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Hiho liebe Brauerkollegen :Greets Nach fast einem Jahr ohne Sud, werde ich am Osterwochenende endlich mal wieder den Kessel anheizen. Es wir ein Scottish Ale werden. Dazu habe ich die Yeast Scottish ALe Flüssighefe bestellt. Diese kam leider jedoch bereits aktiviert an. Das Paket ist am 29.03. angek...

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Meint ihr dann sowas hier: https://de.aliexpress.com/item/homebrew-Bottle-Filler-Beer-Gun-beergun/32349555526.html?spm=a2g0o.productlist.0.0.3ed4b755HplpGp&ws_ab_test=searchweb0_0%2Csearchweb201602_5%2Csearchweb201603_56&algo_pvid=3a4a18ff-cc7d-499d-8120-f79f647e2007&btsid=8dc793bb-1b15-...

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Hui,

glück gehabt :o Danke für den Hinweis! Werde mal vorsichtig probieren, was funktioniert. Mir würden vermutlich 0,1-0,2 bar genügen, damit das Abfüllen schneller geht. Werde ich dann bei Gelegenheit mal testen ;)

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Ah okay, mich hat bisher weder Schmodder, noch Geläger in irgendeiner Weise gestört :) Nach der Reifung hat sich am Flaschenboden bei mir eigentlich immer ein recht festes Sediment gebildet. Bzgl. des homogenisierens: Dann arbeitest Du mit Speise / einer Zuckerlösung, die Du gut verteilen möchtest? ...

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0,2-0,4 brauchst du da kaum. Mit 0,1 bekommt ein Eimer schon ordentlich Spannung. Weil mir das etwas unheimlich war, mache ich das nun folgendermaßen: - Ich habe einen Abfülleimer mit einem CO2-Anschluss im Deckel, und zwei normalen Hähnen unten. Den fülle ich komplett mit Wasser. - Das Wasser drüc...

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So in etwa hatte ich mir das auch vorgestellt. Nur wie das Ventil dort befestigen? Gibt es die auch zum verschrauben?

Oder meint ihr, ich sollte so einen Anschweißnippel nehmen und den anschweißen lassen?

https://www.candirect.eu/Anschweissnipp ... ile-Typ-NC

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Mir geht es nicht um Co², sondern um die Sauerstoffaufnahme beim Abfüllen.

Das Jungbier plätschert hier ja vom Füllkopf bis auf den Boden der Flasche runter. Hier im Forum wird ja immer strikt davon abgeraten so abzufüllen? Oder reicht das leiche Vakuum, um das zu kompensieren?

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Hiho Braugemeinde ;) Habe da mal ne Frage. Ich besitze von Polsinelli unterschiedliche Edelstahlgäreimer: z.B.: https://www.polsinelli.it/de/50-l-edelstahl-g%C3%A4rfass-f%C3%BCr-bier-P929.htm#3 Nun würde ich gern beim Abfüllen 0,2-0,4 bar Druck aus ner Co² Flasche drauf geben. Warum? - Oxidationsver...

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Danke für die Rückmeldung. Schaut interessant aus.

Zwei Fragen:

Wieviel Bier wird in den Vakuumbehälter gezogen, bei 50L Abfüllung?
Kann man das Gerät noch mofifizieren, damit der Füllkopf bis zum Flascheboden reicht (Oxidationsvermeidung) oder geht das nicht?

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Eine Schiene reicht ja auch. Hat meine auch, aber am Korb selbst kann man die Höhe einstellen. Kann es leider nicht besser beschreiben.

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Hi, habe ich in der tat. Habe zwei Lösungen: Lösung Nr.1: Das Teil: https://www.amazon.de/gp/product/B019X3C7HS/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1 direkt an die Verlängerung der Zutelitung. Von dort aus dann mit Geka Kupplung und lebensmittelechten Schlauch an den Anschluss. Altern...

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Mir ging es eher um die Glas Korrosion. Ich meine neulich mal gelesen zu haben, dass weiches Wasser Glas schadet. Die Begründung bekomme ich gerade nimmer zusammen. Allerdings dürfte es natürlich eher Wasserflecken geben, wenn man das Wasser nicht entkalkt. Ich habe ohnehin mit 7dH recht weiches Was...

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Den Winkel bekomme ich ja leider auch schon nicht aufgeschraubt :/ Dewr Abzeig geht horzizontal weg, ist aber nur ca. 2mm von der Wand entfernt. also da irgendwas draufzudrehen, was nicht "gerade" ist, klappt nicht. Auch nicht im abgebautem Zustabd, sonst bekomme ich das Eckventil nimmer d...

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Hm, ich glaube das Teil in der Dusche hat einen 3/8" Anschluss. Von dort auf 3/4" dürfte schwer werden oder halt mit diversen Adaptern aneinander. Aber das Anbringen war (aus Platzgründen) schon recht schwer. Das jedes Mal ab und wieder dran zu schrauben wäre schon recht nervig :Angel Edit...

