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von guenter
Sonntag 16. Januar 2022, 19:01
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Brita Filter und Leitwertmessung
Antworten: 29
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Re: Brita Filter und Leitwertmessung

Nein, du kannst nur Erkennen, dass die Leitfähigkeit gesunken ist. Welche Mineralien dabei gefiltert wurden, erschließt sich dadurch nicht. Da müsste Britta offenlegen, was sie filtern.
von guenter
Freitag 14. Januar 2022, 08:38
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck: Greenhorn will ein Helles (smash) brauen
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Re: Rezeptcheck: Greenhorn will ein Helles (smash) brauen

Ja, da hätte ich auch selbst drauf kommen können :Bigsmile Danke für den Link. Auf jeden Fall ein schön gemachtes Video. Und gar nicht mal soooo schlecht :Smile Ich denke, dass man so das erste Mal durchaus brauen kann. Das Bier sollte was werden und auch schmecken. Das ist auch die Intention des V...
von guenter
Donnerstag 13. Januar 2022, 17:02
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Rezeptcheck: Greenhorn will ein Helles (smash) brauen
Antworten: 25
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Re: Rezeptcheck: Greenhorn will ein Helles (smash) brauen

Da ich ja mit meinem ersten Versuch mal ins Hobbybrauen reinschnuppern möchte, will ich es halt vom Aufwand und Budget gering halten und so vorgehen, wie in dem von mir genannten Video. Wenn du das Video verlinkst besteht die Chance, dass der ein oder andere es sich auch ansieht. Dann können wir eh...
von guenter
Montag 10. Januar 2022, 18:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung in der Flasche - Drehen um Bodensatz zu lösen?
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Re: Nachgärung in der Flasche - Drehen um Bodensatz zu lösen?

Nötig oder nicht: ich schüttle die Flaschen zwei- bis dreimal kräftig auf. Die Manometerflaschen werden nur vorsichtig leich im Kreis gedreht, keinesfalls auf den Kopf gestellt: geht Flüssigkeit in die Membran, kann diese den Dienst einstellen.
von guenter
Mittwoch 5. Januar 2022, 14:04
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Abweichung tatsächliche Temperatur beim Maischen - Speidel Braumeister 50l
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Re: Abweichung tatsächliche Temperatur beim Maischen - Speidel Braumeister 50l

... Wenn ich ne Eiweißrast bei 63 Grad anstrebe, tatsächlich aber nur 54 Grad im Malz habe, dann ist das doch misst. Damit sind ja sämtliche Rezepte mit Temperaturangaben ein reines Glücksspiel. ... Wenn dem so ist,ja. Aber wie ich oben geschrieben habe: "Wenn es oben wirklich nur tröpfelt, wü...
von guenter
Samstag 1. Januar 2022, 14:28
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Auslobung Bierstile
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Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Auslobung Bierstile

Ich will ja nicht schwarz sehen, aber mal angenommen, die HBCON muss verschoben werden. Findet dann der Wettbewerb trotzdem statt? Also offline wie beim letzten Mal?
von guenter
Donnerstag 30. Dezember 2021, 00:03
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Nuernberg
Antworten: 12
Zugriffe: 1680

Re: Servus aus Nuernberg

Egal was du braust, die Grundlagen, also das Verständnis der Prozesse sind wichtig. Nur dann kann man Rezepte verstehen und an seine Anlage anpassen. Dafür ist Jan's Buch im Hobbybereich das beste Buch, meiner Meinung nach. Zum Einstieg ist Laudage OK.
von guenter
Mittwoch 29. Dezember 2021, 23:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bierstile - Definitionen / Guidelines / Spezifikationen
Antworten: 21
Zugriffe: 2140

Re: Bierstile - Definitionen / Guidelines / Spezifikationen

Ich hoffe, die gelten nicht schon zu HBCON 2022 :Grübel
von guenter
Mittwoch 29. Dezember 2021, 23:49
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Welcome aus Luxemburg
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Zugriffe: 746

Re: Welcome aus Luxemburg

Moin moin, nun hab ich endlich auch den passenden Thread gefunden :) Tom aus Luxemburg, 45 Jahre alt, seit Weihnachten Besitzer eines Maischekessels hat sich eben den restlichen Zubehör für das Brauen bestellt und kann nun loslegen :) Hallo Tom, da bist du mindestens der zweite Luxembourger hier im...
von guenter
Mittwoch 29. Dezember 2021, 23:45
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Neuer Hobbybrauer!
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Re: Neuer Hobbybrauer!

