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- Montag 1. Mai 2023, 11:06
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Maibock, was ist das eigentlich?
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Re: Maibock, was ist das eigentlich?
Hi Peter, toller Artikel! Besonders gefreut hat mich, dass du erwähnst, dass die ersten Stammwürzemessungen aus England kamen. Durch die Arbeit von Karl Balling 60 Jahre später geht das einigen Autoren kurioserweise unter. Welche Hefe würde man denn idealerweise verwenden, um ein historisches Eimbe...
- Sonntag 30. April 2023, 17:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Tipps fürs erste richtige deutsche Pils (Anfänger)
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Re: Tipps fürs erste richtige deutsche Pils (Anfänger)
Verdünnen? Niemals! Freut euch doch über einen fetten Doppelbock.
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Samstag 29. April 2023, 12:31
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Maibock, was ist das eigentlich?
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Re: Maibock, was ist das eigentlich?
Merci! So mach mers!
Gruß
Peter
- Freitag 28. April 2023, 09:32
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Maibock, was ist das eigentlich?
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Re: Maibock, was ist das eigentlich?
Aus dem Braumagazin ist ja nun ein Blog geworden, aber falls der Jörg (Berliner) mitliest, warum nicht?
Gruß
Peter
- Freitag 28. April 2023, 09:30
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Maibock, was ist das eigentlich?
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Re: Maibock, was ist das eigentlich?
Toller Artikel zu meinem Lieblingsbier. Ich würde im Artikel noch die neueren Entwicklungen zur UG-Hefe erwähnen, dieja auch im anderen Thread Thema sind. Super, dass mit Beispielen auf die unterschiedlichen Ausprägungen des Bierstils eingegangen wird. In der Tat habe ich eine Weile überlegt, ob ic...
- Freitag 28. April 2023, 09:23
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Maibock, was ist das eigentlich?
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Re: Maibock, was ist das eigentlich?
Merci an alle. Ich freue mich über jeden Kommentar.
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Freitag 28. April 2023, 09:22
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neues zur Geschichte der UG-Hefen
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Re: Neues zur Geschichte der UG-Hefen
Der erste Artikel ist schlecht recherchiert. Ein Beispiel: Im Märchengebot (RHG) wird keine Hefe erwähnt und schon gar nicht untergärig.
Der zweite Artikel ist von den Forschern selbst und folglich richtig.
Gruß
Peter
Der zweite Artikel ist von den Forschern selbst und folglich richtig.
Gruß
Peter
- Donnerstag 27. April 2023, 18:32
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Maiböcke 2023
- Antworten: 32
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Re: Maiböcke 2023
Hier gibts noch was zur Geschichte des Maibocks und ein paar Verkostungen: https://biergrantler.de/04/2023/maibock ... igentlich/
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Donnerstag 27. April 2023, 18:26
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neues zur Geschichte der UG-Hefen
- Antworten: 6
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Re: Neues zur Geschichte der UG-Hefen
Da war auch noch die Eimbecker Hefe daran beteiligt. Siehe auch hier: https://biergrantler.de/04/2023/maibock ... igentlich/
Dazu gibt es hier einen wunderbaren Podcast: https://bierakademie.net/blog-post/3517 ... 3125000000
Gruß
Peter
Dazu gibt es hier einen wunderbaren Podcast: https://bierakademie.net/blog-post/3517 ... 3125000000
Gruß
Peter
- Donnerstag 27. April 2023, 13:44
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Maibock, was ist das eigentlich?
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Maibock, was ist das eigentlich?
Ein neuer Artikel ist online: 1963-116-9-pma.jpg Ein Ausschnitt: ............ Wie alles begann Ein Nachweis für das Brauen von Starkbier in Bayern findet sich bereits im Jahre 1540. Herzog Ludwig X, der die Bezirke Landshut und Straubing regierte, hatte einen Braunschweiger Brauer nach Landshut geho...
- Mittwoch 26. April 2023, 13:25
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: 57 grad Rast
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Re: 57 grad Rast
Da geht es auch um Aminosäuren (FAN) als Hefenahrung. Wenn man z.B. mit viel Rohfrucht arbeitet kann eine Rast bei ~50- 55° sehr sinnvoll sein, um spätere Schwefelaromen im Bier zu verhindern. Das Einmaischen musst du halt auf deine Verhältnisse anpassen. Malztemperatur, Wassertemperatur, Maischebot...
- Montag 24. April 2023, 11:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärung wieder anregen
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Re: Gärung wieder anregen
Wärmer stellen. ~16°.
