Hobbybrauer.de

beercan

Moin,
ich denke mal ein 2A sollte dafür reichen. Wenn du auf der sicheren Seite sein willst nehme ein 4 A. Die Wattzahl ergibt sich dann aus der Spannung multipliziert mit dem Strom

beercan

Ich habe mir gerade einen 1 zu 1 Blend aus einem TW12 Clone der schon relativ starke Sherrynoten hat mit meiner Kirschweissen (Cherry Sour) eingeschenkt. Ich glaub das werde ich jetzt öfter mal so trinken..sehr lecker

beercan

Hallo Matze,
schau dir doch mal den IBU Rechner vom MMum an
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... iburechner

beercan

Guck mal bei Sodabär
https://shop.sodabaer.de/co2/co2-tausch ... -2-kg.html

beercan

Moin,
du könntest folgende Schüttung versuchen.
50% Pale Ale
50% Best RedX
Und beim Abmaischen etwas Chocolate Malz dazu wenn du möchtest.

Mit der Schüttung (ohne das Chocolate) habe ich bisher gute Biere in Richtung rötlich hinbekommen.

Gruss

beercan

Mit Restefred warst nicht du gemeint sondern dieses/r Thema/Thread. Thread=Fred

beercan

Nach den Dichtungen würde ich auch als erstes schauen.
Sind 2 Bar Zapfdruck nicht etwas Zuviel? Ich zapfe bei etwas unter der Hälfte!?

beercan

Prost aus der Sächsischen Schweiz

beercan

Lass das mal in Ruhe ausgären, das passt schon so.

beercan

Also mein CherrySour sieht nicht so aus, lagert seit knapp einem Jahr, allerdings im Fermentasaurus. Aber Markus meint ja das es so okay ist dann ist das auch so.

beercan

Die Dichtung an der Pygmy wo der Zapfhahn angeschraubt wird ist aber drin?

beercan

Mache ich nächstes mal habe noch 3 Flaschen

beercan

Ein fast vier Jahre altes Dark Impact.

beercan

Ein Wheat Pale Ale mit Nelson Sauvin als Singlehop.
Noch etwas jung.

beercan

Moin,
direkt in Schwedt gibt es jetzt das Brauwerk. War selbst aber noch nicht da.
https://www.brauwerk-schwedt.de/
Ansonsten gibt es noch die Dorfbrauerei in Stegelitz. Von denen hatte ich bisher eine Sorte probiert und zwar das Mörkš ...war trinkbar

http://dorfbrauerei-stegelitz.de/

beercan

Schreib mal den User thomsen an von ihm ist das Bier.

beercan

Hallo, schau dir mal hier https://brauanleitung.com/brauanleitung/ die Anleitung durch. Auf der von Jens (DerDerDasBierBraut) verlinkten Seit kannst du Rezepte durchsuchen -> suche mal nach Pilsener Malz. Das große Problem ist, du weißt nicht was für ein Hopfen und welche Hefe das ist! Steht da wirk...

beercan

Ich würde mit 5g/l Co2 rechnen. Bei deinen max. 23,5 Grad wären das 8,2g Traubenzucker je Liter.
Dass, das was du gebraut hast kein Pils ist weißt du sicherlich!?

beercan

Moin,
nimm die Flaschen mal wieder raus und lass diese bei Zimmertemperatur ca. eine Woche nachgären. Die 4°C sind auf die spätere Reifung bezogen steht auch so im Rezept.

beercan

Wenn die Flasche ein Steigrohr hat , sollte dies eigentlich anhand einer Kennzeichnung (roter Aufkleber) zu sehen sein.

beercan

Tropik Ale (BrutIPA) der Gewinnersud vom Letzten Jahr tolles Bier

beercan

https://www.amazon.de/Chemipro-Caustic- ... B01MY3EP9T
sowas z.B

beercan

Moin, das ist das Grundrezept 'Pils fürs Volk'. Vom Rezept her passt das schon. Die Hopfengaben sind von der Zeit her genau wie im Rezept? Bei der Gärung würde ich dir empfehlen bei 8° anzustellen und dann kontinuierlich auf 15° kommen zu lassen. Wichtig ist natürlich noch dein Wasser, aber das komm...

beercan

Guck mal bei braumischung.de da weißt du genau was im Paket enthalten ist und es die richtige Menge an Hefe mit dabei.
Edit: Wenn es denn eine Braumischung sein soll. Ansonsten kannst du auch bei https://www.maischemalzundmehr.de/ gucken da gibt es viele gute Rezepte auch für Anfänger

beercan

Ja spielt es s. hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=11590

Bei wieviel Grad habt ihr denn das Pils vergoren? 6g Hefe für 20l sind schon arg wenig

beercan

Moin Manuel, ich würde als Ersatz für ein klassisches Weizen Perle nehmen. Kannnst auch mal bei MMuM schauen da sind viele Weizenrezepte mit Perle vorhanden. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=751&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Helles%20Hefeweizen&zutat_enthalten[]=ja&zut...

beercan

bwanapombe hat geschrieben: ↑Donnerstag 7. Mai 2020, 12:50 Ich habe keine E-Mail bekommen, auch im Spam nicht.

