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von Exedus
Dienstag 4. April 2023, 09:43
Forum: Zapfanlagen
Thema: Erfahrung Kegland Kegerator
Antworten: 28
Zugriffe: 4110

Re: Erfahrung Kegland Kegerator

Gibt es inzwischen Langzeiterfahrungen mit dem Teil? Würdet ihr das Gerät wieder kaufen? Hat einer von Euch auch die 8 Keg Variante und kann etwas dazu sagen, ob das Knacken auch bei dem ein Problem ist? Hat mal jemand den Stromverbrauch gemessen? Fragen über Fragen ;) Ich möchte mir eine kleine Bar...
von Exedus
Montag 3. April 2023, 08:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 1695
Zugriffe: 314799

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Beim G40 brauchst Du keine Top-Plate und kannst bei Bedarf rühren. Das ist in meinen Augen der größte Vorteil des G40. Darüber hinaus hast Du einen konischen Bodenablauf und musst das Teil zum reinigen nicht "umkippen". Dafür ist der G40 aber auch ne Ecke größer und schwerer. Außerdem sieh...
von Exedus
Freitag 31. März 2023, 12:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewtools. Neuer 40l high end Brauautomat aus Norwegen
Antworten: 42
Zugriffe: 14991

Re: Brewtools. Neuer 40l high end Brauautomat aus Norwegen

Und, wurde das Problem gelöst und was war die Lösung?
von Exedus
Freitag 31. März 2023, 12:51
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Controller für Brewtools Anlagen
Antworten: 2
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Re: Controller für Brewtools Anlagen

Nicht das ich wüsste.

Der Brewtools ist aber auch kein Fire and Forget Automat, den Du wirklich allein brauen lassen möchtest. Du bist gut beraten zumindest beim ganze Maischprozess daneben zu stehen.

Das Feature wird seitens Brewtools aber auch nicht beworben.
von Exedus
Mittwoch 29. März 2023, 15:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anfängerfrage zur Zwangskarbonisierung
Antworten: 10
Zugriffe: 1369

Re: Anfängerfrage zur Zwangskarbonisierung

Ähh, nein, weil Du die Flasche ja nicht permanent aufgedreht lässt. Ich hatte verstanden, dass das Einregeln für den Initialdruck für das Karbonisieren nicht ausreichend genau funktioniert. Also ich karbonisiere mein Bier, indem ich es zwei Wochen permanent am Gas angeschlossen lasse :Greets Immer ...
von Exedus
Mittwoch 29. März 2023, 10:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anfängerfrage zur Zwangskarbonisierung
Antworten: 10
Zugriffe: 1369

Re: Anfängerfrage zur Zwangskarbonisierung

Ich möchte anmerken, dass mit der oben genannten Problemlösung permanent Co² abgeblasen wird, bis die Co²-Flasche leer ist. Das dauert nur wenige Minuten. Ich würde das Problem an der Wuzel packen und mir den Druckminderer an der Co² Flasche näher ansehen / ersetzen. Welchen Druckminderer hast Du? I...
von Exedus
Mittwoch 29. März 2023, 08:11
Forum: Zapfanlagen
Thema: Umstieg auf Kegs (Jolly + ikegger) - Eure Meinung?
Antworten: 27
Zugriffe: 2599

Re: Umstieg auf Kegs (Jolly + ikegger) - Eure Meinung?

Ohne selbst Erfahrungen mit den Nukatap / Intertap teilen zu haben: Es gibt dafür wohl NC-Kupplungen, die bereits einen verstellbaren Kompensator integriert haben. Finde leider gerade keinen Link dazu. In diesem Zusammenspiel sollen die wohl ganz gut funktionieren. Ich habe mich seinerzeit direkt fü...
von Exedus
Freitag 24. März 2023, 19:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Brewtools. Neuer 40l high end Brauautomat aus Norwegen
Antworten: 42
Zugriffe: 14991

Re: Brewtools. Neuer 40l high end Brauautomat aus Norwegen

Mein Tipp: Dein Netzwerkname oder Passwort hat Umlaute oder sonstige Zeichen, die das System nicht unterstützt.