Gruß
Peter
Edith sagt: Das war viel zu wenig Hefe und du hättest schon vor zwei Wochen handeln müssen.
Gruß
Peter
Edith sagt: Das war viel zu wenig Hefe und du hättest schon vor zwei Wochen handeln müssen.
- Montag 24. April 2023, 11:22
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hefemenge
- Antworten: 8
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Re: Hefemenge
3 Packerl genügen.
Aber Heineken nachbrauen? Da wäre mir meine Zeit zu schade. Abgesehen davon, sind helle untergärige Biere die Königsklasse und für Anfänger eher schwierig umzusetzen.
Gruß
Peter
Aber Heineken nachbrauen? Da wäre mir meine Zeit zu schade. Abgesehen davon, sind helle untergärige Biere die Königsklasse und für Anfänger eher schwierig umzusetzen.
Gruß
Peter
- Freitag 21. April 2023, 18:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Tipps fürs erste richtige deutsche Pils (Anfänger)
- Antworten: 43
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- Mittwoch 12. April 2023, 16:47
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Whirlpoolhopfung Weizen
- Antworten: 20
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Re: Whirlpoolhopfung Weizen
Dann lass doch diese Whirlpoolhopfung weg. Aromagaben sind bei klassischen Weißbieren eh nicht üblich.Ich habe ein nahezu gleiches Rezept ohne Whirlpoolhopfen gebraucht und hatte diese Bitterkeit nicht.
Gruß
Peter
- Samstag 8. April 2023, 20:06
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Morgen wird Münchener Hell gebraut
- Antworten: 55
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Re: Morgen wird Münchener Hell gebraut
Da müsste er halt selber was dazu sagen.
Gruß
Peter
- Samstag 8. April 2023, 17:59
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Morgen wird Münchener Hell gebraut
- Antworten: 55
- Zugriffe: 5495
Re: Morgen wird Münchener Hell gebraut
Ah ok, hab ich mir schon gedacht, dass du schon ne Weile dabei bist.
- Samstag 8. April 2023, 12:11
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Morgen wird Münchener Hell gebraut
- Antworten: 55
- Zugriffe: 5495
Re: Morgen wird Münchener Hell gebraut
Herrschaften, jetzt schaut euch mal den Beitrag 11 von Andy an und dann seid so gut und schaltet mal einen Gang runter.
Unser Neuer, Duc1302 hat nicht um Beratung gebeten.
@ Alwin: Willkommen im Forum und erzähl mal was von dir.
Gruß
Peter
Unser Neuer, Duc1302 hat nicht um Beratung gebeten.
@ Alwin: Willkommen im Forum und erzähl mal was von dir.
Gruß
Peter
- Samstag 25. März 2023, 17:16
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pale Ale NUR mit Münchner Malz
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1491
Re: Pale Ale NUR mit Münchner Malz
Malz mit 12 EBC ist völlig im Rahmen für ein Pale Ale. Erst mit Münchner II wird das deutlich dunkler und auch vom Aroma unpassend. Trotzdem kann man auch mit 100% Münchner II ein leckeres Bier brauen, wenn man die richtige Hefe verwendet. Deine Idee mit der S-04 sollte gut hinhauen. Nimm ordentlic...
- Samstag 25. März 2023, 12:49
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Pale Ale NUR mit Münchner Malz
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1491
Re: Pale Ale NUR mit Münchner Malz
Hörst du nach dem Süd auf mit dem Brauen, oder warum kaufst du nicht die Sachen ein, die für ein gutes Bier fehlen?
So wird das halt was zwischen Amber- und Brownale. Laaaangweilig.
Gruß
Peter
So wird das halt was zwischen Amber- und Brownale. Laaaangweilig.
Gruß
Peter
- Donnerstag 23. März 2023, 09:25
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Ist es das teuerste Bier Frankens?
- Antworten: 10
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Re: Ist es das teuerste Bier Frankens?
Lächerlich, schaut z.B. mal hier: https://www.auspreiser.de/preise/?utm_term=schorschbr%C3%A4u%20shop&q=schorschbr%C3%A4u%20shop&utm_campaign=bing-panther-13&utm_medium=cpc&msclkid=2ae44c00487c16a288cb281c43f397e0&utm_content=schorschbr%C3%A4u%20shop%20broad&utm_source=bing G...
