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von Pivnice
Dienstag 17. Dezember 2019, 15:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kühlwasser "Puffer" menge für Temperaturgeführte Gärung
Antworten: 2
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Re: Kühlwasser "Puffer" menge für Temperaturgeführte Gärung

amplitude hat geschrieben: Dienstag 17. Dezember 2019, 13:31 menge an Kühlwasser berechnen ?
Hej
https://www.endenergie.de
von Pivnice
Dienstag 17. Dezember 2019, 12:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile
Antworten: 43
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Re: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile

Schlauchtülle ebay ebay Gelumpe aus China Die Originaltülle von SSBrewtech hat ein MPT-Gewinde - erhältlich bei braumarkt für 5,95 € - passt perfekt bei meinem originalen SSBrewtechhahn (mit dünner Lage Teflonband) https://www.ssbrewtech.com/collections/recommended-brew-kettle-accessories/products/...
von Pivnice
Dienstag 17. Dezember 2019, 11:20
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Klosterbier vom Anfänger mit Fragen.
Antworten: 11
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Re: Klosterbier vom Anfänger mit Fragen.

Anbei ein Link zum Wasserrechner mit Ziel Maische-pH 5,6 und mit allen Daten -> Korrigiert: Deine Einträge bei Sauermalz (doppelt) und Röstmalz (fehlte) https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolswasserrechner&sk43=5.64&ubi=mmol%2Fl&ca=90.4&uca=mg%2Fl&mg=10&...
von Pivnice
Montag 16. Dezember 2019, 20:32
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Klosterbier vom Anfänger mit Fragen.
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Re: Klosterbier vom Anfänger mit Fragen.

Für deinen ersten Sud: Passt schon so das Rezept - Hefe sehe ich keine - auf jeden Fall obergärig fürs erste Mal. Ziel: pH-Wert der Maische = 5,6 im Rechner Erhöhe den Anteil Sauermalz, damit du pH 5,6 im Rechner erreichst .. und dann einfach mal loslegen - ohne weitere Wasserbehandlungsorgien abzuf...
von Pivnice
Montag 16. Dezember 2019, 17:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

HrXXLight hat geschrieben: Montag 16. Dezember 2019, 16:40 Hast jemand eine Bezugsquelle für Chevalliermalz??
guckst du hier - Google is your Friend
https://www.themaltmiller.co.uk/product ... tage-malt/
https://shop.humle.se/en/malt/crisp/che ... tage-malt/
von Pivnice
Montag 16. Dezember 2019, 14:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Max_L hat geschrieben: Montag 16. Dezember 2019, 14:19 Zusätzlich oder anstatt?
Windsor anstatt US-05
von Pivnice
Montag 16. Dezember 2019, 13:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Max_L hat geschrieben: Montag 16. Dezember 2019, 13:30 Sweet [Milk] stout nur mit der richtigen Hefe?
empfohlenen Hefe (US05) auch noch die Danstar Windsor im Kühlschrank.
Nimm Windsor
von Pivnice
Montag 16. Dezember 2019, 13:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Erfahrungen malzmühle quetschbuddy
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Re: Erfahrungen malzmühle quetschbuddy

Quetschbuddy (was für ein Name) andere Walzen mit einem tieferen Profil. Die Körner werden also eher zerrissen als zerquetscht. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=6441#p241286 Zitat: Das Prinzip eine Malzmuehle ist wirklich das Quetschen des Korns. Die Walzen der MattMill Student sehen be...
von Pivnice
Montag 16. Dezember 2019, 11:24
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Erfahrungen malzmühle quetschbuddy
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Re: Erfahrungen malzmühle quetschbuddy

Ist eine Walzenabstandsverstellung wichtig ? Der Quetschbuddy scheint ein 1 zu 1 Nachbau der Mattmill Student zu sein. Das Originalprodukt MattMill Student Set (Trichter Bodenplatte Kurbel) liegt preislich fast gleich mit dem Quetschbuddy Set. Eine verstellbare Malzmühle ist zwar teurer, aber man i...
von Pivnice
Sonntag 15. Dezember 2019, 13:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung im Fass mit gekürztem Rohr
Antworten: 7
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Re: Nachgährung im Fass mit gekürztem Rohr