Du kannst die Brewfather App nutzen und Rezepte auf den Breewtools überspielen. Weitere Apps oder gar eine native App kenne ich nicht.
von Exedus
Montag 20. März 2023, 15:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gäreimer, spare ich mir damit Arbeit?
Antworten: 17
Zugriffe: 1420

Re: Gäreimer, spare ich mir damit Arbeit?

Dann gäbe es noch die Möglichkeit ein weiteres Eckfix permanent unter der Spüle zu montieren, wo Du on demand den Schlauch für den Kühler anstecken kannst ;) Sowas habe ich auch, damit der Wasserhahn nicht blockiert ist, während man kühlt. https://www.amazon.de/Eckfix-f%C3%BCr-Eckventile-7400-Zoll/d...
von Exedus
Montag 20. März 2023, 14:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gäreimer, spare ich mir damit Arbeit?
Antworten: 17
Zugriffe: 1420

Re: Gäreimer, spare ich mir damit Arbeit?

Ein Eintauchkühler war von mir auch schon eine Überlegung, aber da gibt unsere Küche keinen Anschluss dafür her, und ich will die Dame des Hauses auch nicht zu sehr aufbringen, wenn ich hier extra noch irgendwo für nen Wasseranschluss sorge :) Für genau diesen Zweck gibt es einen praktischen Adapte...
von Exedus
Montag 20. März 2023, 12:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gäreimer, spare ich mir damit Arbeit?
Antworten: 17
Zugriffe: 1420

Re: Gäreimer, spare ich mir damit Arbeit?

Ich hätte zusätzliche Bedenken, wenn der ganze Gäreimer (mit Auslaufhahn) in der >Badewanne< gekühlt wird. Das potentiell schmutzige / verkeimte Wasser der Badewanne läuft dann von außen in den Ablaufhahn, durch den später abgefüllt wird. Da hätte ich meine Bedenken. Ich würde nach Möglichkeit direk...
von Exedus
Freitag 17. März 2023, 10:37
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Projekt Barley Wine im Fidschi Rum Fass
Antworten: 75
Zugriffe: 7090

Re: Projekt Barley Wine im Fidschi Rum Fass

Sehr cooles Projekt :thumbup

Darf man Fragen wo man so ein Fass als Privatperson beziehen kann und was das grob kostet?

Würde mich freuen, wenn ihr hier weiter über das Projekt berichtet :Greets
von Exedus
Dienstag 14. März 2023, 07:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 17054

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

Großartig, vielen Dank :Greets
von Exedus
Montag 13. März 2023, 18:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 3D-Druck im Hobbybrauen
Antworten: 122
Zugriffe: 17054

Re: 3D-Druck im Hobbybrauen

Hab mich am Wochende auch noch mit einer kleinen 3D-Druck-Bastelei beschäftigt. nc_pumpflasche.jpg So wird das reinigen von NC Equippment hoffentlich ein Kinderspiel. War es leid dafür immer mit CO2 zu hantieren. Coole Idee :thumbup Magst Du die File teilen? Habe mir von Kegland sone Minipumpe mit ...
von Exedus
Montag 13. März 2023, 14:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit
Antworten: 103
Zugriffe: 32289

Re: Ein Jahr Grainfather - Zwischenfazit

Der einzige Grund, der dafür spricht, ist die längere Nachisoimerungszeit vom Gegenstromkühlern bei späten Hopfengaben, wenn man den ganzen Sud kühlen möchte. Also nicht durch den Chiller direkt in den Fermenter, sondern zurück in den Kessel. Kommt aber nur zum Tragen, wenn man ne späte Hopfengabe h...
von Exedus
Montag 6. März 2023, 08:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 3D Druck Halterung für Flaschenspüler "Double Blast"
Antworten: 5
Zugriffe: 695

Re: 3D Druck Halterung für Flaschenspüler "Double Blast"

Top! Wenn meine Frau mir nur endlich glauben würde, dass wir einen 3D Drucker brauchen...! :Fight Tolle Arbeit, vielen Dank fürs Teilen :thumbup Bzgl. der Anschaffung eines Druckers: Zeig ihr doch einfach mal ein paar Dekoartikel, die man damit drucken kann. Z.B. für Halloween, Ostern, Weihnachten ...
von Exedus
Sonntag 5. März 2023, 13:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schwankende Qualität im Partyfass
Antworten: 27
Zugriffe: 2220