CinZane hat geschrieben: Mittwoch 29. Dezember 2021, 10:18 Also ehrlich gesagt finde ich die Französischen Biere ganz grauenvoll,
Bonjour, ich würde das so pauschal nicht unterschreiben. Zumal es in Frankreich in vielen Restaurants auch Bierkarten gibt, da ist eher Deutschland grauenvoll.

Wo in Frankreich wohnst du denn?
von guenter
Dienstag 28. Dezember 2021, 19:51
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Nuernberg
Antworten: 12
Zugriffe: 1680

Re: Servus aus Nuernberg

Dann lies "Bier Brauen" vonJan Brücklmeier und es wird richtig gutes Bier :Bigsmile
von guenter
Sonntag 19. Dezember 2021, 22:16
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus dem Nordsaarland
Antworten: 10
Zugriffe: 1285

Re: Grüße aus dem Nordsaarland

Hallo Daniel,

herzlich Willkommen. Es gibt noch ein paar mehr aus dem Saarland. Schau dich mal hier um:
https://hobbybrauer.de/forum/viewforum.php?f=80

Ich wohne zwar nicht mehr im Saarland, bin aber immer mal bei den Treffen dabei. Einen Stammtisch gibt es auch.

Viele Grüße aus der Eifel

Günter
von guenter
Samstag 18. Dezember 2021, 12:06
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Auslobung Bierstile
Antworten: 12
Zugriffe: 4966

Re: HBCon 2022 - Jurywettbewerb - Auslobung Bierstile

RW-Brauer hat geschrieben: Samstag 18. Dezember 2021, 11:50 Die Frage ist nur, ob Ihr lieber Altbier Düsseldorfer Typ oder Niederrheinischer Typ möchtet ...
"Gewertet wird nach den BJCP-Styleguide"
von guenter
Freitag 17. Dezember 2021, 18:18
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Glückwunsch ins Saarland
Antworten: 4
Zugriffe: 1452

Re: Glückwunsch ins Saarland

:goodpost:
von guenter
Donnerstag 9. Dezember 2021, 17:38
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: SNPA — im neuen BIAB
Antworten: 29
Zugriffe: 3771

Re: SNPA — im neuen BIAB

proton hat geschrieben: Donnerstag 9. Dezember 2021, 14:52 Und mit den knapp 70 Halben dieses Suds auf meine eigene Doofheit anzustoßen!
Viellleicht würde sich Matthias über eine der halben freuen :Greets
von guenter
Freitag 3. Dezember 2021, 07:54
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Braudoku Bernsteinweizen
Antworten: 13
Zugriffe: 2311

Re: Braudoku Bernsteinweizen

Spricht etwas dagegen, schon während des Hopfenkochens Wasser nachzukippen, um schon näher in Richtung Zielstammwürze zu kommen? Grundsätzlich kann man das machen. Ich füllte allerdings erst nach dem Kochen mit kaltem "Brauwasser" auf. Damit stelle ich die Zielstammwürze ein. Das hat den ...
von guenter
Mittwoch 1. Dezember 2021, 18:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175824

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

4 Bar sollten die Flaschen schon vetragen.
von guenter
Mittwoch 1. Dezember 2021, 15:10
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Vorteile / Nachteile Malz sieben
Antworten: 9
Zugriffe: 1064

Re: Vorteile / Nachteile Malz sieben

Ah, das mit dem variablen Schroten kannte ich noch nicht. Aber wie ich den TE verstanden habe, würde er das ausgesiebte Mehl dann sicherlich verwerfen wollen. Sieben macht keinen Sinn, er soll das Schrot so nehmen wie es ist. Auch wenn ich selbst schrote habe ich immer einen gewissen Mehlanteil, de...
von guenter
Mittwoch 1. Dezember 2021, 14:59
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Vorteile / Nachteile Malz sieben
Antworten: 9
Zugriffe: 1064

Re: Vorteile / Nachteile Malz sieben

Augenfeind hat geschrieben: Mittwoch 1. Dezember 2021, 14:55 Wozu also verwerfen?
Hatte ich ja nicht geschrieben. Es kann bei Malzrohrsystem Probleme geben, muss aber nicht. Bei manchen Lieferanten kann man sein System angeben, dann schroten die gröber. Ist aber hier nicht das Thema, so wie es aussieht.
von guenter
Mittwoch 1. Dezember 2021, 14:24
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Mälzen dunkles Malz
Antworten: 5
Zugriffe: 686

