Hallo,
zum Thema Sansone-Kanne habe ich mal ein paar Bilder hochgeladen. Ist natürlich was für Bastler.
Fall jemand Interesse hat, gebe ich gerne noch einen Kommentar dazu.
Die Suche ergab 334 Treffer
- Mittwoch 4. November 2020, 21:15
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
- Antworten: 49
- Zugriffe: 12456
- Dienstag 29. September 2020, 14:04
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Druckregulierung im Keezer
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1670
Re: Druckregulierung im Keezer
Naja, der Preis ist für mich in dieser Konstellation erstmal politisch.
- Dienstag 29. September 2020, 13:55
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Druckregulierung im Keezer
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1670
Re: Druckregulierung im Keezer
Hi, nur der Vollständigkeit halber, fast alle Markenshops auf AliExpress sind Fälschungen - genau wie die angebotene Ware. Einfaches Beispiel ist das Spundventil von Kegland Original https://www.kegland.com.au/blowtie-diaphragm-spunding-valve-kit.html vs. Aliexpress https://de.aliexpress.com/item/4...
- Dienstag 29. September 2020, 12:58
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Druckregulierung im Keezer
- Antworten: 9
- Zugriffe: 1670
Re: Druckregulierung im Keezer
... https://www.ebay.de/itm/392941827161 -Gibt es noch andere und vielleicht bessere Möglichkeiten? Das ist der Kegland Blowtie 2 , der ist besser wie die Spundventile die nur auf Federdruck basieren. Gibts bei Ali im Keglandshop. https://www.aliexpress.com/item/4001050548425.html?spm=2114.12010615...
- Sonntag 7. Juni 2020, 15:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Zeigt her euer Getränkekistenregal
- Antworten: 11
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- Freitag 5. Juni 2020, 23:53
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Fehlgeschmack bei dunklen Bieren
- Antworten: 18
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Re: Fehlgeschmack bei dunklen Bieren
Möglicherweise kommt noch eine weitere Fehlerquelle - Oxidation. Aber gerade dunkle und Caramalze sollen doch vor Oxidation schützen. :Grübel Vgl. https://braumagazin.de/article/oxidation-und-bieralterung/ Hallo Michael, Oxidation war lange Zeit für mich ein Problem, ohne zu wissen das es Oxidation...
- Freitag 5. Juni 2020, 20:45
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Fehlgeschmack bei dunklen Bieren
- Antworten: 18
- Zugriffe: 6412
Re: Fehlgeschmack bei dunklen Bieren
... Bei dem gebrauten Dunkel habe ich beobachten können, dass dieser Geschmack beim Abfüllen des Jungbieres noch nicht warnehmbar war. Die Flaschen, die ich eine Woche nach dem Abfüllen gekostet habe, schmeckten gut, erst mit zunehmender Zeit war dieses Aroma eindeutig warnehmbar. Deshalb habe ich ...
- Dienstag 2. Juni 2020, 23:42
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Welches Gewinde ist an meinem Würzekühler?
- Antworten: 6
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Re: Welches Gewinde ist an meinem Würzekühler?
Das Bild lädt ja zum Rätselraten ein. Mein Tipp wäre ein 5/8 Zoll-Gewinde, genau wie die normalen Bierleitungsverschraubungen. Das hatte ich auch zuerst gedacht. Aber er hat ja schon ein paar Schlauchtüllen dran die nicht passen. Auf 5/8 bekommst Du eigentlich nichts dran was irgendwie fast passt.
- Montag 1. Juni 2020, 17:25
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Welches Gewinde ist an meinem Würzekühler?
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1726
Re: Welches Gewinde ist an meinem Würzekühler?
Man kann es auf dem Bild leider nicht richtig erkennen, aber das Gewinde sieht sehr grob aus. Es könnte "Garden Hose" sein. Ist in Europa schwer zu beschaffen. https://www.ebay.de/itm/ABS-Garden-Hose-Water-Pipe-Connector-Tube-Fitting-Tap-1-2-3-4-Adapter-K-F1N8/264715060668?hash=item3da23f4...
