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- Freitag 18. März 2022, 17:51
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Verständnisfragen zur Brauwasseraufbereitung
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Re: Verständnisfragen zur Brauwasseraufbereitung
Vielleicht liegt es an mir, aber irgendwie habe ich das starke Bedürfnis etwas "vorbereiteter" in die Sache zu starten. Also lieber grob vorbereiten (nach RA-Konzept) und dann fine-tunen mittels pH-Messgerät. Kann doch nicht schaden oder? Nein, das schadet sicherlich nicht, wenn Du vorher...
- Montag 14. März 2022, 13:10
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läutern im Gärtank mit konischem Boden?
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Re: Läutern im Gärtank mit konischem Boden?
Möchte Dich ja nicht komplett demotivieren :Wink aber einige Thermobehälter haben einen (Schmutz-)Falz im Bodenbereich. Ist ein prima Gerät, möchte meinen zum Läutern nicht mehr missen. Aber als Gärbehälter hätte er mir zu viele Spalte. Schau Dir mal den Deckel unterhalb der Dichtung an. Gruß Erwin
- Montag 14. März 2022, 12:53
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läutern im Gärtank mit konischem Boden?
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Re: Läutern im Gärtank mit konischem Boden?
Und ich glaube auch dass ich nen edelstahl Behälter nach dem läutern wieder penibel gereinigt bekomme solange die würze kocht Es betrifft ja nicht nur den Behälter und seine Dichtungen an sich, Du hast ja bestimmt noch einen Kugelhahn angeschlossen. Den müsstest Du dann auch komplett zerlegen, um s...
- Montag 14. März 2022, 10:01
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Läutern im Gärtank mit konischem Boden?
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Re: Läutern im Gärtank mit konischem Boden?
Ich vermute, dass sich durch den Konus der Treber unten stärker verdichtet und Du dadurch Läuterprobleme bekommst. Ich kann mir auch nicht vorstellen, wie die Läuterspirale da sinnvoll angeschlossen und verlegt werden kann. Eine Skizze, wie Du Dir das vorstellst wäre hilfreich. Ich persönlich würde ...
- Freitag 4. März 2022, 12:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Evtl. wird in Deinem MMuM Rezept von einer kürzeren Nachisomerierungszeit ausgegangen um auf die 33 IBU zu kommen. Bei Deinem unkorrigierten Rezept würdest Du eine höhere Bittere als 33 IBU erzielen. Spiel mal mit der Nachisomerierungszeit. Du kannst auch mal die geplanten IBU erhöhen, bis der Korre...
- Sonntag 27. Februar 2022, 20:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierfehler: (wie) sag' ich's dem Kollegen?
- Antworten: 31
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Re: Bierfehler: (wie) sag' ich's dem Kollegen?
... fragen: "Darf ich dir eine Rückmeldung geben?", "Möchtest du eine Einschätzung?", etc. Normal sagt keiner nein :Bigsmile Und wenn das Feedback dann durchaus wertschätzend, konstruktiv und authentisch ist wird es auch leichter angenommen. Edith meint: Geschmack ist subjektiv....
- Sonntag 27. Februar 2022, 20:24
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Okay, dann habe ich wohl ein 21 / 32 " Gewinde vor mir... Ist das richtig, dass CC-Kegs ein 9/16" Gewinde haben? Dann habe ich wohl echt eine Sonderanfertigung... Richtig, die Gewinde der CC-Ventile sind 9/16"-18 UNF, diese Gewinde-Größe/Geometrie haben auch die R-Jolly-Kegs Gruß Erwin
- Sonntag 27. Februar 2022, 14:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Das Gewinde der NC-Kegs ist ein 19/32" 18 UNSHop-Spiderman hat geschrieben: ↑Sonntag 27. Februar 2022, 12:34 Wie groß ist der Durchmesser vom Gewinde, auf dem das NC-Ventil sitzt? Sind das 16mm? Solche Gewinde habe ich bei einem Spezial-Keg vor mir.
https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/:soda-kegs
Gruß Erwin
- Sonntag 27. Februar 2022, 13:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Kann man 4%ige Zitronensäurelösung, die man beim Passivieren der Pötte übrig hat, für ein paar Monate in Kegs lagern? Ich hätte ein paar 20er Kegs leer und könnte sie dann nochmal verwenden. Eigentlich müsste das doch auch für die Kegs gut sein. Ich muss in der Arbeit 10%ige Zitronensäure zum Dosie...