Re: Schwankende Qualität im Partyfass

Ich hatte dasselbe Problem mit diesen wunderbaren einweg wegwerf Partyfässern ... Hab jetzt alle entsorgt bis auf gänzlich neue und suche in der Tat nach kostengünstigen Kegs, was aber (gerade zu diesen Zeiten) nicht allzu leicht ist. Da wollen die schon mal €70 für so ein 19L Teil. Hast Du dir mal...
von Exedus
Sonntag 5. März 2023, 12:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welche Kühltruhe für NC Keg
Antworten: 16
Zugriffe: 3247

Re: Welche Kühltruhe für NC Keg

Danke für die Hinweise. Suche auch noch nach einer passenden Truhe.

Hast Du mal evaluiert, was das Teil grob an Strom frisst im "Ausschank-Modus"?
von Exedus
Donnerstag 2. März 2023, 09:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mein Helles ist zu Dunkel
Antworten: 20
Zugriffe: 1583

Re: Mein Helles ist zu Dunkel

Kühlst Du die Würze und stellst dann direkt im 60L Fass mit der Hefe an? Dann wäre das nicht so schädlich. Sofern du Flüssighefe verwendest, sogar förderlich. Bei einer so deutlichen Zufärbung würde ich eher von Oxidation nach oder während der Gärung ausgehen. Öffnest Du das Gärfass während der Gäru...
von Exedus
Mittwoch 15. Februar 2023, 15:27
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fermzilla Drucklos abfüllen
Antworten: 25
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Re: Fermzilla Drucklos abfüllen

Hi Martin, das die "Druckvariante" mit dem Teil wohl das sinnvollste ist wurde ja bereits mehrfach gesagt. Hier dennoch eine kostengünstige und einfache Möglichkeit zur Verwendung ohne Druck. Du schießt nach der Gärung zunächst die Hefe in den darunter liegenden Behälter ab und schließt da...
von Exedus
Mittwoch 15. Februar 2023, 13:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Heute ist ja auch das Malzseminar vom Jan.



Wohlmöglich bin ich danach auch in dieser Sache schlauer :Greets
von Exedus
Dienstag 14. Februar 2023, 15:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Hatte in der Tat auch überlegt den einfach in nen Keg mit Spundinvalve zu füllen und in 6 Wochen mal zu probieren.

In der Theorie müsste das Zeugs aber "papp süß" sein, nix für mich.
von Exedus
Dienstag 14. Februar 2023, 13:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Das habe ich beim Jungfernsud mit einem Greisinger Präzisionsthermometer geprüft. Hat ziemlich genau gepasst. Gut, dass ist inzwischen einige Jahre alt und wurde von mir nie nachgestellt / nach geeicht. Ist das notwendig? :Grübel Das war nun der Dritte Sud mit dem G40. Die Temperatur würde ich daher...
von Exedus
Dienstag 14. Februar 2023, 09:34
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Hi, danke für die Nachfrage, das habe ich in der Tat vergessen zu schreiben. Ja, die Würze wurde ordentlich mit einem Akkuschrauber und einem speziellem Aufsatz belüftet. Aus den 23L Volumen sind nach Belüftung locker 26L oder mehr da gewesen. Hefe habe ich erst nach dem belüften zugegeben und dann ...
von Exedus
Dienstag 14. Februar 2023, 08:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Das Malz stammt von Avangard in Bremen und wurde 2016 oder 2017 als 25 KG Sackware gekauft.

Wird in so einer blauen Tonne mit Sprengring aufbewahrt, in einem kühlen, trockenem Keller.
von Exedus
Montag 13. Februar 2023, 15:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
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Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Hi Alex, danke für deinen Input. Maischesteps wurden exakt so ausgeführt, wie vom Rezept gefordert. Hatte angenommen, dass - weil nach der Maltoserast die Jodprobe unauffällig war - der Abbau geklappt hat. Hatte auch zunächst überlegt zu verlängern, dass dann aber nicht getan. Gemessen wurde mit dem...
von Exedus
Montag 13. Februar 2023, 14:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Antworten: 14
Zugriffe: 1180