- Sonntag 31. Mai 2020, 21:28
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
- Antworten: 41
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Re: Wie Gegenstromwürzekühler trocknen?
Hallo Jo,
warum nicht mit Schwammkügelchen?
Bei mir gehen nach einem Kühlvorgang 17er Kügelchen durch eine 10er (innen) Leitung. Wenn man den Wasserhahn nur wenig aufdreht hört man die Kügelchen richtig quietschen. Da bleibt nichts zurück.
Vor der nächsten Benutzung das ganze nochmal.
warum nicht mit Schwammkügelchen?
Bei mir gehen nach einem Kühlvorgang 17er Kügelchen durch eine 10er (innen) Leitung. Wenn man den Wasserhahn nur wenig aufdreht hört man die Kügelchen richtig quietschen. Da bleibt nichts zurück.
Vor der nächsten Benutzung das ganze nochmal.
- Montag 18. Mai 2020, 13:21
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6277
Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Unmittelbar nach Kochende lasse ich den Würzekühler in der Pfanne laufen, die 40L sind in ca. 3 Min. unter 80°C. Ich lasse aber bis 70°C laufen und stelle dann ab und mache Whirlpoolhopfung und Absetzruhe. Die Membranpumpe ist Lebensmitteltauglich und für 70°C zugelassen. Hallo Heiner, so ein Pümpc...
- Sonntag 17. Mai 2020, 21:50
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6277
Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
... Was mich aber wirklich interessieren würde - dass Dein Brüdenkondensator funktioniert kann man ja im Forum lesen, wie sieht das denn mit der Verkalkung der Düsen aus? Ist regelmäßiges Entkalken nötig (wie bei einem Perlator)oder funktioniert das ohne zu verkalken? ... Ja klar muss entkalkt werd...
- Samstag 16. Mai 2020, 21:46
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6277
Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Hallo, bei mir läuft der ganze Hopfenschmodder direkt in den Hopstrainer, dann saugt eine Membranpumpe die jetzt ziemlich klare Würze nach oben durch den Gegenstromkühler. Damit im Strainer keine Luftblase entsteht habe ich oben ein Ventil zum Entlüften. Wenn die Pfanne leer ist passe ich auf und sc...
- Freitag 15. Mai 2020, 00:35
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
- Antworten: 25
- Zugriffe: 6277
Re: Kombination aus Plattenwärmetauscher und Hopstrainer
Hallo Brutus, mit einem Hopstrainer bestückt mit einem Monofilament filtere ich ziemlich zuverlässig Hopfen und Heißtrub vor Pumpe und Kühler heraus. Nach dem Kühler den Kühltrub zu filtern ist mir nicht gelungen, das Zeug ist wohl sehr fein (<1µ ?). Der Kühltrub setzt sich aber sehr zuverlässig im ...
- Donnerstag 14. Mai 2020, 01:03
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Merkwürdige Sudhausausbeute
- Antworten: 11
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Re: Merkwürdige Sudhausausbeute
Hallo Heiner, wenn ich bei Müggeland Wiener Malz für 50L und 12,2°P berechne, und einen Ausbeutefaktor (SHA) von 67% annehme, komme ich auf 9,4 Kg Malz ?? Da hat der kleine Brauhelfer wohl versagt. Da wäre ich jetzt vorsichtig. Ich denke der kleine Brauhelfer leistet hier schon seit Jahren treue Di...
- Dienstag 12. Mai 2020, 22:06
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Merkwürdige Sudhausausbeute
- Antworten: 11
- Zugriffe: 2170
Re: Merkwürdige Sudhausausbeute
..... Meine Schüttung etc habe ich mit dem kleinen Brauhelfer bestimmt. Dabei habe ich ein Simcoe Lager gebraut, welches mit 11,128Kg Wiener Malz geschüttet wurde. ..... Hallo Scheumel, wenn ich bei Müggeland Wiener Malz für 50L und 12,2°P berechne, und einen Ausbeutefaktor (SHA) von 67% annehme, k...