- Sonntag 27. Februar 2022, 09:15
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: ungeschrotetes Malz vakuumieren / portionieren
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Re: ungeschrotetes Malz vakuumieren / portionieren
Hier gibt es einen schönen Thread:
Zeigt her Euer Malzlager
Lies Dich da mal gemütlich durch; sind viele gute Ideen, Beispiele und Bilder drin.
Gruß Erwin
Zeigt her Euer Malzlager
Lies Dich da mal gemütlich durch; sind viele gute Ideen, Beispiele und Bilder drin.
Gruß Erwin
- Freitag 25. Februar 2022, 16:40
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Trockenhefe - Anstelltemperatur / Gärtemperatur
- Antworten: 14
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Re: Trockenhefe - Anstelltemperatur / Gärtemperatur
Das mit der Anstelltemperatur habe ich nun verstanden. Bleibt mir noch die Frage ob ich den Gärbehälter mit der (noch warmen 25*C) Würze in den Kühlschrank stellen kann um auch ihn auf Anstelltemperatur zu bringen. Im Forum hier habe ich einen Beitrag gelesen der schreibt dies nicht zu tun, wegen O...
- Mittwoch 23. Februar 2022, 21:12
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Trockenhefe - Anstelltemperatur / Gärtemperatur
- Antworten: 14
- Zugriffe: 1995
Re: Trockenhefe - Anstelltemperatur / Gärtemperatur
Bei der Hefe angelangt stellt sich mir die Frage, wie eigentlich wird die Hefe richtig angestellt? Also bei welcher Temperatur die Trockenhefe rehydriert wird und bei welcher Temperatur diese in den Gärbehälter darf. Hier hat Sandro (Muldengold) auf MMuM einen Versuch zum Rehydrieren von Hefe gemac...
- Mittwoch 23. Februar 2022, 17:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3757
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Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
bourgeoislab hat geschrieben: ↑Mittwoch 23. Februar 2022, 17:05 Ja klar. Ich hatte natürlich den tatsächlichen RE im Kopf.
Die nächste Version wird negative Werte erlauben.
Gruß Erwin
- Mittwoch 23. Februar 2022, 07:00
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brautag... schon fast langweilig :)
- Antworten: 21
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Re: Brautag... schon fast langweilig :)
Servus Kai, schöne Doku, unter 5h hat schon was ... :thumbup Werd mir da wahrscheinlich noch was "abkupfern"; Vorderwürzebier und mit Wasser danach verdünnen könnt ich mir bei manchen Suden gut vorstellen. Bei 20l interessiert die SHA nicht wirklich. Hast Du Deine bei diesem Sud berechnet?...
- Dienstag 22. Februar 2022, 09:28
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Starter aus Erntehefe oder neu Propagieren
- Antworten: 12
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Re: Starter aus Erntehefe oder neu Propagieren
Hier gibt es einen Thread mit geeigneten alkoholfreien Bieren:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 07#p402407
Gruß Erwin
- Montag 21. Februar 2022, 22:38
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
- Antworten: 3757
- Zugriffe: 466266
Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Ich verstehe aber nicht, woher ein negativer Extraktgehalt kommen soll. Das wäre dann weniger Zucker als 0 :Waa E geht um den scheinbaren Restextrakt, nicht um den tatsächlichen. Der tatsächliche kann nicht negativ werden. Durch den entstandenen Alkohol und den sehr geringen Restextrakt kann bei ei...
- Montag 21. Februar 2022, 17:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
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Re: Nach HG nachträglich Auffüllen
Zu meiner 1. Frage: Wir vergären mit der W34/70 könnten wir nach vollständiger Vergärung den ursprünglichen Wert ( Stammwürze ) zurück errechnen? Wenn Du ein Refraktometer UND eine Spindel hast, kannst Du die ungefähre ursprüngliche Stammwürze und den Alkoholgehalt ermitteln. Hier ein Post dazu: ht...