X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung

Hi in die Runde, Scully und Mulder habe ich bereits kontaktiert, leider ergebnislos, der Fall bleibt ungeklärt. Am Freitag den 03.02. habe ich - beinahe ereignislos - ein Münchner Dunkel mit meinem Grainfather G40 gebraut: Brewfather_AFritzlaMnchnerDunkelG4045M_20230213.pdf Alles ist nach Plan verla...
von Exedus
Freitag 10. Februar 2023, 17:34
Forum: Zapfanlagen
Thema: Wanddurchgang / Kühlschrankdurchgang NC-Co²
Antworten: 7
Zugriffe: 1021

Re: Wanddurchgang / Kühlschrankdurchgang NC-Co²

Hi ihr beiden, vielen Dank für Euren Antworten. John Guest: Klar. Wäre eine Option. Hahnverlängerung habe ich mir angesehen. Dann komme cih mit 1/4" außen Gewinde im inneren an. Es scheint jedoch kein 1/4" Außengewinde zu John Guest zu geben. Alles wie immer komplizierter als notwendig. :t...
von Exedus
Montag 6. Februar 2023, 14:22
Forum: Zapfanlagen
Thema: Wanddurchgang / Kühlschrankdurchgang NC-Co²
Antworten: 7
Zugriffe: 1021

Re: Wanddurchgang / Kühlschrankdurchgang NC-Co²

Das Teil habe ich auch gesehen und es wäre ideal. Wäre die Wand nicht mindestens 35mm stark. Es muss ja vom Anschlussstutzen auch noch was übrig sein, um dort was drauf zu schrauben. Mit längerem Gewinde habe ich die noch nicht gesehen. Die Option mit dem 5/8" Anschluss geht vermutlich, ist abe...
von Exedus
Montag 6. Februar 2023, 12:38
Forum: Zapfanlagen
Thema: Wanddurchgang / Kühlschrankdurchgang NC-Co²
Antworten: 7
Zugriffe: 1021

Wanddurchgang / Kühlschrankdurchgang NC-Co²

Hi Leute, ich bin auf der Suche nach einer guten Idee, wie man möglichst einfach und komfortabel CO² Gas / N2 Gas in einen Zapfkühlschrank oder eine mobile Zapfanlage bekommt. Am liebsten würde ich gern auf NC-Kupplungen setzen, z.B. sowas: https://de.aliexpress.com/item/4000789908471.html?spm=a2g0o...
von Exedus
Donnerstag 2. Februar 2023, 07:28
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Lallemand NovaLager
Antworten: 83
Zugriffe: 11080

Re: Lallemand NovaLager

:thumbup Super, Steven, danke! Bin gespannt. Soo, hier mal die Rückmeldung. Gebraut wurde ein Münchner Helles mit 12°P Stammwürze. Je 23L in einem Grainfather Conical. Der eine Fermenter wurde mit der Nova Lager bestückt, der andere mit der Diamond Lager. Beide mit maximaler Anstellrate (gemäß Hers...
von Exedus
Montag 30. Januar 2023, 08:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 670
Zugriffe: 128674

Re: Grainfather Conical

Neben den beiden Grainfather Conicals habe ich auch noch einen 50L Edelstahlgäreimer im Einsatz, den ich mit dem Glycol Chiller Adapter Set kühle. Hier habe ich auch Kupplungen nachgerüstet: https://www.ebay.de/itm/222235370709 https://www.ebay.de/itm/222235400603 Ich frage mich jedoch, wie Du die d...
von Exedus
Sonntag 29. Januar 2023, 13:24
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Lallemand NovaLager
Antworten: 83
Zugriffe: 11080

Re: Lallemand NovaLager

Ich werde am kommenden Samstag einen Split Sud mit der Diamond Lager und der Nova Lager machen. Beide mit maximum Anstellrate und 11°C. Ich werde berichten :Greets Hallo Steven, ich schwanke für mein nächstes UG zwischen diesen beiden Hefen. Kannst Du schon was zu den jeweiligen Vergärungsgraden un...
von Exedus
Donnerstag 26. Januar 2023, 14:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 670
Zugriffe: 128674

