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SchlatzPopatz

Jetzt hat Johst gerade versucht wieder die Kurve zum eigentlichen Thema zu kriegen. Diskutiert das doch bitte in einem anderen Thread weiter.

SchlatzPopatz

ich habe aber schon oft erlebt, dass es mit der Zeit verschwunden ist.
Gerade beim Versuch mit der 34/70 war es so.

SchlatzPopatz

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 19. Februar 2021, 10:09
SchlatzPopatz hat geschrieben: ↑Freitag 19. Februar 2021, 05:47 Lässt du es dann im Kühlschrank nach dem Ausgären absetzen?
Ja

Gut dann mache ich alles richtig, zumindest genauso wie Du

SchlatzPopatz

Die Tipps vom Uli zur W69 haben nicht geholfen? Die W69 ist meine absolute Lieblingshefe und einige Eigenschaften, die Uli beschreibt, stimmen nicht ganz. Zum Beispiel, dass sie wie ein Traktor vergärt. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass sie sehr zügig vergärt. Sie macht geschmacklich wirklich to...

SchlatzPopatz

zu 1: das kommt auf deine Messmethode an. Wenn Du ein EasyDens nutzt, dann musst Du die Probe entgasen, zum Beispiel mit einem Ultraschallreiniger. Bei allen anderen gängigen Methoden nicht. zu 2: ja, kannst Du machen. Auch bei druckloser Gärung ist CO2 im Bier enthalten, es ist nur nicht soviel dav...

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Wenn mir jetzt noch jemand erklären könnte, wie ich Diacethyl ins Bier bekomme. Ich habe es schon unzählige Male vergeblich beim böhmischen Pils versucht. :Grübel Ja, das habe ich auch schon oft versucht. Ab und zu ist es mal gelungen. 2019 waren wir mal mit ein paar Hobbybrauern in Zatec (Saaz) un...

SchlatzPopatz

Ok, so habe ich es auch bislang gemacht. Meist sogar 1 l. Lässt du es dann im Kühlschrank nach dem Ausgären absetzen?

SchlatzPopatz

Moment. Ich habe nicht vor 20ml inklusive Würze in das NaCl Fläschchen zu drücken. Auch von der Hefebank habe ich die Würze immer abgegossen, den Bodensatz mit NaCl verdünnt und dann die Spritze aufgezogen und ab ins NaCl Gläschen. Es geht mir darum wieviel Jens immer vom Starter abzweigt.

SchlatzPopatz

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Donnerstag 18. Februar 2021, 18:311

Wieviel sollte man denn abzweigen?

SchlatzPopatz

sind die Schläuche am Conical richtig draufgesteckt? Also nicht im Sinne von vertauscht sondern komplett drauf.

SchlatzPopatz

Wie sieht es bei Dir mit Nachgüssen aus? Immer mindestens 2 Liter Nachguss beim 10er Braumeister. Da kommt noch einmal einiges an Extrakt raus.

SchlatzPopatz

warum zweimal?
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=26874

SchlatzPopatz

Ja, hast Du richtig verstanden Die Pumpe vom Lindr ist in der Bildmitte zu sehen: Bildschirmfoto 2021-02-14 um 14.33.00.png links auf 7 Uhr ist die Grainfather Pumpe Habe mir jetzt mal die Bilder bei mashcamp genauer angesehen. Das ist der AS-40 im Originalzustand, dort wurde nur die Spirale fürs Bi...

SchlatzPopatz

Schau mal diesen Thread
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=17407
Das Kühlgerät bei mashcamp ist im Prinzip ein modifizierter Lindr AS-40 Begleitkühler. Suche einfach mal nach Lindr AS-40 hier im Forum

SchlatzPopatz

vermutlich erreicht man die Druckfestigkeit bis 2bar oder besser gesagt den Prüfdruck von 3bar nur mit soviel Materialeinsatz.

SchlatzPopatz

Wahnsinn. Aber gut, die Anbauteile sehen schon ziemlich massiv aus.

SchlatzPopatz

OS-Schlingel hat geschrieben: ↑Donnerstag 4. Februar 2021, 11:18 ca. 80 Kg

Gruß
Stephen

Das klingt nicht nach Leergewicht

SchlatzPopatz

Wenn es um das Füllen geht: https://duofiller.no/en/ (ist aber wohl gerade nicht verfügbar) https://www.youtube.com/watch?v=qwDk8Kt5yug Gestaltung ist nicht schwierig: Aufkleber. Vermutlich besser als bei Flaschen, denn bei Dosen muss man die Aufkleber ja nach dem Leeren nicht wieder entfernen :Smile

SchlatzPopatz

Einmal blieb es beim Zoll hängen und ich musste es dort abholen und die üblichen Steuern und Gebühren zahlen. Die letzten beiden Jahre ging es ohne Zoll.