Gä h rung? Cold-Cr u sh? Bitte korrigiere deine Rechtschreibfehler Dieser Artikel im Braumagazin könnte dir weiterhelfen https://braumagazin.de/article/soda-kegs/ Zitat Degen kürzen – ja oder nein? Ziel der gan­zen Akti­on ist ja ein mög­lichst kla­res Bier, also die Hefe so weit wie mög­lich in dem...
von Pivnice
Samstag 14. Dezember 2019, 16:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
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Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Jetzt bin ich schon bei 2,4 bar Wie kann sowas passieren bei nur 3% Reststammwürze und 2,85g Zucker / 500ml? 6,2 g/L CO2 bei 17°C -> 2,4 bar 9.3 g / L Zucker -> 6,2 g/L CO2 bei 17°C 4,65 g Zucker auf 500 mL zugegeben 2,85g auf 500 mL 29.11.2019 Restextrakt 3% -> mindestens 1,8 Gramm vergärbare Zuck...
von Pivnice
Samstag 14. Dezember 2019, 11:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt
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Re: Flaschengärung kommt nicht in Fahrt

Bauerst hat geschrieben: Freitag 13. Dezember 2019, 21:26 Jetzt bin ich schon bei 2,4 bar
2,4 bar - bei welcher Temperatur ?
Beispiel:
5 g/L CO2 bei 21 °C -> Druck 2,1 bar
5 g/L CO2 bei 12 °C -> Druck 1,4 bar
von Pivnice
Freitag 13. Dezember 2019, 17:45
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Niedrige SHA
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Re: Niedrige SHA

noch als Empfehlung:
http://www.bierbrauerei.net/Technikum/b ... nungen.pdf
3] - Berechnung des Hauptgusses
4] - Berechnung der Gesamtmaische
7] - Berechnung des Nachgusses
von Pivnice
Freitag 13. Dezember 2019, 16:26
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Niedrige SHA
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Re: Niedrige SHA

Benne hat geschrieben: Freitag 13. Dezember 2019, 15:16 jetzt bei 61% SHA angekommen
Freut mich - und ein Danke für Deine Rückmeldung
von Pivnice
Freitag 13. Dezember 2019, 12:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung stockt... 5° Plato
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Re: Gärung stockt... 5° Plato

DerDallmann hat geschrieben: Freitag 13. Dezember 2019, 11:37
gaelen hat geschrieben: Freitag 13. Dezember 2019, 10:42
DerDallmann hat geschrieben: Freitag 13. Dezember 2019, 10:20 ggf. einfach mal pauschal Hefenahrung geben. Das kann nicht schaden.
Geht das jetzt auch noch?!?
Das weiß ich nicht. War als Tip fürs den nächsten Sud gedacht.
Hefenahrung spätestens zu Beginn der Hauptgärung zugeben
von Pivnice
Freitag 13. Dezember 2019, 12:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung stockt... 5° Plato
Antworten: 53
Zugriffe: 14588

Re: Gärung stockt... 5° Plato

Versorgungsgebiet mit den Anlalysendaten abgleichen. Alleine für das Nitrat sieht das so aus: A) 4 mg/l B) 21 mg/l zu den Nitratwerten im Brauwasser -> https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=10229 Zitat: Der Gesamtsalzgehalt wird meistens nicht direkt angegeben, aber die Leitfähigkeit bietet ...
von Pivnice
Donnerstag 12. Dezember 2019, 10:21
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malze - versch. Hersteller
Antworten: 1
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Re: Malze - versch. Hersteller

Hallo Innu in der Wein-Blogosphäre findet sich natürlich auch gleich was zu deinem Geschmackserlebnis https://chezmatze.de/2012/06/25/groses-gersten-gewachs/ EDIT : Mein Kommentar - Die laufende Braugerstenzüchtung ist schon angesichts der sich ändernden Umwelt sehr wichtig - Analogie zum deutschen ...
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 23:04
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
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Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Bingo - sehr gut
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 21:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
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Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

