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von chickenfarmer
Montag 12. Februar 2018, 21:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Temperaturdatenlogger für Gärkontrolle
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Re: Temperaturdatenlogger für Gärkontrolle

uli74 hat geschrieben: Samstag 10. Februar 2018, 12:00 i-Spindel!

Geht aber nicht zum Maischen.
Vielleicht nur ein Wemos mit einem externen Sensor.
von chickenfarmer
Dienstag 23. Januar 2018, 22:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Keg Friedhof
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Re: Keg Friedhof

danieldee hat geschrieben: Dienstag 23. Januar 2018, 21:11 Macht nix, wenn die Quelle was ist schick ich es euch für selbstkosten
Das wäre super 👍
von chickenfarmer
Dienstag 23. Januar 2018, 18:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Keg Friedhof
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Re: Keg Friedhof

Ich komme leider aus der Falschen Gegend ...
von chickenfarmer
Freitag 19. Januar 2018, 14:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

DevilsHole82 hat geschrieben: Freitag 19. Januar 2018, 14:10 Mal ne ganz blöde Frage: Wie herum kommt der Dichtungsring (Lid Seal) auf den Fermentasaurus?
Mit der "gerillten Seite auf den Behälter oder gegen den Deckel?
Mit den Rillen gegen den Deckel ;)
von chickenfarmer
Donnerstag 11. Januar 2018, 14:39
Forum: Zapfanlagen
Thema: Kleindruckminderer (16g Patrone) an CO2 Flasche
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Re: Kleindruckminderer (16g Patrone) an CO2 Flasche

CO2 Flaschen haben ein W21.8 Gewinde. Ich würde mich an deiner Stelle nach einem normalen Druckminderer umschauen. Ein Schlauch wäre zum Beispiel dieser https://www.ich-zapfe.de/bierzapfen/hochdruckschlauch-co2-fuer-schankanlage-1m-sechskantmutter/a-5127/?ReferrerID=7.00&gclid=EAIaIQobChMI4ujh04...
von chickenfarmer
Donnerstag 4. Januar 2018, 13:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Da lag wohl der Fehler, während dem Abfüllen war das Ventil noch geschlossen, erst danach hab ich es geöffnet... Ok, vielleicht hatte sich etwas zu viel Trub mitgeschwämmt, aber sollte ja an der Methode nichts ändern dass das Ventil gleich von Anfang an offen ist. Dieses Bier wird nicht gestopft. I...
von chickenfarmer
Donnerstag 4. Januar 2018, 11:35
Forum: Zapfanlagen
Thema: PYGMY 25/K - JOHN GUEST
Antworten: 24
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Re: PYGMY 25/K - JOHN GUEST

Hallo Leute, Ich habe mir zu Weihnachten eine Lindr PYGMY 25/K gegönnt. Nur bin ich mit den John Guest Anschlüssen nicht sehr glücklich. Alleine das Herausziehen der Schläuche bzw. Adapter hat mich schon einen Fingernagel gekostet. Ich würde gerne die üblichen 5/8 für Bier bzw. 3/4 für CO2 nutzen. ...
von chickenfarmer
Donnerstag 4. Januar 2018, 11:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Hallo Bob ,
Ich würde das Ventil von Anfang an geöffnet lassen.

LG
Peter
von chickenfarmer
Dienstag 19. Dezember 2017, 23:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

.....Ab einem Gewissen Druck stellt die Hefe ja auch netterweise ihre Arbeit ein :Angel Darauf verlassen würde ich mich nicht. Die Champagnerhefe schafft normal 6 bis 7 bar. Andere Hefen schaffen oft auch mehr als 5 bar. Und so möchte ich nicht direkt daneben stehen, wenn der Behälter platzt. :Ahh ...
von chickenfarmer
Dienstag 19. Dezember 2017, 21:22
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Blow Off Tube habe ich so gelöst. Damit kann ich immer mehr als 30l einfüllen: Unbenannt.JPG Ist das nicht etwas gewagt? Der Durchlass der Ventile ist sehr klein. Wenn das Ventil durch Hopfenharze verstopft, greift hoffentlich das Überdruckventil. Es sei denn, das Verstopft auch --- dann Peng. :Sho...
von chickenfarmer
Samstag 9. Dezember 2017, 12:45
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2
Antworten: 98
Zugriffe: 35971