Re: Mälzen dunkles Malz

Ich ergänze mal: mit Basismalzenn, auch dunklen, kannst du ohne weiters brauen. Es gibt aber auch die Malze, die zu wenig oder keine Enzyme mehr haben, dann können die nur in Kombination mit Basismalzen verwendet werden. Die Mischung macht es dann. Dier Hersteller geben auch den maximalen Anteil die...
von guenter
Mittwoch 1. Dezember 2021, 14:19
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Vorteile / Nachteile Malz sieben
Antworten: 9
Zugriffe: 1064

Re: Vorteile / Nachteile Malz sieben

trinity2906 hat geschrieben: Mittwoch 1. Dezember 2021, 12:53 Oder sind die Anteile an Spelzen, Grobgrieß, Feingrieß und Grießmehl schon genau "abgestimmt" und können / sollen so direkt in den Maischekessel?
Ja! Da du von einem Kessel sprichts (also kein Malzrohrrystem), passt das.
von guenter
Dienstag 30. November 2021, 18:38
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen
Antworten: 29
Zugriffe: 4147

Re: Zeitschriften zum Thema Bier und/ oder Brauen

Wahrscheinlich plant er eine Tageszeitung für Hobbybrauer :Bigsmile
von guenter
Montag 29. November 2021, 10:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bier & Brot hat geschrieben: Montag 29. November 2021, 10:06 188°P ist ja mal ne Ansage, :Bigsmile
Stimmt, danke, habe ich korrigierert.
von guenter
Montag 29. November 2021, 08:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175824

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Tankard hat geschrieben: Montag 29. November 2021, 07:00 gibt es alkoholfreies Bockbier?
Auch mir ist noch keins untergekommen, was nicht heißt, dass es keins gibt. Die Definition sagt, dass Bockbier mindestems 16° Plato haben soll, Doppelbock mindestens 18° Plato. Sollte machbar sein, ob so etwas schmeckt, ist allerdings fraglich.
von guenter
Samstag 27. November 2021, 12:08
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175824

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Was würden wohl die Echsen sagen, wenn das Kabel 100° heiß würde? Mach dir keine Sorgen, da passiert nichts.
von guenter
Freitag 26. November 2021, 21:06
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 369
Zugriffe: 86413

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Chemietechniker hat geschrieben: Freitag 26. November 2021, 20:30 Das kann doch nicht sein? Soll man da jetzt zuschlagen?! Ich hab doch gerade neues Equipment gekauft..
Ich wäre bei dem Preis SEHR vorsichtig. Oder so: nix für mich ...
von guenter
Mittwoch 24. November 2021, 19:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175824

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Abwarten und eine oder zwei Wochen später abfüllen.
von guenter
Montag 22. November 2021, 16:51
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Bier das im Abgang angenehm nach Getreide mundet
Antworten: 20
Zugriffe: 2445

Re: Bier das im Abgang angenehm nach Getreide mundet

Ich denke, dass der spezielle Geschmack, den ich suche, ganz wenig hopfiges, fruchtiges Aroma hat, sondern einen malzigen Abgang, aber das Bier generell nicht zu süss schmeckt. Kennst du vielleicht ein Bier, was in die Richtung geht? Würde es einfacher machen. Könnte mirvorstellen,dass das Weyerman...
von guenter
Sonntag 21. November 2021, 12:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Antworten: 369
Zugriffe: 86413

Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday

Wer eine French Press sucht, hier im Angebot: https://www.amazon.de/Bodum-CAFFETTIERA-Kaffeebereiter-Permanent-Edelstahlfilter/dp/B00008WU99/ref=sxin_16?crid=14YW4V0FZH4PK&cv_ct_cx=french+press&keywords=french+press&pd_rd_i=B00008WU99&pd_rd_r=b734fe4b-d19a-4770-a20b-f7795b005aa4&...
von guenter
Samstag 20. November 2021, 11:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Kochplatte
Antworten: 8
Zugriffe: 1370

Re: Kochplatte

Ceranfelder heizen doch nach, wenn ich nich recht entsinne. Das macht es schwerer, die Zieltemperatur zu halten. Sollte man beachten, auch wenn es mit etwas Erfahrung durch vorzeitiges Abschalten sicher möglich ist.
von guenter
Mittwoch 17. November 2021, 22:36
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022:Brewers‘ Campus - Was euch erwartet
Antworten: 27
Zugriffe: 7949

