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Hi Dani, Die Durchführung am Thermoport Deckel ist ein 1/2 Zoll Durchführung von Brau Hardware.de ich kann die Durchflußmenge, wenn nötig, mit dem Kugelhahn regeln. Das Schaugles: Ich habe mit einem 1/2 Zoll Gewindeschneider ein Gewinde auf das Rohr geschnitten, Tefflonband darüber und beidseitig in...

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Ich hatte einen Braumeister 10, für mich war das ohne Zweifel ein Qualitätsprodukt. Bei meinem Braumeister war der Boden auch leicht uneben, aber das Malzrohr wird ja mit der Stange am Braumeisterboden gespannt, sollte auch so beim BM 50 sein. Meinem Gefühl nach, drückt sich der Braumeister Boden an...

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Hallo Heiner, das ist ein tolles Ding, genial Profiarbeit . Gratulation, ich bin auch wie du, ich bastle auch lieber selber als zu kaufen, habe gerade meine 75 Lt Anlage fertig gestellt. Bericht unter Brauanlagen Eigenbau. Darf ich den Dampfgenerator nachbauen ? Und dann noch eine Frage: Du verwende...

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Herzlichen Dank für eure Antworten.

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Hut ab, ich bin von den diversen Antworten beeindruckt. Ich habe das erste Mal Hefe weitergeführt, also ein 2. Mal verwendet. Verwendet habe ich die W34/70, jetzt habe ich die Hefe vom 2. Sud abgezogen, als Gefäß verwende ich ein steriles Gurkenglas ( neu gekauft ) mit Verschluß. Das Glas habe ich i...

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Und dann denkt Mann , man hat schon alles gesehen........ Mir gefällts , wie hast du die Schaugläser befestigt und wo gibt es sowas , ist keine schlechte Idee!!! Der Thermoport ist turbomegaultrabrutalabgefahren gepimpt ! :thumbup LG Markus Hi Markus, das Material heißt MAKRALON . Ich habe leider d...

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Hallo Leute, vielen herzlichen Dank für die netten Worte. Ich gebe zu, ich habe in diese Anlage Dinge eingebaut, die nicht sein müssten oder sogar keinen Zweck dienen. Beim Bau meiner Anlage, dienten mir Großanlagen als Vorbild. Ich bin ein Bastler und Tüftler, das habe ich auch bei meinem Braumeist...

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RESPEKT! Sehr schönes Teil. :thumbup Mich irritieren nur die 4 Hähne am Läuterbottich :Waa Was verspricht Du dir davon? Und ein Läuterblech/Senkboden vermisse ich noch. Wie Läuterst Du? Das Läuterblech ( MattMil ) habe ich für das Foto heraus gegeben. Durch die vier Abgänge, verspreche ich mir ein ...

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Sehr schöne Anlage. :thumbup Ich würde gerne einmal einen Blick in den Schaltkasten werfen. Kannst du dein Rührwerk oder die Würzepumpen regeln? Gruß Matze Hi Matze, Das Rührwerk kann ich nicht regeln, wenn es vom Brauvorgang her sein muß, rüste ich nach. Die Pumpe für den Nachguß, kann ich nicht r...

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Darf ich euch meine neue Brauanlage vorstellen ? Zur Vorgeschichte. Im Dezember 2015 habe ich mir einen Braumeister 10 gekauft, echt ein tolles Teil. Nach ein paar Suden, war klar, ich möchte nicht soviel automatisieren. Ich wollte eine Brauanlage, bei der ich noch selber schalten und walten muß (ka...

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Hallo Ulf,
herzlich willkommen auch aus Salzburg.
Immer gut Sud !!
Geri

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Das bei mir ums Eck und meine Frau wüsste immer wo ich bin.
Mich trifft der Neid.