Re: Zapfhahn Umbau Klarstein / Bier Maxx 2

Schaut gut aus :thumbup Gibt hier glaube ich schon nen ähnlichem Umbauthread :Grübel Was ich mich allerdings frage ist, wie Du da vernünftig nen neuer Fass anschließen tust. Baust Du jedes Mal den Kompensatorhahn ab oder ziehst Du den Schlauch von der Tülle? :Grübel Schaut super aus! Steht bei mein...
von chickenfarmer
Freitag 8. Dezember 2017, 18:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
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Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Super , dank dir Alex !
Hier mein jetziger Fortschritt.
CIP Fermentasaurus-Düse.JPG
LG
Peter
von chickenfarmer
Freitag 8. Dezember 2017, 10:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66890

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Genau 10cm im Außendurchmesser ? Ich spiele gerade mit dem Gedanken mir eine CIP-Kugel für den Saures zu drucken. Ich messe abends mal nach. Willst du wohl eine Halterung für eine CIP-Kugel drucken? Ich hab mir was für meine Spülmaschine gebastelt: http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&...
von chickenfarmer
Donnerstag 7. Dezember 2017, 14:48
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66890

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Hallo Alex ,
Dank dir. Genau 10cm im Außendurchmesser ?
Ich spiele gerade mit dem Gedanken mir eine CIP-Kugel für den Saures zu drucken.

LG
Peter
von chickenfarmer
Dienstag 5. Dezember 2017, 17:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermentasaurus Test Sammelthread
Antworten: 226
Zugriffe: 66890

Re: Fermentasaurus Test Sammelthread

Nabend zusammen,

Könnte von den Glücklichen die den Saurus schon besitzen,jemand mal den Deckel bzw. die Deckelplatte ausmessen ?

Ich muss leider noch eine Weile auf MEINEN warten...

LG
Peter
von chickenfarmer
Montag 30. Oktober 2017, 13:46
Forum: Brauen und Recht
Thema: Meldung ans Finanzamt
Antworten: 32
Zugriffe: 12028

Re: Meldung ans Finanzamt

Wie ist das, wenn ich ein und dieselbe Brauanlage an zwei Standorten betreibe? Wie prüft das Zollamt ob ich die 200 Liter Grenze einhalte oder überschreite? LG Klaus Gar nicht, weil es das nicht kann. Das bedeutet aber nicht, dass du tun und lassen kannst, was du willst. Die 200l-Freigrenze gilt nu...
von chickenfarmer
Montag 30. Oktober 2017, 10:20
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Meine Betriebsweise: Festbier/Märzen
Antworten: 29
Zugriffe: 8594

Re: Meine Betriebsweise: Festbier/Märzen

Kurze Frage: Werden Starter nicht generell bei Plus-Minus 20 Grad geführt/gefüttert?
von chickenfarmer
Sonntag 29. Oktober 2017, 18:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ultraschallgürtel für Brautopf
Antworten: 16
Zugriffe: 3363

Re: Ultraschallgürtel für Brautopf

Bei Indiegogo gib es im Moment ein Projekt was deinem Gesuch,in etwa entsprechen könnte. https://www.indiegogo.com/projects/soni ... ome-travel

LG
Peter


Edit Lebensmittelecht ist es aber denke ich mal nicht..
von chickenfarmer
Samstag 28. Oktober 2017, 18:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Einmalig in Fass abfüllen
Antworten: 11
Zugriffe: 2254