Lieber Uli Jo Wun, der TE, hat sich als Interessent für die Mattmill Klassik bei "Biete: Speidel Braumeister 50L incl Zubehör gemeldet" https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=61&t=22500 Jens hat aufmerksamerweise seine persönlichen Erfahrungen zur MM Klassik mitgeteilt, für Jo Wu...
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 21:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
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Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

uli74 hat geschrieben: Mittwoch 11. Dezember 2019, 21:11 Du solltest den ersten Beitrag mal L E S E N.
Ich wiederhole:
Der Threadersteller interessiert sich für diese Mühle in "Biete"
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 00#p359325
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 20:46
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
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Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

Es ist die Mattmill Klassik mit Bodenplatte und Trichter
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 20:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
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Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

uli74 hat geschrieben: Mittwoch 11. Dezember 2019, 20:05 einem Anfänger Mühlen für hunderte Euro empfohlen
Der Threadersteller interessiert sich für diese Mühle in "Biete" https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=55229
Sachdienliche Hinweise auf den Hersteller erbeten
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 19:31
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
Zugriffe: 15945

Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

uli74 hat geschrieben: Mittwoch 11. Dezember 2019, 19:14 https://www.ssbrewtech.com/pages/ss-grain-mill
zu spät für X-mas| Shipping Mid-January | Only $799 Pre-Order
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 18:45
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 165
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Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Braufex hat geschrieben: Mittwoch 11. Dezember 2019, 18:21 Hubert, da gibt's bald richtig was zu tun :Pulpfiction
ich muss sofort 'ne digital detox Behandlung machen - Entwöhnung von hobbybrauer.de
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 17:47
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 165
Zugriffe: 60546

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Innuendo hat geschrieben: Mittwoch 11. Dezember 2019, 16:23 Marketing
schlechtes Marketing - falsche Zielgruppe - unter uns werden sich eher wenig Käufer finden
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 16:19
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
Antworten: 37
Zugriffe: 7146

Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept

Barney Gumble hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 12:18 auf der Suche nach einer Stouthefe-Alternative zur WY1084,
Speckner Stamm 380 - Irish Stout - selbst leider keine Erfahrung -
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 13:51
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Warum gibt es kaum europäische Hefelabore auch für Hobbybrauer?
Antworten: 19
Zugriffe: 3941

Re: Warum gibt es kaum europäische Hefelabore auch für Hobbybrauer?

auf den Europa-Markt kommt die Konkurrenz aus China mit Standardhefen wie Angel Yeast BF16 Untergärige Trockenhefe 100 Gramm 9,95 € beim "Belgier"
Angel hat 2018 eine Trockenhefeproduktion in Russland aufgebaut
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 13:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Jungbier schmeckt säuerlich und brennend
Antworten: 9
Zugriffe: 2359

Re: Jungbier schmeckt säuerlich und brennend

n0l3n hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 18:48 Könnte es auch der Cold Steep gewesen sein? Der stand ca 12h Loggia-Raumtemperatur (ca. 12-15°C)
Cold Steep nur von Röstmalz ? Lactobacillus-Vermehrung im cold steep ? Oder vielleicht doch ein Fehler bei der Brauwasseraufbereitung ?
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 11:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
Zugriffe: 15945

Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

DerDallmann hat geschrieben: Mittwoch 11. Dezember 2019, 11:15 Wiederverkaufswert.
ähnlich wie beim iPhone - behalten ihren Wert
von Pivnice
Mittwoch 11. Dezember 2019, 10:57
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
Zugriffe: 15945

Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

Grainfather=Automat :Grübel Wieso habe ich das Gefühl, das du Automat abfällig meinst? Der GF ist ein Automat - die negative Konnotation hast du. https://grainfather.com/grainfather-g30/ Set mash schedules ... and drive the session automatically. Meine Meinung: Mattmill - keine andere. Die Walzenei...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 23:08
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
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Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

uli74 hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 22:56 Hier gabs vor nicht allzu langer Zeit einen Thread, in dem berichtet wurde dass die 34/70 auch warm vergoren trinkbares Bier hervorbringt.
kann mich seeehr gut an diesen Thread erinnern ... ich spekuliere daß mit dem Brauset eine obergärige Hefe geliefert werden wird
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 23:05
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
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Zugriffe: 60546