- Dienstag 21. März 2023, 14:31
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Schlechtes Weissbierkarma
- Antworten: 16
- Zugriffe: 1490
Re: Schlechtes Weissbierkarma
Servus Alex, aber beim Abfüllen stieg die angezeigte Temperatur auf 23 Grad an. BEIM Abfüllen ein Temperaturanstieg. :Grübel Wie ist das möglich? Es schwebte noch viel Trub im Sud, den ich mit einem Monofilamentfilter versucht habe herauszufiltern. Nicht gut, im Kaltbereich filtert man nicht mehr, d...
- Montag 13. März 2023, 09:32
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Verkaufe meine Brauanlage
- Antworten: 2
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- Mittwoch 8. März 2023, 19:41
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neues vom brau!magazin Blog
- Antworten: 43
- Zugriffe: 5823
Re: Neues vom brau!magazin Blog
Wenn ich auf den RSS Link klicke sehe ich nur Quelltext. Vermutlich bin ich wieder zu doof. Wie ist das bei euch? Servus Peter, hab auch keine Ahnung von RSS-Feeds. Hab mir gerade die Erweiterung "Feedbro" für den Firefox geladen. - Nach der Installation auf das Puzzleteilsymbol "Erw...
- Mittwoch 8. März 2023, 19:05
- Forum: Literatur zum Thema Bier
- Thema: Neues vom brau!magazin Blog
- Antworten: 43
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Re: Neues vom brau!magazin Blog
Wenn ich auf den RSS Link klicke sehe ich nur Quelltext. Vermutlich bin ich wieder zu doof. Wie ist das bei euch?
@Rakader: Abonniere den RSS Feeed oder lass es sein, die Diskussion darüber ist müßig!
Gruß
Peter
@Rakader: Abonniere den RSS Feeed oder lass es sein, die Diskussion darüber ist müßig!
Gruß
Peter
- Dienstag 7. März 2023, 19:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Hefe versaut….
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1053
Re: Hefe versaut….
Ich würde die Notti nachwürzen, JETZT.
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Sonntag 5. März 2023, 16:26
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Maische über 80° erhitzt, Blausud wegschütten?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 2800
Re: Maische über 80° erhitzt, Blausud wegschütten?
Ich zitiere mal Moritz (Bierjunge): Es geht aber auch viel viel einfacher: Einfach noch einmal eine Handvoll Malz schnell in der Porkert geschrotet und zusammen mit 70°C warmem Wasser als letzte Nachgüsse oben in den Läuterbottich geschmissen. Dadurch konnte wenigstens etwas Glattwasser mit aktiven ...
- Samstag 4. März 2023, 18:54
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefemenge bei 10 Litern obergärig
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1167
Re: Hefemenge bei 10 Litern obergärig
Mit dem Geld bei 10 Litern bin ich voll bei dir, Boludo. Meinst du aber nicht, dass die 125ml Hefe bei 10 Litern zu viel sind und das ganze Hefeweizen letzten Endes zu hefig werden könnte? Ich hätte jetzt spontan die Hälfte der Flüssighefe genommen und den Rest einfach für das Brot backen. Dann wär...
- Samstag 4. März 2023, 18:51
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefemenge bei 10 Litern obergärig
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1167
Re: Hefemenge bei 10 Litern obergärig
Er will ein Brot damit backen. Das ist doch eine Interessante Idee!
Hefe auf NaCl lagern ist eine Geschichte für sich und für Anfänger nicht zu empfehlen.
Gruß
Peter
Hefe auf NaCl lagern ist eine Geschichte für sich und für Anfänger nicht zu empfehlen.
Gruß
Peter
- Samstag 4. März 2023, 16:44
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hefemenge bei 10 Litern obergärig
- Antworten: 15
- Zugriffe: 1167
Re: Hefemenge bei 10 Litern obergärig
Servus Stefan,
da steht doch nirgends dass er Bananenaroma will. Die Hälfte der Hefe zu nehmen ist doch ein guter Plan.
Gruß
Peter
da steht doch nirgends dass er Bananenaroma will. Die Hälfte der Hefe zu nehmen ist doch ein guter Plan.
Gruß
Peter
- Donnerstag 2. März 2023, 10:01
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptcheck: „Osterbier“
- Antworten: 6
- Zugriffe: 844
Re: Rezeptcheck: „Osterbier“
Würze Kochen: Kochzeit 30 Minuten Auch wenns eilig ist, am Brautag würde ich mir genug Zeit nehmen und wenigstens 60 min kochen. Es ist doch viel helles Malz im Einsatz und Gemüse Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Abmaischen kannst du nach der 72er Rast und die Maltoserast würde ich eher bei 65...