Re: Grainfather Conical

Zeig doch mal her :Greets

Hast Du am Chiller selbst Schnellkupplungen angebracht?
von Exedus
Mittwoch 25. Januar 2023, 13:40
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus dem Fichtelgebirge
Antworten: 8
Zugriffe: 673

Re: Servus aus dem Fichtelgebirge

Hi Helmut,

willkommen im Forum und viel Spaß mit dem Hobby :Greets

Grüße aus Bremen.
von Exedus
Mittwoch 25. Januar 2023, 09:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärverhalten Unitank
Antworten: 12
Zugriffe: 967

Re: Gärverhalten Unitank

Hi Stephen, mir ist heute morgen ein Fehler unterlaufen, war wohl noch nicht ganz wach, sorry. Ich war von einer deutlich höheren Zellkonzentration ausgegangen. Hier mal eine Beispielrechnung (die deine Angabe bestätigen): Bei Gozdawa konnte ich keine Angaben zur Zellanzahl finden, habe also bei Fer...
von Exedus
Mittwoch 25. Januar 2023, 08:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärverhalten Unitank
Antworten: 12
Zugriffe: 967

Re: Gärverhalten Unitank

Das ist ja interessant. Ich dachte immer mit 25g bin ich mehr als gut bedient Vor allem wenn man bedenkt, dass die Teile in 11,5g Packungen verkauft werden? Wie kommt das zustande? Macht doch keinen Sinn sich 5-6 Packungen zu kaufen ? Sofern Du um die 12-14°P Stammwürze bleibt, stimmt das wohl auch...
von Exedus
Dienstag 24. Januar 2023, 12:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Clean in Place Pumpe mit Druck und Hitzebeständigkeit
Antworten: 18
Zugriffe: 2177

Re: Clean in Place Pumpe mit Druck und Hitzebeständigkeit

Um hier nochmal einzuharken: Habe nun von der SAWA Pumpentechnik AG Rückmeldung erhalten. Die günstigste Pumpe liegt bei 2400€ und ist damit leicht über den Budget... Nagut, dann nutze ich nun erstmal meine Gardena Tauchpumpe bei 50°C weiter, bis diese sich zerlegt. Falls irgend jemand von Euch eine...
von Exedus
Dienstag 24. Januar 2023, 07:40
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Kein Schaum beim Stout
Antworten: 13
Zugriffe: 3072

Re: Kein Schaum beim Stout

Danke für Eure Rückmeldungen.

Dann schaue ich mir demnächst mal das nächste Ergebnis aus dem G40 an. Das Guinness werde ich so in ganz leicht abgewandelter Form sicher nochmal machen.
von Exedus
Montag 23. Januar 2023, 14:40
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Kein Schaum beim Stout
Antworten: 13
Zugriffe: 3072

Re: Kein Schaum beim Stout

Würde mich hier auch aus gegebenem Anlass mal einklinken wollen. Habe einen Guinness Clone gebraut, der wenige Minuten (eher Sekunden...) nach dem Einschenken gar keinen Schaum mehr hat. Der Schaum ist auch eher grobporig, als fein. Hier mal das Rezept: Unbenannt.PNG Ich würde nun in einem nächsten ...
von Exedus
Montag 23. Januar 2023, 12:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister 20 Vorsicht bei Haferflocken !!
Antworten: 12
Zugriffe: 1264

Re: Speidel Braumeister 20 Vorsicht bei Haferflocken !!

:Shocked

Und das Ding war garantiert nicht schon vor dem Einsetzen verbogen? :Shocked

Ist ja übel. Hätte nie gedacht, dass die Pumpe dafür genug Power hat.

Was ist den nun konkret kaputt, außer der Siebträger?

Hatte im BM (jedoch die Vorgänger Version von deiner) nie Probleme mit Haferflocken.
von Exedus
Montag 23. Januar 2023, 06:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 670
Zugriffe: 128674

Re: Grainfather Conical

Hi Benny,

meine Fermenter stehen auch oberhalb des Chillers. Ich habe keine Probleme mit auslaufender Kühlflüssigkeit.