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Hi, vielen Dank für die Antwort :) Habe mich nun auch dazu entschlossen nen Trinkwasserschlauch zu nutzen: Unbenannt2.PNG Das "weibliche" Ende ist ein 3/4" Anschluss. Also exakt so, wie ihn auch eine Geschirspülmaschine am Wasserstop hat. Dieses Ende soll nun irgendwie an nen männlich...

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Ist nur die Frage inwiefern das zum spülen wirklich von Relevanz ist :Grübel Habe mich nun dennopch dazu entschieden ne 5m Edelstahl Verlängerung für den Zulauf zu kaufen. Problem ist jedoch der Übergang von 3/4" Weiblich zu dem Gardena Anschluss (männlich) in meiner Dusche. Zumindest in dem kl...

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Okay, danke für den Tipp.

Dann bestelle ich mal eben

Ich kanns echt nicht glauben, dass ich nen extra Geschirspüler nur zum Flaschenwaschen kaufe

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Ja, habe soeinen auch im Visier gehabt, nur aus Metall: https://www.amazon.de/dp/B019X3C7HS/?coliid=I16CBQA02YO0E4&colid=J3NRXRE0J47W&psc=0&ref_=lv_ov_lig_dp_it Hatte den nur wegen Angst aus Undichtigkeiten ausgeschlossen. Meinst Du der dichtet mit dem Anschluss der Geschirspüle ab? Trop...

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Hi Leute, habe mir kürzlich auch die Flaschenfee zugelegt :thumbup Leider mag meine olle Whitlpoolmaschine die Fee nicht unschaltet immer ab. Nun möchte ich in einem anderen Raum (Hobbyraum, ohne Wasseranschluss) nen weiteren Geschirrspüler eigens für die Flaschenfee aufstellen. Abwasser würde ich i...

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Ich kühle von oben nach unten, da ich die Hoffnung habe, dass sich der Trub / Eiweiß dann besser absetzt. Andersherum ist es oben ja länger warm und der Trub der Würze der oberen Schicht, muss dann durch die bereits gekühlte / geklärten Schichten sinken? Aber das ist eine reine Vermutung meinerseits...

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Top,

vielen Dank für die Ausführungen ;)

Eine Sache noch: Sollte man die 12V oder 24V Version nehmen und welches Netzteil bietet sich an? Reglungsbedarf (Richtung Labornetzteil) sehe ich da eigentlich nicht!?

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Ah cool, werde ich gleich mal bestellen.

Welche Schläuche (lebensmittelecht?) passen denn an die Pumpe?

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Ich bin zur Zeit auch am überlegen, wie ich die Reinigung der Schläuche, der NC- Kupplungen und ggf. der Zapfhähne vereinfachen kann. Idee war es eine Reinigungsflüssigkeit im Kreis zu pumpen. Bisher nutze ich ein Reinigungskeg und ne Handpumpe um Druck ins Keg zu bekommen. Nun habe ich folgende Pum...

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Toller Aufbau

Magst Du mal die Bezugsquellen von der Pumpe und dem HopStrainer verraten?

Im T-Stück hast Du noch nen Co2 Diffusor verbaut um das Bier zeitgleich zu karbonisieren?#

Wie hast Du die Gewinde abgedichtet?

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Ich hätte definitiv auch Interesse ;)

Schonmal vielen Dank für das tolle Angebot!

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Hiho, weiß zufällig jemand, woher man die Maße der unterschiedlichen Anschlusstopfen sehen kann? Hab z.Z. ne Whirlpool mod ADG 6330/5 IX mit nem Anschluusdurchmesser des untereren Spülarms von 20mm. Passt da einer der Adapter der Flaschenfee? IMG_20181228_121753.jpg IMG_20181228_121941.jpg Würde das...

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Wird aufjedenfall nachgebraut und Feedback gibt es selbstverständlich auch!

Wird bei mir aber leider noch einige Monate dauern

Aber ist ja vermutlich eh eher ein Sommerbier?

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smullyan hat geschrieben: ↑Donnerstag 18. Oktober 2018, 19:07 Hier geht es zum Rezept:

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Vielen Dank fürs Teilen! Finde es wirklich absolut großartig, dass Du dein Gewinnerrezept mit uns teilst

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Hi, vielen Dank fürs Teilen!

Schaut immer interessant aus, auch wenn man schon zig Brauanlagen gesehen hat ;)

Bin mal gespannt auf dein Fazit, wie der Geschmack im Vergleich ist

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Vorsichtiger Widerspruch bezüglich der Einfachzuckern im DME. Frei zitiert von Hefebank Uli, der hauptberuflich ausschließlich Hefen archiviert, untersucht oder füttert/propagiert: "Im DME ist ein nicht unwesentlicher Teil der Monosaccharide durch das Sprühtrocknungsverfahren kaputt gegangen. ...

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Herzlich Willkommen ;)

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Im Grunde ja keine schlechte Idee.

Aber erstens sie oben und zweitens: Die Reinigung dürfte auch recht unstrengend werden? Das Teil ist schwer und die Rückwand sollte kein Wasser abbekommen?

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Kommt bei mir leider auch von Zeit zu Zeit vor.