- Samstag 25. Februar 2023, 18:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Regelmäßig kleine Kräusen bei Ale-Hefen und geringer EVG
- Antworten: 10
- Zugriffe: 837
Re: Regelmäßig kleine Kräusen bei Ale-Hefen und geringer EVG
Hört sich für mich wie zu kalte Führung an. Bei welchen Temperaturen genau hat die jeweilige Hefe gearbeitet?
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Dienstag 21. Februar 2023, 17:03
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Rezeptcheck: Maibock
- Antworten: 27
- Zugriffe: 2350
Re: Rezeptcheck: Maibock
Okay - das Rezept war vom mmum zugegeben war ich von der Schüttung eigentlich gar nicht so verunsichert. Hier mal eine etwas schlankere Version: Malze (9.2 kg) 6.7 kg (71.3%) — BestMalz Pilsen Malt — Braumalz — 3.5 EBC 2 kg (21.3%) — Weyermann Vienna Malt — Braumalz — 5.9 EBC 250 g (2.7%) — BestMal...
- Samstag 18. Februar 2023, 17:24
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Bier etwas zu Sauer
- Antworten: 17
- Zugriffe: 1226
Re: Bier etwas zu Sauer
Servus miteinander. Ich habe Michas OG Märzen gebraut, mit genau den selben Mengen. Das Bier ist bei mir jetzt aber etwas säuerlich im Abgang geworden. Der PH Wert ist im normalen Bereich, auch kontaminiert ist es nicht. Ich würde mal behaupten das es eig. nur am Wasser oder Malz liegen kann, aber ...
- Dienstag 14. Februar 2023, 20:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Haltbarkeit von selbst gebrautem ?
- Antworten: 42
- Zugriffe: 2857
Re: Haltbarkeit von selbst gebrautem ?
Moin, wir werden diesen Sommer in Schweden verbringen, normalerweise nehme ich ca 4 Paletten 0,5 er Bierdosen mit. Jetzt würde ich natürlich gerne selbst gebrautes mitnehmen, wir bleiben vielleicht so von Mai bis Mitte Oktober, wie lange hält denn das selbst gebraute ? Oder anders rum, was sollte i...
- Sonntag 12. Februar 2023, 18:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Historische Bierstile
- Antworten: 31
- Zugriffe: 2709
- Freitag 10. Februar 2023, 09:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Historische Bierstile
- Antworten: 31
- Zugriffe: 2709
Re: Historische Bierstile
Hey Leute, habt ihr euch schonmal mit historischen Bierstilen auseinandergesetzt, selber schonmal welche gebraut oder kennt Brauereien, die solche verkaufen? Ebenso mit den früher üblichen Herstellungstechniken. Brauereien, die auf modernen Anlagen gebraute historische Biere verkaufen, fallen mir d...
- Sonntag 5. Februar 2023, 13:16
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Frage zu Kombirast im Thermoport
- Antworten: 27
- Zugriffe: 7420
Re: Frage zu Kombirast im Thermoport
Servus Markus, 27l auf 12 kg Malz wird halt sehr "dick". Das sind 2,25l/1kg Malz. 29l sollten gerade noch gehen. Ich würde ein paar Liter weniger brauen und mit 2,6l/1kg einmaischen. Das ist so die gängige Menge für Bockbiere. Alle anderen haben sich mit 3,2l/1kg als gut gängig erwiesen. I...
- Samstag 4. Februar 2023, 13:58
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Restverwertung Ideensuche
- Antworten: 13
- Zugriffe: 1116
Re: Restverwertung Ideensuche
Und wenn die Reste verwertet sind, hörst du dann auf mit dem Brauen?
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Samstag 4. Februar 2023, 13:57
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Stammwürze beim Läutern messen
- Antworten: 32
- Zugriffe: 2854
- Samstag 4. Februar 2023, 13:44
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Restverwertung?
- Antworten: 3
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Re: Restverwertung?
Tut mir leid, ich verstehe es nicht. Nee nee, das wort schon, so schlecht is mein Deutsch nun auch wider nicht. Das schoene beim hobbybrauen ist doch das man, mit einem griff im vorratsschrank, eben das brauen kann wonach gerade laune ist. Dann gibt es doch keine reste, nur nicht angefuellten vorra...