Wo tritt die den bei dir aus?
von Exedus
Freitag 20. Januar 2023, 15:55
Forum: Brauen und Recht
Thema: Voller Regelsteuersatz jetzt auch für Hobbybrauer !
Antworten: 46
Zugriffe: 5364

Re: Voller Regelsteuersatz jetzt auch für Hobbybrauer !

Das schlimme daran ist, dass die Lohnkosten der Bearbeiter deutlich höher sind...

Reines Minusgeschäft für alle Parteien.
von Exedus
Freitag 20. Januar 2023, 12:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Empfehlung Pumpe (Gärbehälter ins Keg)
Antworten: 20
Zugriffe: 1973

Re: Empfehlung Pumpe (Gärbehälter ins Keg)

Hmmm,

wenn's verstopft ggf. einfach etwas Co² auf das Keg geben? Dann blubbert kurz etwas Bier zurück in den Gäreimer, aber die Verstopfung sollte sich auflösen? :Grübel

Edit: Die Pumpe mit dem Regulator ist natürlich auch klasse :thumbup
von Exedus
Freitag 20. Januar 2023, 10:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Empfehlung Pumpe (Gärbehälter ins Keg)
Antworten: 20
Zugriffe: 1973

Re: Empfehlung Pumpe (Gärbehälter ins Keg)

Ich pumpe über den Getränkeanschluss. Nachdem das aber schon ein paar mal schief ging (per Schwerkraft mit Bierheber) weil es einfach nicht mehr lief, habe ich direkt über die große 19L Keg Öffnung mit der NovaxB (langsam mit Phasenanschnittsteuerung) gepumpt. Das Bier war dann nach ca. 3 Wochen so...
von Exedus
Mittwoch 18. Januar 2023, 09:00
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Planung einer 30 ltr. Anlage
Antworten: 67
Zugriffe: 8270

Re: Planung einer 30 ltr. Anlage

Das klingt doch super, viel Spaß mit dem Setup. Warum passt der Läuterfreund nicht an den Hahn? Der Hahn hat wenn ich mich nicht irre ein 1/2" Gewinde und wird einfach durch die Kesselwand gesteckt. Der Läuterfreund besteht im wesentlichen aus einer Spirale, die in einem T-Stück mit ebenfalls 1...
von Exedus
Dienstag 17. Januar 2023, 20:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 670
Zugriffe: 128674

Re: Grainfather Conical

Geiles Setup. Müsste es nicht sogar gehen, die Fässer mit Wasser zu befüllen und dann durch das anfallende CO2 leer zu spülen? Könnte klappen ist aber angeblich komplett überflüssig. Ich weiß nicht mehr wo der Artikel zu finden ist, wurde aber erst kürzlich hier im Forum diskutiert. Durch die Gärun...
von Exedus
Dienstag 17. Januar 2023, 20:22
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 670
Zugriffe: 128674

Re: Grainfather Conical

Hi, ich bin da ein gebranntes Kind. Bei meinem letzten Sud von 40L Bier in meinem alten Kühlschrank Setup ist die Hefe gleich 3x aus dem 50L Eimer gekommen. Musste allein bei dieser einen Gärung 3x den Kühlschrank putzen... Das dauert ewig und bis der Kühlschrank nicht mehr riecht dauert es nochmal ...
von Exedus
Dienstag 17. Januar 2023, 18:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 670
Zugriffe: 128674

Re: Grainfather Conical

Hi Leute, hier nun wie versprochen meine "Umbauten" am Grainfather Conical. Ich habe mit 1,5" Tri-Clamp Teilen einen Blow-Off für Hefe und zeitgleich ein Setup für die "Ernte" von Gärungskohlensäure gebaut. Dazu verwende ich folgende Teile (alles 38mm Innendurchmesser und 50...
von Exedus
Dienstag 17. Januar 2023, 16:32
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Planung einer 30 ltr. Anlage
Antworten: 67
Zugriffe: 8270

Re: Planung einer 30 ltr. Anlage

Ohje, meint ihr nicht auch, dass das dem TE selbst überlassen ist? Mal darauf hinzuweisen ist ja vollkommen in Ordnung. Am laufenden Band auf ein und dem selben Thema rumzureiten finde ich doch etwas arg. @ Stefan, hast Du den inzwischen schon den ersten Sud hinter dir und hast mal probiert, wie Du ...