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- Dienstag 21. März 2023, 22:06
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Druck nach Flaschengärung nimmt wieder ab
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1022
Re: Druck nach Flaschengärung nimmt wieder ab
Flaschenmanometer kann minimal undicht sein, wenn es die Temperatur nicht ist (2° sollten zu keinen nachhaltigen Störungen führen). Aus natürlichen Gründen geht es jedenfalls niemals nach unten.
- Montag 20. März 2023, 22:11
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maische über 80° erhitzt, Blausud wegschütten?
- Antworten: 18
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Re: Maische über 80° erhitzt, Blausud wegschütten?
Das sollte man immer so herum sehen: Wegschütten kann man es zu jedem Zeitpunkt, aber nur einmal. Ich würde immer so lange es irgend geht warten. Wenn es nach einem halben Jahr nicht mehr oder noch nicht schmeckt, dann kann man das Leergut gern frei machen. Aber die Geduld hätte ich.
Achim
Achim
- Sonntag 19. März 2023, 21:38
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Verständnisfrage SVG
- Antworten: 3
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Re: Verständnisfrage SVG
Im Zweifel ist immer der scheinbare Wert gemeint, bei Spindel wie bei Refrakto sind da ja nochmal Unterschiede, aber mit tatsächlichen Werten wird in der Brauerei eigentlich nie hantiert.
- Sonntag 19. März 2023, 21:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ethanol statt iso…
- Antworten: 16
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Re: Ethanol statt iso…
Man sollte generell hinterfragen, an welchen Stellen eine Sprühdesi nötig und sinnvoll ist. Ja, ich weiß, im Kaltbereich schadet es generell nicht, aber dennoch darf gern immer wieder gefragt werden: ist das jetzt angezeigt und ergibt es Sinn oder nicht. Man liest hier ja auch von abgekochten und mi...
- Donnerstag 16. März 2023, 21:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18653
- Zugriffe: 3265620
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Je nachdem ob die Malze Enzyme enthalten oder nicht. Ich kenne Mela oder Cara nicht, aber die haben glaube ich wenig bis kein Enzym, damit wird der Starter wohl nichts.
afri
afri
- Dienstag 14. März 2023, 23:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung in der Flasche
- Antworten: 11
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Re: Karbonisierung in der Flasche
Aus einer Menge Zucker bekommt man vergoren jeweils die halbe Menge CO2 und Alk pro Liter, das ist die Faustformel (die nicht so ganz, aber immerhin halbwegs stimmt). Daher meine Berechnung von 12,5g Zucker pro Liter zu der ungefähren Hälfte 6g CO2 pro Liter. Wie geschrieben ist das eine Faustformel...
- Dienstag 14. März 2023, 22:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Karbonisierung in der Flasche
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1078
Re: Karbonisierung in der Flasche
12,5g Zucker pro Liter ergeben grob ~6g/l CO2, also keine Sorge. g/l sind immer CO2 gemeint, nicht Zucker. Vielleicht wird es etwas spritziger als geplant, aber Flaschenbomben brauchst du nicht zu befürchten, solange die Gärung wirklich durch war.
Achim
Achim
- Montag 13. März 2023, 21:41
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Sudhausausbeute
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2311
Re: Sudhausausbeute
Moin, kennst du diese Site hier: http://www.fabier.de/biercalcs.html ? Wenn ich deine Werte dort eingebe komme ich auf 45...47%, also noch schlechter als von dir berechnet. Aber auch nicht allzuweit von deinem Rechner entfernt. Lass' das Bier fertig werden und probiere es, wenn es schmeckt ist alles...
- Montag 13. März 2023, 21:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bodensatz und starkes Schäumen bei 5 Monate alten Selbstgebrautem
- Antworten: 4
- Zugriffe: 488
Re: Bodensatz und starkes Schäumen bei 5 Monate alten Selbstgebrautem
Da wird irgendwas beim Abfüllen hineingeraten sein, was du da drin nicht haben wolltest. Hefesediment von 1cm kommt mir ziemlich zuviel vor, vielleicht Stopfhopfen.
- Montag 13. März 2023, 21:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: strohiger Geschmack
- Antworten: 36
- Zugriffe: 2162
Re: strohiger Geschmack
Was bringt es denn wenn ich bei 72 Grad abmaische und wie verhält es sich dann mit der Nachguss Temperatur? Läuft die Verzuckerung dann nicht weiter? Maischt du auch bei 72 Grad ab? Auch wenn nicht ich gemeint bin: nein die Verzuckerung sollte eigentlich komplett durch sein bei 72°, außer das Maisc...
