Hobbybrauer.de

diapolo

Hi,
ich wäre auch mit einer Haube dabei.
Schweißen würde ich das ding selber

1.Prok 1 Stk. (für 68 Liter Amihopfen Topf dm 45cm innen)
2. Kirk1701 1 Stk.
3. diapolo 1 Stk

diapolo

Seitdem, dass es dieses Bier gibt habe ich immer mindestens einen Kasten davon im Keller

Bestes Bier von Welt!

...ich halte von dem Esoterikquatsch auch nix...

Mfg

Bernd

diapolo

Morgen Klaus,
sehr schöne Konstruktion!

Der untere Anschluss ist nicht schön

Hast du noch n Triclamp Anschluss? Dann kann man da was aus Edelstahl bauen

Hab aber ez "leider" vier Wochen Urlaub

Mfg

Bernd

diapolo

Hi,
ich hatte sowas mal bei nem Weizen, ich musste den kompletten Sud entsorgen da ich nen üblen medizinischen Geschmack drin hatte.

Sorry für die schlechte Nachricht...

Mfg

Bernd

diapolo

Hey Klaus,
echt super die Aktion von dir! Das Rindfleisch war super! Und bei sowas helf ich immer gerne, meld dich wegen den Kosten!

Mfg

Bernd

diapolo

Hi, so jetzt hab ich Bilder gemacht: http://www.diapolo.com/auto/Brauanlage/GDA/GDA%20fuellen%20komplett.jpg Das ist das gute Stück.. Die Software wird über den altbekannten Drehencoder gesteuert. http://www.diapolo.com/auto/Brauanlage/GDA/Gesamt.jpg Sollwert: durch drücken der Taste Kann der Sollwe...

diapolo

Hi,
ich lade hier einfach alles hoch, wie gesagt ist alles noch "Beta"....
Vielleicht dünne ich den Sketch noch a bisschen aus um die Sache Übersichtlicher zu gestalten

Mfg

Bernd

diapolo

Hi, ich habe meinen GDA via Arduino automatisiert. Ich habe viel herumexperimentiert, Flügelradmesser gehen schonmal nicht. Ich habe die Abschaltung über eine Edelstahlelektrode gelöst. Das Füllrohr liegt auf Masse und der Sensor über nen Eingang auf +5V. Wenn das Bier den Sensor berührt schaltet di...

diapolo

Hi, der Kühler wird ineffizient im Mitstrom. Heisst das Kalte Wasser zum Kühlen wird auf die Ausgangseite angeschlossen. Wenn du Das kalte Wasser auf die HEisse würze lässt erwärmt sich das Wasser und folglich auch die Würze, da du ja dann am Ausgang warmes Wasser hast. Verstehst du was ich meine? M...

diapolo

Hi,
meine Aussage bezog sich auf die allgemeine Verkabelung. Bei ohmschen Lasten ist das sicherlich noch in Ordnung ich wollte nur drauf hinweisen, dass sich bei unsymmetrischen Lasten zu Problemen führen kann. Man weis nie was da noch angeschlossen wird.
Ich wollte nur drauf Hinweisen!

mfg

Bernd

diapolo

...was mir noch auffällt: Wenn du die Drehstromdose auf 3 einzelene Steckdosen aufteilst kommt es bei asynchronen Lasten zur Überlastung des Neutralleiters. Mit welchem Querschnitt ist ist Drehstromdose am "Haus" verkabelt? welchen Querschnitt hat deine Zuleitung? Ich halte die Konstruktio...

diapolo

Hi, die Raumtermperatur ist schon sehr hoch, die Würze erwärmt sich beim vergären zusätzlich um 1-2°C. Du bist dann schon wirklich an der Obergrenze der empfohlenen Gärtemperatur. Aber nur Versuch macht kluch...vielleicht entwickelt die Hefe bei 25°C ja bomben Aromen?! Wer weiss wer weiss... Ich ver...