- Montag 21. Februar 2022, 12:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: "Zuckertest" bei Trockenhefe schlägt immer fehl
- Antworten: 31
- Zugriffe: 2262
Re: "Zuckertest" bei Trockenhefe schlägt immer fehl
Irish moss, tipp ich mal. Ist eine Meeresalge. Das ist auch mein stärkster Verdacht, wobei viele im Forum das bei richtiger Dosierung ausschließen. Wieviel hast Du denn dosiert? Stefan(Boludo) schreibt: 0,1g pro Liter, je nach Schüttung, aber auf keinen Fall mehr. Egal was auf der Packung steht. So...
- Sonntag 20. Februar 2022, 21:01
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Herzliches Hallo aus Tübingen
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Re: Herzliches Hallo aus Tübingen
Hallo Michael,
danke für die schnelle Lieferung, das Teil funktioniert bestens und ist schon im Einsatz
Wünsch Dir auch alles Gute, vor allem Gesundheit.
Gruß Erwin
danke für die schnelle Lieferung, das Teil funktioniert bestens und ist schon im Einsatz
Wünsch Dir auch alles Gute, vor allem Gesundheit.
Gruß Erwin
- Freitag 18. Februar 2022, 23:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: "Zuckertest" bei Trockenhefe schlägt immer fehl
- Antworten: 31
- Zugriffe: 2262
Re: "Zuckertest" bei Trockenhefe schlägt immer fehl
Gibt es denn irgendwo eine Hefe-Datenbank, von Profi- und Hobbybrauern, wo die am Markt befindlichen Hefen nach verschiedenen Bewertungsmerkmalen erfasst und skaliert sind? Beim Hopfen kenne ich da diverse Quellen (u.a. Buch und Website "hops list") aber bei Hefe scheint es soooo unendlic...
- Freitag 18. Februar 2022, 22:39
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 879
- Zugriffe: 196048
Re: Was gärt gerade bei euch?
Hammer Photo!
Am besten vergrößern, rahmen und ab an die Wand
Gruß Erwin
- Mittwoch 16. Februar 2022, 19:23
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ersten Sud wie viel Hefe?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 722
Re: Ersten Sud wie viel Hefe?
Um Dir gezielt Auskunft zu geben werden noch verschiedene Angaben Deinerseits benötigt. Lies Dir mal diesen Beitrag von Andy (Ladeberger) durch, da kannst Du viel lernen: FAQ & Anfragen zu Problemen rund um den Gärungsverlauf Ich zitiere mal aus dem verlinkten Beitrag: - Anstelltemperatur: Temp...
- Mittwoch 16. Februar 2022, 17:41
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Ersten Sud wie viel Hefe?
- Antworten: 7
- Zugriffe: 722
Re: Ersten Sud wie viel Hefe?
Also am Samstag habe ich vor mein erstes Bier zu brauen es sollen laut Rezept 24l rauskommen habe Nottingham Hefe in der Anleitung steht 0,5 g auf 1l soll ich jetzt extra noch eine zweite Packung anbrechen? Oder reicht auch eine mit 11g ? Ich habe mit der Notti noch nicht gebraut. Um Dir gezielt Au...
- Mittwoch 16. Februar 2022, 17:28
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: UG Hefe kommt nicht an. Braufehler oder mal abwarten?
- Antworten: 42
- Zugriffe: 2522
Re: UG Hefe kommt nicht an. Braufehler oder mal abwarten?
Treffer, versenkt
Gruß Erwin
- Mittwoch 16. Februar 2022, 15:26
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: UG Hefe kommt nicht an. Braufehler oder mal abwarten?
- Antworten: 42
- Zugriffe: 2522
Re: UG Hefe kommt nicht an. Braufehler oder mal abwarten?
Man muss viel Lehrgeld zahlen und dadurch viel mangelhaftes Bier trinken, bis man untergärig wirklich im Griff hat. Die Braupartner Zymoferm Hefen sind allerdings noch eine Option, die ich mir vielleicht noch mal anschauen werde. Servus Stefan, Mein letztes Pils mit der Zymoferm Z001 ca. (350g für ...
