Hobbybrauer.de

mavro

Schau Mal hier

https://braumagazin.de/article/klassengesellschaft/

mavro

Ja, ich habe so einen durchsichtigen PVC-Schlauch im Einsatz, der mir das Wasser vom Hahn in den Kessel befördert. Er ist lebensmittelecht, kann nur leider maximal 40° ab, aber damit kann ich leben. Wenn du ihn nach Gebrauch trocknest und sonst nichts durchlässt, als Wasser, sollte das gehen. Bei m...

mavro

Nee, nicht Gartenschlauch

Ich meinte diesen PVC Schlauch, der laut Angabe für Trinkwasser gehen sollte

Anstelle von einem teureren wie bspw der

https://www.schlauchdiscounter.de/Trink ... Kupplungen

mavro

Servus zusammen, Ich möchte nicht mehr 50 l Wasser von meiner Hauswand bis ins Gartenhäuschen schleppen und möchte mir einen 20m Wasserschlauch kaufen. Die Dinger können ja richtig teuer werden und ich frage mich ob es auch solch ein PVC Schlauch tut? https://www.schlauch-profi.de/pvc-schlauch-trans...

mavro

Hi

Kann mir jemand von euch eine Schlauchpumpe/ Peristaltik-Pumpe empfehlen, mit der ich 50 l Würze vom Gärbehälter in einen anderen Behälter pumpen kann?

Der Durchfluss sollte minimal 2 l/min sein.

mavro

neee, ich wollte keinen Gärverlauf messen. Ich wollte nur schnell und einfach nachschauen, ob die Gärung überhaupt abgesprungen ist. Ich dachte, ich stelle mir bspw. sowas in die Kühltruhe, in der meine Gärbehälter stehen: Beispielmessgerät https://www.amazon.de/Kecheer-Multifunktionale-ppm-Messgerä...

mavro

Gibt es denn ein kleines, günstiges CO2 Messgerät?

(Ich habe Edelstahlgärbehälter, mein aktuelles UG hat erst nach 48 Stunden angefangen zu blubbern, da wurde ich schon etwas ungeduldig.)

mavro

Hi, da immer wieder die Frage kommt, ob die Gärung ankommt und viele vor Ungeduld zu häufig den Deckel aufmachen, um nach aufsteigenden Bläschen als Zeichen der Gäraktivität zu suchen (ich auch) , habe ich folgende Frage: Gibt es eine einfache Möglichkeit, den CO2 Gehalt der Luft angezeigt zu bekomm...

mavro

Hier bin ich übrigens noch über einen sehr schönen Beitrag zu dem Thema gestolpert

- von chrissi_chriss, der inzwischen ja eine eigene komplette Brauerei eröffnet hat

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... ve#p221707

mavro

Dann nimm am besten Muntons

mavro

Andechser ist gut, finde ich

mavro

Ich habe auch im ersten Jahr mit allen möglichen Malzextrakten, Bierkits, usw. versucht, was Schmackhaftes herzustellen. Und mich dabei auch mit steeping u. ä. versucht. Ich habe ähnliche Fragen wie Du gestellt.... Einer der alten Hasen sagte mir damals sinngemäß, dass ich auch die Frage stellen kön...

mavro

Direkt am Meer in Tolo/Nafplio bei 40 Grad im Schatten ein wunderbarer Weizenbock von einer jungen kleinen Brauerei NISOS von der Insel Tinos, überraschend gut!

mavro

Ich habe beide: Yato und Hendi. Habe auch beide unter gleichen Bedingungen getestet: Yato bringt 10-20% mehr Leistung. Bei 50 Liter Sud kein Problem, wallend zu kochen Hier die Tests von mir: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=19871&hilit=Yato+hendi#p312873 https://hobbybrauer...

mavro

Kein hippes Craftbeer, kein Selbstgebrautes, nicht mal ein deutsches, belgisches oder englisches Bier...

Einfach nur nach 6 Stunden Sonne, Strand und Meer und leckeres Essen in einer Taverne direkt am Meer, eiskalt aus dem Minimarket...auf der Hotel Terrasse sitzend...

mavro

Hallo Dieter,

Ja, die Hauptgärung hatte 18 Tage gedauert.