- Montag 13. März 2023, 21:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bierlagerung nach der Gärung
- Antworten: 5
- Zugriffe: 647
Re: Bierlagerung nach der Gärung
Meine Frage ist: Kann ich sie herausnehmen und irgendwohin mitnehmen (sie würden während des Transports wahrscheinlich warm werden), oder müssen sie bis zum Verzehr kalt bleiben? Ja kannst du und nein die müssen nur vor dem Öffnen kalt sein (nicht die ganze Zeit von jetzt an). Nach dem Transport we...
- Montag 13. März 2023, 21:01
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maische über 80° erhitzt, Blausud wegschütten?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2984
Re: Maische über 80° erhitzt, Blausud wegschütten?
Und im fertigen Bier ist ja auch noch CO2, da bekommt die Restsüße einen Gegenspieler, vielleicht schmeckt das ja sogar ziemlich gut.
Achim
Achim
- Montag 13. März 2023, 20:52
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: HVG ZS03 - Erster Versuch mit dem Sonderhopfen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 962
- Samstag 11. März 2023, 22:10
- Forum: HBCon 2023
- Thema: Medienbeiträge über die HBCON
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2035
Re: Medienbeiträge über die HBCON
Die drei Beiträge sind sich ja doch ziemlich ähnlich, aber kann es sein dass der Reporter schon am einen oder anderen NZ-DIPA genascht hat? Er macht einen etwas konfusen Eindruck.
- Freitag 10. März 2023, 21:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hauptgärung
- Antworten: 7
- Zugriffe: 650
Re: Hauptgärung
Moin, Also denkst du ich muss etwas Traubenzucker beigeben ? Gemessen mit einem mittelpreisigen Refraktometer. Der Beutel von der Hefe war richtig prall! Also komplett hart ! Ich warte noch mal bis Sonntag und fülle dann ab. Nein, keinen Zucker zusätzlich geben, das ändert deinen Zuckergehalt nach ...
- Freitag 10. März 2023, 21:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18653
- Zugriffe: 3265620
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Eine automatische Temperaturangleichung sollte dabei sein und die Messskala möglichst fein (also kein reines Plato-Gerät). Stimmt das so? Jein. Wie Mäcki schrieb ist 0-18°B besser und ATC brauchst du nicht unbedingt. Es empfiehlt sich, vor jeder Messung mit einem Tropfen Wasser zu testen ob 0° ange...
- Dienstag 7. März 2023, 22:10
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neues vom brau!magazin Blog
- Antworten: 43
- Zugriffe: 6166
Re: Neues vom brau!magazin Blog
Ist das klassische Magazin damit also tot? Schade, falls ja.
Achim
Achim
- Montag 6. März 2023, 22:46
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Anfängerfrage ...Refraktometermessung nach dem Läutern
- Antworten: 23
- Zugriffe: 1563
- Montag 6. März 2023, 21:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Lagerung während der Reifung
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1135
Re: Lagerung während der Reifung
Reinigungsmittelrückstände vielleicht? Wenn sonst alles gleich ist, bleibt sonst nicht mehr viel. Dass die wechselnden Themperaturen in der Garage schuld sind, mag ich nicht glauben.
Noch eine Frage: wozu das Weizenmalz, immerhin nur dezente 1,3% der Schüttung?
Noch eine Frage: wozu das Weizenmalz, immerhin nur dezente 1,3% der Schüttung?
- Montag 6. März 2023, 21:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Naturkorken
- Antworten: 6
- Zugriffe: 627
Re: Naturkorken
Mir stellt sich eher die gegensätzliche Frage: warum sollte jemand das wollen? Ich finde Naturkorken nicht besonders praktisch (bei keinem Getränk). Das jedoch nur nebenbei. Wenn der Korken so fest reingefuddelt ist wie bei Sektflaschen, dürfte der geringere Druck des Biers keine Agraffe nötig mache...
- Montag 6. März 2023, 21:00
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Anfängerfrage ...Refraktometermessung nach dem Läutern
- Antworten: 23
- Zugriffe: 1563
Re: Anfängerfrage ...Refraktometermessung nach dem Läutern
Das ist ein bisschen viel, je nach Läutersystem könntest du etwas feiner einstellen (falls verstellbar), oder verträgt das der Mundschenk nicht? Sorry, ich habe keine Ahnung von diesen Automaten.
