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- Montag 10. Februar 2020, 10:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Neuerungen maischemalzundmehr
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Re: Neuerungen maischemalzundmehr
Hallo Sandro, ich benutze sehr gerne den Wasserrechner. Auch als Chemietrottel ist das für mich verständlich (ich arbeite eigentlich auch nur mit Verschneiden und Milchsäure). In dem Zusammenhang habe ich ein paar Ideen, ich schreibs mal Userstory-ähnlich. - Als Brauer möchte ich ein Wasserprofil ei...
- Samstag 8. Februar 2020, 13:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
was hast Du da für Boxen zur Gärung? Bin zwar nicht Clemens, aber meine IKEA zu erkennen . Gar nicht dumm, ich habe und mag diese Boxen in kleinerem Format, vergleichweise stabil und fest schließende Deckel. Gut zu wissen, dass es die in 10L gibt. :Greets Genau, das sind die 10L Ikea 365 Behälter. ...
- Freitag 7. Februar 2020, 23:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Münchner Dunkel neben dem Superbiwls.
- Donnerstag 6. Februar 2020, 09:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 880
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Re: Was gärt gerade bei euch?
Superbiwls (am Sonntagabend vor dem Superbowl gebrauter Small-Batch Pils).
- Sonntag 26. Januar 2020, 23:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Reinigung - Euer System
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Re: Reinigung - Euer System
Ansonsten wird wohl neu bestellt. Bloß bei den Dichtungen sehe ich schwarz. Aber vielleicht findet sich da ja etwas. Wo bekäme ich den Silikon her wo ich das rausschneiden kann? Oder meinst du ich nehme flüssiges, drück das aus, warte bis es trocken ist und schneide daraus eine Dichtung? Nennt sich...
- Dienstag 14. Januar 2020, 15:47
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
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Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Lass mich raten, du bewegst dich beruflich im Bereich des Webdesigns und verdienst an Lösungen, die nicht in WordPress erstellt wurden? :Wink Gruß Andy Im Bereich der Softwareentwicklung, ja. Ich könnte auch mit Wordpress Umsetzungen Geld verdienen (habe das auch schon getan), verweigere aber mittl...
- Dienstag 14. Januar 2020, 09:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
- Antworten: 22
- Zugriffe: 4472
Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Die neue Seite basiert auf WordPress. Ohje.
- Donnerstag 2. Januar 2020, 22:00
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Plattenwürzekühler
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Re: Plattenwürzekühler
Geschirrspüler würde ich nicht machen, da fliegen doch etliche Partikel rum. Ich spüle direkt nach der Nutzung in beide Richtungen mit heißem Wasser aus der Leitung gegen (2-3 Minuten). Dann fülle ich Soda- oder auch mal Spülmaschinenpulver-Lösung ein und lasse sie wirken und schwenke ein bisschen, ...
- Sonntag 29. Dezember 2019, 23:14
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
- Antworten: 14
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Re: Würze kochen - Einkochautomat hinüber - was tun?
In Einzelchargen im größten verfügbaren Topf auf dem Herd kochen?
Oder: bei 88° ist es zumindest pasteurisiert, könntest du auch so anstellen, bevor du es wegkippst.
Oder: bei 88° ist es zumindest pasteurisiert, könntest du auch so anstellen, bevor du es wegkippst.
- Sonntag 29. Dezember 2019, 20:20
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Grüße aus Berlin
- Antworten: 9
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Re: Grüße aus Berlin
Ich jongliere hier auch zwischen Keller, Wohnung und Balkon.
Wohnen auf 70qm Maisonette. Mein Gärkühlschrank steht in der Tür vom oberen, nicht benutzten Zugang :)
Und eine Kühlschranketage habe ich mir erkämpft, da passt mehr als ein halber Kasten hin.
Wohnen auf 70qm Maisonette. Mein Gärkühlschrank steht in der Tür vom oberen, nicht benutzten Zugang :)
Und eine Kühlschranketage habe ich mir erkämpft, da passt mehr als ein halber Kasten hin.
