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von Beerkenauer
Donnerstag 9. März 2017, 15:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Obergärig? Untergärig? Scheißegal!
Antworten: 24
Zugriffe: 5799

Re: Obergärig? Untergärig? Scheißegal!

Da würde ich mich dann über einen ausführlichen Bericht hier im Forum freuen.

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 7. März 2017, 20:41
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brauanlagenplanung ca 40 liter
Antworten: 11
Zugriffe: 4785

Re: Brauanlagenplanung ca 40 liter

Klasse Link Alexander
Das hilft mit auch bei meiner Brautisch Planung

Stefan
von Beerkenauer
Dienstag 7. März 2017, 18:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brauanlagenplanung ca 40 liter
Antworten: 11
Zugriffe: 4785

Re: Brauanlagenplanung ca 40 liter

Hallo

Den Inkbird kannst Du nicht zusammen mit der Hendi verwenden. Der kann nur bis 2200 Watt.
Die Hendi zieht 3500 Watt.

Schau mal hier:

viewtopic.php?f=20&t=11196&p=171043&hil ... di#p171043


Stefan
von Beerkenauer
Freitag 3. März 2017, 20:20
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald
Antworten: 13
Zugriffe: 6571

Re: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald

N' Ovend Monnem

Wir werden immer mehr im Rhein Neckar Kreis.
Bei mir isses umgekehrt. Ich arbeite in Mannheim.

Stammtisch gerne...


Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 1. März 2017, 19:41
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Suche Rezept für ein englisches oder schottisches Ale
Antworten: 34
Zugriffe: 7565

Re: Suche Rezept für ein englisches oder schottisches Ale

Hallo

Schau doch mal bei Brewdog nach. Die haben ihre Rezepte veröffentlich (wurde glaube ich auch schon mal im Forum gepostet):

https://www.brewdog.com/diydog

Da ist bestimmt auch ein Ale für Dich dabei

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 24. Februar 2017, 15:37
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Dicke und Durchmesser Braumeister 50 Brüdenhaube
Antworten: 4
Zugriffe: 1968

Re: Dicke und Durchmesser Braumeister 50 Brüdenhaube

Hallo

Danke für die Info. Dann schaue ich mich nach einer Alternative um.
Lösungsvorschläge gibt es ja genug im Forum ( Ikea Lampenschirm, Schüssel... you name it!!)

Schönes WE

Stefan
von Beerkenauer
Freitag 24. Februar 2017, 13:58
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Dicke und Durchmesser Braumeister 50 Brüdenhaube
Antworten: 4
Zugriffe: 1968

Re: Dicke und Durchmesser Braumeister 50 Brüdenhaube

Hallo Zusammen Der Thread ist zwar schon älter, habe aber keine passende Antwort im Forum gefunden. Ich plane zur Zeit eine Brüdenhaube für meinen 50 Liter Topf (Braukessel "Professional" 50 Liter von Amihopfen mit 40 cm Innendurchmesser). Hat jemand Erfahrung ob die Braumeister 50er Haube...
von Beerkenauer
Freitag 24. Februar 2017, 10:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein CO2 im Bier
Antworten: 25
Zugriffe: 5529

Re: Kein CO2 im Bier

Hallo

In meinem Fall hatte ich zu wenig Traubenzucker beim ersten mal dazugegeben, da ich diese falsch berechnet hatte.


Stefan
von Beerkenauer
Freitag 24. Februar 2017, 09:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kein CO2 im Bier
Antworten: 25
Zugriffe: 5529

Re: Kein CO2 im Bier

Hallo Ein Problem mit der Karbonisierung hatte ich auch bei meinem letzten Bier (dunkleres Kellerbier). Geschmack gut, aber keine Kohlensäure. Ich habe dann mit Traubenzucker-Wasser nachgeholfen. Wollte auf 5 g/L kommen. Das Flaschenmanometer hatte 1.9 bar bei 18° Raumtemperatur angezeigt (im Kühlsc...
von Beerkenauer
Donnerstag 16. Februar 2017, 19:59
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald
Antworten: 13
Zugriffe: 6571

Re: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald

Abend Zusammen

Wow bin echt positiv erstaunt wieviel Hobbybrauer es in unserer Gegend gibt.
Hoffe auf regen Austausch und helfe gerne aus wo ich kann.

Schönen Abend

Stefan
von Beerkenauer
Donnerstag 16. Februar 2017, 08:35
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald
Antworten: 13
Zugriffe: 6571

Re: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald

Morgen Zusammen

Danke für die freundliche Begrüßung :Greets

Stefan
von Beerkenauer
Mittwoch 15. Februar 2017, 17:47
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald
Antworten: 13
Zugriffe: 6571

Neuer Hobbybrauer aus dem südlichen Odenwald

Hallo Zusammen Ich wollte mich mal vorstellen. Bin seit einem Jahr Hobbybrauer und lese auch schon so lange im Forum mit. Ich wüßte gar nicht was ich ohne dieses Forum gemacht hätte :thumbsup Zu meiner Person. Ich heisse Stefan, bin 40 Jahre alt und komme aus dem südhessischen Birkenau in der Nähe v...