- Freitag 3. März 2023, 21:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gushing
- Antworten: 95
- Zugriffe: 7416
Re: Gushing
>3bar bei welcher Themperatur wäre noch interessant. Im Sommer im nicht klimatisierten Auto wundert mich so ein Wert nicht, aber bei kellerkalten Themperaturen deutet das tatsächlich auf Übercarbo hin, aus welchen Gründen auch immer. Allein an der Wasserhärte liegt es nicht, die ist bei mir auch seh...
- Freitag 3. März 2023, 21:20
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: 6° Brix nach 3 Wochen im Gärfass, kann ich abfüllen?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 588
Re: 6° Brix nach 3 Wochen im Gärfass, kann ich abfüllen?
Du kannst auch in Zukunft mit dem Refrakto messen. Wenn drei Wochen lang der Wert gleich bleibt dann sollte die Gärung abgeschlossen sein. Egal ob korrigiert oder nicht. Die Korrektur oder eine Spindel brauchst du nur wenn du die scheinbaren Werte haben willst.
- Donnerstag 2. März 2023, 22:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Untergärige Bierstile bei Zimmertemperatur gären (Quailitätsunterschied)?
- Antworten: 21
- Zugriffe: 2295
Re: Untergärige Bierstile bei Zimmertemperatur gären (Quailitätsunterschied)?
Genau, das ist wie mit Öl-Fragen im Motorradforum. Das Kind MUSS einen Namen haben, auch wenn OG Pils nicht passen will. Schmeckt's oder nicht, das ist entscheidend.
- Mittwoch 1. März 2023, 22:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ist der Fortschritt der Vergärung im Gärkessel überall gleich?
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1253
Re: Ist der Fortschritt der Vergärung im Gärkessel überall gleich?
Einerseits soll das Abfüllen von Jungbier mit einem berechneten und gemessenen Restzucker zu gefährlich sein, andererseits zuckert ihr für die Flaschengärung in jede Flasche nach oder gebt noch Speise dazu. Du hast gestern geschrieben, dass ihr den Wert aus einem Buch habt, nicht dass er berechnet ...
- Mittwoch 1. März 2023, 22:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Flaschen für Druckmessung
- Antworten: 11
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- Dienstag 28. Februar 2023, 22:28
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1192
Re: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
Wie geschrieben, rund 0,5l schätze ich.
- Dienstag 28. Februar 2023, 20:59
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ist der Fortschritt der Vergärung im Gärkessel überall gleich?
- Antworten: 24
- Zugriffe: 1253
Re: Ist der Fortschritt der Vergärung im Gärkessel überall gleich?
Im Gärbehälter steigt CO2 in Blasen auf, nach meinem laienhaften Verständnis wird das gesamte Jungbier also ständig und umfassend umgewälzt, kein Umrühren und keine Probenentnahme aus dem Hahn nötig. Bei einer festen Extraktkonzentration (wie hier avisiert 2,5%) grün zu schlauchen ist ein ziemliches...
- Dienstag 28. Februar 2023, 20:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vom Bierbraukit zum Laien - Fragen über Fragen :)
- Antworten: 24
- Zugriffe: 2047
Re: Vom Bierbraukit zum Laien - Fragen über Fragen :)
Die beiden Flaschen mit den Citra-Variationen rochen und schmeckten sehr säuerlich, ich hatte schon Angst, dass die eine Infektion haben, aber da die dritte ohne Citra nicht so säuerlich war, schiebe ich das mal auf Citra. Naja, ich lass das Gebräu mal nachgären und reifen, und hoffe auf das Beste ...
- Dienstag 28. Februar 2023, 20:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1192
Re: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
Ja, das ist auch relativ viel, aber alles in allem sicher nicht mehr als 0,1l (wenn das Glas für die letzten Tropfen angekippt wird). Es wäre weniger wenn das Gewinde des Hahns nicht dermaßen lang wäre. Ich traue mich nur nicht das abzusägen, soll ja bei Edelstahl mit "normalem" Werkzeug n...
- Montag 27. Februar 2023, 22:46
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1192
Re: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
Nö, das stimmt. Zum Läutern ist das Glas sicherlich wenig geeignet. Mir ging's jedoch in erster Linie um den Hahn der ja nicht so offensichtlich zerlegbar ist (es aber aufgrund des enormen Totraums dringend nötig hat).