Re: HBCon 2022:Brewers‘ Campus - Was euch erwartet

BrauervomRotenBerg hat geschrieben: Mittwoch 17. November 2021, 19:42 Günter: Freu mich schon auf ein Wiedersehen!!
Wird mir eine Ehre sein!
von guenter
Mittwoch 17. November 2021, 19:36
Forum: HBCon 2022
Thema: HBCon 2022:Brewers‘ Campus - Was euch erwartet
Antworten: 27
Zugriffe: 7949

Re: HBCon 2022:Brewers‘ Campus - Was euch erwartet

BrauervomRotenBerg hat geschrieben: Mittwoch 17. November 2021, 18:45 Dazu hier noch eine Möglichkeit, die bereits 2020 getestet und für gut befunden wurde..... ;)

Sorry :) :) :)
Betrunken Rad fahren kostet auch den Führerschein :Bigsmile
von guenter
Mittwoch 17. November 2021, 19:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Abweichung tatsächliche Temperatur beim Maischen - Speidel Braumeister 50l
Antworten: 28
Zugriffe: 3184

Re: Abweichung tatsächliche Temperatur beim Maischen - Speidel Braumeister 50l

Wenn es oben wirklich nur tröpfelt, würde ich hier das Problem suchen. Das Malz muss langsam eingefüllt und dabei gut durchfeuchtet werden. Die Flüssigkeit muss schon ordentlich zirkulieren.
von guenter
Donnerstag 11. November 2021, 19:47
Forum: Automatisierung
Thema: eManometer -- Spundungsregler
Antworten: 197
Zugriffe: 44590

Re: eManometer -- Spundungsregler

JoGr hat geschrieben: Donnerstag 11. November 2021, 18:51 Hi, woher kommt denn die Zeit um das Datum
An 1.1.1970 startet die Unix-Zeit. Das heißt: dein Gerät kann auf keinen Zeitserver zugreifen und fängt bei 0 an zu zählen.
von guenter
Mittwoch 10. November 2021, 18:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 18457
Zugriffe: 3175824

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bierchem hat geschrieben: Mittwoch 10. November 2021, 15:24 Mönchshof habe ich bisher nur mit Plastik-Köpfen bekommen.
Edelstahl und Porzellan:
https://www.flaschenbauer.de/verschlues ... -porzellan
von guenter
Freitag 5. November 2021, 10:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier
Antworten: 160
Zugriffe: 12404

Re: Gewinnspiel Bier verstehen von Jan Brücklmeier

Gute Idee, hier meine Läuterruhe:
von guenter
Mittwoch 3. November 2021, 22:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Frage Leistung Induktionkochplatte
Antworten: 13
Zugriffe: 1076

Re: Frage Leistung Induktionkochplatte

Iserlohner hat geschrieben: Mittwoch 3. November 2021, 20:55 Wo kann man die IDS2 kaufen ?
GGM Gastro scheint ja nur an Gewerbekunden zu verkaufen.
Sagen wir es mal so: die fragen nicht nach einem Nachweis. Du verzichtest damit aber auf das Rückgaberecht der Endverbraucher.
von guenter
Dienstag 2. November 2021, 06:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Inkbird
Antworten: 21
Zugriffe: 2055

Re: Inkbird

Wintermuffel hat geschrieben: Montag 1. November 2021, 22:21 Weiß jemand welcher zeitliche Abstand zwischen zwei Kühlphasen Sinn macht?
Jens hatte dazu geschrieben:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 11#p253611

Und als Ergänzung wegen der Hysterese:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 43#p253643
von guenter
Montag 1. November 2021, 12:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasserqualität???
Antworten: 10
Zugriffe: 963

Re: Wasserqualität???

Hier ist nicht nur ein Wasserrechner, weiter unten auf der Seite auch die Theorie (der Link zum Braumagazin solltest du auch beherzigen):
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... serrechner

Danach wirst du keine oder konkrete Fragen stellen. Viel Erfolg.
von guenter
Montag 1. November 2021, 12:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärung von Lallemand Munich Classic läuft langsam
Antworten: 7
Zugriffe: 581

Re: Gärung von Lallemand Munich Classic läuft langsam

Das sollte doch passen, siehe auch hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=15784&hilit=Rehydrieren Da steht eigentlich alles. Wer experimentieren will, darf Olis Methode nehmen, hatte ich hier mal kommentiert: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=411805#p411805 (die Ko...
von guenter
Montag 1. November 2021, 11:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Gärung von Lallemand Munich Classic läuft langsam
Antworten: 7
Zugriffe: 581

