Hobbybrauer.de

Bitter

Startet der Biggie nach dem Ausschalten denn wieder automatisch? Bei digital gesteuerten Geräten erscheint zumeist nach dem Einschalten zunächst das Startmenü!

Für die Hendi (analog) ist die Temperaturregelung über Ein-/Aus überhaupt kein Problem!

Gruß Lothar

Bitter

Da hast du wohl irgendwo etwas falsch eingegeben! 12,75 Brix ~ 12,4 °P! Die Messwerte liegen doch eng beieinander, besonders wenn man die Ablesefehler mit berücksichtigt!

Gruß Lothar

Bitter

Hol dir für den Kühlschrank einen externen Temperaturregler, z.B. Inkbird, dann kannst du auch bei höheren Temperaturen vergären!

Gruß Lothar

Bitter

Hallo Reiner,

danke für den Hinweis! Habe die RTCLib im Wiki ergänzt.

Gruß Lothar

Bitter

Ich verwende diese:

RTClib.zip: (22.26 KiB) 138-mal heruntergeladen

Gruß Lothar

Bitter

Hallo Reiner, natürlich kannst du den an einem Arduino betreiben, aber es lohnt sich auf Grund des Aufwands nicht. Du benötigst die entsprechende Library und du musst den Sketch dann, was die RTC betrifft, umschreiben. Außerdem ist das Modul nicht besonders genau, was aber für die Funktion als Timer...

Bitter

Hallo AiO-Nutzer, in der Zwischenzeit gibt es ja doch einige Hobbybrauer, die mit der AiO den Maischeprozess, das Hopfenkochen, den Gärprozess und Weiteres steuern. Nicht jeder ist Willens bzw. in der Lage, auf seinem PC immer die aktuelle Arduino-IDE mit den entsprechenden Bibliotheken vorzuhalten,...

Bitter

- Nichts muss dir peinlich sein!

Bitter

Hallo Reiner, was für einen Arduino-Mega verwendest du? Auf den preisgünstigen China-Nachbauten wird ein CH340 als USB2TTL-Converter verwendet , während auf den Originalen ein ATmega16U2 verbaut ist. Für ersteren benötigst du einen extra Treiber für die serielle Schnittstelle im PC. Kann sein, dass ...

Bitter

Es geht ja darum, wieviel CO2 noch in deinem Jungbier gebunden ist. Je höher die Temperatur, desto mehr CO2 wird entbunden! Also nimmst du zur Berechnung der Zucker-/Speisegabe die höchste Temperatur die während des Gärprozesses erreicht wurde. Stelle aber sicher, dass diese Temperatur auch wirklich...

Bitter

Bei meiner Steuerung hat sich der Extremwertregler (Gradientenregelung) sehr bewährt. Je nach der Größe eines einstellbaren Faktors, kann das Überschwingen unter das Auflösungsvermögen des Sensors gedrückt werden. Du berechnest einfach den Gradienten, also die Steigung (Tangens) von Temperatur und Z...

Bitter

Hallo Rouven, herzlich Willkommen in diesem wunderbarem Forum, hier wird dir immer geholfen. Ich finde es prima, das es mal ein Lehrer geschafft hat, Schüler für ein Thema zu begeistern, ist heutzutage leider nicht mehr selbstverständlich. Daher, bleib am Thema, es eröffnet dir Kenntnisse in Bereich...

Bitter

Die Datenbank legst du selber an! Rezepte findest du hier!

Gruß Lothar

Bitter

Der hier häufig verwendete Sensor DS18B20 wird bei mittiger Anordnung im Maischetopf nicht beeinflusst, bei mir sind das etwa 20 cm. Da die Induktionsplatte ja ein- und ausgeschaltet wird, müssten im Log ja Temperatursprünge zu beobachten sein. Kritisch wird es, wenn der Sensor direkt über dem Topfb...

Bitter

Such mal auf sensorshop24.de

Gruß Lothar

Bitter

Die Verduntstungsrate hängt von deiner Anlage ab, was du schilderst ist aber völlig normal. Schütte die fehlende Menge Wasser nach und gut ist (ich meine das aus dem Hahn ohne abkochen!).

Gruß Lothar

Bitter

Ist wirklich Celsius eingestellt? Die 0°C-Messung lässt auf Fahrenheit schließen. Die obere Grenze passt da allerdings nicht!

Bitter

Hi Richard, da könnte man in Richtung Kölsch gehen, ähnlich wie hier: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=543&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=Saphir&suche_gaerung=oberg%C3%A4rig . Etwas abwandeln, wird dann natürlich nicht genau ein Kölsch aber einfach mal was kreieren! Wird ...