Alles klar, dann mach ich das so - danke!

mavro

Hallo zusammen Ich habe zum ersten Mal untergärig gebraut: ein deutsches Pils mit W34/70. Ich habe es nun seit einer Woche bei 16 Grad in der Nachgärung und bin jetzt 2 Wochen weg. Soll ich es noch 2 weitere Wochen in der Nachgärung lassen, bis ich wieder komme oder lieber bei 6 Grad mit der Lagerun...

mavro

Ich nehme aber diesen Rückgang an Angeboten im Verkauf ziemlich stark wahr. Beispiel: - Beim REWE war vor einem Jahr ganz vorne an der Kasse eine großes Craftbier-Regal mit 50 verschiedenen Bieren. - Vor 9 Monaten war es halb so groß und ganz hinten in der Ecke. - vor 6 Monaten wurden alle Biere in ...

mavro

Und schaut mal hier

https://friediesbrauhaus.blog/2020/05/1 ... #more-4616

mavro

Schau mal hier, vielleicht was für Dich?

https://www.hopfenhelden.de/toucan-mobile-canning/

mavro

Hallo zusammen, ich möchte als nächstes ein Rotbier brauen (wahrscheinlich das Rotkäppchen bei MMuM) und bin beim Googeln auf https://rotbier.de/ gestoßen. Dort wird m.E. teilweise kompletter Nonsense erzählt oder ich habe die letzten Jahre im Unterricht nicht aufgepasst :Waa Schaut mal auf diese Se...

mavro

Mein erstes Untergäriges :Bigsmile Ein deutsches Pils nach diesem Rezept (aber ohne Hopfenstopfen) https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=1053&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Deutsches%20Pilsner :redhead Viel Erfolg! Ich freu mich über Feedback, wenn es fertig ist. Viele Grüße! Tim G...

mavro

danke!
Wasser wärm gerade auf...los geht's

mavro

Mein erstes Untergäriges

Ein deutsches Pils nach diesem Rezept (aber ohne Hopfenstopfen)
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... %20Pilsner

mavro

Hallo zusammen, ich möchte nun nach 4 Jahren auch endlich mein erstes untergäriges brauen und zwar das Polar Pils von Boludo. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=381&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Deutsches%20Pilsner&suche_gaerung=untergärig Ich weiß, dass das Thema Gärführung...

mavro

Wie geht man denn dann am besten vor?

Hefe bei 30 °C Rehydrieren und dann direkt im Kühlschrank auf circa 8-9° runter kühlen, um sie dann direkt in die Würze zu geben?

mavro

Eine Frage dazu "... Die W 34-70 (2 Päckchen) habe ich 3 Stunden vorher bei Zimmertemperatur in ca. 25°C warmen Wasser rehydriert... Die so startklare Hefe kam dann zusammen mit der 15°C warmen Würze in den Keller in den Kühlschrank, der mit eingestellten 10°C auf die Würze wartete... Hier soll...

mavro

Hi Nils, Den Soda Maxx Adapter für Druckminderer brauchst du nicht separat, denn das gibt es bereits im Set: Druckminderer inkl Adapter, bspw hier https://www.candirect.eu/Sodaclub-CO2-Druckminderer Die Dichtung und Tüllen brauchst du nicht separat, die gibt es im Set mit dem Schlauch Bspw hier http...

mavro

Was neues bei Aldi

mavro

Die Stopfen gibt es in fast jedem Hobbybrauer Online Shop

mavro

Kann mir jemand sagen, was ich kaufen muss, um das Hellmann Zapfbesteck für 5 liter Partyfass (https://www.hellmann24.de/products/Neuheiten/Zapfset-fuer-50-l-Dosen-mit-Kohlensaeure.html) Anstelle der 16 gramm CO2 Patronen mit Sodastream Standard 425 gr Kartuschen zu betreiben? Ich denke dies: 1. Dru...

mavro

Hi,

Ich würde empfehlen, einfach neue Fässer und Stopfen zu kaufen. Ich hatte sie früher auch 5-8 mal benutzt.

Jetzt bis bei max 4 mal Schluß. Im Backofen gehe ich auch nur auf unter 50°C. Nach einem halben Jahr schmeiße ich sie auch immer weg.