- Dienstag 15. Februar 2022, 21:11
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Unterschiedliche Werte: Refraktometer und Spindel
- Antworten: 12
- Zugriffe: 1421
Re: Unterschiedliche Werte: Refraktometer und Spindel
Jedoch habe ich diese Unterschiede auch beim Messen der Stammwürze. Kann es dafür auch einen Grund geben? Deine Antwort steht auf der Seite des bereits verlinkten Refraktometer-Rechners auf MMuM . Im ersten Absatz unter "Theorie", Sandro hat sich da viel Mühe gemacht. Lies Dir das mal dur...
- Dienstag 15. Februar 2022, 18:25
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Gozdawa Bavarian Wheat11
- Antworten: 32
- Zugriffe: 7285
Re: Gozdawa Bavarian Wheat11
Hier was für Dich zum Lesen von Stefan (Boludo):
Zusammenfassung: Bier abfüllen und reifen
Wenn Du da durch bist, hast Du einiges gelernt ;-)
Gruß Erwin
Zusammenfassung: Bier abfüllen und reifen
Wenn Du da durch bist, hast Du einiges gelernt ;-)
Gruß Erwin
- Dienstag 15. Februar 2022, 17:17
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Gozdawa Bavarian Wheat11
- Antworten: 32
- Zugriffe: 7285
Re: Gozdawa Bavarian Wheat11
Vielen Dank für eure Antworten. Ich muss bei dem Rechner einen gewünschten CO2 Wert angeben. Habe da ehrlich gesagt überhaupt keine Vorstellung welcher Wert da für ein erfrischendes Weizen passt.. Welchen Wert nehmt ihr da, bzw. welchen Wert könnt ihr mir da empfehlen? Ich karbonisiere mein Weizen ...
- Dienstag 15. Februar 2022, 17:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175795
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Wie füllt ihr den Kopfraum auf, wenn durch das Abfüllröhrchen ca. 3 bis 4cm in der Flasche fehlen? Servus Hubert, Röhrchen herausziehen wenn die Flasche voll ist und mit dem Stößel oben schräg innen gegen den Hals drücken bis Dein gewünschter Füllgrad erreicht ist. Funktioniert mit dem Standard-Pla...
- Dienstag 15. Februar 2022, 16:12
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gushing
- Antworten: 95
- Zugriffe: 7156
Re: Gushing
Mir ist mehrfach aufgefallen, dass der Belag im nassen Zustand nicht sichtbar ist und sich erst beim Trocknen zeigt. Deswegen traue ich einer mechanischen Reinigung nicht zu 100%, falls man eine Stelle übersieht. Mir wäre deswegen auch an einer chemischen Option gelegen, da habe ich alkalische Lösu...
- Dienstag 15. Februar 2022, 15:56
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175795
- Montag 14. Februar 2022, 22:14
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gushing
- Antworten: 95
- Zugriffe: 7156
Re: Gushing
Hallo Achim,
ich habe bis jetzt noch keine vernünftige Flaschenbürste gefunden, mit der man jeden Bereich in der Flasche gut erreichen kann.
Hast Du oder ein anderer Forumsbewohner einen Link zu einer guten Flaschenbürste?
Gruß Erwin
ich habe bis jetzt noch keine vernünftige Flaschenbürste gefunden, mit der man jeden Bereich in der Flasche gut erreichen kann.
Hast Du oder ein anderer Forumsbewohner einen Link zu einer guten Flaschenbürste?
Gruß Erwin
- Montag 14. Februar 2022, 22:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gushing
- Antworten: 95
- Zugriffe: 7156
Re: Gushing
Ich hatte auch so einen Schleier im unteren Bereich (ca. 2-5cm vom Boden aus) der Flaschen. Beim Reinigen der Flaschen direkt nach der Entleerung ließ er sich bei der routinemäßigen Spülung mit Wasser/Becharein (1%ig) nicht entfernen. Aufgetreten ist er bei Bieren, die > 1/2 Jahr in der Flasche ware...
- Sonntag 13. Februar 2022, 14:19
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175795
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Nur zum Verständniss, alkfreies Bier statt DME zum Starter propagieren? Servus Danilo, funktioniert prima. Hier ein Thread dazu, in dem einige geeignete Sorten aufgeführt sind: Liste alkoholfreier Biere durch gestoppte Gärung Da kannst Du Dir eine Sorte raussuchen, die am Besten zu Deiner zu brauen...
