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- Montag 22. Februar 2016, 08:24
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Chocolate-Porter Rezepthilfe
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Re: Chocolate-Porter Rezepthilfe
Ahso, das erklärt natürlich auch den krassen Bitterschokoladengeschmack. Jetzt hab ich den Text auf der Flasche auch gefunden :) Hab nur unter Zutaten geschaut, da steht nur Barley und Wheat und nix von Schokolade. Ich werde das Clone-Rezept mal versuchen. Aufteilen und eins mit Zartbitter o.ä. kalt...
- Montag 22. Februar 2016, 00:55
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Jede 25. Flasche bricht beim Kronenverkorken-was tun?
- Antworten: 52
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Re: Jede 25. Flasche bricht beim Kronenverkorken-was tun?
Was das Flaschenkochen betrifft: Wir sterilisieren unsere Probeflaschen (250ml Bügelflaschen) im Betrieb in einem Ofen befüllt mit 20ml Wasser. Diese Flaschen sind danach gefühlt tatsächlich empfindlicher, etwa jede 20. Flasche springt bei der Probenahme/Abflammung. Und klar, in der Brauerei werden ...
- Montag 22. Februar 2016, 00:40
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Chocolate-Porter Rezepthilfe
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Chocolate-Porter Rezepthilfe
N'Abend ihr, Habe vorhin ein Chocolate Porter von Meantime verkosten dürfen und war baff wie ausgeprägt die Bittrschokolade bei diesem Bier tatsächlich durch kam. Ich habe bisher erst 2 Porter brauen können und mich noch nicht wirklich explizit darauf versteift ein solches Aroma zu erreichen. Nun wa...
- Samstag 20. Februar 2016, 17:23
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Meine Brauanlage 1.0
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Re: Meine Brauanlage 1.0
Hui,
Tolles Projekt! Schön wenn man schon in den Kessel reinsitzen kann um zu schweißen :)
Darf ich fragen wo ihr die Heizspiralen bezogen habt? Sehen interessant aus!
Grüße Andy
Tolles Projekt! Schön wenn man schon in den Kessel reinsitzen kann um zu schweißen :)
Darf ich fragen wo ihr die Heizspiralen bezogen habt? Sehen interessant aus!
Grüße Andy
- Freitag 19. Februar 2016, 20:27
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Torpedo Keg
- Antworten: 37
- Zugriffe: 11973
Re: Torpedo Keg
Klaus,
Meinst du die Kegs von Bevando.de ?
Habe 4 davon schon ne Weile im Einsatz, solltest fragen haben...
Grüße Andy
Meinst du die Kegs von Bevando.de ?
Habe 4 davon schon ne Weile im Einsatz, solltest fragen haben...
Grüße Andy
- Freitag 19. Februar 2016, 12:28
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Rohfrucht Bezugsquellen?
- Antworten: 27
- Zugriffe: 5817
Re: Rohfrucht Bezugsquellen?
Hey,
Sollte es für ein Wit u.ä. sein, dann frag doch mal bei Daniel/amihopfen nach ob sie das Torrefied Wheat auch im Sack verkaufen.
http://amihopfen.com/Malz/Sonstige-Malz ... ::820.html
Grüße Andy
Sollte es für ein Wit u.ä. sein, dann frag doch mal bei Daniel/amihopfen nach ob sie das Torrefied Wheat auch im Sack verkaufen.
http://amihopfen.com/Malz/Sonstige-Malz ... ::820.html
Grüße Andy
- Freitag 12. Februar 2016, 17:37
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Novax 25 - Dichtungsfrage
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1403
Re: Novax 25 - Dichtungsfrage
Hey Marco, stehe momentan vor dem selben Problem wie du letztes Jahr. Hast du die Dichtung mittlerweile gewechselt? Hatte den forderten Deckel vorhin mal offen und das Flügelrad lag dann blank. Frage mich ehrlich gesagt wo die oben verlinkte Dichtung da hin passen soll :/ Greetz Andy EDITH: Fehlerbe...
- Donnerstag 28. Januar 2016, 19:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 18457
- Zugriffe: 3174905
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Hey,
Bin am verzweifeln.
Hab hier zuletzt ein gepostetes Bild von nem GDA gesehen bei dem der Füllstop mit nem Näherungssensor erfolgt.