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

mwx hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 22:36 Ich habe zufällig ein Besserbrauer Set in die Finger bekommen. Vorher Bier brauen nicht ansatzweise auf dem Schirm. finde ich es super das es die gibt. Zum anfixen ist das genau das richtige.
Hast dich steil entwickelt - Respekt
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 22:09
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Probleme beim Läutern
Antworten: 19
Zugriffe: 3953

Re: Probleme beim Läutern

1 - Dann ist die Idee mit der Malzcharge scheinbar eine Sackgasse. 2 -Ist es möglich, dass die Auswirkung der Pentosane auf die Läuterbarkeit zum Zeitpunkt der Studie unterschätzt wurde? 1 - Die Analyse der Malzcharge wäre interessant Seite 13 (siehe oben) für ein Hoch-Kurz-Maischverfahren die in T...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 21:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Probleme beim Läutern
Antworten: 19
Zugriffe: 3953

Re: Probleme beim Läutern

https://mediatum.ub.tum.de/doc/603369/603369.pdf Der Einfluss von Polysacchariden aus Malz, Hefe und Bakterien auf die Filtrierbarkeit von Würze und Bier Stefan Kreisz Ab Seite 11 β-Glucane Zitat: Einmaischtemperaturen > 60 °C bedeutet, dass sowohl die bereits im Malz vorhandenen löslichen β-Glucane...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 20:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176123

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

MANKE hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 20:42 ich habe diese nicht aus China bezogen :Grübel
Aber der Händler -> reklamieren
Es lohnt sich Markenprodukte zu kaufen
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 20:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176123

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Erlenmeyerkolben ... miese Form. eine berühmte glas hersteller aus China unternehmen verkauf labware auf die Internet in China Über die vergangenen jahrzehnt, wir haben einen hohen status in den köpfen unserer kunden mit hohe qualität Lieber ein Markenprodukt - zum Beispiel aus Tschechien https://w...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 20:05
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 165
Zugriffe: 60546

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Hell oder Pils - Jacke wie Hose .. und das kommt dabei heraus wenn ein "Kulturredakteur" und "Bierblogger", der nach eigenen Angaben zu faul ist, sich durch dicke Bücher zu wälzen, die erklären .... https://www.stern.de/genuss/trinken/kuechen-selbstversuch--wie-ich-das-beste-bier...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 18:02
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
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Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

BrauervomRotenBerg hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 07:33 sieht aus wie ein "Besserbrauer"-Set in Aldi-Aufmachung.
Sieht sehr danach aus https://www.besserbrauer.de/shop/braubox-helles/
Anleitung
https://www.besserbrauer.de/uploads/bra ... les_a4.pdf
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 17:29
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Probleme beim Läutern
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Re: Probleme beim Läutern

Bierwisch hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 13:30 Noch vor Kurzem war ich mit allen Nachgüssen in 30 bis 45 Minuten durch (65l Ausschlagwürze)
Das war schon recht sportlich
siehe hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... it#p354894
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 17:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Malzmühle für Malzrohr
Antworten: 60
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Re: Welche Malzmühle für Malzrohr

hab mir jetzt den Grainfather geleistet. Nun stellt sich die Frage welche Malzmühle geeignet ist. muss es gleich eine MatMill student sein. Wenn du 800 € für den Automaten übrig hattest, da sind doch 166 € für die Malzmühle "MattMill Kompakt" mit stufenloser Verstellbarkeit auch noch drin...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 14:57
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Probleme beim Läutern
Antworten: 19
Zugriffe: 3953