- Mittwoch 6. Mai 2020, 13:39
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Sterilfilter zum Belüften - was nutzt Ihr?
- Antworten: 8
- Zugriffe: 1635
Re: Sterilfilter zum Belüften - was nutzt Ihr?
ich nutze zum Belüften zwischen Gärtank und Aquariumpumpe Spitzenfilter! z.B. jene hier (als Beispiel) https://www.amazon.de/Einweg-Sterilfilter-Spritzenfilter-Laborzubehör-Filter/dp/B07RJ256HL/ref=sr_1_4?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=spritzenfilter&qid=15...
- Donnerstag 23. April 2020, 22:07
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hallertauer Mittelfrüh und Tetnanger Alternativen für Alt
- Antworten: 6
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- Donnerstag 23. April 2020, 17:34
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Hallertauer Mittelfrüh und Tetnanger Alternativen für Alt
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1766
Re: Hallertauer Mittelfrüh und Tetnanger Alternativen für Alt
Hallo zusammen! Ich möchte gerne diesen Schumacher Klon brauen: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=174&inhaltmitte=rezept&suche_sorte=Altbier Ich hab noch: Hallertauer Perle Spalts Select Rest Hallertauer Nordbrauer. Im Rezept braucht es: Hallertauer Mittelfrüh (Vorderwürze) Tet...
- Mittwoch 22. April 2020, 21:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Wie lange hält eine 2Kg Co2 Flasche?
- Antworten: 47
- Zugriffe: 12869
Re: Wie lange hält eine 2Kg Co2 Flasche?
Wenn die 2 Kg weg sind dann ist sie leer. Das kann man doch wiegen, auch zwischendurch.
Also, nächstes mal neue Flasche wiegen und aufschreiben
Also, nächstes mal neue Flasche wiegen und aufschreiben
- Samstag 11. April 2020, 23:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Es gibt Tage, da ist Gambrinus gegen dich
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2267
Re: Es gibt Tage, da ist Gambrinus gegen dich
Hab ich was überlesen? Hast Du die Temperaturen mit einem 2. Thermometer kontrolliert ?
- Samstag 28. März 2020, 22:06
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
- Antworten: 150
- Zugriffe: 36848
Re: Grundlagen zur Oxidationsvermeidung
Der Schlauch wird mit den Überwurfmuttern gesichert und das ist auch sicher.
Morgen kann ich mal nach den Schlauchmassen schauen.
Morgen kann ich mal nach den Schlauchmassen schauen.
- Donnerstag 26. März 2020, 16:02
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2097
Re: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
Der passt.Nordwestbrau hat geschrieben: ↑Donnerstag 26. März 2020, 14:48 ...
Könnte ja sogar der Absperrhahn von Robert (beercan) sein.
Sollte es so sein... auf diese Idee bin ich noch gar nicht gekommen, aber logisch der Adapter hat ja ein 5/8 IG.
Viele Grüße
Tom
- Donnerstag 26. März 2020, 13:59
- Forum: Zapfanlagen
- Thema: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
- Antworten: 10
- Zugriffe: 2097
Re: Absperrmöglichkeit zwischen Fass und Zapfhahn
Hallo,
meinst Du sowas?
meinst Du sowas?
- Sonntag 15. März 2020, 20:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Wagner Unitank - Alternative zu Ss Brewtech?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 4851
Re: Wagner Unitank - Alternative zu Ss Brewtech?
Hallo,
ich finde auf der Seite kein Impressum, keine Adresse, keine Telefonnummer und bezahlen soll ich p. Vorabüberweisung ?
Das kommt mir komisch vor...
ich finde auf der Seite kein Impressum, keine Adresse, keine Telefonnummer und bezahlen soll ich p. Vorabüberweisung ?
Das kommt mir komisch vor...
- Dienstag 10. März 2020, 13:35
- Forum: Automatisierung
- Thema: Spundomat: Spunden & Karbonisieren
- Antworten: 371
- Zugriffe: 70749
Re: Spundomat: Spunden & Karbonisieren
Sammelbestellung - bei Interesse bitte mit Namen und Menge erweitern
Name, Menge
Innu, 2 Stk
Dekobier, 2St.