Würde dem zugehörigen Brauer gerne ein paar Fragen stellen, finde aber den Thread nimmer :(
Vielleicht kann mir jmd behilflich sein?
Greetz Andy
Bin am verzweifeln.
Hab hier zuletzt ein gepostetes Bild von nem GDA gesehen bei dem der Füllstop mit nem Näherungssensor erfolgt.
Würde dem zugehörigen Brauer gerne ein paar Fragen stellen, finde aber den Thread nimmer :(
Vielleicht kann mir jmd behilflich sein?
Greetz Andy
- Donnerstag 28. Januar 2016, 16:53
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Mobile Zapfanlage
- Antworten: 34
- Zugriffe: 12987
Re: Mobile Zapfanlage
Nein, du zapft den ganzen Abend lang (solange du es brauchst) mit deinem Zapfdruck. Wenn du kein Bier mehr zapfen musst, hängst dein Fass ab, oder machst mindestens die Co2 -Zufuhr zu. Idealerweise lässt den Druck wieder bis auf Spundungsdruck ab. Das aufkarbonisieren wird nur wirklich erwähnenswert...
- Donnerstag 28. Januar 2016, 15:23
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Mobile Zapfanlage
- Antworten: 34
- Zugriffe: 12987
Re: Mobile Zapfanlage
Abkoppeln hatte ich auch schon um Kopf.
Am besten mit nem Gummi das Fass aufhängen und mit einer Bleikugel stabilisieren ;)
War mir aber zu doof, nimm jetzt einfach mehrere kleinere Fässer, da hat nix Zeit zum aufkarbonisieren :D
Am besten mit nem Gummi das Fass aufhängen und mit einer Bleikugel stabilisieren ;)
War mir aber zu doof, nimm jetzt einfach mehrere kleinere Fässer, da hat nix Zeit zum aufkarbonisieren :D
- Donnerstag 28. Januar 2016, 15:09
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Mobile Zapfanlage
- Antworten: 34
- Zugriffe: 12987
Re: Mobile Zapfanlage
Wenn das Fass aber dauerhaft ohne Pause geschüttelt wird (in meinem Fall), gibt's nur sehr kurz ein knapp drüber. Weil durch die Bewegung das Bier die Co2 schnell aufnimmt. Gegenmaßnahme gibt's dann eben nur Zapf Druck wieder etwas erhöhen.. usw usw. Bei mir ists aber auch ein Extremfall, da der Lan...
- Donnerstag 28. Januar 2016, 15:02
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Mobile Zapfanlage
- Antworten: 34
- Zugriffe: 12987
Re: Mobile Zapfanlage
handelt es sich um Kaufbier oder um Eigengebräu? Eigengebräu kannst du ungefiltert vergessen --> Hefesuppe im Glas Das ist doch Unsinn :Smile ... Eigengebräu und Hefe Suppe gibt's nur wenn mans falsch anstellt. @Waldwolf Schöne Kiste (Y) Bringt eigentlich was mit Stickstoff zu zapfen um das aufkarb...
- Donnerstag 28. Januar 2016, 13:59
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Mobile Zapfanlage
- Antworten: 34
- Zugriffe: 12987
Re: Mobile Zapfanlage
Moin, Ich häng mich mal ganz dreist an - falls jmd eine Lösung gegen die Erschütterungen hat, als her damit. Wenn ihr in eurem Wagen tatsächlich viel geruckel haben solltet, kannst euch passieren dass das Bier relativ schnell unzapfbar wird. Ich hab das Problem auch. "Bebraue" seit Jahren ...
- Dienstag 26. Januar 2016, 21:51
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierkästen ohne Aufdruck
- Antworten: 46
- Zugriffe: 21355
Re: Bierkästen ohne Aufdruck
Schade dass die keine 10er, 11er oder 12er Kisten für 0,33l im Angebot haben...
Wenn da jmd was weiß, als her damit ;)
Die kleinste angefragte Abnahmemenge eines Herstellers lag bei 500 Stk. :(
Wenn da jmd was weiß, als her damit ;)
Die kleinste angefragte Abnahmemenge eines Herstellers lag bei 500 Stk. :(
- Montag 18. Januar 2016, 20:14
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: KEG-Zapfkopftyp
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1585
Re: KEG-Zapfkopftyp
Der Typ A ist auch mMn hygienischer zu handhaben da weniger Ecken und vOR allem kein Korb. Der Korbfitting bildet in seinem Körbchen evtl. schnell mal einen tollen Nährboden für allerlei Getier.