Achim
Achim
- Montag 27. Februar 2023, 22:40
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
- Antworten: 284
- Zugriffe: 94982
Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Wenn sich so lange Zeit nichts mehr änderte, wird die HG wohl durch sein. Dann hast du jetzt ein Light produziert. Wenn es normal riecht und schmeckt, solltest du es normal abfüllen mit deiner bevorzugten Carbo-Methode (Zucker, Speise, whatever), du merkst ja dann was daraus geworden ist sobald die ...
- Sonntag 26. Februar 2023, 22:25
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1192
Re: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
Genau. Manchmal muss man eben einfach mal testen und die Lösung kommt dann fast wie von selbst. Ich finde den Behälter mit seinen ~5l ziemlich geeignet für Testsude und dergleichen. Außerdem kann man jederzeit einen anderen zerlegbaren Hahn oder sonstwas anschließen, die Glasöffnung müsste ca. 3/8&q...
- Sonntag 26. Februar 2023, 20:54
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1192
Kugelhahn zerlegen, Trick für ein Produkt des skandinavischen Sperrmüllhändlers
Im schwedischen Brauzubehör gibt's ein "Gefäß mit Zapfhahn", Vardagen heißt es und es kommt mit einem Kugelhahn. Ich nutze diesen Eimer gelegentlich für Limo oder kleinere Bierversuche. Der Hahn ist tatsächlich zu zerlegen, er hat einen beträchtlichen Totraum wie nach der Demontage klar wi...
- Samstag 25. Februar 2023, 21:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Phosphorsäure - Wer hat Erfahrungen damit?
- Antworten: 40
- Zugriffe: 6591
Re: Phosphorsäure - Wer hat Erfahrungen damit?
Kann es sein, dass hier Phosphor, Phosphat und Phosphorsäure falsch synonym verwendet werden?
Achim
Achim
- Donnerstag 23. Februar 2023, 11:54
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Bier schmeckt komisch nach Ende MHD
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1249
Re: Bier schmeckt komisch nach Ende MHD
Antwort von Wicki: sie bedauern meine Erfahrung, können aber nichts machen. Bei denen geht nur Bier raus das ein MHD von mindestens 9 Monaten hat, solche Vertauschungen wie bei mir können nur im Handel passieren. Also das, was auch Jan schon andeutete und eigentlich logisch ist. Nun ja, passiert hal...
- Mittwoch 22. Februar 2023, 21:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
- Antworten: 284
- Zugriffe: 94982
Re: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf
Kann ich den Sud experimentell einfach in Flaschen abfüllen und normal karbonisieren oder muss ich mir Sorgen machen dass ich hier Flaschenbomben baue? Zweiteres, das würde ich lieber nicht machen wollen. Warte einfach mal noch ein paar Tage, miss' inzwischen gelegentlich und dann siehst du weiter....
- Mittwoch 22. Februar 2023, 19:49
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Bier schmeckt komisch nach Ende MHD
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1249
Re: Bier schmeckt komisch nach Ende MHD
Danke für die vielen Hinweise, ich sollte tatsächlich mal die Brauerei anschreiben. Auch wenn ich durchaus ebenfalls eher den Handel im Verdacht habe.
Achim
Edith: Mail an Wicki ist raus, mal sehen was da kommt (falls überhaupt etwas).
Achim
Edith: Mail an Wicki ist raus, mal sehen was da kommt (falls überhaupt etwas).
- Dienstag 21. Februar 2023, 22:57
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Bier schmeckt komisch nach Ende MHD
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1249
Bier schmeckt komisch nach Ende MHD
Heute hatte ich das gefühlt erste Mal den Eindruck dass mit dem Wicki (=Wicküler Pils) was nicht stimmt. Das trinke ich oft und kenne es, dieses hier "stimmte" nicht. Das MHD war mit 01/2023 angegeben, ein Irrläufer schätze ich (weil alle anderen Flaschen aus der Kiste 08/2023 zeigen). Ein...
- Dienstag 21. Februar 2023, 21:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8382
- Zugriffe: 1906151
Re: Was trinkt ihr gerade?
https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=87696&mode=view Bei mir war es ungefähr 12:10 als ich eine Flasche afri trank. Ich muss dankbar sein dass eine Kollegin noch die letzte Kiste mit s.g. Automatenflaschen 0,2l aus dem Getränkemarkt in Nienburg schleppen konnte, und nur für mich. E...
- Dienstag 21. Februar 2023, 21:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 884
- Zugriffe: 203278
Re: Was gärt gerade bei euch?