Waukolino, 2St.
Düssel, 3Stk.
Name, Menge
Innu, 2 Stk
Dekobier, 2St.
Waukolino, 2St.
Düssel, 3Stk.
- Montag 2. März 2020, 12:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Sauerstofftank Druckregler
- Antworten: 14
- Zugriffe: 2392
Re: Sauerstofftank Druckregler
Hallo Jo,
den würde ich gerne übernehmen.
- Montag 27. Januar 2020, 21:17
- Forum: Hopfenkochen / Seihen
- Thema: Würzekochen: verzögertes Kochen durch Eigenrotation der Würze und Oxidation
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1970
Re: Würzekochen: verzögertes Kochen durch Eigenrotation der Würze und Oxidation
Wenn Du den Topf isolierst und mit weniger Leistung kochst dürfe das Problem weg sein.
- Sonntag 26. Januar 2020, 21:07
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: online Shopvergleich
- Antworten: 132
- Zugriffe: 31242
Re: online Shopvergleich
Klasse Idee. Wenn jetzt die Shops klug sind, werden Sie Ihre Suche verbessern!
Alleine dafür hat es sich schon gelohnt.
Alleine dafür hat es sich schon gelohnt.
- Freitag 17. Januar 2020, 11:34
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Edelstahl Druckkessel - Membrankessel
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1406
Re: Edelstahl Druckkessel - Membrankessel
Die selbe Frage stelle ich mir gerade auch. Ich bin auch am überlegen mir einen Gärtank zu organisieren. erst war ich auf der suche nach 40 cm Klöpperböden die ich dann mit einem Zylinder/Rohr zusammengeschweißt hätte...habe leider nur Ø50 cm gefunden. Das wäre eine günstige Lösung um einen Druckta...
- Donnerstag 16. Januar 2020, 16:03
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Edelstahl Druckkessel - Membrankessel
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1406
Edelstahl Druckkessel - Membrankessel
Hallo, ich stolpere immer wieder bei Ebay über Edelstahl-Membrankessel und frage mich ob man die evtl. umbauen kann zum Gärfass. Angeboten werden Kessel von 24 - 100 Liter, druckfest (manche bis 10bar), liegend oder stehend, bei manchen steht in der Beschreibung lebensmitteltauglich. Die Preise sind...
- Dienstag 24. Dezember 2019, 09:44
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Anordnung von Pumpe und Gegenstromkühler?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3335
Re: Welche Anordnung von Pumpe und Gegenstromkühler?
Warum nicht TriClamp, ist viel flexibler
- Montag 23. Dezember 2019, 23:40
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Welche Anordnung von Pumpe und Gegenstromkühler?
- Antworten: 18
- Zugriffe: 3335
Re: Welche Anordnung von Pumpe und Gegenstromkühler?
An dieser Stelle habe ich auch schon viel experimentiert. Durch klare Silikonschläuche kann man Luftblasen gut erkennen. Ich achte drauf das es möglichst schnell blasenfrei läuft. Mein Setup im Augenblick - Auslaufhahn > Inlinefilter(Monofilament) > Membranpumpe(ca. 2L/min) > 3-Wegehahn > Gegenstrom...
- Montag 23. Dezember 2019, 00:34
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Antioxidanzien: Verlängerung Haltbarkeit gestopfter Bieren
- Antworten: 231
- Zugriffe: 46340
Re: Antioxidanzien: Verlängerung Haltbarkeit gestopfter Bieren
Die schreiben im Datenblatt aber Kaliumdisulfit und Vitamin C. https://erbsloeh.com/fileadmin/user_upload/pdf/Beer/technical_data_sheets/DE/beerprotect-bier-datenblatt-deutsch-erbsloeh.pdf Vitamin C ist Ascorbinsäure. Cheers Radulph Edit: Außerdem ist da von einem Kieselgurbehälter die Rede. Das is...
