Hobbybrauer.de

Hallo liebes Hobbybrauerforum, hier kommt eine kleine Dokumentation meines ersten Brautages am Wochenende. Nach monatelangem Besuch und vielen abendlichen Stöberstunden in diesem tollen informativen Forum war es nun endlich auch für mich soweit, in die Liste der echten Hobbybrauer aufgenommen zu wer...

Hallo Braugemeinde,
ich braue heute Nachmittag meinen ersten Sud! Es wird ein einfaches Weizenrezept mit gestrippter Gutmann-Hefe.
Ich freu mich riesig drauf!

Wünscht mir Glück

LG Björn

Hi Kolja!
Danke für diese Liste. Hab ich mir gleich ausgedruckt und in meinen Refrakto-Koffer gelegt!

LG Snowman

Danke Euch!
Müsste jetzt klappen!

LG Snowman

Hi!
Der Brechungsindex nD startet in der Tat bei 1,3330 (=0% Zucker) - 1,3730. Daneben ist auch eine zweite Skala mit dem Salzgehalt 0-160 %o angegeben. Da muss ich doch nur den Brechungindex in Brix umwandeln und dann habe ich meinen Zuckergehalt, oder? Muss ich sonst noch was beachten?

LG Snowman

Hallo,
Danke für die schnelle Info! Ich habe mittlerweile herausgefunden, dass es den Brechungsindex und den Salzgehalt in %o (Promille) angibt.

Liebe Hobbybrauer, ich habe heute einen Refraktometer auf dem Flohmarkt erstanden. Voller Begeisterung meines Schnäppchens bin ich jetzt wieder auf den Boden der Tatsachen angekommen. Ich musste feststellen, dass ich damit nur den Salzgehalt messen kann. So ein Mist. a) Gibt es eine Möglichkeit der ...