Version 1.4.4.2
OS Windows 10 x64

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Hi Constantin,

hezlich willkommen im Forum und danke für die nette Vorstellung ;)

Schön, dass deine Freundin dein Hobby teilt, bzw. unterstützt. Ich bin auch einer der glücklichen ;)

Wünsche dir viel Spaß beim brauen und hier im Forum!

Viele Grüße aus Karlsruhe

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Und selbst wenn kein Alkohol drin ist, es aber nach Bier schmeckt oder daran erinnert, ist das sicherlich auch nicht förderlich.

Würde glaube ich sowas vermeiden

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Ist es keine Option die Portionen für die ex Alkoholiker vor der Zugabe des Stouts abzuzwacken und gesondert zu behandeln?

Dann wäre der Großteil so wie geplant und für den Rest, nunja - einfach etwas abwandeln und mit Gewürzen aufpeppeln?

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Ich frag mal ganz vorsichtig an, in der Hoffnung nicht direkt gesteinigt zu werden. In dem Thread stehen sicherlich unheimlich viele nützliche und intererssante Tipps / Tatsachen. Gibt es davon irgendwo eine Zusammenmfassung? :Angel Ich schaffe es aktuell leider nicht den kompletten Thread zu lesen,...

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Hat man dann nicht jedes Mal Glycol verschwendet?

Das Glycol bleibt zum Teil ja auch sicher im Kühlmantel und nächstes Mal kühlt man erst wieder mit Wasser -> Glycol weg!?

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Hi Richard,

danke für den tollen Bericht, gut und schön leserlich geschrieben. Das Bier klingt aufjedenfall auch sehr interessant

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Seed7 hat geschrieben: ↑Montag 18. Juni 2018, 07:41 ab und es passt ein 10 l corny rein, 20 auch steckt aber weiter heraus und braucht vielleicht einen isolationshut.

Ingo

Was genau ist ein "Corny"? Und ich meine nichtz den Müsliriegel

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Ich habe kürzlich nen Bier mit der Gozdawa U.S. West Coast USWC "Chico" vergoren. Den gleichen Sud hatte ich vor einigen Monaten mit der BRY-97 gemacht. Die Gärung verlief problemlos, Stammwürze und Restextrakt waren bei beiden Suden identisch. Probiert habe ich das Bier bisher nicht. Ich...

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Also ich hab das Bier auch im Schnitt 1,5-3 Monate am Zapfhahn. NC Kupplungen sind stets angeschlossen und Co² Druck ist auch stets drauf. Probleme habe ich damit absolut keine. Alle paar Wochen reinige ich die Leitungen, NC-Kupplungen und Kompensatorhähne mit Schankanlagenreiniger. Undichtigkeiten ...

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Hi Kai,

das geht schon, der Ablauf ist aber recht hoch angebracht. Du musst bei den letzten 6L das Fass immer weiter neigen, um es vollständig zu entleeren.

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Da passt ein Sack Malz (25kg) gerade so rein... Wenn Du das Malz ansich aus dem Sack in die Tonne kippst, dann sind locker noch 15 cm nach oben Platz. Ich hab das Malz aber im Sack gelassen - ist aber ein wenig Fummelarbeit, den da so rein zu bekommen. Beim nächsten Mal schütte ich das Malz einfach...

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Hi mal ne kleine Frage, habe vor einigen Tagen das Russian Stout (Camba Gewinner 2017) gebraut: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=recipe&id=778&factoraw=15&factorsha=64&factorhav=19.9&factorha1=9.9&factorha2=6.8&factorha3=7.4&factorha4=6.8 Nachde...

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Heute Brautag und das nächste Problem - ich bekomme den Hahn an meinem neuen Amihopfen-Topf nicht dicht. Es tropft ca. 1 mal die Sekunde zwischen der Scheibe und dem Hahn heraus, so dass ich recht schnell eine Pfütze auf dem Herd hatte. Hab es glücklicherweise beim Aufheizen des Einmaischwassers be...

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Interesse

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Bei mir war die Hefe wie gewöhnlich innerhalb von 8h angekommen. Angestellt habe ich bei 19°C.

Rehydriert in 27°C warmen (abgekochten) Wasser für 20 Minuten.

War bisher auch das erste Mal, dass ich sie ausprobiert habe. Zum Geschmack kann ich wie gesagt leider noch nichts sagen

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Ich habe kürzlich nen Bier mit der Gozdawa U.S. West Coast USWC "Chico" vergoren. Den gleichen Sud hatte ich vor einigen Monaten mit der BRY-97 gemacht. Die Gärung verlief problemlos, Stammwürze und Restextrakt waren bei beiden Suden identisch. Probiert habe ich das Bier bisher nicht. Ich ...

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Hi Tozzi, ich hatte bereits beides ausprobiert. In keinem Fall kommen Daten bei Ubidots an. Oder darf, falls UBI_USE_ISPINDLE_TOKEN=0 gesetzt ist in der iSpindel Config das Token dort auch nicht eingetragen sein. Bzw. andersherum, wenn UBI_USE_ISPINDLE_TOKEN=1 ist, darf man kein Token in dein Skript...

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