- Sonntag 22. Dezember 2019, 23:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Antioxidanzien: Verlängerung Haltbarkeit gestopfter Bieren
- Antworten: 231
- Zugriffe: 46340
Re: Antioxidanzien: Verlängerung Haltbarkeit gestopfter Bieren
Kaliumdisulfit: Super, danke! Das ist echt hilf- und aufschlußreich! Ich hab beim stöbern im Netz übrigens das Datenblatt für einen industriellen Haltbarkeitszusatz für Bier gefunden (leider ohne Angabe zum Mischverhältnis), bestehend aus: Ascorbinsäure und Kaliumpyrosulfit. Ich betrachte das mal a...
- Samstag 21. Dezember 2019, 13:04
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Metallischer Geschmack
- Antworten: 18
- Zugriffe: 6139
Re: Metallischer Geschmack
Aus eigener Erfahrung, vielleicht kommst Du ja damit weiter: Ich hab "damals" wie viele mit einem Einkocher angefangen und dort erstmal den Hahn ausgetauscht. So weit, so gut. Ich musste das Loch etwas erweitern und damit fing unbemerkt das Problem an... unter dem Hahn fing es an zu roste...
- Dienstag 17. Dezember 2019, 21:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Antioxidanzien: Verlängerung Haltbarkeit gestopfter Bieren
- Antworten: 231
- Zugriffe: 46340
Re: Antioxidanzien: Verlängerung Haltbarkeit gestopfter Bieren
Schlupfs Wasserrechner wurde doch von JackFrost erweitert mit "abkochen" und anderen Dingen.
Schau mal hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 74#p338874
- Mittwoch 11. Dezember 2019, 21:31
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Warum gibt es kaum europäische Hefelabore auch für Hobbybrauer?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3941
Re: Warum gibt es kaum europäische Hefelabore auch für Hobbybrauer?
Mit Braupartner hatte ich letzte Woche telefoniert. Die Hefen kommen nicht von Speckner sondern sind Betriebshefen einer "Brauerei in der Nähe" aus 1. oder 2. Führung. [...] Oha! Ich bin der Meinung, dass das so ca. 2015 noch anders war, aber wurde "Braupartner" nicht mittlerwei...
- Mittwoch 11. Dezember 2019, 21:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Warum gibt es kaum europäische Hefelabore auch für Hobbybrauer?
- Antworten: 19
- Zugriffe: 3941
Re: Warum gibt es kaum europäische Hefelabore auch für Hobbybrauer?
Mit Braupartner hatte ich letzte Woche telefoniert. Die Hefen kommen nicht von Speckner sondern sind Betriebshefen einer "Brauerei in der Nähe" aus 1. oder 2. Führung. So die Aussage des freundlichen und kompetenten Mitarbeiters. Das gilt zumindest für das Angebot der 200mL und größer Gebi...
- Freitag 22. November 2019, 09:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
- Antworten: 25
- Zugriffe: 8705
Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
Das ist der Nachteil eines 12V-Motors.
- Donnerstag 21. November 2019, 22:20
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
- Antworten: 263
- Zugriffe: 74985
Re: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
Ich hatte ein paar Fragen, wenn es dir nichts ausmacht, mitzuteilen. Hast du einen Dichtung am Topfrand anbringen müssen oder sind die Spannverschlüsse einfach zum fixieren? Kennst du dein Abdampfrate (L/h) beim Kochen, und bei wie viel kW kochst du bei normalen Sudgröße? Eine sehr schöne Lösung mi...
- Donnerstag 21. November 2019, 20:48
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
- Antworten: 25
- Zugriffe: 8705
Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
Hallo Daniel,
der Verkäufer ist leider bei Ebay nicht mehr angemeldet, aber über die Motortyp-Nr. habe ich noch etwas gefunden.
Der Motor ist wirklich klasse, läuft von 2-24V mit Leistung.
Jetzt hier aber für die Ewigkeit als Bild.
der Verkäufer ist leider bei Ebay nicht mehr angemeldet, aber über die Motortyp-Nr. habe ich noch etwas gefunden.
Der Motor ist wirklich klasse, läuft von 2-24V mit Leistung.