Grüße Andy
Grüße Andy
- Freitag 15. Januar 2016, 21:46
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Anlagenupgrade im ersten Lauf
- Antworten: 14
- Zugriffe: 5289
Re: Anlagenupgrade im ersten Lauf
Hallo Thomas,
schöne Anlage und tolle Bilder.
Mehr davon :)
Grüße Andy
schöne Anlage und tolle Bilder.
Mehr davon :)
Grüße Andy
- Freitag 15. Januar 2016, 19:28
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Der nicht ganz neue Neue
- Antworten: 36
- Zugriffe: 6114
Re: Der nicht ganz neue Neue
Haha, sehr schön! Noch ein Suchti wieder da
Ich fürchte ja, mir wirds leider auch so gehen.
Grüße Andy
Ich fürchte ja, mir wirds leider auch so gehen.
Grüße Andy
- Freitag 8. Januar 2016, 19:48
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärtemperatur Baltic Porter
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1466
Re: Gärtemperatur Baltic Porter
Wenn du sauber arbeitest ists ein guter Plan :)
Würde ich auch so machen.
Die eine Nacht Ruhe schadet der Hefe bestimmt nicht.
Würde ich auch so machen.
Die eine Nacht Ruhe schadet der Hefe bestimmt nicht.
- Freitag 8. Januar 2016, 17:05
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärtemperatur Baltic Porter
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1466
Re: Gärtemperatur Baltic Porter
Hiho, Wenn du der Hefe sowieso Zeit geben willst, wieso nicht am kälteren Platz vergären? Um welche Menge reden wir denn? Sollten es < 50L sein würde ich bei ~8°C anstellen (Hefe erst nach 1 Tag zugeben wenn die Würzetemp. angepasst ist). Wenn die Gärung in vollem Gange ist dann umstellen an den wär...
- Mittwoch 6. Januar 2016, 14:16
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Ventilator für Brüdenabzug
- Antworten: 43
- Zugriffe: 10551
Re: Ventilator für Brüdenabzug
Tip: Der Linkt funzt ned weil da noch ein /hier mit rein gepackt wurde ;)
- Samstag 2. Januar 2016, 21:11
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Nützliche Gadgets - Linkliste
- Antworten: 32
- Zugriffe: 10586
Re: Nützliche Gadgets - Linkliste
Diese Teigschaber kenne ich sogar aus kommerziellen Brauereien. Beim Bottich wichsen unverzichtbar :D
- Freitag 1. Januar 2016, 17:10
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Magnetventil Bier GDA
- Antworten: 36
- Zugriffe: 11690
Re: Magnetventil Bier GDA
Moin,
Habe hier noch welche gefunden. Lebensmittelgeeignet und ohne tote Ecken wirst aber wohl um 100-150€ rechnen müssen.
http://m.schankanlagenhandel.eu/category/3335
Greetz Andy
Habe hier noch welche gefunden. Lebensmittelgeeignet und ohne tote Ecken wirst aber wohl um 100-150€ rechnen müssen.
http://m.schankanlagenhandel.eu/category/3335
Greetz Andy
- Freitag 1. Januar 2016, 00:58
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 8270
- Zugriffe: 1864411
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein selbstgerautes Imperial Stout (23.10.) Ein kleiner Dark Impact Clone...Eigtl alles anders bis auf... Naja, alles anders Saugeil!
Greetz Andy
Greetz Andy
- Donnerstag 31. Dezember 2015, 14:51
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: El Boludo gordo
- Antworten: 76
- Zugriffe: 15616
Re: El Boludo gordo
In Cola-Flaschen gefüllt? Hoffentlich habt ihr die zuvor bei 60°C im Backofen sterilisiert?
Falls nicht, wirds auf keinen Fall ein Pils!
Falls nicht, wirds auf keinen Fall ein Pils!