Bitter

@JackFrost: Ich unterstelle einfach mal, das Steuerungen mit SSRs mit einem aktiven Lüfter und richtig dimensionierten Kühlkörpern versehen sind. Das muss der Konstrukteur eben wissen! Ich würde aber immer auch gute mechanische Relais verwenden, natürlich mit einem softwareseitigem "Klapperschu...

Bitter

Allpolig mit zwei SSRs!

Bitter

Hallo Erik,

Willkommen im Club! Ich wette, es wird ein super Bier (ist das erste eigentlich immer)

Gruß Lothar

Bitter

Ich habe jetzt den Codeschnipsel für die Auswertung des Sensors noch einmal überarbeitet, es werden jetzt halbwegs schlüssige Werte angezeigt. Allerdings kann ich die natürlich nicht verifizieren. Ein Probebetrieb mit der Simulation eines Gaslecks ist hier auch nicht gerade angesagt! @JackFrost: Nei...

Bitter

Auf Anregung eines Hobbybrauerkollegen möchte ich die AiO-Brausteuerung um eine Notabschaltung bei erhöhter Gaskonzentration im Brauraum erweitern. Es geht ihm um Explosionsschutz, da die Vergiftungsgefahr weit jenseits der Explositionsschwelle liegt. Ausgesucht habe ich den MQ6 – Gassensor https://...

Bitter

Klasse Idee mit dem Rechner. Schön wäre es natürlich, wenn man nun noch ein Auswahlmenü mit der bevorzugten Zuckersorte hätte, also:

beliebig (Voreinstellung)
Haushaltszucker
Traubenzucker
Puderzucker

Bitter

4 Wochen HBCON - ein Traum

Bitter

Hallo Stefan, die UDP-Version enthielt in der Tat einen Fehler, der sich - aus welchem Grund auch immer - in der letzten Version in den Quellcode geschlichen hat. Ich habe gestern die korrigierte Fassung ins Wiki kopiert, sollte nun also wieder funktionieren. Die Bluetooth-Variante funktioniert hing...

Bitter

Wie du ja selbst geschrieben hat, heizt der Topf nach. Ich würde nach dem Ausschalten der Heizung noch einen Moment weiterrühren!

Bitter

Das musst du testen! Messe mit einem externen Thermometer nach, um wieviel K die Temperatur überschwingt. Beim nächsten Sud korrigierst du die Zieltemperatur um die Überschwingtemperatur nach unten. Also Zieltemperatur 63°C, Überschwingemperatur 3K, dann stellst du die Zieltemperatur auf 60°C. Nun k...

Bitter

Hallo Maik, herzlich Willkommen im Forum. Da meine Frau geborene Bielefelderin ist und wir zu Omas Lebzeiten öfters dort waren, habe ich sehr gute Erinnerungen an das Detmolder Pils. Das müsste bei euch doch auch in jedem Getränkeverlag zu bekommen sein! Im Übrigen, viel Spaß mit dem Grainfather. Gr...

Bitter

Hallo Christian, manche Module treiben einen schier zur Verzweifelung. Das Problem ist fast immer die Einstellung des Zeilenendes im Serial-Monitor! Im Sketch steht daher folgendes: //// Programm HC-06 // mit dem Seriellen Monitor den Arduino verbinden // HC06 :kein NL und CR setzen -> kein Zeilenen...

Bitter

Hallo Denis, Ich kenne mich mit der Arduino Programmierung überhaupt nicht aus, vielleicht kann mir jemand behilflich sein Ohne eine Einarbeitung in die Arduino-Programmierung wirst du dein Problem nicht lösen können. Such im Netz doch erst einmal nach Einsteiger-Tutorials, das gibt es Millionen! Bi...

Bitter

Hallo Denis, die AVR-MPs auf den Arduino-Boards beherrschen kein Multitasking. Man kann programmiertechnisch ein unechtes Multitasking, d.h. zwei Programme werden in kleine Pakete verpackt und in kurzen zeitlichen Abständen abgearbeitet, hinbekommen. Der Programmieraufwand ist aber erheblich, davon ...

Bitter

Vollkommen unkritisch, Es gehen noch weit größere Töpfe!

Bitter

Die Compilerdirektive arbeitet bei mir einwandfrei! Während des Einmaischens arbeitet der Rührer! Welche Relais hast du angeschlossen? Mit Optokopplern ("China-Relais")? Dann musst du die Relaislogik umkehren! Aus //Rührerrelais +++++++++++++++++++ #define R_AUS LOW #define R_EIN HIGH //Re...