diapolo

....schwups und schon ist man selbständig und wird reich! Goldener Porsche ich komme! :puzz Ist echt a bissi stressig geworden ich bin grad voll angebunden mit Holgers GDA, wenn der fertig ist gehts an die Hopfenfilter und dann an die GDAs. Die ersten Teile werde ich ende August fertigen Mfg Bernd

diapolo

Morgen Klaus,
welchen Durchmesser hat der Würzekühler am Ende?
vielleicht kann man das innere Rohr doch durch Edelstahl ersetzen...
Wenn man ein großes Rundholz nimmt dieses in meine Drehbank einspannt könnte man evtl. ne Edelstahl Kühlspirale herstellen

mfg

Bernd

diapolo

Hi Klaus,
schick schick, aber die Seele ist ja immer noch aus Kupfer?!

Wenn du deinen Plattenkühler los haben willst sag bescheid! Er bekommt ein neues zu Hause :-D

Mfg

Bernd

diapolo

Hi,
da fällt mir ein ich bin jemanden auch noch so nen Filter schuldig...
Verdammt ich muss mal die Teile bauen und dann nen Versuch starten das Gewebe WIG zu punkten....

mfg

Bernd

diapolo

Guten Abend, heute war das 9-Darter Pale Ale dran. Farbe war schön Bernsteinfarben, etwas trüb typisch PA halt. Carbonisierung war gut für meinen Geschmack etwas zu viel für ein Pale-Ale, zuviel kann man rausschütteln bei zu wenig wirds anstengend :Wink Der Geruch eine feine Hopfennase, schöner fein...

diapolo

Hi,
dein Gestell kannst du mit nem MAG Gerät schweißen. Wird in der Industrie oft gemacht.

Mfg

Bernd

diapolo

Hi, der Draht passt. Die Teflonseele ist deswegen notwendig, dass sich innen noichts von der Stahlseele auf dem CrNi Draht ablagert, solche Ablagerungen oder Abriebe können zu Lochfraß und Rost führen. Das Gas nennt sich umgangssprachlich "Schutzgas" gibts in jedem Baumarkt. Allerdings wei...

diapolo

Morgen, prinzipiell gehts schon, du brauchst aber eine Teflonseele im Brennerpaket und einen Edelstahldraht zum schweißen. Edelstahl verzieht sich beim schweißen wie hulle, wenn die Naht von innen nicht formiert wird, wird sie schwarz und krakelig. Dieses kann man dann wegschleifen, in nem Gärbottic...

diapolo

Hi, jetzt kann ich mich auch mal wieder melden! Heute war das SunAle Tap 12.1 von Sweetbot dran. Ein sehr schönes klares Ale, leider etwas übercarbonisiert, es kam aus der Flasche. Der Geruh ist schön hopfig, ich finde man kann den Comet gut heraus riechen Nach etwas schwenken im Glas, ist die Rezen...

diapolo

Ja genau arbeit war das! Das slimmste war das Wassergetrinke! Scheiss Autofahrerei! Es nächste mal nehm ich auch meine Frau mit um mir den Magen mit Hopfen zu versauen! ....Das "trockene" Stück Rindvieh hat scho basst... :thumbsup mfg Bernd ...BY the way der GDA für euch ist wieder im Kopf...

diapolo

Morgen, ich hatte am Anfang auch immer geschrotetes Malz bestellt. Problem für mich war immer, dass ein "Spuckrest Malz" übrig geblieben ist und man nie "spontan" brauen konnte. Ich habe mir nach nem halben Jahr der Hobbybrauerei eine Mattmill Klassik zugelegt. Ich bereue diese A...

diapolo

Hey Holger,
dein Hausbräu ist wesentlich mehr wert als als jegliche Briefmarke :-)

Mfg

Bernd

diapolo

Hi, hast du eine Liebherr Gefriertruhe? Ich war auch lange auf der Suche. http://www.rekru.de/product_info.php?products_id=Edelstahlkannen-mit-und-ohne-Auslaufhahn-5-bis-100-l-474 Die passt bei mir genau rein. daneben ist noch Platz für eine 30er Kanne von Polsinelli. Dann ist die Truhe mit 100l bes...

diapolo

UPDATE:
Es tut sich immer noch nochts bei der FM31, 5 Tage bekommt se noch wenn dann immer noch keine Gäraktivität => Ab in die Tonne

Scheint ne ganz schöne Diva zu sein...ein Hoch auf die W34/70!