- Mittwoch 1. Februar 2023, 19:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Gärführung UG
- Antworten: 9
- Zugriffe: 951
Re: Gärführung UG
Ich zitiere mich mal selber:
Peter
GrußBei mir steht das bei 8-10° Umgebungstemperatur. Ich mache da keine Temperaturerhöhungen. Nach einer Woche ist es durch, nach 2 Wochen fülle ich ab. Eine Diacetylrast mache ich nur, wenn das nach Butter riecht.
Peter
- Samstag 28. Januar 2023, 14:18
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Lallemand NovaLager
- Antworten: 83
- Zugriffe: 11523
Re: Lallemand NovaLager
Fränkisches Landbier? Interessant, worin unterscheidet sich das vom Stadtbier?
Gruß
Peter
Gruß
Peter
- Mittwoch 25. Januar 2023, 14:43
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kräusen abschöpfen bei Schneider
- Antworten: 19
- Zugriffe: 1576
Re: Kräusen abschöpfen bei Schneider
Denn sie wissen, was sie tun, ließe sich der Bericht überschreiben. Sehr beeindruckend. Nur schrecklich, wie schnell die Zeit vergeht. Der Drexler im (Un)Ruhestend. :Shocked Den wird man bestimmt noch auf diversen Veranstaltungen sehen. Der neue macht einen guten Eindruck! Weiter so Schneider! Merci...
- Montag 23. Januar 2023, 19:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erinnert ihr euch noch an den Nelson, der nach Gummireifen roch?
- Antworten: 11
- Zugriffe: 1220
Re: Erinnert ihr euch noch an den Nelson, der nach Gummireifen roch?
Das waren Autoreifen und der Sorachi Ace, der angeblich dergleichen Aromen gebracht hat. Allerdings nicht bei jedem.
Bei mir war der damals in Ordnung. Ebenso bei der Schneeeule.
Gruß
Peter
Bei mir war der damals in Ordnung. Ebenso bei der Schneeeule.
Gruß
Peter
- Samstag 21. Januar 2023, 19:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Hallo aus dem Nürnberger Land
- Antworten: 2
- Zugriffe: 336
Re: Hallo aus dem Nürnberger Land
Willkommen im Forum.
Gruß aus Nürnberg
Peter
Gruß aus Nürnberg
Peter
- Dienstag 17. Januar 2023, 09:14
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Empfehlung Weißbierhefe
- Antworten: 49
- Zugriffe: 3259
Re: Empfehlung Weißbierhefe
Wenn du das sagst...https://mashcamp.shop/wp-content/uploads/2020/04/Braupaket-Universalrezept-Weizen.pdf Prost! Aus dem Rezept: "Sobald der Restextrakt konstant ist, kann abgefüllt werden." Das Rezept ist nicht nur falsch für ein Weißbier, weil das viel zu trocken wird, sondern auch noch...
- Montag 16. Januar 2023, 19:14
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Empfehlung Weißbierhefe
- Antworten: 49
- Zugriffe: 3259
Re: Empfehlung Weißbierhefe
Die WB06 ist eine belgische Hefe. Für Weißbier ungeeignet.peter_braut hat geschrieben: ↑Montag 16. Januar 2023, 16:12 https://www.hobbybrauerversand.de/Safal ... hefe-115-g
funktioniert super und lässt sich über die Anstelltemperatur geschmacklich etwas beeinflussen (rede ich mir wenigstens ein...)
Grüße
peter
Gruß
Peter
- Freitag 13. Januar 2023, 22:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erdinger Dunkel nachbrauen
- Antworten: 39
- Zugriffe: 2464
Re: Erdinger Dunkel nachbrauen
Toller Werbespot. Wie selbstverständlich hat im Erdinger-Werbespot jeder nen Kristallweizen in der Hand. Herrlich, da wurde noch die richtige Weizensorte beworben. Warum auch nochmal unnötig UG-Hefe ins Bier schmeißen. Vor meiner Zeit, aber da geht mit das Herz auf. Männlein und Weiblein strunzbeso...
- Freitag 13. Januar 2023, 20:13
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Erdinger Dunkel nachbrauen
- Antworten: 39
- Zugriffe: 2464
Re: Erdinger Dunkel nachbrauen
Vor ein paar Jahren stand noch auf der homepage, dass sie untergärige Hefe in den Flaschen haben. Spätestens seit dem Quatsch mit der bayerischen Edelreifung ist das halt verschwunden. Ohne die massive Werbekampagne von Erdinger in den 70-igern gäb es womöglich kein Weißbier mehr oder es wäre ein lo...