- Sonntag 8. Dezember 2019, 11:44
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
- Antworten: 970
- Zugriffe: 194838
Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Danke, Adrian schickt mir dankenswerter Weise eine V1 Platine für den Uno, das passt dann besser ohne zuviel löten.
- Sonntag 8. Dezember 2019, 11:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729954
Re: Was braut Ihr am WE?
Ich maische grade ein IPA mit einer Handvoll Haferflocken, 2% Carahell und später wird Simcoe, Centennial und Citra in den Whirlpool fliegen.
Der Starter mit Erntehefe schaut aus wie Milchkaffee.
Der Starter mit Erntehefe schaut aus wie Milchkaffee.
- Donnerstag 5. Dezember 2019, 22:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8333
- Zugriffe: 1876119
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein stark gestopftes Roggen-Ale, dass mir der Heber durch permantentes Luftziehen beim abfüllen versaut hat. Vor vier Wochen abgefüllt, jetzt schon pappig. Die ersten paar Flaschen sind aber ok. Nur gegen Ende wird es schlimm (nach dem 1. Kasten ein 5l Fass gefüllt, durch die Abfüllpause ging es los...
- Mittwoch 4. Dezember 2019, 13:11
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
- Antworten: 970
- Zugriffe: 194838
Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Hat noch jemand eine Platine für die v1 mit Uno für mich?
- Mittwoch 4. Dezember 2019, 10:54
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3706
- Zugriffe: 741680
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Die store subdomain scheint mir veraltet?
Habe von pcbs.io direkt bestellt.
Geht von China in die USA und dann zu uns - 4 bestellt, 5 bekommen.
Die v2.1 mit mehr Platz für die Pins vom Temperatursensor ist diese: https://pcbs.io/share/zZwRq
Habe von pcbs.io direkt bestellt.
Geht von China in die USA und dann zu uns - 4 bestellt, 5 bekommen.
Die v2.1 mit mehr Platz für die Pins vom Temperatursensor ist diese: https://pcbs.io/share/zZwRq
- Dienstag 3. Dezember 2019, 20:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729954
Re: Was braut Ihr am WE?
Moin, ich werde jetzt endlich mal meinen lange geplanten Champagnerweizendoppelbock in Angriff nehmen. Der Starter aus einer Schneider-Hefe wartet schon. VG, Markus Und Markus, den Bock schon probiert? Ein Champagnerweizenbock mit der Schneider-Hefe steht bei mir auch noch auf der todo-Liste. Überl...
- Freitag 15. November 2019, 21:31
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Milchsäure ist nicht rechtzeitig angekommen. Möchte morgen brauen. Gibt es einfache Möglichkeiten irgendwie noch die Restalkalität des Brauwassers zu minimieren? Gehe davon aus, dass du auch kein Sauermalz hast.. Such dir mal deine Werte vom Wasserversorger und gib sie in den Wasserrechner von MMuM...
- Donnerstag 14. November 2019, 14:02
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
- Antworten: 64
- Zugriffe: 17478
Re: Suche Inspiration zur Corona Malzmühle
Ich habe 5/16 UNC Schrauben bei Ali geordert.
https://de.aliexpress.com/item/32811512 ... 4c4dF8ukgP
Hab noch welche übrig.
https://de.aliexpress.com/item/32811512 ... 4c4dF8ukgP
Hab noch welche übrig.
- Donnerstag 14. November 2019, 13:54
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Sinn und Nutzen einer Brüdenhaube
- Antworten: 51
- Zugriffe: 12434
Re: Sinn und Nutzen einer Brüdenhaube
Ich habe bei mir grade die nervigen Flexschläuche mit HT-Rohr ersetzt (+ Venturidüse).