Mfg

Bernd

diapolo

Hi, ich habe gestern einen Sud gemacht um die FM31 zu testen. Um einen Vergleich zu haben tritt sie gegen die W34/70 an. Gärtemperatur 8,5°C. Nach 12 Stunden sieht es so aus wie auf dem Bild Ich habe zwei Röhrchen auf 25 Liter verwendet für die FM31. Sie wurde mit ca. 1 Liter Würze gestartet für ca ...

diapolo

Hi,
wofür brauchst du dann den Gastro-Normbehälter? Kannst doch dann gleich in den Kochtopf läutern oder meinst du zum zwischenlagern bis der Einkocher wieder sauber ist?

Mfg

Bernd

diapolo

Gut Klaus bitte

Abholung
03. diapolo - 12 Stk
46. Holger-Pohl - 12 Stk. 0,5 L

Wenn ich für jemanden noch welche mitnehmen soll einfach PN am mich!

mfg

Bernd

diapolo

Morgen, am einfachsten geht das Anbohren des Behälters mit einem Schraublocher, Für die Einmalanwendung sind diese meist zu teuer. Was auch gut geht sind Schälbohrer oder Stufenbohrer. Wichtig ist wenig Drehzahl und Druck. Als Ablauf im Läutergrant sind 1/2" locker ausreichend, je nachdem auch ...

diapolo

Morgen,
ich hab nen 38er Thermoport, ich habe auch schon ohne Probleme 25 Liter Schüttungen geläutert.
Mir ist der 38er schon fast zu klein für 10Kg Schüttungen, da die Wassermenege nicht mehr komplett in den Thermoport passt.

Ich würde den 38er verwenden.

Mfg

Bernd

diapolo

Morgen, Klaus ich komm bei dir vorbei wegen der Packaktion bzw. zum Al je nach dem. Holger Pohlss Gläser nehm ich mit, hab gestern mit ihm gesprochen! Zur Ergänzung, ich will die Liste nicht nochmals posten: Wohnort: Raitersaich- Mittelfranken. Ich könnte die Gläser für die Schwabacher und Ansbacher...

diapolo

Hi,
wenn du dir nen BM 50 anschaffst brauchst du ne größere Kanne.
Ich braue ca. 50 Liter und habe eine 75 Liter Kanne, diese kommt auch mit Weizenhefe klar, viel Platz nach oben ist da nicht.

Mfg

Bernd

diapolo

1. Kalausr - 18 Stk, 0.5l 2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l 3. diapolo - 6 Stk, 0.5l 4. Boludo - 12 Stück 0,5l 5. miggle - 8 Stk., 0,5l 6. Cluve - 12 Stk., 0,5l 7. schloemi - 8 Stk. 0,5l 8. ggansde - 12 Stk. 0,5l 9. masch1 - 12 Stk. 0,5l 10. Punkt3 - 12 Stk. 0,5l 11. Uli74 - 24 Stk. 0,5l 12. Gru - 18 Stk. ...

diapolo

Hey Klaus danke für das in die Hand nehmen!
Wenn du Hilfe beim Packen brauchst oder dann Hilfe beim Al sag bescheid!