Re: Probleme beim Läutern

Bierwisch hat geschrieben: Dienstag 10. Dezember 2019, 13:30 Die aktuelle Einstellung meiner Malzmühle habe ich noch nicht überprüft
Habt ihr noch Ideen?
Ja - Einstellung der Malzmühle prüfen
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 13:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schon > 5 bar bei der Flaschengärung
Antworten: 41
Zugriffe: 6872

Re: Schon > 5 bar bei der Flaschengärung

... das Thema "Flaschendruck abhängig vom Kopfraum in der Flasche" wurde - wie so viele Themen hier - bereits ausführlich im Forum behandelt: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=14851 EDIT: Wärmeausdehnung 500 ml Bier von 4 °C auf 21 °C -> rund 1 Milliliter. https://hobbyb...
von Pivnice
Dienstag 10. Dezember 2019, 12:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schon > 5 bar bei der Flaschengärung
Antworten: 41
Zugriffe: 6872

Re: Schon > 5 bar bei der Flaschengärung

Ich gehe davon aus, dass der zu hohe Druck bei mir alleine an der thermischen Ausdehnung des Bieres und der zunächst noch warmen Flasche lag. Ich hätte einfach weniger einfüllen sollen, Druckerhöhung bei Erwärmung einer Flüssigkeit im geschlossenen Behältnis in Abhängigkeit vom Kopfraumvolumen: Das...
von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 16:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärstockung?
Antworten: 3
Zugriffe: 871

Re: Gärstockung?

von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 16:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Enzym Booster
Antworten: 5
Zugriffe: 3009

Re: Enzym Booster

Bergbock hat geschrieben: Montag 9. Dezember 2019, 15:40 Verwendung sehr hoher Rohfruchtanteile?
Was für eine Rohfrucht ? Schüttungsanteil ?
Statt Auszug ein Pilsener Malz aus 6-zeiliger Wintergerste für helle Biere mit Rohfruchtgabe, hohe Amylaseaktivität nehmen

"Rohfrucht" "FAN"
in Abriss der Bierbrauerei
von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 15:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3176123

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Refaktormeter zb. 9 Brix . Rechnet das Programm automatisch den Alkoholfehler raus oder nicht ? Refraktometer RTFM -> https://de.wikipedia.org/wiki/Liste_von_Abk%C3%BCrzungen_(Netzjargon)#R https://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer/doku.php?id=einstellungen#formel_zur_umrechnung_brix_in_plato_im_gae...
von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 15:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Niedrige SHA
Antworten: 27
Zugriffe: 4772

Re: Niedrige SHA

und hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 34#p123613
von §11 » Freitag 1. April 2016, 16:32
von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 15:04
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Ayinger Brauereiführung und Hefe
Antworten: 44
Zugriffe: 8429

Re: Ayinger Brauereiführung und Hefe

Übersetzung für Nordlichter von "seids es ned aa no beim Bräu z'Haag gwen"
seid ihr nicht auch noch bei der Brauerei in Haag gewesen ? Unertl in Haag/Oberbayern
Ich bin dafür daß "moin moin" per Forenregel verboten wird
EDIT: Fehlerkorrektur
von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 14:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Schon > 5 bar bei der Flaschengärung
Antworten: 41
Zugriffe: 6872

Re: Schon > 5 bar bei der Flaschengärung

Ab wieviel Bar ruft man am besten den Kampfmittelräumdienst Martin - wenn das Flaschenmanometer am Anschlag ist wirds ernst. Bei diversen Versuchen in der Getränkeindustrie hat es Alt- wie Neuflaschen bereits ab 4,7 Bar aufwärts zerrissen. https://www.hobbybrauerversand.de/mediafiles/Anleitungen/Ma...
von Pivnice
Montag 9. Dezember 2019, 14:18
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Niedrige SHA
Antworten: 27
Zugriffe: 4772

Re: Niedrige SHA

Bitte mal in diesen Thread reinlesen: Es wurde ja alles schon durchdiskutiert hier von §11 » Montag 16. Oktober 2017, 02:22 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=4&t=15412&p=239313&hilit=SHA#p238976 man hört auf anzuschwänzen wenn der Extraktgehalt erreicht ist der nach der Kochz...