Re: Einmalig in Fass abfüllen

Um das Fass nicht manipulieren zu müssen, kannst du es auch einfach durch einen Zapfkopf befüllen und auch ggf. reinigen.
LG
von chickenfarmer
Freitag 29. September 2017, 14:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1179
Zugriffe: 325276

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem

Apropos Klarstein hat nun auch eine 50 Liter Mundschenk Variante im Angebot.

https://www.klarstein.de/Haushaltsgerae ... stahl.html
von chickenfarmer
Freitag 29. September 2017, 14:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1179
Zugriffe: 325276

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys

Hallo Steffen, Warum möchtest du bei einem ALl In One System eine Läuterhexe einbauen ? LG Peter Hallo Zusammen, meine Erfahrung heute war durchweg positiv: das Maischen ging sehr geschmeidig, dank zu schnellen Läuterns war ich auch echt schnell durch und die 60 min Kochen hat das Ding bei 2000 Watt...
von chickenfarmer
Sonntag 24. September 2017, 02:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bebilderte Anleitung "Treberbrot" backen
Antworten: 39
Zugriffe: 11746

Re: Bebilderte Anleitung "Treberbrot" backen

IMG_4128.JPG
Die Familie mochte es vorgestern trotz 3% Salz und ausgedehnter Stückgare.
von chickenfarmer
Samstag 23. September 2017, 17:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bebilderte Anleitung "Treberbrot" backen
Antworten: 39
Zugriffe: 11746

Re: Bebilderte Anleitung "Treberbrot" backen

Moin Michael, da gibt es mehrere Optionen, warum es flach wird... - zu lange gegart Wenns passiert ist, Ofen heisser( 250°C) stellen und das Brot nicht schneiden. Durch die hohe Anfangshitze schliesst sich die Oberfläche des Teiges sehr schnell und das entstehende Gärges bleibt im Brot und es wird ...
von chickenfarmer
Dienstag 19. September 2017, 23:26
Forum: Automatisierung
Thema: Automatisierung des Brauprozesses
Antworten: 2
Zugriffe: 1393

Re: Automatisierung des Brauprozesses

Von einem kontinuierlichen Brau bzw Maischeprozess weiß ich nichts, allerdings gab es meines Wissens eine Versuchsanlage an der TUM, die Würze kontinuierlich vergärt.

LG
Peter
von chickenfarmer
Montag 11. September 2017, 20:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: 10 l Keg mit Flachfitting öffnen
Antworten: 23
Zugriffe: 9763

Re: 10 l Keg mit Flachfitting öffnen

Bei de Way : Ist das nicht ein Kombifitting ?!
von chickenfarmer
Donnerstag 7. September 2017, 21:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: StarSan mit Plastik
Antworten: 7
Zugriffe: 1991

Re: StarSan mit Plastik

Kurt hat geschrieben: Donnerstag 7. September 2017, 18:10 Naja, die Dichtung meiner Starsan Verpackung hat sich aufgelöst. Die ist geschäumt und offenbar nicht für den dauerhaften Kontakt geeignet.
Das ist mir auch schon passiert..
von chickenfarmer
Samstag 26. August 2017, 14:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18510
Zugriffe: 3193643

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kann man ein Korbfitting durch ein Flachfitting ersetzen oder sind das unterschiedliche "Löcher"? Geht. Öffnungen und Gewinde sind gleich. Ich hab gute Erfahrungen gemacht mit: http://brauerei-shop.eu LG Joe Die Mindestabnahme sind aber 50 Stk. Ich brauche einen 1 :achtung Korbfitting mit...
von chickenfarmer
Samstag 26. August 2017, 14:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18510
Zugriffe: 3193643

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kann man ein Korbfitting durch ein Flachfitting ersetzen oder sind das unterschiedliche "Löcher"? Geht. Öffnungen und Gewinde sind gleich. Ich hab gute Erfahrungen gemacht mit: http://brauerei-shop.eu LG Joe Die Mindestabnahme sind aber 50 Stk. Ich brauche einen 1 :achtung Korbfitting mit...
von chickenfarmer
Donnerstag 10. August 2017, 19:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Keggy 12,5 Liter. Für mich IDEAL
Antworten: 8
Zugriffe: 6700

