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- Samstag 21. November 2015, 00:15
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Läuterhexe vs. Leuterator
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Re: Läuterhexe vs. Leuterator
... Wenn du ohne Rührwerk im Einkocher braust ist der Leuterator eher uninteressant für dich. Gruß Ole Warum ist der Läutetator dann uninteressant? Seine Vorteile, über die ich bisher hier gelesen habe, sind für mich dass auch die Würze unter dem Hahn verwertet wird, dass es nicht darauf ankommt, i...
- Donnerstag 12. November 2015, 21:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bügelflaschen lagern - offen / zu?
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Re: Bügelflaschen lagern - offen / zu?
offen, im Kasten, Öffnung unten. Darunter lege ich ein Handtuch, das zusammen mit dem Rand des Bierkastens einen Abschluss nach unten bildet. Ist wahrscheinlich Blödsinn, denn welches Viehzeug setzt sich schon mit dem nackten Hintern in eine kalte, glatte Flasche ?
- Mittwoch 11. November 2015, 16:42
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: welches Läuter-Verfahren empfehlt Ihr?
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Re: welches Läuter-Verfahren empfehlt Ihr?
Vielen Dank an alle! Damit ist nun auch der Beerfest von Klarstein vom Tisch (der mit dem Läuterblech drin). Habe mir eben auf der BrauBeviale eine Läuterhexe angesehen und mich überzeugen lassen. Ich werde "klassisch" vom Einkocher in einen Läutereimer mit Hexe umfüllen, ruhen lassen, dab...
- Dienstag 10. November 2015, 23:08
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: welches Läuter-Verfahren empfehlt Ihr?
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Re: welches Läuter-Verfahren empfehlt Ihr?
Ich bin Fan der Panzerschlauch/Läuterhexe Methode. Brennt mir da nicht alles an zwischen den Windungen der Läuterhexe/ des Panzerschlauchs? Oder ist Hexe/ Schlauch im Läutereimer? Ich glaube, darauf kann man die Frage fast schon reduzieren: Kann der Treber im Maischebottich bleiben und dort zum Läu...
- Dienstag 10. November 2015, 22:33
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: welches Läuter-Verfahren empfehlt Ihr?
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welches Läuter-Verfahren empfehlt Ihr?
Guten Abend, nachdem der Umstieg von der 4-l-Klasse in die Einkocher-Liga beschlossen ist, überlege ich mir, wie ich beim Läutern vorgehen will. Wie ich bisher sehe, stehen vier Wege zur Auswahl: 0.) Maischesack in den Einkocher hängen - BIAB. Das probiere ich bestimmt auch mal, möchte ich aber zunä...
- Sonntag 8. November 2015, 23:03
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierspindel ablesen
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Re: Bierspindel ablesen
Man kann ja kaum noch anders. Wie gerne würde ich 2,50 mehr ausgeben für ein Produkt, bei dem jemand mitgedacht hat.hoepfli hat geschrieben:Weil ein chinesisches Druckprogramm das so ausgibt und dies dann so eingeklebt wird. Geiz ist geil.
- Sonntag 8. November 2015, 22:46
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Einkocher gesucht
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Re: Einkocher gesucht
Vom Preis her könnte das der Klarstein http://www.klarstein.com/Kuechengeraete/Funcooking/Beerfest-Maischekessel-Bierbraugeraet-2500W-30l-doppelwandig-Edelstahl.html?listtype=search&searchparam=beerfest gewesen sein, der kostete vor kurzem noch 150 und steigt seitdem kontinuierlich im Preis. Hat...
- Samstag 7. November 2015, 21:04
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gareinmer -> Vorbereitung, Sauberkeit
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Re: Gareinmer -> Vorbereitung, Sauberkeit
Hallo Kai, vorab: ich bin Dir an Erfahrung nur einen Sud "voraus". Du bekommst von mir also nur Buchwissen. Den Hahn würde ich rausschauen lassen. Beim Eintüten förderst Du nur ein feucht-warmes Klima, was die Keime besonders lieben. Zur Bodennähe s.u. Soweit ich weiß, mag Hefe keine kalte...
- Samstag 7. November 2015, 20:55
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus Nürnberg
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Re: Grüße aus Nürnberg
Braukurs bei der VHS hättest dir sparen können. Einfach mal bei jemanden von uns zum Brauen vorbeikommen. ja, das glaube ich inzwischen auch... Trotzdem, der Kurs hat auch Spaß gemacht und dümmer bin ich auch nicht geworden. Und bei Dir komme ich ja bald vorbei :thumbup @ all: Vielen Dank für die f...
- Samstag 7. November 2015, 00:33
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus Nürnberg
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Grüße aus Nürnberg
Hallo zusammen, nachdem ich hier schon viel gelesen und wenig geschrieben habe, stelle auch ich mich vor: Seit 2012 bin ich in Nürnberg (vorher Berlin, bin aber im nahe gelegenen Amberg mit viel Bruckmüller und Schießl Bier aufgewachsen) und habe kürzlich meinen lang gehegten Wunsch nach einem selbs...
- Freitag 6. November 2015, 23:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierspindel ablesen
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Re: Bierspindel ablesen
Vielen Dank!
Dann lese ich bei mir 4,3 (soll unten ablesen, nich am oberen Meniskus)?
Dann lese ich bei mir 4,3 (soll unten ablesen, nich am oberen Meniskus)?
- Freitag 6. November 2015, 23:22
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierspindel ablesen
- Antworten: 17
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Re: Bierspindel ablesen
Hier das zweite Bild:
- Freitag 6. November 2015, 23:21
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierspindel ablesen
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Bierspindel ablesen
Guten Abend zusammen, eben hab ich, etwas panisch, festgestellt, dass ich für die Nachgärung viel zu viel Malzextrakt zugegeben habe (ist mein zweiter Sud). Also alle Flaschen wieder ausgeleert und ab in den Gärbottich. Aus Neugierde habe ich noch gespindelt, um der jüngsten Neuerrungenschaft, der B...