: Wer bietet denn professionelle Braukurse an?

Servus Jan ein guter Bekannter hat mich gebeten, für seinen Dad heuer zu Ostern einen "Braukurs" bei ihm Zuhause zu machen und mit ihm ein Bier zu brauen. (Mit Schroten, Maischen, Läutern, Zollanmeldung, Abfüllen usw... das komplette Programm). Als Lektüre kann ich ihm natürlich dein Buch ...