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BierBauer

Hallo zusammen, also ich bin auf JoachimsTip auch im Mikroskopie Forum vorstellig geworden (die nehmen das etwas ernster als wir) und kann die positive Schilderung nur bestätigen. Da sind nette, sehr hilfsbereite Menschen unterwegs und ich habe ein altes, aber völlig intaktes Zeiss Standard 15 inkl....

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Danke. Hast Du eine gute Bezugsquelle zur Hand?

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Michael, die Silikonstopfen sehen sehr gut aus. Ich brauche welche mit 2 Löchern. Wie bekomme ich die sauber rein?

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Schaut gut aus, und wie Jürgen sagt, absetzen lassen, abgiessen und nochmal Würze druff. Und wenn Du bei einem Weizen leicht underpiched arbeitest, ist das auch OK, soll - warum auch immer - zu mehr Banane führen.

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Selbst wenn, das kann ich immer noch im KEG erledigen und zur Not am Ende nochmal umdrücken, wenns denn dann superklar sein soll.

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Der Thread entwickelt sich, ganz herzlichen Dank für die vielen tollen Antworten!

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Also ich hab da auch noch NIE was geschmeckt, und ja, es hilft der Gärung, so mein Eindruck. Direkt vergleichbar (gleicher Sud, einmal mit, einmal ohne, gleiche Hefe) habe ich noch NICHT versucht.

BierBauer

Zum Umfüllen in KEGs - beim Kleinen geht das noch, den auf den Tisch zu wuchten und der Schwerkraft ihren Lauf zu lassen, bei den größeren ZKG's ist das eher schwierig und wenn die dann ebenerdig stehen hilft der Druck... Außerdem hilft es, wenn die Hefe den Bodenablauf zusetzt und man mit sanftem ...

BierBauer

Also Männer, keine Sorge. Ich werde weder einen Drucktest mit noch ohne Wasser machen, bin ja nicht völlig wahnsinnig. Ein Überdruckventil hat der kleine serienmäßig nicht. Also, insofern: Finger davon lassen. Was mich aber an dem Thema interessiert: Wozu überhaupt Druck? Ich habs so geplant: - HG i...

BierBauer

Zum Thema Kühlung gibt's auch was seitens des Herstellers: http://www.ssbrewtech.com/collections/f ... l-7-gallon

Das müsste man aber auch rel. einfach selbst bauen können.

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Dale hat geschrieben:Doppelt so groß für 100$ mehr..? Hmm.. und warum haben die nur $-Preise? Komisch.. Aber cooles Teil..

Naja, das ist der Hersteller in US, daher die Dollar Auszeichnung.

BierBauer

6 Klammern oben sinds, und die machen einen festen Eindruck. Ich denke auch, dass es ein Zulassungsproblem sein KÖNNTE (!).

BierBauer

Hallo zusammen, nachdem ich nun über 6 Monate mit dem Hersteller in den USA in Kontakt war, ist der ZKG meiner Wahl (7 Gallonen, 26,5 l) jetzt in Europa lieferbar. Daher gabs letzte Woche Zuwachs im Gerätepark: ZKG.JPG Hier der Herstellerlink . Meine bisherigen Erfahrungen: - Bestellt und geliefert ...

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Hi Grisi, Distributor in Europa ist aktuell TheMaltMiller aus UK: http://www.themaltmiller.co.uk/index.php?_a=viewProd&productId=638 Lieferung nach DE problemlos uns schnell. Der Fermeter ist jetzt gem. in diesem Thread dargestellten Vorgehensweise gereinigt, der erste Sud seit gestern drin. Bis...

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Das war mir schon soweit klar, durch die Dichtemessung wird auch der Alkoholwert berechnet. Mich interessieren Details wie Sensortyp und mechanische Umsetzung.

BierBauer

Guten Morgen zusammen,

hat das Teil jemand? https://www.thebeerbug.com/ Mich würde interessieren, wie die Messung funktioniert.

BierBauer

Tja, da feht mir leider das Fachwissen. Ich habe halt mal (ausnahmsweise) die Gebrauchsanleitung gelesen

BierBauer

Also, ich war kurz in der Brauerei nebenan, und hab folgenden Rat bekommen: Klassische Erst-Reinigung: - Vorspülen Wasser - 20 min Lauge 2% - Wasser spülen - 20 Min saurer Reiniger - Wasser spülen - 20 Min Desinfektion 0,2% Und dann nicht wie bei den Amis, Lufttrocknen, sondern wieder mit sauberem W...

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Großes Kino Udo!!!

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Mist, war nicht daheim. Aber am WE isses soweit!!! Ick freu mir und Danke vorweg.

BierBauer

Groucho111 hat geschrieben: die Idee mit dem Rollwagen ist natürlich klasse. Wo gibt es denn solche Rollwägen????

Gastobedarf, sind aber nicht billig. Ich kann gerne mal einen anfragen, wenn Du willst.

BierBauer

Jepp!

BierBauer

Danke, aber hast Du einen Schimmer, warum der Hersteller das so empfiehlt?

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Hallo zusammen, hier kommt eine Frage an die Edelstahl- und Chemieexperten: Gestern ist mein neuer ZKG eingetroffen. Dieser muss vor Inbetriebnahme gereinigt und passivert werden, sagt die Anleitung . Reinigung: "Prior to your first time use, you should wash the equipment with Tri-Sodium Phosph...