- Donnerstag 31. Dezember 2015, 14:41
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: El Boludo gordo
- Antworten: 76
- Zugriffe: 15616
Re: El Boludo gordo
Willkommen Stefan,
im besten Hobby und Forum der Welt!
Wenn du mal Fragen hast, einfach raus damit
Greetz Andy
im besten Hobby und Forum der Welt!
Wenn du mal Fragen hast, einfach raus damit
Greetz Andy
- Samstag 26. Dezember 2015, 11:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Bierkiste selbst gebaut
- Antworten: 50
- Zugriffe: 15443
Re: Bierkiste selbst gebaut
Finde solche DIY-Kisten auch klasse.
Lass es Dir nicht schlecht reden!!
Es gab hier schon einige Tröts darüber mit Bastelanleitung.
Green Andy
Lass es Dir nicht schlecht reden!!
Es gab hier schon einige Tröts darüber mit Bastelanleitung.
Green Andy
- Donnerstag 24. Dezember 2015, 13:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Kunststofffässer
- Antworten: 120
- Zugriffe: 34796
Re: Kunststofffässer
@Franz
VA-Kegs mit 10L Fassungsvermögen gibt's definitiv nicht für 35-40€... zumal genau die Größe scheinbar seeeehr gefragt ist. Bei sämtlichen Händlern ständig ausverkauft :/
VA-Kegs mit 10L Fassungsvermögen gibt's definitiv nicht für 35-40€... zumal genau die Größe scheinbar seeeehr gefragt ist. Bei sämtlichen Händlern ständig ausverkauft :/
- Samstag 12. Dezember 2015, 19:34
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: ZKG Frage
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1487
Re: ZKG Frage
Heyho, ich versteh nicht ganz wie man mit dem Kauf eines Speidel ZKGs liebäugelt ohne die Vorteile dessen zu kennen. Ich mein, dass sind ja keine Peanuts mehr... Aber egal. Ein ZKT hat folgende Vorteile: - durch den konischen Boden kann der Kalttrub abgeschossen werden - Hefeernte für Weiterführung ...
- Freitag 11. Dezember 2015, 12:56
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Sudhaus 2.0
- Antworten: 63
- Zugriffe: 14971
Re: Sudhaus 2.0
Grüß dich Manuel, der Pfaduko verbirgt sich in dem Din50 Rohr? (oder ists Din60-65) Als Rohrbündelwärmetauscher? Was musst denn laut Herstellerangaben mindestens Schütten bei dem LB-Durchmesser? Grüße Andy P.s. meine Tanks stehen immernoch ganz einsam in der Garage :crying Aber, was lange .... usw.
- Montag 30. November 2015, 10:36
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Sonntagspils
- Antworten: 17
- Zugriffe: 6282
Re: Sonntagspils
Moin, der Sauerstoff soll erst in die Würze wenn diese auf Anstelltemperatur abgekühlt ist. Im Heißbereich (Maischen,Läutern und Kochen) solltest du so wenig wie möglich Sauerstoffaufnahme haben, weil Oxidation. Also gepflätschere der Würze erst ins Gärfass :Smile Edith meint: Für ein Pils bietet si...
- Donnerstag 26. November 2015, 07:00
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Weihnachtswichteln 2015
- Antworten: 202
- Zugriffe: 38531
Re: Weihnachtswichteln 2015
Das kannst du halten wie du willst. Ich versende in nem Bier-Deluxe Paket mit Flaschengefache. Habe die letzten Jahre aber in nem normalen Karton gesendet. Die Flaschen dabei aber ordentlich mit Puff-folie o.ä. sichern. Bisher hab ich immer (allerdings übers Geschäft meiner Frau) 6,90€ bezahlt... vi...
- Montag 23. November 2015, 21:47
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Speidels Braumeister - empfehlung?
- Antworten: 45
- Zugriffe: 8788
Re: Speidels Braumeister - empfehlung?
Gnom, melde dich doch mal bei woenersen wenn du den BM50 in Aktion sehen willst. Wenn du schon in Neuried wohnst ist er nur ein Steinwurf von dir weg. In Offenburg werden wohl auch "Braukurse" auf dem BM50 angeboten, aber von nem Hobbybrauer lernst da definitv mehr. Das Angebot der WhatsAp...