- Dienstag 5. November 2019, 19:05
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
- Antworten: 64
- Zugriffe: 24531
Re: Umbau meines Brau- und Hobbyraum
Ich wäre für einen Venturi-Abluft-Sammelthread!
- Dienstag 29. Oktober 2019, 15:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: 1. Ausrüstung / Klappe die Hundertste?!
- Antworten: 19
- Zugriffe: 7543
Re: 1. Ausrüstung / Klappe die Hundertste?!
Für die Nachgüsse tut es auch der größte Suppentopf. Oder vom Hahn und mit Wasserkocher verschneiden.
- Dienstag 22. Oktober 2019, 22:24
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Mein Einstieg
- Antworten: 95
- Zugriffe: 18571
Re: 3. Läutern
Beim Läutern gibt es ja grundsätzlich zwei Verfahren: Läutern aus dem Einkocher in den Eimer. Danach Würze mittels Würzepumpe wieder in den (gereinigten) Einkocher umpumpen. Das scheint das einfachere Verfahren zu sein. Allerdings kann Einkocher erst nach Beendigung des Läutervorgangs gereinigt wer...
- Montag 7. Oktober 2019, 14:46
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Nachguss aus dem Wasserhahn?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4312
Re: Nachguss aus dem Wasserhahn?
Welche Rolle spielt die Nachguss-Temperatur dabei? Welche Auswirkung auf den Geschmack bzw. Ausbeute gibt es wenn ich mit 20°C "warmen" Wasser den Nachguss laufen lasse? Das ich eine längere Aufwärmzeit beim Würzekochen hab ist klar... aber ich dachte irgendwo gelesen zu haben das der Unt...
- Sonntag 12. Mai 2019, 13:41
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3706
- Zugriffe: 741680
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Musst du mal hier nach Beiträgen von "mwx" suchen, da sollte sie dabei sein.
Oder ihm ne PN schicken.
Oder ihm ne PN schicken.
- Samstag 11. Mai 2019, 23:27
- Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
- Thema: Gewürzvarianten im Wit: Verfahren
- Antworten: 15
- Zugriffe: 4719
Re: Gewürzvarianten im Wit: Verfahren
Ich entnehme 1-2L von der kochenden Würze gegen Ende in einen Erlenmeyer.
Damit koche ich dann auf dem Herd die letzten zehn Minuten mit dem jeweiligen Gewürz und gebe das durch einen Filter in den Gäreimer wieder dazu.
Abkühlen im Eis-/Wasserbad wie beim Starter..
Damit koche ich dann auf dem Herd die letzten zehn Minuten mit dem jeweiligen Gewürz und gebe das durch einen Filter in den Gäreimer wieder dazu.
Abkühlen im Eis-/Wasserbad wie beim Starter..
- Mittwoch 1. Mai 2019, 18:24
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
- Antworten: 970
- Zugriffe: 194838
Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Eine Liste mit kompatiblen Lüftern wäre noch toll, gegebenenfalls mit Einschränkungen.
- Samstag 27. April 2019, 12:55
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallo zusammen. Ich habe eine kleine Frage. Und zwar wollte ich als Einweihung der neuen Anlage ein Pils brauen. Habe bisher dafür immer die Standart Hefe W34/70 verwendet. Möchte aber mal was anderes ausprobieren. Habt ihr einen Tipp welche gut für ein Pils geeignet ist? Danke 👍 Gruß S 189 find ic...
- Dienstag 9. April 2019, 23:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
- Antworten: 122
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Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Ziemlich viel blabla hier. Na klar, Stone kommt nach Deutschland und braut Pils und Weißbier. Dann noch schnell die Tische schön mit weiß-blauen Deckchen überzogen und der Bedienung das Dirndl enggeschnürt das die Möpse rausspringen.. Der Vietnamese an der Imbissbude bietet ja auch Schnitzel Wiener ...