Re: Keggy 12,5 Liter. Für mich IDEAL

Schöne Aktion!
von chickenfarmer
Mittwoch 2. August 2017, 00:21
Forum: Zapfanlagen
Thema: Heineken Zapfanlage für Davidfässer
Antworten: 10
Zugriffe: 5096

Re: Heineken Zapfanlage für Davidfässer

Hier ist ganz gut zu sehen wie das System funktioniert.
https://m.youtube.com/watch?v=KGaBvgf-rhA

LG
von chickenfarmer
Dienstag 18. Juli 2017, 11:43
Forum: Zapfanlagen
Thema: 2-5 Liter China Kegs mit Zapfhahn
Antworten: 19
Zugriffe: 7897

Re: 2-5 Liter China Kegs mit Zapfhahn

Hallo zusammen, Natürlich kannst direkt eine CO2 Flasche anhängen, man benötigt einen druckminderer VORSICHT ! Die handelsüblichen Druckminderer lassen sich problemlos auf 3 bar Zapfdruck einstellen. Verträgt das Fass nur 1,7 bar, kann das schlimme Folgen haben !!! Hat man überdies noch eine Fassgä...
von chickenfarmer
Sonntag 2. Juli 2017, 08:27
Forum: Zapfanlagen
Thema: Y-Stück aus Braumagazin
Antworten: 5
Zugriffe: 2093

Re: Y-Stück aus Braumagazin

von chickenfarmer
Freitag 30. Juni 2017, 20:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 34864

Re: Kunststofffässer

Also wo du das mit dem Skonto sagst sieht die Sache für mich natürlich völlig anders aus ! :Bigsmile Nein, keine Frage Qualität hat halt ihren Preis ! Ich benutze unsere normale Küchen-Spülmaschine im Moment für die kleinen Schäfer Plus Keg und Standard 30 Liter DIN/Euro Kegs. Dazu entferne ich einf...
von chickenfarmer
Donnerstag 29. Juni 2017, 20:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 34864

Re: Kunststofffässer

Holy Shit... 200.56€ für 2-3 Gramm Düse :) ich glaube ich bleibe erstmal bei meinen Studenten Umrüst-Kit für unsere Geschirrspülmaschine...
LG
Peter
von chickenfarmer
Donnerstag 29. Juni 2017, 17:16
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kunststofffässer
Antworten: 120
Zugriffe: 34864

Re: Kunststofffässer

Aeppler hat geschrieben: Mittwoch 28. Juni 2017, 11:54 Hier noch ein Foto von der Pico Whirly. Leider etwas unscharf, aber die Größe sollte rüberkommen.


Pico_Whirly.jpg
Hallo Ulrich, was kostet den so eine Mirko-Düse?

LG Peter
von chickenfarmer
Donnerstag 6. April 2017, 11:11
Forum: Zapfanlagen
Thema: Cobra Zapfsäule, Probleme mit Dichtheit
Antworten: 21
Zugriffe: 5538

Re: Cobra Zapfsäule, Probleme mit Dichtheit

Passen diese John Guest Verbinder eigentlich auf ein Metallrohr oder funktionieren die nur bei Schläuchen?
von chickenfarmer
Donnerstag 30. März 2017, 15:55
Forum: Zapfanlagen
Thema: CIP Selbstbau für Pygmy 25
Antworten: 35
Zugriffe: 13282

Re: CIP Selbstbau für Pygmy 25

Wie wärs damit ?
https://www.ebay.de/itm/161410415362

LG
Peter
von chickenfarmer
Montag 27. März 2017, 07:50
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 120 Liter Gärtank kühlen mit Aquariumkühler
Antworten: 56
Zugriffe: 23763