- Sonntag 22. November 2015, 11:39
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus dem Breisgau
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1386
Re: Servus aus dem Breisgau
Servus und willkommen,
aus welcher Ecke des Breisgaus kommst denn?
Grüße aus der Ortenau, Andy
aus welcher Ecke des Breisgaus kommst denn?
Grüße aus der Ortenau, Andy
- Freitag 20. November 2015, 08:35
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettierung
- Antworten: 32
- Zugriffe: 18145
Re: Etikettierung
Ja, bei mir ists mit dem Papier das gleiche. Bedrucken und aufkleben geht anstandslos. Gerade das bekleben ist eigtl. echt einfach, feuchtes Schwammtuch- Etikett einmal komplett anfeuchten und auf die Flasche streichen. Habe da auch keine Blasen oder sonstiges. Dass der Druck nicht richtig anhaftet ...
- Sonntag 15. November 2015, 12:42
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Muscovado
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3507
Re: Muscovado
Mir kommt auch in den Kaffee kein anderer Zucker mehr ;)
- Sonntag 15. November 2015, 12:41
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
- Antworten: 41
- Zugriffe: 8861
Re: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
Mir gings da auch eher ums ausgespülte :)
Gereinigt werden müssen die Flaschen sowieso, es erleichtert aber due Arbeit etwas wenn nicht in allen Flaschen der 2 Monate alte eingetrocknete Hefebatz drin klebt.
Gereinigt werden müssen die Flaschen sowieso, es erleichtert aber due Arbeit etwas wenn nicht in allen Flaschen der 2 Monate alte eingetrocknete Hefebatz drin klebt.
- Sonntag 15. November 2015, 12:36
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
- Antworten: 41
- Zugriffe: 8861
Re: Pfandflasche / Kaufflasche Preisunterschied
Genau so würde ich das auch handhaben. Zusätzlich würde ich eine Art "Treue-punkte" System einführen, mit ner Art 10er-Stempelkarte. Pro vollständiger, intakter und ausgespülter Leergutrückgabe gibts ein Stempel, mit 10 Stempel gibts Freibier oder ein Bierglas oder was auch immer. Geht nat...
- Sonntag 15. November 2015, 12:32
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Muscovado
- Antworten: 16
- Zugriffe: 3507
Re: Muscovado
Dark Impact von Boludo.
Sehr zu empfehlen!
Gruß Andy
Sehr zu empfehlen!
Gruß Andy
- Dienstag 10. November 2015, 20:35
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Umsteigen auf Kronkorken
- Antworten: 50
- Zugriffe: 10852
Re: Umsteigen auf Kronkorken
3-4 bar sind auch kein Problem. Sonst hättest Probleme mit der ordentlichen Karbonisierung von Weizen zb. Die Flaschen sind "vorsicht gefährliches Halbwissen" irgendwo zwischen 8 und 12 bar getestet. Bersten kann dir natürlich immer eine, durch Beschädigungen etc. Mit 3g Traubenzucker beko...
- Montag 2. November 2015, 21:39
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Piktogramme
- Antworten: 8
- Zugriffe: 3550
Re: Piktogramme
Frag doch einfach mal bei Morpheus_Muc nach (er hat sie damals eingestellt). Bekommst bestimmt ne Antwort von ihm.
Falls der Link tatsächlich nicht mehr funkt.
Grüße, Andy
Falls der Link tatsächlich nicht mehr funkt.
Grüße, Andy
- Montag 2. November 2015, 00:53
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Polsinelli Junior 500
- Antworten: 18
- Zugriffe: 7628
Re: Polsinelli Junior 500
Daduch, dass ein Kessel nur für den Nachguss benötigt wird, ist er kleiner. Daher die Abmessungen. Das müsste mit den beiden größeren dann auch ungefähr aufgehen, wenn man den Treber herausrechnet. Ich meinte eigtl. dass gerade bei der 500er die Kessel alle gleich groß (alle 500L) sind. Aber ist eg...
- Mittwoch 28. Oktober 2015, 10:23
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Polsinelli Junior 500
- Antworten: 18
- Zugriffe: 7628
Re: Polsinelli Junior 500
Es ging ja aber um die Junior 500. Dass die Treppchen toll sind ist klar, das hat aber eben die 500er nicht. Selbst ein Treppchen würde den Gasbrenner unter dem LB nicht erklären... das Größenverhältniss auch nicht.