- Montag 8. April 2019, 08:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
- Antworten: 122
- Zugriffe: 20008
Re: Stone verkauft Brauerei in Berlin an BrewDog
Wenn du so eine riesen Fläche bewirtschaften willst, musst du auch dem Fernsehbiertrinker was bieten. Denn davon sind in jeder Gruppe sicher 60%+, dann ein Weintrinker und vierlleicht ein Craftbeer-Fan. Die holst du nicht mit dem Standard-IPA und 5 Variationen davon ab. Als ich da war gab es kein He...
- Freitag 5. April 2019, 15:11
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Beides ja.
Bei 66° bist du auf jeden Fall in einem Bereich, wo du viele vergärbare Zucker produzierst.
Bei 66° bist du auf jeden Fall in einem Bereich, wo du viele vergärbare Zucker produzierst.
- Freitag 5. April 2019, 13:42
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Einkocher-Premiere "Pale Ale" oder einfach Pleiten, Pech und Pannen...
- Antworten: 52
- Zugriffe: 12028
Re: Einkocher-Premiere "Pale Ale" oder einfach Pleiten, Pech und Pannen...
was für ein Quatsch Was hättest du nach fünf Stunden Brautag gemacht, alles in den Gulli? Eine Woche stehen lassen bis Brauhefe da ist? Backhefe? Rausstellen wg. Wildhefe? Zu Sirup einkochen lassen und als Braukit verkaufen? Achim Auf jeden Fall nicht zusammenkippen. Ich hätte in dem Fall 1/3 UG un...
- Donnerstag 21. März 2019, 22:17
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: [Rezeptcheck] Mein erstes Pale Ale: Die Hopfenfrage.
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2791
Re: [Rezeptcheck] Mein erstes Pale Ale: Die Hopfenfrage.
Ich würde Chinook VWH, Centennial 10/WP machen. Lemondrop könnte auch noch in den WP..
Den Hüll habe ich noch nicht verwendet.
Den Hüll habe ich noch nicht verwendet.
- Freitag 1. März 2019, 16:00
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptcheck: Lagerbier auf WiMa Basis
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1616
Re: Rezeptcheck: Lagerbier auf WiMa Basis
Ich würde den Mosaic da auch nicht nehmen.
Außerdem Dekoktion statt CaraRed.
Wenn der Mosaic weg muss, mach 10L in einen separaten Gäreimer und experimentier damit als gestopftem Lager.
Außerdem Dekoktion statt CaraRed.
Wenn der Mosaic weg muss, mach 10L in einen separaten Gäreimer und experimentier damit als gestopftem Lager.
- Montag 25. Februar 2019, 23:42
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Low gravity, Vorderwürzebier anyone?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2944
Re: Low gravity, Vorderwürzebier anyone?
Ich hab das jetzt mal so probiert, da ich parallel brauen wollte. [...] ich hab allerdings ca 5l Glattwasser (1,5-2P) vom anderen Sud als Nachguss verwendet. Wie verwendet man denn das Glattwasser " vom anderen Sud ", wenn man parallel braut ? Sorry, das habe ich natürlich nicht ausreiche...
- Montag 25. Februar 2019, 23:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Dreifachsud, wie vorgehen?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1361
Re: Dreifachsud, wie vorgehen?
Die Variante 3 hätte ich bei 10°C Rühren lassen. (aufgrund der nicht erwünschten Nebengeschmäcker.) Hier scheint die Variante von Clemens jedoch wirklich praktikabler. Dann hast du halt nicht die Vermehrungsrate von einem normalen Starter. Meine Variante ist von Jens' beschriebenem Vorgehen für ein...
- Montag 25. Februar 2019, 16:18
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Dreifachsud, wie vorgehen?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1361
Re: Dreifachsud, wie vorgehen?
Variante 4:
3L Starter herstellen
30L brauen und mit 2,7l Starter anstellen
Starter auf 3l auffüllen und wieder auf den Rührer.
Am nächsten Tag 2x30l brauen und mit dem neuen Starter auf den ersten Sud geben.