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Hi Felix, ich hab mir einen GDA Form FSM selber gebaut. Es fehlt eine dicke Plexiglasscheibe als Splitterschutz. Ist günstig und wirkt ware Wunder. Normalerweise passiert nichts, aber es gibt Einige hier aus dem Forum, die sich schon in der Notaufnahme die Hand wieder haben nähen lassen. Die Plexis...

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Hi Felix,
ich hab mir einen GDA Form FSM selber gebaut.
Funktioniert perfekt.
Hänge ein paar Bilder an.

Geri

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Hallo Thomas,
ein herzliches **** GRÜSS GOTT **** aus Salzburg.
Ich habe auch mit dem Braumeister 10 angefangen und bin gerade dabei, mir eine 75 Lt Anlage zu bauen.
Gratuliere, du hast dich für ein unheimlich intessantes und ansprechende Hobby entschieden.

Gruß !
Geri

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Und auch ein herzliches Willkommen aus dem nördlichen Salzburg.

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Ich hab mir einen GDA selber gebastelt, habe ihn auch schon im Forum vorgestellt.
Die Bilder möchte ich als kleine Hilfestellung anhängen.

Gruß !
Geri

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Hallo, so solltest du aus meiner Sicht auf keinen Fall Brauen. Das Malz wird dir am Boden anbrennen. Ich vermute die Kombination passt nicht. Du könntest versuchen, dir eine Edelstahlkette zu besorgen, diese am unteren Teil des Flügels so montieren, dass die Kette am Topfboden schleift. Ist nur ein ...

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Hi Jesko,
ich kann dir nur sagen wie ich das mache .
Für die gesamte Zeit der Reifung, stelle ich das in Kegs abgefüllte Bier bei ca. 0°C in meine mit einer Steuerung versehenen Tiefkühltruhe.
Ich stelle eine Petflasche mit Wasser hinzu zur Kontrolle.

geri

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Also würde dann bitte dieses Rührwerk https://www.polsinelli.it/de/maischen-mischanlage-100-P1290.htm auf diesen Topf http://www.hobbybrauerversand.de/Edelstahltopf-ca-70-Liter-inkl-Deckel-Hahn-und-Muffe passen von den Maßen her? Bzw., wie sind bitte die Maße des Rühwerks? Könntest Du das bitte aus...

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Hi Dennis, danke für deine Antwort, also würdest du einen Gegenstrohmkühler empfehlen.

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Schönen Sonntag Abend. Meine Frage, ich baue gerade an einer 75 Lt Brauanlage und jetzt ist noch die Frage der Kühlung offen. Bis jetzt braue ich mit einem Braumeister 10, da kühle ich mit einer Edelstahl Spirale. 50-70 Liter Würze was würdet ihr empfehlen ? Die Edelstahl Kühlspirale für den 50 Lt B...

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Die Posinelli- Töpfe gehen nur mit Gas, mit Induktion unmöglich.
Da ich mir gerade eine neue Anlage baue, hab ich mir einen Edelstahltopf 75 Lt gekauft und verwende als Rührwerk, das Rührwerk 100 Liter von Posinelli.
Hoffe konnte helfen.

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Ich hoffe, ich erzähle dir jetzt keinen Unsinn ! Der Wellenanschluss wird mit 10mm angegeben, die MattMill hat 8mm. Über 200 Umdrehungen, ich verwende einen ganz normalen Scheibenwischermotor mit ca. 40 Umdrehungen. Geh zu einem Autoausschlachter, da bekommst du für 10-20 Euro einen verwendbaren Sch...

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Hallo Braukollegen. Hat jemand Erfahrung mit Polsinelli Töpfen zum Maischen. Würde mir einen Topf 50 Lt. zulegen und ihn mit Gas beheizen. Gruß ! Geri Nutz ich auch samt Rührwerk und Halo Ring zum Läutern. Dazu 5,5 kW Gasbrenner. Da machst Du nichts verkehrt mit. Gruß Stefan Danke Stefan ! Bin gera...