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Da bin ich gerne dabei!

BierBauer

Ulli hat geschrieben:Steuerrelais für den potentialfreien Aussenanschluss

Hi Ulli,

kannst Du mal etwas genauer erklären, wie Du das realisiert hast?

Herzlichen Dank.

BierBauer

OK, der Titel wird lauten: "Allein unter Männern", Subtitel: "Hopfen mach doll"... Aber Spaß wäre das!

BierBauer

Lad sie doch zum Stammtisch ein

BierBauer

Naja, siehe oben quasi: http://www.hobbybrauerversand.de/Edelst ... e-30-Liter:

" Gärset*
Das Gärset besteht aus einem Gummistopfen, einem Gärröhrchen (2-teilig) und einer passenden Bohrung im Deckel. Die Lieferzeit beträgt 1 - 2 Wochen."

BierBauer

Ja, da liegt der Hund begraben.Tonnen Hopfen in ein Bier zu böllern klingt einfach, aber das man auch nach 6 Monaten noch Stopfaromen hat, da liegt der Hund begraben.... Ganz genau, aso sehe ich das auch. Die wirklich feinen Hopfenaromen über einen längeren zeitraum stabil hinzubekommen, das ist ec...

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Also Peter machts, wir freun uns schon sehr auf den Bericht mit viiiiiiiiilen viiiiiiilen Fotos vom Peter. Die mag er besonders gerne

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Reinhard geht auch, aber ob er Nerv und Zeit für Presse hat?

BierBauer

Da kann nur einer ran: Peter, oder?

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Ganz toll, wann können wir besichtigen kommen?

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Hey das freut mich sehr (und beruhigt mich auch, falls mal an meinem BM was dran ist).

BierBauer

hutschpferd hat geschrieben: Überzeugt mich genausowenig wie der BM.

Hmm, ich mag meinen BM nach wie vor sehr. Wieviele Sude hast Du mit einem BM gefahren? Der Preis ist schon unzweifelhaft hoch, aber die Technik macht schon Spaß.

BierBauer

Sehe ich auch so Jan. Der BM muss man erstmal in den Griff bekommen. Meiner Ansicht hilft es ungemein, vorher alles in Handarbeit zu beherrschen und DANN zu automatisieren. BMs etc. machen es bequemer, aber nicht fehlerverzeihender.

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Was ich noch nicht ganz verstehe, wenn man das Malz mit einer Pumpe permanent von oben nach unten durchströmt und dann auch nach unten abläutert, ist doch der Treber fest wie Beton, oder? Jan Genau das ist meine Sorge. Beim BM wirkt zumindest Schwerkraft gegen Pumprichtung, und die Pumpenpause lock...

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Ganz ganz Klasse gemacht Jan! Und: wir sehn uns auf der Braukunst!!!

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JanBr hat geschrieben:Wer will in Amsterdam schon Bier trinken

Ich! Mit Wonne.

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Bernd, alter Schweisser! Das schaut mal richtig gut aus.

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JanBr hat geschrieben:Es gibt für den 20er auch ein verkürztes Malzrohr

Warum sagt mir denn nie jemand was?

Gruß

Jan

Na frag halt :-)

http://www.hobbybrauerversand.de/Malzro ... r-20-Liter

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Hallo Gustl, da gibts ein paar gute Adressen: Bierfabriek http://bierfabriek.com/ Lekker Bier, Lekker Essen, relaxte Atmosphäre. Biermässig nicht dsas Mekka, aber solide gemacht. Bierkonig http://bierkoning.nl/ Ein Geschäft (kein Restaurant) vom Feinsten, da gibts ALLES, was Rang und Namen hat und d...

BierBauer

Also ich hab mir das Teil ja auch angesehen und finds cool. Allerdings ist das ein ganz schönes Geschalte, wenn ich mir das Video ansehe. Das schreit nach ner Automatisierung mit Arduino und ähnlichem. Freu mich schon auf sowas. Wo ich noch nicht sicher bin, ist die gleichmäßige und effiziente Durch...

BierBauer

Und zu isser...

BierBauer

Noch ein Hinweis hier: im Dialog, in dem man das Bild auswählen kann, welches man von seiner lokalen Platte hochladen möchte, können auch MEHRERE Biolder GLEICHZEITIG durch halten der Strg-Taste ausgewählt werden und auf einen Rutsch hochgeladen werden. Das sieht dann so aus: 2014-10-27 18_08_12-hob...

BierBauer

Hallo zusammen, ich finde das ja super, dass sich hier die neuen Mitglieder vorstellen. Aber was haltet Ihr davon, wenn das auch mal die Bestandsmannschaft tun würde? Evtl. mit Infos zur Brauanlage oder irgendwelchen Spezialgadgets, die man so im Laufe der Zeit gebaut hat (siehe Kalausr). Dann wüsst...

BierBauer

Das haste mal ganz sauber hingemetzelt, Respekt!!! Toll gemacht.

BierBauer

Achso, und schade, dass wir Jürgen und Klaus verpasst haben...

BierBauer

War wirklich toll, Danke nochmal an alle.

Herzlichst...

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