Hobbybrauer.de

Nilssina

Ich hab heute eines meiner letzten selbstgebrauten
Altdeutsche Helles getrunken. Tolle Farbe schöner Schaum
und wunderschön klar.

Nilssina · Re: Was trinkt ihr gerade? Dunkler Weizenbock gebraut am 2.11.14

Dunkler Weizenbock gebraut am 2.11.14

Nilssina

Herzlich willkommen hier bei uns im Forum.

Schöne Grüße aus der Kurpfalz

Nilssina

Das cola hatte ich als erstes leer. Mhhhhmmmmm war das lecker

Nilssina

Eins davon gibt es heute Abend.
Da freu ich mich schon drauf.
Leider gibt es das nur in einer limitierten Edition

Nilssina

Hört sich doch sehr gut an.
Ich hab sie schon in meinem Warenkorb liegen. Bei der nächsten Bestellung ist sie am Start.

Nilssina

Braukunstkeller Amarsi
Sehr lecker die Mischung aus Amarillo und Simcoe.

Nilssina

Willkommen bei uns Verrückten hier im Forum.
Viel Spaß bei der Bastelei und vor allem deinem 1. Sud.

Nilssina

Willkommen im Forum.
Als Neuer bist du da mit dem Manuel von den Bayern verwand?

Viel Spaß beim brauen.

Nilssina

Nein du mußt nur die Würze so lange laufen lassen und zurück kippen bis sie klar läuft.

Nilssina

Hallo Martin,
mein Postkutscher war gesteht auch da.
Vielen Dank. Kannst du mir noch was zu den alphawerten sagen?

Schöne Grüße
Nils

Nilssina

Wo bekomme ich günstig einen Druckminderer für CO2?

Nilssina

Braue gerade ein Brown Porter mit schön Chocolate Malz.
Bin gespannt welche Schoko oder Kaffeearomen reinkommen

Nilssina

Ich würde mich gerne an den schon vorhandenen Stammtisch anhängen.

Ist sicher interessant mit mehreren schön wesentlich erfahreneren hobbybrauern
auszutauschen und zu lernen.

Nilssina

Liebe Braubrüder, ich wollte mal nachfragen wann es einmal ein Hobbybrauertreffen in Mannheim und Umgebung gibt? :Waa Es wäre einmal toll sich mit anderen Hobbybrauern auszutauschen und gegebenenfalls auch seine Biere verkosten zu lassen und andere Hobbybrauerbiere zu verkosten. :Drink Schöne Grüße ...

Nilssina

Hallo,
ich hätte gerne:
200g Cascade
100g Northern Brewer
200g Tradition
Danke für deine Mühen

Nilssina

Herzlich willkommen und allzeit Gut Sud!

Nilssina

Hopfenstopfer Seasonal Special Ale. Hmmm lecker. Nicht zu fassen dass dieses Ale über 8% hat.
Die Hopfen sind sehr fruchtig. Hammer

Nilssina

Was benutzt du als Rührwerk an deiner Bohrmaschine?
Sowas aus dem Baumarkt? Die sind doch alle beschichtet

Nilssina

Oh ja das hört sich verdammt interessant an. Wäre auch interessiert dieses Bier nachzubrauen

Nilssina

Hab meinen 68 l topf auch von amihopfen.
Macht echt einen guten Eindruck.

Nilssina

Ist die Bohrmaschine dein Rührwerk?

Nilssina

Kann ich voll und ganz nachvollziehen. Wenn das sehr leckere Jungbier
Fertig mit Kohlensäure ist wird das mit der Zeit sicher ein Knaller bier.
Lass es dir schmecken.

Nilssina

Hab das Bier nachgebraut und gestern abgefüllt.
Das Jungbier schmeckt schon vielversprechend.
Hatte eine stammwürze von 17,3 grad plato und gestern einen
Restextrakt von 4,5 plato. Der kbh spuckt mir nach der zuckerzugabe
7,5% Alkohol aus. Freu mich schon auf das Ergebnis. Dankgefühl das Rezept

Nilssina

Werd ich auch mal testen

Nilssina

Ja das mit dem Bodensatz und dem seltsamen Geschmack
War bei mir auch so. War sehr gespannt auf das tap 5 wurde aber eher enttäuscht.