Re: 120 Liter Gärtank kühlen mit Aquariumkühler

Das müsste eine Isolierflasche sein.
LG
von chickenfarmer
Samstag 11. März 2017, 21:55
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Suche Edeltsahlauslaufhahn 2 Zoll
Antworten: 14
Zugriffe: 3490

Re: Suche Edeltsahlauslaufhahn 2 Zoll

Für den Fall das die Dichtungen mal nachgibt, ist der Wechsel total einfach. Da würde ich mich keine Sorgen machen.
von chickenfarmer
Freitag 10. März 2017, 10:06
Forum: Zapfanlagen
Thema: Spundapparat kein Druck
Antworten: 6
Zugriffe: 1959

Re: Spundapparat kein Druck

Moin ,
Vielleicht nicht richtig aufgesteckt? Entweicht den Gas wenn du das Ventil verstellst?

LG
Peter
von chickenfarmer
Donnerstag 23. Februar 2017, 09:12
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: 120 Liter Gärtank kühlen mit Aquariumkühler
Antworten: 56
Zugriffe: 23763

Re: 120 Liter Gärtank kühlen mit Aquariumkühler

Kurze Frage : Ist der Kühlmantel überhaupt Druckfest ?
von chickenfarmer
Mittwoch 22. Februar 2017, 07:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausystem
Antworten: 1179
Zugriffe: 325276

Re: Klarstein Mundschenk - Neues vollautomatisiertes Brausys

Habt ihr den schon mal versucht die Elektronik mit Einem Lüfter zu kühlen? Damit die Temp-Sicherung nicht so früh auslöst ?

LG
Peter
von chickenfarmer
Montag 20. Februar 2017, 10:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mein Magnetrührer macht mich wahnsinnig
Antworten: 25
Zugriffe: 6416

Re: Mein Magnetrührer macht mich wahnsinnig

Daß das Teil bei hohen Geschwindigleiten aus der Bahn fliegt weiß ich, nur leider hält der Fisch auch bei geringeren Umdrehungszahlen nicht dauerhaft die Spur. Die Positionierung des Glaskolbens habe ich auch schon mehrfach geändert - mit dem gleichen Ergebnis. Geduld zahlt sich bei dem Spiel leide...
von chickenfarmer
Freitag 10. Februar 2017, 21:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kellerfee
Antworten: 5
Zugriffe: 1936

Re: Kellerfee

Hast du den Schon eine Kellerfee ?
Falls nicht gibt es diese in Verschiedenen Ausführungen. Vielleicht kannst du ja die Federn tauschen.

https://www.allgaeu-zapf.de/products/sp ... -kellerfee

LG
Peter
von chickenfarmer
Dienstag 7. Februar 2017, 18:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzquetsche Selbstbau
Antworten: 57
Zugriffe: 15509

Re: Malzquetsche Selbstbau

Ich habe mir vor ein paar Monaten auch eine Malzquetsche mit Keiwellen-Ansatz gebastelt. Getestet habe ich Sie aber noch nicht so richtig ..

LG
Peter
von chickenfarmer
Samstag 21. Januar 2017, 00:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather etc. Klone
Antworten: 49
Zugriffe: 37863

Re: Grainfather etc. Klone

Nabend zusammen,
Nun gibt es den Clone auch von Klarstein auf dem deutschen Markt
http://www.klarstein.com/Kuechengeraete ... param=Bier

LG
Peter
von chickenfarmer
Mittwoch 4. Januar 2017, 19:29
Forum: Zapfanlagen
Thema: CIP Selbstbau für Pygmy 25
Antworten: 35
Zugriffe: 13282

Re: CIP Selbstbau für Pygmy 25

ggansde hat geschrieben:Moin Matthias,
mir ist nicht klar, wie das Ganze an den Pygmy angeschlossen wird. Bitte mehr Details. Danke!
VG, Markus
Wird ganz einfach anstelle des Zapfhahns angeschlossen.

LG
Peter