SchlatzPopatz

Dort habe ich schon einige Male bestellt

SchlatzPopatz

Der hier ist laut Beschreibung dem Fuggles ähnlich
https://beerco.com.au/collections/nz-ho ... gs-nz-hops

SchlatzPopatz

ggansde hat geschrieben: ↑Mittwoch 27. Januar 2021, 11:51 Klar muss ich das selber hinbekommen. Daher wäre eine kurze Beschreibung des Weges evtl. auch lehrreicher.

Hat Dir meine Beschreibung geholfen?

SchlatzPopatz

Ich habe bislang auch nur Enzybrew genommen und dann warm ausgespült. Meine Unitanks cipe ich auch nur mit Enzybrew und anschließend mit warmen Wasser.

SchlatzPopatz

Hopfenfreak hat geschrieben: ↑Mittwoch 27. Januar 2021, 13:22 Mal an die Profis gefragt:
Kann ich alle Kontaminationen geschmacklich erkennen?
Gruß

Nein, da gibt es zum Beispiel einen aktuellen Thread mit Kahmhaut, dort schmeckt das Bier auch unauffällig.
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 17#p412985

SchlatzPopatz

Hier mal eine Kurzanleitung. 1. Du legst in Excel eine leeres Tabellenblatt an 2. Den Reiter Daten auswählen und dann dort "Aus Text" (gelbmarkiert) image.png 3. Dann die Datei auswählen 4. alles so einstellen wie auf den Bildern image.png image.png Beim letzten Schritt ist es wichtig, das...

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Du musst beim Import in Excel das mit der Hand importieren , dann kannst du das Trennzeichen und das Komma auswählen. Wenn du willst kann ich dir das heute Abend auch mal schnell in Excel 2019 importieren. Gruß JackFrost Das muss er alleine hinbekommen, wird er auch. Oder möchtest Du ihm in Zukunft...

SchlatzPopatz

So, jetzt habe ich es auf meinem Homeoffice Rechner mal im Excel importiert und da sieht es ähnlich aus. Ich lege ein neues Tabellenblatt an und öffne das CSV-File über den Reiter Daten und dann "aus Text", dort als Trennzeichen das ',' angegeben. Nur mit Doppelklick auf die Datei wird es ...

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OK, ich nutze weder das eine noch das andere, ich habe es mal mit Numbers auf dem Mac geöffnet. Da sieht es so aus:

SchlatzPopatz

Markus, wie ziehst Du Dir das csv denn? Über die Weboberfläche oder machst Du es mit einem USB-Stick im TiltpPi? Wenn ich es über die Weboberfläche mache sieht es bei mir z.B. so aus: Time,Timepoint,Temp,SG,Beer,Color,Comment,RSSI,Uptime 1/27/2021 10:44:01 AM,44223.44723262732,43.0,1.013,Bier 1,BLAC...

SchlatzPopatz

Ich persönlich hätte da eher den Starter im Verdacht: "Anstellen mit Starter aus gestrippter Hefe (Infektionsquelle?)" Das hat hier aber nur wenige interessiert. Auch ich hatte schon einen versauten Starter. Hatte es aber bemerkt. Edit (Ergänzung): Andy schrieb auch: "Wenn ich die Zei...

SchlatzPopatz

Ich habe nicht geschrieben, dass es nicht der Hahn ist. Es gab aber keinen anderen Grund für die These hier als "er hat einen Hahn am Behälter". Das hat mich gestört. Niemand weiss oder hat danach gefragt, wie oft er den Behälter geöffnet hat. Auch sowas steht als mögliche Ursache im Artik...

SchlatzPopatz

Lies dir mal den Artikel im Braumagazin dazu durch. Vieleicht kommst du dann drauf wo dein Fehler lag. https://braumagazin.de/article/bierfehler-des-quartals-kahmhaut/ Das war ehrlich gesagt der sinnvollste Hinweis im ganzen Thread. Dem Threadersteller wurde ja quasi eingeredet, dass es am Hahn lie...

SchlatzPopatz

Ich ernte immer nach Abschluss der Gärung. Senke vorher für zwei Tage die Temperatur auf 4°C-5°C und dann verwerfe ich das erste was rauskommt und nehme dann den Rest. Ich habe aber die Erfahrung gemacht, dass nach Leeren des Tanks noch einiges unten im Konus hängt. So wie ich es verstanden habe, is...

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secuspec hat geschrieben: ↑Freitag 22. Januar 2021, 12:46 Beim BM 50 oder generell wenn Du bei Suden über 45l Ausschlagende liegst,

Er hat aber einen BM20 und da reicht der 14er aus. Da kann er auch mal einen einfachen Sud mit 25 Litern machen. Mache ich auch schon mal.