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Hallo Braukollegen.
Hat jemand Erfahrung mit Polsinelli Töpfen zum Maischen.
Würde mir einen Topf 50 Lt. zulegen und ihn mit Gas beheizen.

Gruß !
Geri

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Wieviel KW soll ein Gasbrenner haben, wenn ich damit einen 50 Lt Kessel beheizen möchte.
Genug für das Hopfenkochen und ev. noch Reserve.
Hat jemand einen Anbieter ?

Danke schon vorweg !
Geri

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Schönen Samstag Abend in´s Forum. Bin auf der Suche nach einer günstigen Edelstahpumpe. Ich möchte die Maische mit der Pumpe in den Läuterbottich pumpen, es soll aber auch möglich sein, die heiße Würze umzupumpen. Kann mir da vielleich jemand einen Tipp geben. Gruß ! Geri Dass Pumpen, die auch Mais...

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Schönen Samstag Abend in´s Forum.
Bin auf der Suche nach einer günstigen Edelstahpumpe.
Ich möchte die Maische mit der Pumpe in den Läuterbottich pumpen, es soll aber auch möglich sein, die heiße Würze umzupumpen.
Kann mir da vielleich jemand einen Tipp geben.

Gruß !
Geri

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Hi Ulrich, ich habe zwar eine Werkstatt, aber diesen GDA inkl Ständer kann jeder. Ich wollte damit nur sagen, ich tu mich leicht große Sprüche zu reißen. Aber im Ernst, die Aluprofile schneiden die wo ich sie gekauft habe auch zu und der GDA ist nur vom Ablauf logisch durchdacht, der ist nur zusamme...

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Hi Geri, sieht super aus. Ich hatte auch überlegt, ob ich deine Version mit den Profilen versuche nachzubauen. Gescheitert ist es letztendlich an Zeit und Durchführung. "Endlich haben muss" weil Kegs voll und Flaschen leer kam erschwerernd dazu. Hast du den Füllkopf von F-SM? Von den verw...

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Den GDA hab ich mir selber gebastelt.
Habe bereits 60 Flaschen damit abgefüllt.
Geht leicht zu reinigen und funktioniert super ich fülle damit ohne kleckern ab.

Geri

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Beschreib deinen Sud.
Vielleicht können dir die Leut´ im Forum gute Ratschläge für das nächste Mal geben.

Gruß !
Geri aus Salzburg

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Außer, und jetzt kommt es !
Du brennst deinen eigenen Whisky !

Geri !

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Versuch es mit einem Scheibenwischermotor, den bekommst du auf einem Schrottplatz.
Bei meine Mühle eiert die Welle auch, das mit dem Scheibenwischermotor funktioniert super.

Geri

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Hallo Sven ! Ich besitze seit November 2015 einen BM 10, wenn man ihn kennt und versteht, ist der der Mercedes unter den Braugeräten. Wie schon gesagt wurde, der ist klein und findet leicht Platz. Wenn du dir einen BM zulegst, spare nicht an der Edelstahlhaube, die ist für das Hopfenkochen sehr wich...

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Hallo Henning, toller Bericht, schade, dass der Biggi dich enttäuscht hat. Ich braue mit einem Braumeister 10 und habe mir zusätzlich einen Biggi 27 Lt. analog von Klarstein gekauft. Da ich der Temperaturregelung dieser Einkocher ohnehin nicht traue, habe ich die Temperatur mit einem H-Tronic 1000 g...

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auftauer hat geschrieben:Servus Geri,

ich möchte das Rührwerk nicht nach bauen, aber ich bin einfach neugierig....hast du Bilder davon ?

Hi Helmut,
hast du den Thread gefunden ?

Geri

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auftauer hat geschrieben:
Stoppel hat geschrieben:.....
Dann habe ich mir ein Rührwerk eingebaut, damit hat dann nichts mehr verstopf.........

Geri.
Das Rührwerk würde mich mal interessieren....hast du Bilder davon ?