Was für einen Apfelsaft hast du denn genommen? Also selbstgepresst, naturtrüb, klar? Nein, aus Flaschen vom Mostbetrieb und ziemlich klar bis auf ein wenig Bodensatz (ist schon etwas älter das Zeug). Zur Stunde ist es schon ziemlich weit, aber da ich den Extraktgehalt des Safts nicht gemessen habe ...
- Montag 20. Februar 2023, 21:47
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 884
- Zugriffe: 203278
Re: Was gärt gerade bei euch?
Ich habe ein klein wenig vom letzten Sud mit der gleichen Menge Apfelsaft als "Snake Bite" in ein kleines Gefäß überführt, mit niederschmetterndem Erfolg. Das Jungbier verhält sich wie es soll, inzwischen ist es in Flaschen, aber das Snake Bite zickt herum. Nach 24h keine Aktivität sicht- ...
- Samstag 18. Februar 2023, 21:05
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Malz kaufen
- Antworten: 121
- Zugriffe: 24195
Re: Malz kaufen
Bei HuM 25kg Pi 47,65€ brutto
- Mittwoch 15. Februar 2023, 21:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bier legal Verkaufen
- Antworten: 5
- Zugriffe: 1109
Re: Bier legal Verkaufen
Haben wir, über die Suchfunktion werdet ihr sicherlich fündig. Bis auf "Flaschen backen, ja oder nein?" wird hier kaum etwas öfter gefragt.
Achim
Achim
- Dienstag 14. Februar 2023, 22:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Haltbarkeit von selbst gebrautem ?
- Antworten: 42
- Zugriffe: 2910
Re: Haltbarkeit von selbst gebrautem ?
Ok ich werde mal so zwei Biere brauen und mitnehmen suche mir dunkle aus, Alt trinke ich gerne, das sollte dann von Mai bis Oktober reichen probieren wir es aus. Das machst du ganz richtig, das heute gebraute Bier wird bis Oktober halten, das verspreche ich nicht, aber es wird vermutlich immerhin b...
- Dienstag 14. Februar 2023, 21:37
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Vom Bierbraukit zum Laien - Fragen über Fragen :)
- Antworten: 24
- Zugriffe: 2047
Re: Vom Bierbraukit zum Laien - Fragen über Fragen :)
Ich könnte mit einem sterilen Lineal ggf messen und die Menge im Topf selbst berechnen, aber ob das so zielführend ist... Ja, genau so ist es zielführend und wurde in Jahrhunderten ebenso gemacht, teils auch heute noch. Wenn die Töpfe aus Stahl sind, kannst du dir Skalen hineinätzen, machen viele h...
- Dienstag 14. Februar 2023, 21:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
- Antworten: 14
- Zugriffe: 1214
Re: X - Akten - Die unheimlichen Fälle der Gärstockung
Das habe ich beim Jungfernsud mit einem Greisinger Präzisionsthermometer geprüft. Hat ziemlich genau gepasst. Gut, dass ist inzwischen einige Jahre alt und wurde von mir nie nachgestellt / nach geeicht. Ist das notwendig? Sollte nicht nötig sein. Prüfung laut Bedienungsanleitung meines GTH175: Eis ...
- Montag 13. Februar 2023, 13:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
- Antworten: 380
- Zugriffe: 92048
Re: Sonderangebote, Schnäppchen und Black Friday
Bei HuM gibt's zur Zeit Versandkostenfreiheit, sobald sich ein Sack Malz im Warenkorb befindet. Ich habe Pi bestellt, aber die Lieferdauer war mit 11-16 AT angegeben (was mir nichts ausmacht).
- Sonntag 12. Februar 2023, 21:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Eine kurze Unterhaltung mit ChatGPT über ein Bierrezept
- Antworten: 17
- Zugriffe: 1596
Re: Eine kurze Unterhaltung mit ChatGPT über ein Bierrezept
Turing-Test bestanden? Ich bin entzückt, was die Maschine alles kann. Das wird nicht leichter für Professoren und andere Lehrer in Zukunft, schätze ich.
Achim
Achim
- Samstag 11. Februar 2023, 23:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: SVP langsamer als das Jungbier im Keller?
- Antworten: 23
- Zugriffe: 1413
Re: SVP langsamer als das Jungbier im Keller?
Das Behältnis für die SVP ist ein Messzylinder aus Glas und wird in der Regel mit Wasser gereinigt. Reinigungsmittel dürften darin eher nicht zu finden sein. Dass da genug Hefe hinein gelangte, ist ja gerade die Frage, Jan. Könnte sein oder könnte auch nicht sein. Vielleicht ist es das, ich habe zu ...