Bitter

Hallo Urpils, das kannst du im Sketch ändern! (01.04.2018) //--Vorgaben---------------------------------------------------------------- //#define RuehrerMaischenAus //Wenn der Rührer während des Einmaischens inaktiv sein soll, //dann diese Direktive auskommentieren! Dargestellt ist "beim Einmai...

Bitter

Was du siehst, ist die Wirkung! Interessanter ist jedoch die Ursache. Auf Grundlage deines Fotos ist das allerdings nicht zu prognostizieren. Dreh die Platine doch einmal um und mach ein etwas aussagekräftigeres Foto!

Bitter

Hallo Jörg, ich schließe mich meinen Vorpostern 100%ig an, ich finde das Braumagazin ist eine tolle Ergänzung zu den Informationen, die man hier im Forum findet. Es fasst vieles kompakt zusammen, so dass man einen schönen Überblick über die interessierenden Themen erhält. Dass das Braumagazin vor de...

Bitter

Den "Harter Brexit", ein Strong Bitter mit 40 IBU, 5,3 Vol% Alc, Hopfen Pilgrim und East Kent Golding, Hefe S04. Im Glas wunderbar bitter, in der Realität wäre er das leider auch!

: harter_brexit.jpg (63.14 KiB) 5738 mal betrachtet

Gruß Lothar

Bitter

@Bernd

Bei der Sternschaltung sind noch 2/3 der Leistung vorhanden! Bei der Dreiecksschaltung 1/2 der Leistung.

Gruß Lothar

Edit: Dreiecksschaltung geändert!

Bitter

Ich habe gerade mal eine Steuerung mit dem Nano überprüft, bei mir schaltet die Funksteckdose einwandfrei! Du musst beim Anlernen der Dosen irgendetwas falsch gemacht haben. Hast du beim Anlernen sowohl den EIN- als auch den AUS-Button auf deiner Fernbedienung gedrückt? Dies ist die einzige Erklärun...

Bitter

Hallo Martin,

dieser Fehler ist mir nicht bekannt. Ich schaue mir das dennoch mal an!

Gruß Lothar

Bitter

Hallo Michael, deine Frage wird dir niemand beantworten können! Zunächst mal musst du wissen, welcher Sensor in deinem Temperaturfühler verbaut ist. Weiterhin ist die Belegung des Steckers herstellerabhängig, er unterliegt also keiner Norm. Also, selbst wenn du eine Anzeige mit Westernanschluss find...

Bitter

Ich habe mit der Suchfunktion auch so meine Probleme. Nutze doch einfach die Suchfunktion des Browsers:

site:hobbybrauer.de selbstbefüllen kleine co2 flaschen

oder so ähnlich.

Gruß Lothar

Bitter

Ich lege den Fühler immer von oben durch das Türgummi. Das sollte auch beim Liebherr passen!

Gruß Lothar

Bitter

Natürlich ist ein Überschwingen von 1-2°C vollkommen belanglos, das sehe ich auch so. Wenn man aber mit ganz geringem Aufwand die Temperatur weitgehend stabil halten kann, why not? Außerdem muss man berücksichtigen, dass die Konstruktion einer Brausteuerung mit möglichst präziser Temperaturführung e...

Bitter

Hallo Sebastian,

danke für diesen wunderbaren Livebericht! Alle Achtung auch für deine einwandfreie Rechtschreibung nach dem wohl nicht unerheblichen Bierkonsum!!

Noch viel Spass auf dem Rückweg

Gruß Lothar

Bitter

Bei den von dir favorisierten Reglern spielt doch die Hardware (Teile!) keine Rolle. Du musst doch nur die Software entsprechend anpassen!

Bitter

PID Regelungen sind beim maischen eigentlich nicht notwendig. Das isehe ich auch so! Die Abweichungen beim Maischen können ruhig im Bereich von +/- 1K liegen, das wirst du nicht merken. Beim Zweipunktregler mit Hysterese besteht allerdings die Gefahr, dass je nach Aufheizrate der obere Schwellenwer...

Bitter

Chrissi_Chris hat geschrieben: ↑Freitag 18. Januar 2019, 19:46 Flüssigseife von Juli 2018 ist auch wirklich nicht die beste Wahl

Da hast du natürlich recht!

Bitter

Hallo Innu,

ich habe mit diesen Relais gute Erfahrungen gemacht. Da ist, selbst wenn die Belastbarkeit nicht so hoch wie angegeben ist, noch genug Redundanz vorhanden!

Lothar

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