Schau mal meinen Thread " Rührwerk für den Braumeister 10 "

Geri

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Hi Rolani ! Weil du Flugzeug schreiben kannst, bist du kein Pilot. Genau so ist es mit dem Braumeister, lerne mit ihm zu arbeiten und vor allem, der Ton macht die Musik. Die Leute hier haben die Erfahrung und du solltest ihre Ratschläge dankend annehmen. Wie ich schon geschrieben habe, hatte ich die...

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Guten Morgen Ihr netten Leut !
Danke für Eure Antworten.
Wie immer, Ihr habt mir wieder geholfen.
Ich werde das mit dem Plattenkühler lassen.

Gruß aus Salzburg !

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Schönen Abend zusammen. Ich braue mit einem Braumeister 10 und fallweise mit einem 26 Lt Einkocher, beim Braumeister Kühle ich mit der Braumeister Kühlspirale, beim Einkocher, lasse ich über Nacht abkühlen. Nun möchte ich mir einen Plattenkühler zulegen. 1. Ist das sinnvoll wenn ich hauptsächlich mi...

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Jetzt möchte ich mich da auch einmal einbringen. Ich habe einen BM 10 und hatte Anfangs immer das Problem, dass das Malzrohr oben beim Feinsieb verstopft. Da ich das Problem auf meine Weise lösen wollte, hatbe ich ein Distanzrohr eingesetzt, brachte nicht die Lösung. Dann habe ich mir ein Rührwerk e...

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Statt einem eigenen Thread aufzumachen wäre es m.M. im GDA-Sammelthred besser aufgehoben. http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=58&t=6116&p=149847&hilit=Sammelthread#p149847 Ggf. verschiebst du es dahin. Hallo FG100, sorry ! Wie kann ich meinen Thread verschieben, kenn mich da nic...

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Stofel´s hat geschrieben:Gute Arbeit, da bin ich bereits gespannt auf den ersten Erfahrungsbericht.
Kannst dann wohl gleich in Serie gehen wenn alles klappt ;)

Gruß

Hi, Stoffel !
Ich habe an meinen Thread einen Testbericht angefügt.

Geri

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Das sieht sehr sauber aus! Die Frage mit dem Füllrohr hätte ich auch. Und einen Berstschutz solltest du meiner Meinung nach noch installieren... Grüße, Arne Das Füllrohr ragt ca. 10cm in die Flasche, geht nicht anders, ich fülle auch die 0,33 Lt. Fläschchen vom ÖTTINGER Pils ab. Berstschutz ist sch...

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Coole Sache das. Wie wird die Flasche gewechselt ? Klappt das untere Profil gegen den Federzug nach unten ab? Geht das Füllrohr bis zum Flaschenboden ?? LG. Joe Hi Joe , ich klappe den Hebel nach unten, setze die Flasche ein und die Feder sorgt für den richtigen Druck zu Abfüller, alles natürlich v...

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Hallo Braugemeinde . Ich habe gerade meinen Gegendruckabfüller Marke EIGENBAU ( Vers. 01.01 ) fertig zusammengebaut. Kurze Erklärung. Das Gesell ist aus eloxierten Aluprofilen 30x30 und der GDA ist mit 1/4 Zoll T-Stücken und Kugelhähnen gebaut, das Steigrohr ist von einem 9 Lt. Keg. Kosten: GDA ca. ...

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Hallo Braufuzi ! Begrüße dich im Forum,die Leute hier sind der helle Wahnsinn, die haben echt was drauf. Wenn du Fragen hast, hier wird dir immer geholfen. Einen Rat für deinen ersten Sud, brau ein obergäriges Bier und lass dir genügen Zeit. Ich komme aus dem schönen Salzburg und braue seit Dez. 201...

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Hi Günni !
Wie geht es dir mit dem Klarstein beim Maischen .
Temperatur von 60 auf 72°C eher optimal oder sehr langsam.
welchen Temperaturfühler hast du da in den Klarstein gehängt?

Geri

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