3L Starter herstellen
30L brauen und mit 2,7l Starter anstellen
Starter auf 3l auffüllen und wieder auf den Rührer.
Am nächsten Tag 2x30l brauen und mit dem neuen Starter auf den ersten Sud geben.
- Montag 25. Februar 2019, 16:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Low gravity, Vorderwürzebier anyone?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2944
Re: Low gravity, Vorderwürzebier anyone?
Ich hab das jetzt mal so probiert, da ich parallel brauen wollte. Mit dem Unterschied, dass ich gar nicht mehr gerührt habe nach dem einmaischen. Ausbeute von 67% ist ganz gut geworden - ich hab allerdings ca 5l Glattwasser (1,5-2P) vom anderen Sud als Nachguss verwendet. Aber auch so sollte das übe...
- Freitag 22. Februar 2019, 23:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 3668
- Zugriffe: 729954
Re: Was braut Ihr am WE?
Endlich mal wieder brauen - also Double Batch.
Nebenbei mit Kombirast ein Pale Ale mit Mistral und Cascade.
Habe dazu eine BRY-97 geweckt, vielleicht mache ich einen Split und vergäre 10L mit der Gozdawa Wit.
Und ein Märzen mit Dekoktion, Hallertauer Tradition und geernteter S-189.
Nebenbei mit Kombirast ein Pale Ale mit Mistral und Cascade.
Habe dazu eine BRY-97 geweckt, vielleicht mache ich einen Split und vergäre 10L mit der Gozdawa Wit.
Und ein Märzen mit Dekoktion, Hallertauer Tradition und geernteter S-189.
- Freitag 22. Februar 2019, 17:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Low gravity, Vorderwürzebier anyone?
- Antworten: 12
- Zugriffe: 2944
Re: Low gravity, Vorderwürzebier anyone?
Ich habe einen 50L Thermobehälter und koche im 34L Topf. Wenn ich eine Kombirast im mit Wasser komplett befüllten Thermobehälter mache, wasche ich doch beim läutern genug Zucker aus, oder? Ich würde davon ausgehen, dass sich das Malz unten absetzt und darum quasi konzentrierte Vorderwürze ist, in de...
- Mittwoch 20. Februar 2019, 22:22
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Weihenstephan Hefe WS2
- Antworten: 1
- Zugriffe: 677
Weihenstephan Hefe WS2
WS2 (leichte spritzige Sommerbiere / Spezialbiere) -------------------- Ist eine französische Schaumweinhefe aus der Champagne (um keine geschützten Produktnamen aus der Region zu verwenden :Wink ). Sie vergärt auch Maltose und etwas Maltotriose, und ist daher auch für Brauer interessant. Kann verw...
- Samstag 16. Februar 2019, 11:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hallöle, mein nächstes Bier soll zum ersten Mal ein "gestopftes" werden. Im Forum liest man (immer) die gleiche Methode: Hopfen reinschmeißen, Cold Crush, Umschlauchen und dann Abfüllen. Da wir bald umziehen, möchte ich keine weiteren Gerätschaften anschaffen und kann daher obiges Vorgehe...
- Dienstag 5. Februar 2019, 21:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
- Zugriffe: 129786
Re: Gozdawa Hefe Thread
Ich frage mal ganz vorsichtig, weil der Fehler vermutlich doch anderswo ist: Zum ersten Mal seit dem ersten Sud schäumt mein Bier über, wenn man die Flasche öffnet. Es war mein achtundvierzigster Sud, aber der erste, den ich mit Godzawa fruit and spicy vergoren habe. OG 1062, FG über eine Woche 101...
- Samstag 19. Januar 2019, 18:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kurze Frage an die Hefespezialisten. Wenn ich jetzt 20ml eines 40ml Starters von Weinstephan in NaCl einlagere und den Rest fürs Brauen nutzen will, wie viele, bzw. wie grosse Starterschritte soll ich machen, wenn ich 22l Ausschlagwürze will am Ende? Schaust du hier was Jens und Monsti zusammengefa...