- Samstag 12. Februar 2022, 13:17
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brautag 10.2.22 Doppelsud
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2382
Re: Brautag 10.2.22 Doppelsud
Beide Sude sind nach nicht Mal 24 Stunden angekommen. Anstell- & Gärtenperatur richten sich nach der Hefe. Pauschal kann ich hier nix sagen. Normalerweise lasse ich die Gärung zwischen 7(of) und 14(UG) Tagen stehen. Kommt aber auch immer auf den Einzelfall drauf an Danke nochmal für die Ergänzu...
- Freitag 11. Februar 2022, 13:32
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brautag 10.2.22 Doppelsud
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2382
Re: Brautag 10.2.22 Doppelsud
@Erwin ich Rehydriere die Hefe in Stillem Minneralwasser (so spar ich mir das abkochen und runterkühlen). Nach gut 20-30 min gebe ich immer kleine Mengenabgekochter und heruntergekühlter Würze hinzu und schüttle das ganze kräftig. Je nach Temperatur & Hefeart fängt das ganze relativ Zeitnah an ...
- Freitag 11. Februar 2022, 09:47
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brautag 10.2.22 Doppelsud
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2382
Re: Brautag 10.2.22 Doppelsud
Servus Christian, interessante Doku
Wir geht's mit der Hefe weiter?
Hast Du auch Bilder kurz vor dem Anstellen auf denen die Hefe-Flaschen zu sehen sind?
1 Tütchen auf 100 Liter?
Der Life-Hack interessiert mich
Gruß Erwin
Wir geht's mit der Hefe weiter?
Hast Du auch Bilder kurz vor dem Anstellen auf denen die Hefe-Flaschen zu sehen sind?
1 Tütchen auf 100 Liter?
Der Life-Hack interessiert mich
Gruß Erwin
- Dienstag 8. Februar 2022, 20:20
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Keggerator Basteldoku
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1425
Re: Keggerator Basteldoku
Servus Michael,
klasse gemacht, tolle Optik
Gruß Erwin
klasse gemacht, tolle Optik
Gruß Erwin
- Dienstag 8. Februar 2022, 13:31
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Mineral/Sodawasser mit NC KEG in der Küche
- Antworten: 33
- Zugriffe: 4318
Re: Mineral/Sodawasser mit NC KEG in der Küche
Jetzt würde über Nacht Wasser durch den Sprudelstein in die CO2 Leitung Richtung Druckminderer gedrückt. Kann ich das verhindern? Und noch wichtiger, kann das gefährlich werden? Servus Heiner, um genau das zu verhindern gibt es für die CO2-Ventile der NC/CC-Kegs Rückschlagventile. Wenn es Dir Flüss...
- Montag 31. Januar 2022, 18:31
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kalausr Geräte, Folge 18 - Der Milchtanksudkessel
- Antworten: 19
- Zugriffe: 2214
Re: Kalausr Geräte, Folge 18 - Der Milchtanksudkessel
@Klaus und Helfer: tolle Arbeit, da geht einem das Herz auf
Gruß Erwin
Sieht nach einer Bandsäge aus.TripelBubi hat geschrieben: ↑Montag 31. Januar 2022, 16:25 Magst du mir verraten womit/wie ihr da die vierkantrohre gesägt habt?
Mfg, philipp
Gruß Erwin
- Sonntag 30. Januar 2022, 12:23
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kaufberatung KEG für unterwegs
- Antworten: 40
- Zugriffe: 3375
Re: Kaufberatung KEG für unterwegs
Nach einem Link oder Artikelbezeichnung irgendwo hier im Forum habe ich mir für den sicheren Stand der Soda Stream Flasche einen Standfuß zugelegt. https://amazon.de/gp/product/B01HRBEVYA/ - eigentlich recht teuer für so ein bisschen Plastik, zumal es nicht massiv ist, aber die Flasche steht da dur...
- Samstag 29. Januar 2022, 13:05
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: ss Brewtech Malzmühle
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1125
Re: ss Brewtech Malzmühle
Das Erste was ich mir dazu gedacht habe - woher bekommt man den Zahnriemen, wenn der durch ist. Grüße Kurt Servus Kurt, hat mich auch interesssiert. Entweder über ssbrewtech: https://www.ssbrewtech.com/products/ss-grain-mill-drive-belt-replacement?_pos=3&_sid=3303fea3c&_ss=r Oder vielleicht...
