Hobbybrauer.de

Hallo, am 13.12. tritt das neue LMIV in Kraft. Ich habe den ganzen Morgen damit zugebracht, diese Verordnung zu verstehen. :Grübel ......aber je mehr man liest, desto mehr Fragen kommen auf. :Waa Hier ist es einigermaßen verständlich beschrieben: http://www.brauer-bund.de/download/Archiv/PDF/140207_...

Hallo, wenns garnicht geht, ein Küchenmesser sehr flach halten und von oben nach unten drüber schaben. Ist die Oberfläche ziemlich "abgeschabt", packt auch eine Spülilösung und der Rest läßt sich mit einem Schwämmchen abreiben. Keine Angst, im Glas gibt's keine Verletzungen, ..........aber...

Hallo,

ich habe nur eine einfache Messingbuchse im Deckel. Läuft seit einigen Jahren einwandfrei.
Die "Langmutter" würde ich nicht mit einer Kontermutter, sondern beide Wellen mit einem Splint sichern. Dann hast du einige Gewindegänge mehr zu Verfügung.

Hallo,

habe gestern schon gebraut, nochmal mein Vorderwürzebier, Montag mach ich nochmal ein Brotbier und dann stelle ich die Brauerei ein.
Weiter geht es erst, wenn die Gastwirtschaft fertig ist.

Hallo, wie lang ist dein Würzekühler und wie dick ist das Innenrohr? Meiner ist ca 12m lang mit einem 12mm Innenrohr, darum muß ich den Durchfluß der Würze stark drosseln um auf 20°C zu kommen. Dann brauch ich für 200l gut 3 Stunden. Die Länge ergab sich so aus dem Abstand von Brauraum zum Gärraum i...

....oder du nimmst sowas:

http://plasticker.de/Kunststoff_News_58 ... ubmit=true

Avangard haben auch einen Sitz in Koblenz - hat jemand davon Erfahrung? Hallo, also, ich habe früher immer in Hürth mein Malz gekauft, aber die netten Mädchen von früher sind da weg, ist so ein Juppie da, der scheinbar neue Preise macht. Ich habe i.d.R. so 20 Sack gekauft und der hat mich als Hobby...

kommunbraeu hat geschrieben: o.k. Zumindest werden ab sofort keine Beiträge mehr am Smartphone getippt...
aber Bobbybrauertreffen gefällt mir.

Mir auch, deshalb konnt ich grad nicht anders

Muß ich also die Gummikuh satteln und laß das Bobbycar in der Garage, euer Bier probier ich trotzdem

allerei Veranstaltungen rund ums Bier. U.a. schebt uns da auch ein Bobbybrauertreffen vor. :Wink Gebraut werden soll uebrigens ein historisches Braunbier. Das passt vom historischen Bezug her. Na, da werd ich mein Bobbycar aber auch mal volltanken und vorbeischauen :Wink Hoffentlich wird euer Bier ...

Hallo, was meinst du hier zu: http://www.ebay.de/itm/Einschraubventil-Ventil-Autoventil-Schraubbar-Ventileinsatz-G-1-8-Schraubventil-/191256364175?pt=Fahrrad_Schuhe&hash=item2c87c4848f Hättest du das Schweißen gespart. Dafür gibt es auch Schlauchanschlüsse, hatten wir bei der Telekom für die Dru...

Hallo zusammen, gestern abend habe ich mich mal wieder sehr geärgert, als ich einige Flaschen selbstgebrautes zur Verkostung zu Freunden mitgenommen habe. Als ich angekommen war, hatte sich der Bodensatz der flaschenvergorenen Biere wieder "schön unters Volk gemischt", was zumindest mich ...

Hallo,

ich habe einen 120ltr/Mantelheizung und einen 150ltr Glyzerintopf, die werden mit 9kw beheizt. Das reicht zum Kochen, nur das Hochheizen ist etwas zäh, die 1°C/Min. schaffen die nicht ganz, aber das kann man mit den Rasten steuern, die mach ich ein wenig kürzer.

Hallo, ich habe mir in letzter Zeit mal einige Gedanken gemacht :Grübel So ein Gemeinschaftssud mit mehreren Brauern, ein wenig Spaß dabei, frisches Treberbrot aus'm Backes, der Schinken dazu hängt in der Räucherkammer....... Ich übernehme Zoll, Grundzutaten und alle offiziellen Sachen, die Brauer m...

Hallo, i.d.R. wird eine starke Bitterung, ein hoher Alkoholgehalt, ein hoher Restzuckergehalt und eine gute Klärung ein Bier, bei optimaler Lagerung, länger haltbar machen. Das MHD kann jeder Hersteller für sich selbst festlegen. Die Einen sind dabei durchaus real eingestellt, die Anderen sind da ev...

Link ins alte Forum http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&tid=24890#pid Hallo, dank eurer Hilfe hab ich ja den Spruch unter den Krügen wieder rausbekommen. Nur unter dem Regalbrett war noch so ein fieses, altes Zapfloch. Das hab ich jetzt so abgedeckt: brauerlogo1.JPG...

Hallo, ich habe anfangs geschrotetes Malz gekauft. die Säcke hatten eine Haltbarkeit von 6 Monaten. Auch am Ende der Haltbarkeitszeit habe ich eigentlich keine Veränderung festgestellt. Hatte aber doch kein gutes Gefühl dabei. Allerdings meine ich, frisch geschrotetes Malz würde aromatischer riechen...

Hallo,

wenn ich an eine "Außengastronomie" mache (hab keine Schankgenehmigung), hole ich mir eine zeitlich begrenzte Genehmigung beim Ordnugngsamt. Vielleicht gehts über diese Möglichkeit? Frag doch einfach mal nach.

Der Kessel hat 3 Wände, wobei die Außenwand vom Heizmantel durch eine Schaumisolierung getrennt ist. Der Heizmantel hat am Kesselboden 2 gekennzeichnete Öffnungen mit Vorlauf und Rücklauf. Oben eine Öffnung - wahrscheinlich als Entlüftung. Hallo, wie ist der Aufbau genau? Kann man die Außenwand abn...

Meinst du einen Scherengreifer, sowas in dieser Art?

http://www.hebezone.de/frameset/content ... 0_01.shtml

Hallo, wenn ich mein Starkbier maische, habe ich für 100l 37,5kg Malz, das ist schon eine ziemlich dicke "Pampe". Ich nehme zum Einmaischen heißes Wasser aus der Leitung mit ca 55°C, das geht dann runter auf ca 50°C. Hier wird m.E. die Grenze gesetzt. Mit steigender Temperatur wird die Mai...

Hallo, es tauchen hier immer mal wieder Themen wie "Bier verkaufen", "Bier für ein Fest brauen", " Bier offiziell ausschenken" usw. auf. Da ich heute einen Gastbrauer hatte, kam mir der Gedanke, sowas ev. öfter anzubieten. Vielleicht so eine Art Braupraktikum. Das gebra...

Der guten Ordnung halber und zum besseren Wiederfinden hier der Link zum alten Thread: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread&fid=1&tid=14957&page=1&orderdate=ASC Cheers, Ruthard Hallo, den link hatte ich eigentlich bewußt fortgelassen, da es immer nur um ...

Hallo,
ich mach Beitrag mal neu auf, weil der Alte schon so lang war.

Auf N24, nur noch ein paar Minuten, "Vom Hopfen bis zur Schaumkrone"

Link zum alten Forum
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... =22299#pid

Hallo,

ich habe mal einige neue Bilder eingestellt