SchlatzPopatz

ich kann mich dem nur anschliessen. Ich habe auch schon deutlich mehr als 40 Liter damit vergoren. Es kommt natürlich auch darauf an, welche Hefe Du verwendest. Wenn es eine ist, die viel Steigraum braucht, kann es Dir bei entsprechender Würzemenge natürlich am Überlauf rauskommen.

SchlatzPopatz

Herzlich Willkommen

SchlatzPopatz

Damit mal jeder eine Idee hat, wie es mit dem Tiltpi aussehen kann. Dies ist ein Screenshot vom Handy mit geöffnetem Google Sheet

SchlatzPopatz

HZA Dresden hat kein Geburtsdatum abgefragt.

SchlatzPopatz

ich habe das mit der App noch nie gemacht, aber die 15 Minuten beziehen sich auf das Senden in die Cloud, zumindest bei der Lösung mit tiltpy. Wenn gar nichts in der Nähe ist, was das Signal vom Tilt verarbeitet, wird auch nichts irgendwo gespeichert. Auch nicht im Tilt selber. Zumindest finde ich ...

SchlatzPopatz

ich habe das mit der App noch nie gemacht, aber die 15 Minuten beziehen sich auf das Senden in die Cloud, zumindest bei der Lösung mit tiltpy. Wenn gar nichts in der Nähe ist, was das Signal vom Tilt verarbeitet, wird auch nichts irgendwo gespeichert. Auch nicht im Tilt selber. Zumindest finde ich d...

SchlatzPopatz

Ich nutze einen Raspberry Zero und das Image von der Tilt-Website. Dort ist alles sehr gut beschrieben, was man machen muss, es gibt sogar Videos dazu. Du musst für diese Variante eine Google-Mail Adresse haben. Der Raspberry legt auf deinem Google Drive dann die Tabelle an und füllt diese selbständ...

SchlatzPopatz

Ich hab das Gefühl, dass es mir beim Batteriewelchsel die Kalibrierung zerschossen hat, obwohl ein Test in Zuckerlösung keine großen Abweichungen aufgezeigt hat. Hat jemand ähnliche Erfahrungen? Ich habe einen ähnlichen Effekt. Ich habe drei Tilt und bislang zeigten die alle ungefähr das gleiche an...

SchlatzPopatz

schaue Dir das mal an, da hast Du dann kontinuierlich Deine Daten.
https://tilthydrometer.com/blogs/news/i ... -or-zero-w

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AS-40, habe ich doch geschrieben

SchlatzPopatz

Brauwolf hat geschrieben: ↑Montag 2. November 2020, 19:19
SchlatzPopatz hat geschrieben: ↑Montag 2. November 2020, 12:11 was ist eigentlich aus den Pins geworden? Die sollten doch auch noch verschickt werden.
Ist in Arbeit. Ich bin gerade dran, ein richtiges Wohlfühlpaket draus zu schnitzen.

Cheers, Ruthard

Und, noch am schnitzen?

SchlatzPopatz

Ich nutze den AS-40 und habe alles was im Wassertank ist rausgenommen, Pumpe und Kühlspirale fürs Bier. Die Pumpen von SSBrewtech passen aber auch so rein. Man sollte aber bedenken, dass die Pumpe vom Lindr ständig läuft. Die sollte man dann zumindest abklemmen.

SchlatzPopatz

- der äusserliche Aufbau
- andere Pumpe
- gradgenaue Einstellung beim AS-40 Glycol
- der Preis

SchlatzPopatz

ich würde da eher den normalen AS-40 nehmen, du brauchst für 10-12 °C kein Glycol. Die dort verbaute Pumpe ausbauen und eine kleine 12V Tauchpumpe reinsetzen. Du kannst aber auch die eingebaute Pumpe nehmen, die hat 230V, da müsstest Du an das Ende des Kabels einen Stecker anschliessen. Dann nimmst ...

SchlatzPopatz

Ich habe schon zweimal sowas gemacht. Mit der W107 von Weihenstephan und ihrer Partnerhefe W106, beides ursprünglich von der Dortmunder Stifts-Brauerei (gibt es als eigenständige Brauerei nicht mehr, nur noch als Marke). Beides untergärige Hefen. Die W107 alleine bringt ungefähr 70% sEVG mit der W10...

SchlatzPopatz

Aber ich habe dazu noch eine andere Frage. Wie wird das alte Glycol-Wasser-Gemisch entsorgt? Gilt als schwach wassergefährdend laut Datenblatt und darf nicht über die Kanalisation entsorgt werden. https://www.gischem.de/suche/dokument.htm?client_session_Dokument=194&bx_ix_textblocksuche=12 Wert...

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