Spende ging am 17.3.2020 per PayPal. Ticket habe ich nicht. Sollte ich mich trotzdem für den Hefeworkshop anmelden können?

Dirk

s. Post #8 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 80#p379780

beercan

Moin,
gibt es eigentlich auch für diejenigen, welche keine Tickets hatten und eine Spende über Paypal oder per Überweisung getätigt haben, die Möglichkeit in den Supporterbereich zu kommen?

beercan

Hast ne PN

beercan

Die Triebe sollten 6-8 cm lang sein um sie als Stecklinge zu nutzen. Ich denke bei den meisten, wie auch bei mir, sind die Triebe schon weitaus länger. Und wer bei seinem Hopfen auf Ertrag aus ist, hat die überzähligen Triebe sowieso schon entfernt.

beercan

Keine Panik es gärt was man anhand des Hefeteppichs und dem dunklen Ring am Eimerrand sieht. Was du gerochen hast war das CO2. Das beißt ganz schön in der Nase. Dein Eimer scheint nicht dicht zu sein, deshalb hat nix im Röhrchen geblubbert. Lass das Ganze jetzt in Ruhe ausgären

beercan

Warte mal einfach noch bis morgen. Denke da tut sich noch was.

beercan

Wie lange hast du denn das Fass schon im Kühli? Wieviel Liter sind es?

beercan

2,5 Jahre über MHD...!

beercan

Die ist gleich.

beercan

Ich sehe auch, das du die Hopfengaben nicht korrekt eingegeben hast, da fehlt irgendwo 1% (das zeigt die rote 1 an) Damit hat es leider auch nichts zu tun. Habe gerade mal ein Rezept angelegt mit der Option, dass der Prozentanteil dem Gewicht entspricht und eins bei dem ich die Berechnung ignoriert...

beercan

Hallo, ich habe ein Hopfenmengenproblem mit der ios-App in Verbindung mit dem brauhelfer. Ich gebe meine Rezepte in der Regel am PC ein. Wenn ich nun die Hopfengaben auf beiden Systemen vergleiche, weichen die Mengen ziemlich voneinander ab. Woran kann das liegen? Anbei mal Screenshots von beiden Sy...

beercan

Bei mir hier im Norden Brandenburgs sieht es auch schon ganz gut aus trotz der Trockenheit. Am Tettnanger und nur an dem nagt irgendein Tier die Spitzen ab

beercan

Also das mit dem Röstmalz würde ich lassen, das passt ja mal garnicht zu einem Weizen.

beercan

Gibt es gelegentlich mal im Angebot. Ist also nicht im ständigen Sortiment.

beercan

Wenn das Thermometer 82C anzeigt aber die Wuerze kocht, also um die 100C hat, zeigt das Thermometer 18K zu wenig. Heisst aber im Umkehrschluss wenn ich eine Rast mit dem Thermometer auf 72C einstelle, hat die Maische bereits 90C, weil ich ja die 18K dazu rechnen muss :Wink Gruss Jan Moin Jan, da ha...

beercan

Moin, hast du die Rasten jetzt zu hoch oder zu niedrig gefahren? wenn dein Thermometer beim Kochen 82° anzeigt denke ich jetzt mal zu wenig. Hast du eine Jodprobe gemacht? Die letzten 4/5 Liter bekommst in der Tat mit so einem Winkel aus dem Topf, habe ich auch verbaut und funktioniert bestens. Wenn...

beercan

Sieht gut aus.

beercan

Meinen großen Kochtopf 54l habe ich bisher ncoh nicht isoliert, die Hendi schafft das auch so. Eine Isolierung würde aber durchaus schon Sinn machen.

beercan

Mein Topf hat ca 40 cm im Durchmesser. Der steht vernünftig auf der Platte. Ganz wichtig ist, dass Platte und Topfboden sauber sind. Ich selbst habe mir um die Hendi eine Auflage für den Topf aus Aluprofil gebaut hiermit geht man auf Nummer sicher. Bin aber auch eine ganze Weile ohne die Auflage aus...

beercan

Deckel lässt sich doch separat bestellen. Kannst aber z.B auch bei amihopfen schauen, ich habe den 34L Topf aus der Amihopfen-Serie. Bin sehr zufrieden damit.

beercan

Moin,
funktioniert derzeit die Iphone-App nicht mehr mit der aktuellen Version?
Habe auf meinem Rechner die Verison 2.1.1 in der MobilApp werden mir meine Sude aber nicht mher angezeigt. Habe schon die neu installiert ohne Erfolg. Jemand ne Idee.

Danke

beercan

ah okay dann hab ich das falsch verstanden

beercan

Moin,
Man heizt doch aber das Wasser generell ohne Eingesetztes Malzrohr auf!

beercan

HrXXLight hat geschrieben: ↑Donnerstag 26. März 2020, 13:29 In den Schlauch einfach Abspeerhahn einbauen.

Da ist kein Schlauch dazwischen. Der Zapfhahn hängt direkt am KEG-Anschluss.

Edit:
Evtl das hier?-> https://gastro-brennecke.de/de/Schankte ... n-CNS.html

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