Mfg

Bernd

diapolo

1. Kalausr - 8 Stk, 0.5l
2. BierBauer - 4 Stk, 0.5l
3. diapolo - 6 Stk, 0.5l

mfg

Bernd

diapolo

Hi, die günstigen Spindeln reichen meiner Meinung nach völlig aus. Am Anfang reicht eine Spindel von 0-20° Plato für 20 Euro. Am einfachsten ist die Nachgussbereitung vorerst in einem Einkocher oder "Weck-Topf" sowas fliegt meistens bei den Eltern oder der Großmutter im Keller rum. Ich hab...

diapolo

2-Propanol ist der absolute Schaumkiller

Mfg

Bernd

diapolo

Hallo Achim, danke für die positive Rückmeldung! Ich konnte leider keine weiteren Biere verkosten, da ich im Moment Probleme mit Gicht habe und der Arzt meinte ich solle die nächste Zeit hefige Biere meiden :redhead ist natürlich toll für die Hobbybrauer Verkostung... Achja hier das Rezept Saazer wa...

diapolo

Viele Wege führen nach Rom Du kannst dir die Verbindungen aus Edelstahl verpressen, gut die ultimative Lösung.. Als Hobbyist kannst du noch Messingverschraubungen und Kupferrohre nehmen. Was hast du für Möglichkeien? Schonmal mit "Hanf" oder sonstigen Dichtungnsgwerkstoffen gerarbeitet? Es...

diapolo

Morgen,
hast du deine Relais mit einer Freilaufdiode ausgestattet bzw. welche Relais verwendest du?

Es kann sein, dass die induzierte Spannung bei Abschalten des relais deinen Bus stört.

Mfg

Bernd

diapolo

Hi,
super Bericht.
Ich hatte bei einem Weizen auch mal diesen Leukoplastgeschmack. Bei mir war es eine Infektion, da ich vor dem Hefe einsetzen schon eine Spontangärung entdeckt habe.

mfg

Bernd

diapolo

Morgen,
was ist das für eine Fassung? eine 8 oder 16er "Standart"-IC Fassung. Wenn ja passt der Chip auch falsch herum hinein.
Dann kannst du das IC auch anders rum reinstecken und es funktioniert.

Mfg

Bernd

diapolo

Hi, ok sorry hier mal ein link zu nem Bild auf dem man es sieht: http://toweboffice.com/wo/wp-content/uploads/2012/07/arduino_uno_2.jpg die 5V werden zwischen "Voltage in" und GND eingespeisst, anstatt über den Stecker. Verstehst du was ich meine? wenn net kann ich dir auch nen "Plan&...

diapolo

Hi, ich braue 50-60 liter auf einmal auf meiner Anlage. Sie besteht aus: Maischebottich 47l Modell "amihopfen" 38er Thermoport mit Läuterblech (Ich finde ihn ein bisschen zu klein) 75l Brautopf von Polsinelli link: http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=21&t=817&p=21203&hi...

diapolo

Hi, ich habe die Erfahrung gemacht, dass sich Trockenhefe z.B. W74/30 sehr gut vergärt, diese setzte ich oft ein wenn ich keine frische Brauereihefe da hab. Ich habe bis jetzt 3 Trockenweizenhefen versucht und leider waren es meiner Meinung nach Fehlversuche. Es war die Frewferm blance, die WB06 und...

diapolo

Hi,
der Arduino läuft auch mit 5V allerdings musst du die Spannung direkt über "VCC" einkoppeln.
Also nicht über den Spannungsstabi bzw Buchse

Mfg

Bernd

diapolo

Morgen,
ein drittes KEG wäre evtl. nicht schlecht. durch das Umdrücken wirbelst du den ganzen Bodensatz wieder auf und das Bier ist wieder milchig.
DU kannst natürlich wieder 2 Wochen warten bis es sich abgesetzt hat.

Mfg

Bernd

diapolo

Ich würde mal 2 Röhrchen nehmen als Versuch!
Ich werde 30 liter brauen nach meinem "Stanardrezept" um den Hefegeschmack vergleichen zu können.

Schick mir mal bitte die Bankdaten, Betreff und den Preis via PN, dann überweise ich dir das Geld gleich.

Mfg

Bernd

diapolo

Hallo Simon,
ab wann kann man auch eine UG Hefe von Fermentum Mobile beziehen?
Mich würde die FM31 interessieren.

Mfg

Bernd

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