Somit sind alle Probleme gelöst

mavro

Verzeiht mir, wenn meine Frage unter den Physikkenner Kopfschütteln hervor ruft :Ahh Ich komme mit meiner für 50 liter dimensionierten Kühlschlange bei 40 liter im Kochtopf immer nur auf ca 35 ° bis 33° C. Dann geht seeeeehr lange irgendwie gar nichts weiter - je nach Außentemperatur. Wenn ich einen...

mavro

Ich habe die Hendi und die Yato und würde Dir auf jeden Fall zur Yato raten, denn sie gibt mehr Leistung ab und heizt schneller auf, auch wenn beide 3, 5 KW angeben

mavro

Habe gestern mit der Firma Hellmann telefoniert. Ich bin nicht der Einzige, bei dem sich die Patrone plötzlich komplett entleert. Herr Hellmann wird sich nun an den Herstellern des Zapfbestecks wenden, um zu schauen, was er da machen kann. :Grübel Ich bekomme wieder Bescheid und bin für den Übergang...

mavro

Ja, geht mir genauso, aber ich weiß das ja schon vorher und stelle mich sofort nach dem andrehen auf die andere Seite

mavro

Hi,

Ich hab es zwar schon im anderen Thread gefragt, aber habe Angst, dass es keiner liest, weil ich es mitten im Text stehen hatte

Weiß jemand, woran es liegen könnte, dass mein 5 Liter Zapfset von Hellmann überhaupt keinen Druck mehr aufbaut.

Ist da vlt. Einfach der Druckminderer kaputt?

mavro

So, jetzt war es die Tage soweit : Nach ca. 1,5 Jahren und ca. 40 Partyfässern baute das Hellmann Zapfset keinen Druck mehr auf, erst als ich nach und nach bis auf Max gedreht hatte. Dann hat sich aber aber plötzlich die gesamte Patrone entladen und das Fässchen wurde deformierrt. Seither baut das Z...

mavro

gaelen hat geschrieben: ↑Donnerstag 9. April 2020, 05:01
mavro hat geschrieben: ↑Samstag 28. März 2020, 09:20 Was neues von Lidl

Ich fand es sehr lecker
Ist das im normalen Sortiment zu finden? Ich habe es nämlich nicht im "meinem" Lidl finden können.

Kann ich dir leider nicht sagen...es war einfach da in Wiesbaden, da hab ich zugeschlagen

mavro

Was neues von Lidl

Ich fand es sehr lecker

mavro

Irgendetwas stimmt bei dieser Suche mit braumarkt Niederlande nicht

Kostet alles zusammen nur 6,45 versand und der Hopfen kostet 3 mal null euro

mavro

Ich merke gerade, dass ich mich vertippt habe und meinte natürlich Sherry Chips, die ich mit einem Porter oder Stout kombinieren möchte.

Hat das einer schon mal gemacht oder wird das dann in der Summe zu viel an Aromen auf einmal?

mavro

Hi Herbert, Danke für die Hinweise! Ich habe immer verschiedene Chipssorten in verschiedenen Alkoholika eingelegt. Bspw., Eichenholzchips in Whisky, Cherrychips in Vodka, usw. Damit ist es bei mir bisher immer gut gelaufen. Porter habe ich bisher nur 2 Mal gebraut und dieses Mal wollte ich die Cherr...

mavro

Hallo zusammen

Ich möchte demnächst ein Porter brauen und mit Cherry Holzchips stopfen.

Kann mir einer einen Tipp geben, welches der MMUM Rezepte dafür am besten geeignet wäre?

Danke

mavro

Auch Gude aus Dieburg

mavro

Danke!

mavro

Nee, Ich meinte, ob sie nach dem befestigten dicht sind oder ob an der Topfwand immer etwas raustropft

Mit Teflon also geht es?

mavro

Die Chips haben nur Whisky Aromen in sich, die sie abgeben aber keinen Whisky mehr

Aber selbst wenn man die Chips vorher in Whisky eingelegt hatte und sie dann abtropfen lässt, um sie dann in das Jungbier zu geben, stört das die nachgärung nicht

mavro

Hi

gratuliere!

Wie zufrieden bist Du denn mit den Hähnen an den Polsinelli-Töpfen - sind die dicht?

VG, Andreas

mavro

Sooo...hat ein "bisschen" gedauert. Aber nun habe ich es nach mehreren Versuchen so hinbekommen, wie ich es im Eingangs-Thread haben wollte.

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

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