Jetzt hier aber für die Ewigkeit als Bild.
- Donnerstag 21. November 2019, 00:01
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Würzekühlung/ Nachisomerisierung
- Antworten: 8
- Zugriffe: 2385
Re: Würzekühlung/ Nachisomerisierung
Jetzt zu meiner Frage Wie kühlt ihr die Würze unter 80 Grad im Topf? Habt ihr da eine zweite Kühlschlange im Topf oder pumpt ihr es durch den Gegenstromwürzekühler im Kreis. Welche Erfahrungen habt ihr mit welchem Equipment gemacht und welcher Ablauf ist zu empfehlen. Gruß Denis Ich habe so ziemlic...
- Mittwoch 20. November 2019, 23:37
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
- Antworten: 263
- Zugriffe: 74985
Re: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
Warum Hopfenklappe? Vermutlich jeder hier im Forum hat eine andere Arbeitsweise, nur so kann ich mir die Frage, warum Hopfenklappe, erklären. Bei mir ginge es nicht ohne. Ich selbst habe in diesem Thread den Begriff "Hopfenklappe" eingeführt. Das sehe ich heute anders, das ist eine Bedienk...
- Sonntag 17. November 2019, 00:12
- Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
- Thema: Geschmacksvergleich Zwangskarboninisierung vs. Flaschengärung
- Antworten: 10
- Zugriffe: 4213
Re: Geschmacksvergleich Zwangskarboninisierung vs. Flaschengärung
Das liegt vielleicht daran das der Hefe im Reifeprozess bei Flaschengärung viel mehr Zeit gegeben wird. Ich lese hier sehr oft das nach Umfüllen ins KEG sofort kalt gestellt wird. Aber möglicherweise ist die Hefe ja noch nicht mit Aufräumen fertig? Ich habe diesen Geschmacksunterschied im Anfang bei...
- Freitag 15. November 2019, 19:19
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
- Antworten: 263
- Zugriffe: 74985
Re: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
Das ist ja nicht nur eine Hopfenklappe. Es ist z.B. auch wichtig zu Kochbeginn auf hoch kochen reagieren zu können. Deshalb habe ich meine Klappe aus temperaturfestem Makrolon gebaut.
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 27#p317327
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 27#p317327
- Freitag 15. November 2019, 14:37
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
- Antworten: 263
- Zugriffe: 74985
Re: Dampfkondensator statt Brüdenhaube
Wie beschrieben im Brüdenhauben Faden - Geniales Teil! :thumbsup Zu bekommen bei Crafthardware : https://www.crafthardware.de/produkte/equipment/dampfkondensator/ Viele Grüße, Steffen Was mich nur wundert, das es fast 3 Jahre gedauert hat bis das Teil jemand in "schön" anbietet. Ein paar ...
- Freitag 8. November 2019, 22:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Diacetyl im Keg entfernen (nach Cold Crash)
- Antworten: 6
- Zugriffe: 1712
- Mittwoch 6. November 2019, 15:25
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gozdawa Hefe Thread
- Antworten: 440
- Zugriffe: 129360
Re: Gozdawa Hefe Thread
Genau in diesem Faden steht doch weiter vorne, dass die Chico ewig nicht ankommt. Einfach mal oben in der Faden suche Chico eingeben. Ich suchte neulich auch eine schöne West Coast IPA Hefe, dachte an die Chico, aber die Berichte hier haben mich dann doch Abstand nehmen lassen. Am Ende habe ich doc...
- Mittwoch 30. Oktober 2019, 22:11
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
- Antworten: 307
- Zugriffe: 70066
Re: Fermzilla: Erfahrung und Austausch
Gerade gesehen https://www.bahnik.cz/kvaseni-a-lezeni/ ... rus-gen-2/
Fermzilla 55L für 148,92€ und Kühlschlange für 9,43€ lieferbar ab Ende Dezember.
Schade, liefert nicht nach D
Fermzilla 55L für 148,92€ und Kühlschlange für 9,43€ lieferbar ab Ende Dezember.
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