- Freitag 23. Oktober 2015, 12:30
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Polsinelli Junior 500
- Antworten: 18
- Zugriffe: 7628
Re: Polsinelli Junior 500
@Hutschpferd
CraftCountry hat sich aus den Töpfen eine Anlage mit Doppelmantel gezimmert.
Also nicht diese Fertigsets.
Grüße, Andy
CraftCountry hat sich aus den Töpfen eine Anlage mit Doppelmantel gezimmert.
Also nicht diese Fertigsets.
Grüße, Andy
- Freitag 23. Oktober 2015, 10:47
- Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
- Thema: Polsinelli Junior 500
- Antworten: 18
- Zugriffe: 7628
Re: Polsinelli Junior 500
Hab die Junior-reihe von denen jetzt auch schon ein paar mal angeschaut. Leider sind die Infos recht spärlich. Ich hab aber so das Gefühl, dass die Anlage nicht wirklich durchdacht ist. Wieso z.b. sind 3 x Gasbrenner im Set ? Den Läuterbottich will ganz bestimmt niemand befeuern. Die ganzen Komponen...
- Dienstag 20. Oktober 2015, 14:30
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 4467
Re: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
Und wenn du zeitlich nicht anders kannst, dann machts auch nichts wenn du erst in 1-2 Wochen abfüllst. Umso klarer wird dein Bier dann auch.
Grüße Andy
Grüße Andy
- Dienstag 20. Oktober 2015, 13:26
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Etikettierung
- Antworten: 32
- Zugriffe: 18145
Re: Etikettierung
Konnte bisher nichts gegenteiliges finden (Weinbauforum).. bin aber auch noch skeptisch.
Augen zu und durch, hinterher ist man ychlauer, learning by doing... so in die Richtung wirds wohl laufen.
Soll ich Dir ein paar Blatt zukommen lassen? Dann darfst vor mir ausprobieren :D
Augen zu und durch, hinterher ist man ychlauer, learning by doing... so in die Richtung wirds wohl laufen.
Soll ich Dir ein paar Blatt zukommen lassen? Dann darfst vor mir ausprobieren :D
- Dienstag 20. Oktober 2015, 12:45
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 4467
Re: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
Naja, jetzt hast dich zeitlich selbst ins Aus geschossen. Da du nicht weißt ob dein Bier ausgegoren war, weißt nun auch nicht ob die Speisegabe passt Wenn du jetzt als nicht das Ganze wieder endvergären lässt, hast du dir evtl. ein paar hübsch Überkarbonisierte Flaschen oder gar Flaschembomben gebas...
- Dienstag 20. Oktober 2015, 10:24
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 4467
Re: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
Üblicherweise stellt man die Schnellgärprobe noch vor bzw. mit der Hauptgärung an. Jetzt wird sie dir nicht mehr viel bringen, da dein Bier höchstwahrscheinlich sowieso schon durchgegoren ist. Messe jetzt mehrere Tage nacheinander deinen verbliebenen Restextrakt. Wenn er sich 3-4 Tage nicht mehr änd...
- Dienstag 20. Oktober 2015, 09:53
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
- Antworten: 33
- Zugriffe: 4467
Re: Gärungsgrad mit Co² Gerät feststellen?
Moin, die CO2 Messungen werden dir nix bringen. Wenn du alles noch 2 Wochen stehen lässt und wieder den Deckel öffnest um zu messen, wirst immernoch einen ähnlichen Wert wie jetzt angezeigt bekommen. Grund: CO2 setzt sich ab, da schwerer als Sauerstoff- so entweicht auch bei geöffnetem Deckel kaum w...
- Dienstag 20. Oktober 2015, 09:20
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Pumpe zum Keg- Waschen
- Antworten: 9
- Zugriffe: 3146
Re: Pumpe zum Keg- Waschen
Das ist schon klar. Im Hobby-/Heim-/ und Kleinbrauerbereich ist das aber sehr aufwändig. Auf Kommerziellen Anlagen läuft das alles unter Gegendruck ab. Kann mir nicht vorstellen, dass man durch den 1/2" Anschluss am Zapfkopf genügend Durchsatz bekommt um das Keg inben komplett zu überschwallen....