- Samstag 19. Januar 2019, 13:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
- Mittwoch 16. Januar 2019, 16:33
- Forum: Automatisierung
- Thema: Trübung messen mit Raspi / CBPi
- Antworten: 1
- Zugriffe: 780
Re: Trübung messen mit Raspi / CBPi
Es gab bei der iSpindel mal versuche mit einem Sensor um die Trübheit (trubidity) zu messen, vielleicht findest du da was.
- Dienstag 18. Dezember 2018, 00:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 1047
- Zugriffe: 425599
Re: Etiketten mal richtig G...
Hallo zusammen. Lange hab ich gebraucht bis ich mich durchgerungen habe ein Logo zu entwerfen. Nun hab ichs entlich fertig. 7A555367-A5BC-4F55-984D-F21F1705F6DE.png 4C2BC1DF-6639-4F54-A528-7702FBF67C43.jpeg Erinnert mich sehr an die schöne SGE, mit der ich grade in Rom war https://upload.wikimedia....
- Dienstag 11. Dezember 2018, 13:01
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefen - Tops und Flops
- Antworten: 138
- Zugriffe: 41102
Re: Hefen - Tops und Flops
Top:
BRY-97 - meine liebste Ale-Hefe. Mit Starter.
WY 3068 - ausgewogene, bananige Weizenhefe
S189 - macht schön trockene UG
Flop:
Gozdawa Fruit Blanche - eingeschlafene Gärung, schwierig zu handlen..
Munich Wheat (Fehlkauf,..) - schmeckte eher widerlich..
BRY-97 - meine liebste Ale-Hefe. Mit Starter.
WY 3068 - ausgewogene, bananige Weizenhefe
S189 - macht schön trockene UG
Flop:
Gozdawa Fruit Blanche - eingeschlafene Gärung, schwierig zu handlen..
Munich Wheat (Fehlkauf,..) - schmeckte eher widerlich..
- Samstag 1. Dezember 2018, 00:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18509
- Zugriffe: 3193510
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich hab gestern zwei Gutmann im Späti gekauft (aka alle die da waren).
MHD 29.12. da brauch ich es also gar nicht versuchen... Aber hat noch bananig geschmeckt. Waren lecker zusammen mit der schönen Eintracht im Europapokal :)
Aber Spätis holen glaub ich eh immer Biere kurz vor Ablaufdatum.
MHD 29.12. da brauch ich es also gar nicht versuchen... Aber hat noch bananig geschmeckt. Waren lecker zusammen mit der schönen Eintracht im Europapokal :)
Aber Spätis holen glaub ich eh immer Biere kurz vor Ablaufdatum.
- Mittwoch 28. November 2018, 23:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Handling Gärfässer oder Brauen ohne Bandscheibenvorfall?
- Antworten: 15
- Zugriffe: 2979
Re: Handling Gärfässer oder Brauen ohne Bandscheibenvorfall?
Bin ich der Einzige dem eigentlich die 25+L in den normalen 30+L Gäreimern schon zuviel zum heben sind? Ich bin zivildienstgeschädigt. Da wurde uns eingebläut mit dem heben verdammt aufzupassen. Ich teile oft einen Sud mit 25-28L Ausschlag auf zwei Eimer auf (und stopfe anders bzw. nehme unterschied...
- Mittwoch 28. November 2018, 23:07
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Gruß aus Berlin-Pankow
- Antworten: 29
- Zugriffe: 4578
Re: Gruß aus Berlin-Pankow
Willkommen,
kannst auch hier rumkommen und dir meine Spindel leihen.
Ich benutz die eh nie (bevorzuge das Refraktometer).
Behmstraße wäre das.
kannst auch hier rumkommen und dir meine Spindel leihen.
Ich benutz die eh nie (bevorzuge das Refraktometer).
Behmstraße wäre das.