- Samstag 29. Januar 2022, 11:44
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Heizmatte für Gärschrank
- Antworten: 63
- Zugriffe: 9597
Re: Heizmatte für Gärschrank
Ich hatte auch erst eine Glühlampe 25W. Hat sich leider einmal komplett in den Kunststoff des Kühlschranks eingeschmolzen. Im Gegensatz zu einer Heizmatte ist die Glühlampe schon im fehlerfreien Betrieb sehr heiß, ist also auch nicht ungefährlich. ... und Du hast eine ständige Beleuchtung Deines Gä...
- Donnerstag 27. Januar 2022, 20:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175795
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich meine der 10e ist mit Basis für den von mir zitierten. Welcher besser ist will ich mangels Wissens nicht beurteilen Hast recht, hat Tilo ja im ersten Post des von Dir verlinkten Threads geschrieben. Ich denke die Rechner haben beide ihre Feinheiten :thumbup , je nachdem, für was man sie braucht...
- Donnerstag 27. Januar 2022, 20:30
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3175795
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Was ist das für ein Tool und wo findet man das? Servus Heiner, hier noch ein Rechner geht auch in diese Richtung. Schau mal in den Post, ich glaube die Ver. 10e ist die aktuellste. Schlupfs Wasserrechner (Excel) mit Erweiterungen von JackFrost https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=399334#p39...
- Mittwoch 26. Januar 2022, 07:02
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
- Antworten: 263
- Zugriffe: 75005
Re: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
Durch die Saugwirkung des Kondensators ist es prinzipiell auch möglich, den Druck über der kochenden Würze leicht abzusenken, so dass sich eine etwas niedrigere Siedetemperatur ergibt (Prinzip der Wasserstrahl-Vakuumpumpe). Das halte ich für Unsinn. Es entsteht durch die Volumenverringerung infolge...
- Dienstag 25. Januar 2022, 17:58
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Methode zur gleichzeitigen Bestimmung von Alkohol und Zucker
- Antworten: 66
- Zugriffe: 6387
Re: Methode zur gleichzeitigen Bestimmung von Alkohol und Zucker
ich finde die üblichen Methoden den Alkoholgehalt des selbstgebrauten Bieres zu bestimmen etwas einschränkend, da sie immer vorraussetzen, dass man den Zuckergehalt vor Beginn der Vergärung kennt. Eigentlich müsste es doch möglich sein, bei einer Lösung von Zucker und Alkohol in Wasser nur aus der ...
- Montag 24. Januar 2022, 17:34
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
- Antworten: 263
- Zugriffe: 75005
Re: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
Und ich hatte verstanden, dass bei aktivem Betrieb des Kondensators eben dies nicht passiert. Daher hatte ich diesen zur Sicherheit bereits deutlich vor Kochbeginn eingeschaltet und damit sicherlich Wasser vergeudet, aber mir eben diese Situation erspart. Oder mache ich da einen gedanklichen Fehler...
- Freitag 21. Januar 2022, 20:26
- Forum: HBCon 2022
- Thema: Absage der HBCon 2022
- Antworten: 14
- Zugriffe: 13489
Re: Absage der HBCon 2022
Prima!Bodo hat geschrieben: ↑Freitag 21. Januar 2022, 18:25 Klar darfst du uns was Spenden, wir dürfen nur keine Spendenquittung ausstellen. Details hier:
https://heimbrauconvention.de/index.php ... erweisung/
Danke übrigens noch für die Pins, sind letztens angekommen
Gruß Erwin
- Freitag 21. Januar 2022, 15:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Brita Filter und Leitwertmessung
- Antworten: 29
- Zugriffe: 2964
Re: Brita Filter und Leitwertmessung
Die Britta Kannen lassen die Gesamthärte bei jedem Durchlauf nur um die Hälfte sinken. Das schafft man auch mit Abkochen. Mit Abkochen reduziert man nur die Calcium-Härte, die Magnesium-Härte bleibt erhalten. Kann je nach Wasser ungünstig sein. Dies nur zur Info, würde selber auch keine Brita-Filte...