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von morcalavin
Donnerstag 26. Januar 2017, 21:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wenn der Postbote 2 mal klingelt
Antworten: 12
Zugriffe: 3291

Re: Wenn der Postbote 2 mal klingelt

Das kleine Blaue
IMG_7447.jpg
IMG_7448.jpg
Gurte kommen noch...
von morcalavin
Donnerstag 26. Januar 2017, 15:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wenn der Postbote 2 mal klingelt
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Re: Wenn der Postbote 2 mal klingelt

@Braueule : Welchen Nachgusserhitzer hast Du ?
von morcalavin
Donnerstag 26. Januar 2017, 14:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Wenn der Postbote 2 mal klingelt
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Zugriffe: 3291

Wenn der Postbote 2 mal klingelt

Dann hat er die Erstausrüstung dabei:
Image.jpeg
Paddel:
Image.jpeg
Mehr heisses Wasser :-)

biggie.jpeg
Neuer Controller
XXX.jpeg
La macchina
Image88.jpeg
Next stop : No. 11 von MMuM

Viele Grüße
Joachim
von morcalavin
Freitag 20. Januar 2017, 09:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Hi Florian, erstmal vielen Dank für Deine ausführliche Antwort. Ich habe etliche Stunden in threads gelesen, die teilweise 2 Jahre und älter sind, aber auch in solchen, die erst gerade aktuell sind. Teilweise gehen die Meinungen zu "simplen" Themen deutlich auseinander ! Aufgrund der viele...
von morcalavin
Mittwoch 18. Januar 2017, 12:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Der Nachguss wird auf dem Herd in einem normalen Kochtopf erhitzt.
von morcalavin
Mittwoch 18. Januar 2017, 11:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Hallo zusammen, nach reichlich Lektüre bin ich glaube ich einen bis 2 Schritte weiter und möchte der Einfachheit (Prozess und Kosten) und Schnelligkeit halber wie folgt brauen. Wasser kochen im Amihopfen 47 Liter Topf mit Auslaufhahn + Hendi 3500 Einmaischen und Kombirast im Thermoport Läuterfreund ...
von morcalavin
Montag 16. Januar 2017, 13:56
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Wasserwerte: Was tun ?
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Re: Wasserwerte: Was tun ?

Danke für die Tipps und Antworten. Das mit den 6 ml hat die Tabelle auch ausgespuckt. Wie bekomme ich denn meinen Magnesiumwert runter ? Destilliertes Wasser ? Dann bin ich aber bei Chlorid und Sulfat für das Belgian Ale zu niedrig. Wieviel Toleranz ist denn da bei diesen beiden Elementen ?
von morcalavin
Montag 16. Januar 2017, 13:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Wasserwerte: Was tun ?
Antworten: 5
Zugriffe: 1708

Re: Wasserwerte: Was tun ?

Hi Peter,
danke für den Hinweis. Ich habe das mal runter geladen, aber irgendwie macht das Teil bei mir nichts :-( Wenn ich Korrekturwerte eintrage ändern sich die Zielwerte nicht.

VG Joachim
von morcalavin
Montag 16. Januar 2017, 13:05
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Wasserwerte: Was tun ?
Antworten: 5
Zugriffe: 1708

Wasserwerte: Was tun ?

Hallo zusammen, zunächst mal bitte ich für falsche Aussagen um Verzeihung, aber mit dem ganzen Chemiekram habe ichs leider nicht so. Ich versuche mich da aber grade reinzufuchsen. ich habe heute endlich die Wasserwerte der Stadt bekommen: HCO3 206 Kalzium 60 Magnesium 28 Sulfat 31 Chlorid 44 Natrium...
von morcalavin
Sonntag 15. Januar 2017, 22:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Spricht denn eigentlich wenn ich mir das alles so anschaue was gegen den Grainfather ?
Teurer wäre das ja auch nicht wirklich oder ?
von morcalavin
Sonntag 15. Januar 2017, 13:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Ein Hobby ist das was in meiner freien Zeit Spaß bringt, die vorhandene Zeit wird durch meine restlichen Rahmenbedingungen eingeschränkt. Die erreichte Qualität muss dann ja erstmal nur meinen Ansprüchen genügen. Ich probiere gerne Dinge aus, habe nicht viel Zeit, muss dafür aber nicht auf jeden Eur...
von morcalavin
Sonntag 15. Januar 2017, 12:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

@Neubrauer Ein Freund von mir braut mit Hendi, Brewtech, Hexe, Rührwerk, BierBot usw. in der 50 Liter Klasse. Jedesmal wenn ich den besuche steht er im Brauraum und schrubbt Töpfe usw. ich durfte also durchaus schonmal spiezen. Außerdem kann ich rudimentär lesen und da scheint die Brautagdauer deutl...
von morcalavin
Sonntag 15. Januar 2017, 11:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Aaaah, jetzt habe ich Euch gerade feinsäuberlicht geantwortet und jetzt ist der /&%%/&%-Browser abgestürzt. Sorry... Erstmal danke für die Antworten. Hier nochmal im Kürze :-) 5 Liter sind mit einfach zu wenig Ergebnis für die ganze Arbeit Das Setup von Kurt klingt gut, liest man öfter hier ...
von morcalavin
Samstag 14. Januar 2017, 21:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Fündig geworden: Sowas hab ich gesucht
viewtopic.php?f=22&t=11568&p=177850&hil ... rt#p177850

:Bigsmile
von morcalavin
Samstag 14. Januar 2017, 20:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Danke Euch allen für die netten Antworten. Das Teil von homitz (glaube ich?) kannte ich und finde es wirklich hervorragend.
Durch die verlinkten Threads werde ich mal durchlesen.

@brauflo: So siehts aus :-)
von morcalavin
Samstag 14. Januar 2017, 19:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Hallo Florian,
danke für Deine Hinweise. Ich habe vermutlich die richtigen Threads noch nicht gefunden, da das Forum ja auch nicht gerade klein ist. Ich begebe mich aber gerne nochmal auf die Suche. Falls einer von Euch einen Link aus dem Ärmel schütteln kann, dann gerne.

Viele Grüße
Joachim
von morcalavin
Samstag 14. Januar 2017, 19:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Re: Anfängerausrüstung

Hi Chris, danke für Deine schnelle Antwort. Sind Töpfe bestimmter Hersteller besonders empfehlenswert ? So ein Thermoport ist doch nur ein isolierter Topf mit Hahn, oder kann der noch was besonderes ? Kann ich die Läuterhexe da direkt dran schrauben ? Die Lösung ist ja ggü. dem BM eher günstig, zum ...
von morcalavin
Samstag 14. Januar 2017, 19:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anfängerausrüstung
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Anfängerausrüstung

Hallo liebes Forum, mein Name ist Jo, ich bin 37, komme aus dem schönen Mittelhessen und möchte gerne anfangen Bier zu brauen. Ich habe mich schon seit einiger Zeit (anonym) durchs Forum gelesen, bin aber noch nicht so richtig schlau was mein Anvisierte Lösung sein wird. Den ultimativen Einsteigerth...