Re: Gärung von Lallemand Munich Classic läuft langsam

Muss ich mir sorgen machen wenn die Hefe "müde" ist oder dauert die gärung nur einfach länger? Sorgen würde ich mir keine machen. Und ohne Extraktmessung ist eh alles Schall und Rauch. Trockenhefe wird so schnell nicht müde. Das ist eher die Frage, wie genau du rehydriert hast. Trotzdem: ...
von guenter
Sonntag 24. Oktober 2021, 00:44
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Grevensteiner Dunkles Bockbier
Antworten: 4
Zugriffe: 1772

Re: Grevensteiner Dunkles Bockbier

Witzig, habe das Bier gerade als Absacker getrunken. Bin da voll bei dir, gut gelungen. Etwas mehr Malzaromen und es wäre perfekt für mich.
von guenter
Sonntag 17. Oktober 2021, 19:38
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Ist Porter immer zuckersüß
Antworten: 35
Zugriffe: 4955

Re: Ist Porter immer zuckersüß

Porter steht doch eher für stärkere Biere, ab 5% oder mehr. Meinst du Baltic Porter oder Russian Porter? Traditionelle Englische Porter sind historisch eher „schwächer“. Gruß Jan Ich hatte wohl das amerikanische Porter im Kopf und mich dann auf Wikipedia (5%) verlassen. Aber selbst BJCP sieht 4% al...
von guenter
Sonntag 17. Oktober 2021, 17:56
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Ist Porter immer zuckersüß
Antworten: 35
Zugriffe: 4955

Re: Ist Porter immer zuckersüß

Porter steht doch eher für stärkere Biere, ab 5% oder mehr.
von guenter
Mittwoch 13. Oktober 2021, 19:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master
Antworten: 24
Zugriffe: 3410

Re: Schrot-Maische-Versuch mit MattMill Master

Moin, wer kann mir bitte mit der optimalen Spaltgröße für den Braumeister aushelfen (Stichwort Kanal-Bildung)? Habe ich gerade nicht im Kopf. Danke. VG, Markus Ich bin mir sicher, dass die Walzen der Master nicht auf andere Mühlen übertragbar sind. Das Prinzip hier sicher schon. Speidel empfiehlt z...
von guenter
Sonntag 26. September 2021, 22:51
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Die Bierprofis Speyer freuen sich über Bierspenden !!!
Antworten: 19
Zugriffe: 4381

Re: Die Bierprofis Speyer freuen sich über Bierspenden !!!

Räuber Hopfenstopf hat geschrieben: Sonntag 26. September 2021, 15:08 Das war ernst gemeint.
:Grübel Wozu? Perlen vor die Säue werfen, nennt man das. Gib es lieber jemandem, der es zu schätzen weiß.
von guenter
Sonntag 26. September 2021, 12:24
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Die Bierprofis Speyer freuen sich über Bierspenden !!!
Antworten: 19
Zugriffe: 4381

Re: Die Bierprofis Speyer freuen sich über Bierspenden !!!

Barney Gumble hat geschrieben: Sonntag 26. September 2021, 12:21 :thumbsup so ähnlich war auch mein Ansinnen.. :Angel
Ihr riskiert eine Anzeige wegen Körperverletzung :Bigsmile :Bigsmile :Bigsmile
von guenter
Sonntag 26. September 2021, 12:22
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Oktoberfestbiere 2021
Antworten: 39
Zugriffe: 6609

Re: Oktoberfestbiere 2021

Oktoberfestbier (was dort auch ausgeschenkt wird...) hat wohl keine 6.5% - die Wirte wollen schließlich möglichst viele Maß verkaufen. Da ist ein zu hoher Alkoholgehalt eher hinderlich. Das ist eine Vermutung von dir, welche du sicher nicht belegen kannst, oder? Das Festbier hat schon über 6%, gefä...
von guenter
Freitag 24. September 2021, 16:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: 4. Sud in folge ohne richtige Verzuckerung
Antworten: 19
Zugriffe: 1908

Re: 4. Sud in folge ohne richtige Verzuckerung

jense1234 hat geschrieben: Freitag 24. September 2021, 16:26 Ich denke, das kann mal passieren aber jetzt das 4. mal in Folge? Kann Malz nach kurzer Zeit auch verderben? Ich lager es immer sehr trocken bei Raumtemperatur. Oder was kann man noch falsch machen?
Thermometer kaputt?