Nilssina

Bei welcher Temperatur hast du dieses leckere Bier vergoren?

Nilssina

Ich lege meine Läuterhexe immer in Herzform funktioniert super.
Kann ich empfehlen. Habe sie nicht gekürzt und nutze einen Hobbock als Läutergefäß.

Nilssina

Ich hab's auch verpennt.
Ich kann mit einem hellen hefeweizen, einem obergärigen hellem,
Einem dunklen weizenbock und einem pale Ale dienen.

Nilssina

Habs jetzt nochmal wärmer gestellt bei 21°C da wirds wohl werden. Danke an euch für die Tipps

Nilssina

Das nächste mal nehm ich wieder die ausgerechnete Menge und schlauch das Jungbier drauf.
Wollte das Teil nur mal ausprobieren. Mach ich wohl nimmer

Nilssina

Hab mal die Dosierhilfe von HuM ausprobiert. Falls ihr die kennt.

Nilssina

Hatte es nach dem abfüllen weiterhin im Keller bei 17°C stehen und gestern dann nach einer Woche nachreifung raus gestellt bei 4°C.

Nilssina

Gibt es die Möglichkeit mein Pale Ale nochmals mit Zucker zu karbonisieren? Habs vor einer Woche abgefüllt und mit Zucker karbonisiert. Heute hab ich es dann mal gestestet was daraus wurde. Ich muß sagen es fehlt definitiv CO². Kann ich jetzt alle Flaschen nochmal öffnen und anschließend mit Zucker ...

Nilssina

Kann ich vielleicht als nachrücken falls ihr noch jemanden braucht oder jemand abspringt?

Nilssina

Ich hätte mal ne Frage.
Kann man eine Coca Cola Zapfanlage mit Durchlaufkühler auch zum Bier zapfen nutzen wenn man CC-Kegs benutzt?
Taugt das dann was?

Nilssina

Ich muss abwarten was für Fässer das sind. Werde anschließend berichten. Vielen Dank für die Tipps. Ich werde an euch denken wenn ich das erste verwende.

Nilssina

Super vielen Dank für die schnelle und kompetente Hilfe.

Nilssina

Ja habe bisher in Flaschen abgefüllt. Hat immer super geklappt.
Jetzt hat mir ein Freund 8 neue 5 Liter dosen besorgt und jetzt möchte ich das mal ausprobieren.

Nilssina

Liebe Freunde des Bieres.
Ich wollte mal nachfragen ob es möglich ist in 5 Liter dosen die Nachgärung durchzuführen.
Wer kann mir da bitte helfen?

Nilssina

The Brale von braufactum sehr fruchtig und lecker.

Nilssina

Vielen Dank für die Info. Das hört sich ja super an. Da werd ich mal nachschauen.

Nilssina

Gibt es für uns hier irgendeine Gruppe? Oder zählen wir zum Rhein-Main Gebiet?

Nilssina

Habs rausgefunden. Nicht was sondern wer ist Waconia wäre die richtige Frage gewesen.

Nilssina

Was ist waconia? Ich hab nix dazu gefunden.

Nilssina

Ja ich hab das Hefe in Flaschen abgefüllt. Hab jetzt 2 Kästen selbstgebaute in der Nachgärung.
Werde sie ab Montag kühl stellen und lagern.
Das schlimmste ist die Wartezeit und der Durst

Freu mich schon auf den nächsten Sud.

Nilssina

Bin mal gespannt was dabei rauskommt.
Schmeckt jedenfalls schon sehr lecker und komplett anders als gekauftes.
Woher bist du in Mannheim?

Nilssina

Hallo liebe Braugemeinde, ich bin neu hier im Forum und möchte mich deshalb euch mal vorstellen. Mein Name Nils und ich komme aus Mannheim. Ich hab gerade meinen ersten Sud abgefüllt (gestern) und habe den ersten Sud in einem Einkochautomat gebraut. Es ist ein helles Weizenbier und sieht nach einem ...

Die Suche ergab 98 Treffer